بفضل أزهارها البرتقالية المبهرجة ، تجلب أزهار القطيفة أشعة الشمس إلى حدائق الصيف والخريف. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا الإزهار النابض بالحياة وأهميته عبر الثقافات اليوم.

حول القطيفة

موطنها المكسيك وبعض المناطق في أمريكا ، القطيفة هي الزهور ذات الألوان الزاهية من Tagetes جنس من عائلة Asteraceae . يأتي الاسم الشائع من ذهب ماري ، والذي أشار لأول مرة إلى مجموعة متنوعة من القطيفة المعروفة باسم "القطيفة". تظهر هذه الزهور بشكل شائع في درجات اللون البرتقالي الذهبي ، ولكن هناك أيضًا بياض كريمي وكستنائي.

أزهار القطيفة هي أزهار مركبة ، لذلك عادةً ما يكون لها أزهار قرصية وأشعة. ومع ذلك ، فإن بعضها يحتوي على أزهار مزدحمة بتلات شبيهة بالقرنفل. هناك عدة أنواع من هذه الزهرة. بعض أشهرها:

• القطيفة المكسيكية أو T. erecta ، وهو الأطول ويحمل زهور بوم بوم. في بعض الأحيان ، يطلق عليهم أيضًا القطيفة الأفريقية أو الأمريكية.

• القطيفة الفرنسية ، T. patula ، هو نوع أصغر.

• يتميز الصنف الخاتم بأزهار تشبه الأقحوان وحجم الدايم ، والتي تبدو جميلة في الأواني أو في الأرض. على الرغم من أن الأزهار نفسها عديمة الرائحة تقريبًا ، إلا أنها تحتوي على أوراق برائحة الحمضيات. عندك مزيدالجمعيات من ذلك. فيما يلي بعض معانيها الرمزية:
  • العاطفة والإبداع - يشار إليها أيضًا باسم عشب الشمس ، أصبحت القطيفة مرتبطة بالشغف على الأرجح بسبب إلى ألوانها الدافئة من الأصفر والبرتقالي والمارون.
  • الازدهار - يمكن اعتبار القطيفة رمزًا للطموح والثروة. قد يكون هذا الارتباط بسبب اللون الذهبي للزهرة.
  • الغيرة واليأس - في بعض الثقافات ، عندما يتم إعطاء القطيفة مع السرو ، إنها تعبير عن اليأس.
  • الحزن والألم - على الرغم من أنه يمكن العثور عليها بألوان مبهجة ، إلا أنها مرتبطة أيضًا بالحزن. في المكسيك ، القطيفة هي الزهرة التقليدية المستخدمة خلال عطلة Dia de Los Muertos ، حيث ترحب العائلات بعودة أرواح الموتى للاحتفال الاحتفالي.
  

  فيما يلي المعاني المحددة للقطيفة وفقًا لتنوعها:

  أنظر أيضا: رموز ولاية تكساس (ومعانيها)
  • القطيفة المكسيكية ( Tagetes erecta ) - بينما يرمز الإزهار المودة المقدسة ، يمكن أيضًا أن يكون يرتبط بـ حزن و إحراج . يشار إليها عادة باسم القطيفة الأفريقية أو القطيفة الأمريكية ، ولكن في بعض المناطق ، تُعرف باسم زهرة العشرون ، أزتيك القطيفة و زهرة الموتى .
  • القطيفة الفرنسية ( Tagetes patula ) - تسمى أحيانًا حديقةالقطيفة أو القطيفة المطيرة ، ترمز إلى الإبداع و العاطفة . يُعتقد أيضًا أن للزهرة قوى سحرية مرتبطة بالأحلام النبوية والمسائل القانونية والحماية. ومع ذلك ، يمكن أن يمثل أيضًا الغيرة ، الحزن و عدم الارتياح .

  استخدامات القطيفة عبر التاريخ

  كانت نباتات القطيفة مصدر إلهام في الفنون وهي معروفة أيضًا باستخداماتها الطبية والطهوية.

  في السحر والطقوس

  كانت أزهار القطيفة بمثابة أزهار احتفالية مهمة للأزتيك ، حيث ارتبطت بالتضحيات البشرية وعالم الحياة الآخرة. في الثقافة الهندية ، تُصنع أزهار القطيفة في أكاليل خلال الاحتفالات الدينية.

  يعتقد الويلزيون أنه يمكن استخدامها للتنبؤ بالعواصف ، خاصةً إذا لم تفتح الزهرة في الصباح. يُعتقد أيضًا أن القطيفة ستوفر الحماية عند عبور النهر ومن التعرض للضرب بواسطة الصواعق. يتم توفيره لأغراض تعليمية عامة فقط. لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام هذه المعلومات كبديل للنصيحة الطبية من متخصص.

