زهرة الشوك الخبيثة في الطبيعة ، تنتشر في كل مكان في اسكتلندا حيث تمثل الرمز الوطني. معروف بخشونته وقدرته على الازدهار في الظروف القاسية والغنية بالتاريخ والرمزية ، إليك ما تحتاج لمعرفته حول الشوك.

حول زهرة الشوك

الشوك ، أو Onopordum acanthium ، هو جزء من عائلة عباد الشمس ويشتهر بأنه الرمز الوطني لاسكتلندا. يوجد أكثر من 200 نوع من أزهار الشوك ، ولكن يُنظر إلى بعضها بشكل أقل شهرة من الشوك الشائع الموجود في اسكتلندا.

تتميز زهرة الشوك بلمسة شائكة مميزة وتنمو أوراق شوكية تمنعها من أكل الحياة البرية. تعتبر واحدة من أقسى الأزهار في الطبيعة ، وهي واحدة من أكثر النباتات إثارة للجدل من قبل البستانيين. يسميها البعض حشيشًا بينما يعتبره البعض الآخر مصدرًا ممتازًا للأدوية والغذاء ، فضلاً عن نبات الزينة الجميل.

يوجد في الغالب في أوروبا ، وقد تم تجنيس الشوك في أجزاء أخرى من البلاد العالم ، مثل أمريكا الشمالية حيث تعتبر من الحشائش الغازية. تعتبر بعض الأصناف مفيدة للحياة البرية لأنها تنتج كمية كبيرة من الطعام للحشرات والطيور ، كما تستخدم الفراشات أوراقها أيضًا.

صعبة وعادة ما توجد في المناطق الجافة والجافة ، يمكن أن تنمو الشوك يبلغ ارتفاعه 8 أقدام ويحتوي على أنظمة جذرية واسعة النطاق يمكن أن تعرض النباتات المحيطة للخطر.تتفتح الزهرة في مجموعة من الألوان ، مثل الأبيض والأصفر ، ولكنها أكثر شيوعًا في الظلال الأرجواني.

معاني ورمزية زهرة الشوك

المعروفة باسم الشوك الاسكتلندي والرمز الوطني لاسكتلندا ، هناك أكثر مما تراه العين عندما يتعلق الأمر بزهرة الشوك. تحيط به العديد من الأساطير ، كما أن للزهرة العديد من التفسيرات. أو مشكلة . يقول المثل الإسباني: من لديه حصاد جيد يجب أن يكتفي ببعض الأشواك

ومع ذلك ، فإن الشوك مرتبط أيضًا بالرمزية الإيجابية:

• يمثل الشوك التغلب على الشدائد والمواقف الصعبة. إنه رمز للمرونة .
• في المناطق السلتية ، يمثل الشوك الإخلاص والشجاعة والتصميم و القوة .
• كان الشوك أحد الشعارات المحترمة لورين ، وهي منطقة تقع في شمال شرق فرنسا.
• في منطقة الباسك بفرنسا ، يعتبر الشوك رمز الحماية . وتسمى أيضًا " زهرة الشمس " و " عشب السحرة ". يتم استخدامه كحماية من الأشرار لأن الناس يعتقدون أن السحرة لا يمكنهم النظر مباشرة إلى الشمس. غالبًا ما يُرى الشوك على الأبواب الأمامية للمنازل في هذه المنطقة.
• تمثل ألوان الزهرة الوردية والأرجوانية النبلاء و الملوك .

استخدامات زهرة الشوك

أكثر من مجرد عشب مرهق كما يود البعض الاعتقاد ، تزخر زهرة الشوك أيضًا بفوائدها في مجالات الطب والجمال وفن الطهي.

الطب

إخلاء المسؤولية

وقد استخدم الشوك في الطب التقليدي لعلاج أو تخفيف مجموعة من الأمراض لعدة قرون. بمجرد اعتبار الشوك علاجًا للجميع ، تم التوصية به كعلاج للطاعون. يستخدمه الأطباء للحث على القيء عند المرضى ، وكمحفز ومنشط.

