جدول المحتويات
الأناناس هي من بين أكثر الفواكه تفردا ، مع مظهرها الخارجي الشائك ، والعديد من العيون والداخل الحلو واللذيذ. في حين أن رمزية ومعناها قد تغيرت بمرور الوقت ، إلا أن شعبيتها لم تتغير. لا تزال واحدة من أكثر الفواكه استهلاكًا. وإليك نظرة على قصة الأناناس.
أصول وتاريخ الأناناس
الأناناس عبارة عن فاكهة استوائية ذات لب من الداخل وجلد شائك من الخارج. أعطيت الفاكهة اسمها من قبل الإسبان ، الذين شعروا أنها تشبه كوز الصنوبر . ومن المثير للاهتمام ، أنه في كل اللغات الرئيسية الأخرى تقريبًا ، يُطلق على الأناناس اسم أناناس.
تمت زراعة الأناناس في الأصل في البرازيل وباراغواي. من هذه المناطق ، انتشرت الفاكهة إلى المكسيك وأمريكا الوسطى وجزر الكاريبي. كان المايا والأزتيك يزرعون الفاكهة ، الذين استخدموها للاستهلاك والطقوس الروحية.
في عام 1493 ، صادف كريستوفر كولومبوس الفاكهة في طريقه إلى جزر جوادلوب. مفتونًا ، أخذ عدة أناناس إلى أوروبا لتقديمها في بلاط الملك فرديناند. ومع ذلك ، نجا أناناس واحد فقط من الرحلة. كان ضربة فورية. من أوروبا ، سافر الأناناس إلى هاواي ، وزرعه على نطاق واسع جيمس دول ، رائد الزراعة والإنتاج التجاريين.
من هاواي ، تم تعليب الأناناس ونقله عبرالعالم عن طريق المحيطات اللافتات. قامت هاواي بتصدير الأناناس المعلب إلى أوروبا ، لأنه لا يمكن زراعة الفاكهة في المناطق الباردة. ومع ذلك ، سرعان ما وجد الأوروبيون طريقة لمحاكاة الظروف المناخية الاستوائية وخلق بيئة مناسبة لحصاد الأناناس. في جميع أنحاء العالم. سرعان ما فقدت أهميتها كفاكهة النخبة وأصبحت في متناول الجميع.
المعاني الرمزية للأناناس
تم استخدام الأناناس في الغالب كرمز للضيافة. ومع ذلك ، هناك العديد من المعاني الرمزية الأخرى المرتبطة بالفاكهة.
رمز الحالة: في المجتمع الأوروبي المبكر ، كان الأناناس رمزًا للمكانة. لا يمكن زراعة الأناناس على التربة الأوروبية ، وبالتالي ، فإن الأثرياء فقط هم من يستطيعون استيرادها. تم استخدام الأناناس كعناصر زخرفية في حفلات العشاء ، وعكس ثروة المضيف.
رمز الضيافة: تم تعليق الأناناس على المداخل كرمز للصداقة والدفء. لقد كانت لافتة ترحب بالضيوف لإجراء محادثة ودية. وضع البحارة الذين عادوا بأمان من رحلاتهم المحيطية ثمرة أناناس أمام منازلهم لدعوة الأصدقاء والجيران.
رمز هاواي: على الرغم من أن الأناناس لم تنشأ في هاواي ، إلا أنهايُعتقد أنها فاكهة هاواي. هذا يرجع إلى حقيقة أن الأناناس كان يزرع بأعداد كبيرة في هاواي ، وأصبح جزءًا لا يتجزأ من ثقافة هاواي ونمط الحياة والمطبخ.
رمز النسوية: مصمم الأزياء الشهير استخدمت ستيلا مكارتني الأناناس كرمز نسوي. صممت الملابس مع الأناناس ، كرمز للنسوية وتمكين المرأة.
الأهمية الثقافية للأناناس
الأناناس هو جزء لا يتجزأ من العديد من الثقافات وأنظمة المعتقدات. في معظم الثقافات ، يكون للأناناس دلالة إيجابية.
- الأمريكيون الأصليون
استخدم الأمريكيون الأصليون الأناناس بعدة طرق. تم استخدامها لتحضير الكحول أو النبيذ المعروف باسم شيشا و <٨> غوارابو . يُعتقد أن إنزيم البروميلين الموجود في الأناناس له قوى شفاء ، وتم استخدام الفاكهة لعلاج مشاكل المعدة. تم تقديم الأناناس أيضًا إلى Vitzliputzli ، إله الحرب ، في بعض القبائل الأمريكية الأصلية.
- الصينية
بالنسبة للصينيين ، الأناناس هو رمزا لحسن الحظ والثروة والثروة. في بعض المعتقدات الصينية ، يُنظر إلى مسامير الأناناس على أنها عيون ترى أمامك ، وتجلب الحظ السعيد للحارس.
- الأوروبيون
في أوروبا الفن المسيحي في القرن الخامس عشر الميلادي ، كانت الفاكهة رمزًا للازدهار والثروة والحياة الأبدية. في القرن السابع عشر ، كريستوفر رين الإنجليزيمهندس معماري ، استخدم الأناناس كعناصر زخرفية في الكنائس.
حقائق مثيرة للاهتمام حول الأناناس
- يتم تلقيح الأناناس المزروع محليًا بواسطة الطيور الطنانة فقط.
- يتم إنتاج فاكهة الأناناس عندما تندمج 100-200 زهرة معًا.
- يأكل بعض الناس الأناناس مع البرغر والبيتزا.
- نما أثقل أناناس من قبل E. Kamuk ووزنه 8.06 كجم.
- كانت كاترين العظمى مولعة بالأناناس وخاصة من تلك التي نمت في حدائقها.
- يمكن أن تزهر الأناناس بشكل أسرع باستخدام الدخان.
- هناك أكثر من مائة نوع من الأناناس.
- الأناناس هي في الواقع مجموعة من التوت تم دمجهما معًا.
- كوكتيل Pina Colada الشهير مصنوع في الغالب من الأناناس.
- الأناناس لا يحتوي على أي دهون أو بروتين. <12 - تعد البرازيل والفلبين من أكثر البلدان استهلاكا للفاكهة الاستوائية.
باختصار
تم استخدام الأناناس اللذيذ في جميع أنحاء العالم لأغراض مختلفة ، من الطقوس الدينية إلى الزينة. لا يزال رمزًا للمناطق الاستوائية وكرم الضيافة والترحيب.