  خلال أوائل القرن السادس عشر ، تم جلب الأزهار إلى إسبانيا كطارد للحشرات. يُعتقد أيضًا أن الإسبان صنعوا شاي القطيفة مع الويسكي أو البراندي للترويج لنوم ليلة سعيدة.

  في المكسيك ، غالبًا ما يتم دمج القطيفة في الشاي الطبي لأن لها تأثيرًا مدرًا للبول ، مما يخفف عسر الهضم وحرقة المعدة وأمراض الكلى الأخرى. أيضا ، هناك حمامات القطيفة والكمادات الساخنة من البتلات الدافئة للتخفيف من الروماتيزم.

  في فن الطهو

  أنواع معينة من القطيفة صالحة للأكل ، ولكن معظمها سامة. خلال القرنين السابع عشر والثامن عشر ، كانت البتلات تتناثر على الأطباق. في بيرو ، تُستخدم البتلات المجففة كعشب للطهي لصنع الأوكوبا ، وهو طبق بطاطس شهير ، وكذلك في الصلصات والحساء والتوابل المختلطة واليخنات.

  في بعض الأحيان ، يتم طهيها مع الأرز للحصول على أضف اللون وليس النكهة - على الرغم من أنه يقال إن طعم القطيفة هو مزيج من الحمضيات والريحان الحلو والنعناع.

  تقليديا ، يتم استخدامها كلون غذائي للآيس كريم والخردل والبيض المنقوش ، صلصة السلطة والمخبوزات والمعكرونة ومنتجات الألبان الأخرى. ومع ذلك ، يتم الخلط بينها أيضًا مع وعاء القطيفة أو آذريون ، والذي يتم دمجه أيضًا في صنع المرق والحلويات والزبدة والكعك.

  في الفنون والأدب

  كانت الأزهار الذهبية مصدر إلهام في العديد من الأعمال الفنية ، بما في ذلك لوحة نيكولاس فان فيرينديل في عام 1662 ، حيث تم تصوير القطيفة في باقة من الزهور في إناء من الكريستال جنبًا إلى جنب مع القرنفل والزنبق والكركديه ، القزحية والفاوانيا وغيرها. شعر الأزتك الغنائيغالبًا ما سلطت الضوء على جمال القطيفة.

  القطيفة قيد الاستخدام اليوم

  توفر هذه الأزهار ذات الألوان الزاهية عرضًا مذهلاً طوال الصيف ، مما يجعلها مثالية للحدائق والحدود والحاويات. القطيفة هي زهرة متعددة الاستخدامات ويمكن إقرانها بسهولة مع نباتات الزينة الأخرى. أيضًا ، إنها اختيار رائع للباقات ، حيث تضيف لمسة من الألوان والأناقة الاحتفالية إلى الترتيبات.

  في الهند ، تعتبر أزهار القطيفة من الزهور المفضلة في أكاليل الزهور والرياح وديكورات الزفاف الأخرى. في الواقع ، يعد تبادل أكاليل الزهور جزءًا تقليديًا من الحفل. يُعتقد أن الأزهار يمكن أن تمطر المتزوجين حديثًا بالبركات لأنها مقدسة للآلهة الهندوسية. في بعض الأحيان ، يتم ارتداؤها كقطع مجوهرات.

  متى تعطي القطيفة

  هل تعلم أن القطيفة هي إحدى أزهار ميلاد شهر أكتوبر؟ في بعض الثقافات ، يُنظر إليهم على أنهم علامة على التفاؤل والازدهار بسبب ألوانهم النابضة بالحياة. إنها تجعلهم هدية مثالية للاحتفال بأكتوبر ، وكذلك لتشجيع أولئك الذين يبدؤون حياة مهنية جديدة. في الهند ، يُنظر إليهم أيضًا على أنهم زهرة الصداقة.

  ومع ذلك ، كن حذرًا عند تقديمها كهدايا ، خاصة في المناطق التي يتم فيها الاحتفال بعيد جميع القديسين ، نظرًا لأن القطيفة هي أيضًا زهرة جنازة تقليدية. هذا صحيح بشكل خاص في بلدان مثل الإكوادور وتايلاند وكولومبيا. في المكسيك ، لديهم ارتباط عميق بعطلة دياde los Muertos ، مما يجعلها وسيلة ذات مغزى للتعبير عن أعمق تعاطفك.

  باختصار

  حتى لو أصبحت القطيفة مرتبطة ببعض الدلالات السلبية ، فإنها تظل واحدة من أكثر الحدائق المرغوبة زهور. تبدو نابضة بالحياة وجميلة في المناظر الطبيعية ، تذكرنا بالمرح والروح الاحتفالية لموسم الصيف.

  أنظر أيضا: لوتس أكلة - الأساطير اليونانية