شوك الحليب ، وهو نوع آخر ، يحتوي على مادة كيميائية تعرف باسم سيليمارين. تشير الأبحاث إلى أن له تأثيرًا معززًا على الكبد ويتم بيعه على نطاق واسع في العديد من منتجات التطهير والتخلص من السموم.

فن الطهو

مليء بالعناصر الغذائية ، وقد وجد أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن أعلىمقارنة بالخضروات الأخرى الأكثر شيوعًا. يمكن لأجزاء مختلفة من النبات أن تقدم إضافات ممتازة إلى اليخنات والسلطات ، وإن كان ذلك مع التحضير الدقيق.

يمكن تخمير بعض أجزاء النبات ومخللها لعمل طبق جانبي فاخر. هناك أنواع محددة ، مثل شوك الثور ، يمكن تحميصها وتقديمها بسهولة كطبق رئيسي ، مثل الخرشوف. يتم حصاد بذور الزهرة وتحويلها إلى زيت وعادة ما يستخدمها الأمريكيون الأصليون كلثة.

الجمال

يحتوي نبات الشوك على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تجعله رائعًا للبشرة. يمكن لمستخلصات سيليبين وسيليمارين من شوك الحليب أن تمنع الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية على الجلد. يمكن أن تساعد خصائص النبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة أيضًا في علاج الطفح الجلدي والحماية من شيخوخة الجلد.

الأهمية الثقافية لزهرة الشوك

يعتبر الشوك موضوعًا لواحدة من أكثر القصائد تأثيراً في اسكتلندا ، رجل مخمور ينظر إلى الشوك ، صاغها هيو ماكديرميد ، وهي قراءة أساسية لأي شخص يسافر إلى اسكتلندا.

القصيدة " The Thrissil and The Rois "التي صاغها الشاعر الاسكتلندي ويليام دنبار ، قيل إنها تأثرت بزواج الأميرة مارجريت تيودور ملك إنجلترا جيمس الرابع ملك اسكتلندا.

تظهر زهرة الشوك على العملات الفضية الصادرة في عام 1470 خلال فترة الحكم للملك جيمس الثالث. أصبح جزءًا لا يتجزأ من اسكتلنداشعار النبالة في القرن السادس عشر.

أساطير وقصص زهرة الشوك

تتكيف زهرة الشوك مع ثقافات مختلفة حول العالم كرمز للإيجابية ، ولها قصص فريدة عن ماضيها. لا أحد يعرف على وجه اليقين كيف تم رفع الشوك الأرجواني إلى أهميته الحالية ، ولكن هناك العديد من القصص والأساطير حوله.

• وفقًا للأسطورة الاسكتلندية ، كانت مجموعة من المحاربين الاسكتلنديين نائمة غير مدركين أن عدوهم ، الجيش الإسكندنافي ، كان قريبًا. فجأة ، داس أحد النورس على قطعة شوك وصرخ ، وأعلن مفاجأة الهجوم. نتيجة لذلك ، تم تعظيم الشوك لحماية الجيش وبالتالي أصبح رمزًا وطنيًا مهمًا.
• وفقًا للخرافات الألمانية ، تأتي البقع البيضاء على أوراق الشوك من حضن العذارى.
• إنها سوء الحظ في قطع الأشواك قبل يوم القديس يوحنا.
• سوف يمنع حرق الأشواك في النار المنزل من التعرض للصاعقة.
• إذا وضعت الأشواك على الذرة ، فسوف يبتعد عنها الأرواح الشريرة.
• حرق بذور الشوك يساعد في درء الأمراض التي تسببها الأرواح الحاقدة.
• عندما يظهر شوك على بطاقة التارو ، فإنه عادة ما يمثل تهديدًا غير مرئي.

لتختتمها

زهرة شائكة تمثل التفاني والشجاعة ، هناك ما هو أكثر من زهرة الشوك مما تراه العين. بينما قد يعتبرها البعض مزعجة ، والبعض الآخرترى أنها أكثر من مجرد نبات غير مريح. وراء واجهته الشائكة فوائد لا حصر لها.