Lo Utah è uno dei migliori stati degli Stati Uniti per le avventure all'aria aperta, con splendide stazioni sciistiche, incredibili parchi statali e nazionali e meraviglie naturali che attirano ogni anno milioni di turisti da tutto il mondo. Lo stato è unico in quanto l'altitudine tende a variare in modo significativo e mentre in alcune zone può nevicare, in altre può essere soleggiato ed estremamente caldo.

Prima di diventare Stato, lo Utah era un territorio incorporato degli Stati Uniti fino a quando, nel gennaio del 1896, divenne il 45° membro dell'Unione. Ecco una rapida panoramica di alcuni dei simboli ufficiali e non ufficiali dello Stato dello Utah.

Bandiera dello Utah

Adottata nel 2011, la bandiera ufficiale dello Utah è costituita dallo stemma all'interno di un cerchio dorato posto al centro di uno sfondo blu scuro. Al centro dello scudo si trova un alveare, che simboleggia il progresso e il duro lavoro, con il motto dello Stato appena sopra. Un'aquila calva, l'uccello nazionale degli Stati Uniti, si trova sulla cresta dello scudo, rappresentando la protezione in guerra e in pace. Le 6 frecce stanno perle 6 tribù di nativi americani che vivono nello Utah.

Il fiore di stato dello Utah, il giglio sego, simboleggia la pace e la data "1847" sotto l'alveare rappresenta l'anno in cui i mormoni arrivarono nella Valle del Lago Salato. C'è un altro anno sulla bandiera: il 1896, quando lo Utah entrò a far parte dell'Unione come 45° stato americano, rappresentato dalle 45 stelle.

Emblema dello Stato: alveare

L'alveare è un simbolo popolare dello Utah, utilizzato da molti anni e visibile praticamente ovunque nello Stato: sui cartelli autostradali, sulla bandiera dello Stato, sui tombini e persino sull'edificio del Campidoglio.

L'alveare simboleggia l'industria, che è il motto dello Stato dello Utah. Si dice che le prime api siano state portate nello Utah da Charles Crismon dalla colonia mormone in California. Con il tempo, l'alveare è diventato il simbolo dell'intero Stato e quando lo Utah ha ottenuto l'indipendenza, ha mantenuto il simbolo sulla sua bandiera e sul suo sigillo.

Nel 1959, la legislatura statale ha adottato l'alveare come emblema ufficiale dello Utah.

Fiore di Stato: Giglio di Sego

Il giglio di Sego (Calochortus nuttallii), Il giglio di Sego, nominato fiore di Stato dello Utah nel 1911, fiorisce all'inizio dell'estate e presenta fiori lilla, bianchi o gialli con tre petali bianchi e tre sepali. È stato scelto come fiore di Stato per la sua bellezza e il suo significato storico.

Il giglio sego era una pianta molto apprezzata dai nativi americani, che ne cucinavano e mangiavano i bulbi, i fiori e i semi: li bollivano, li arrostivano o ne facevano un porridge. Quando i mormoni arrivarono nello Utah, i nativi americani insegnarono a questi pionieri come preparare i bulbi per nutrirsi in situazioni disperate. Oggi il giglio sego rimane una pianta molto apprezzata e un simbolo dello Stato.

Pietra preziosa dello Stato: Topazio

Il topazio è un minerale composto da fluoro e alluminio ed è uno dei minerali naturali più duri. La sua durezza, unita alla varietà di colori e alla trasparenza, rende il topazio una gemma molto apprezzata in gioielleria. Allo stato naturale, il colore del topazio varia dal marrone dorato al giallo, ma il topazio blu è il più popolare. Alcune varietà di topazio arancione si dice che siano estremamenteprezioso, simbolo di amicizia e pietra natale del mese di novembre.

Un tempo si credeva che il topazio potesse curare la pazzia e proteggere dai pericoli quando si viaggiava; alcuni ritenevano addirittura che potesse potenziare i poteri mentali e allontanare il malocchio, ma queste affermazioni non sono mai state verificate. Il topazio è stato nominato gemma di stato dello Utah nel 1969.

Ortaggio di Stato: Barbabietola da zucchero

Le radici della barbabietola da zucchero hanno un'alta concentrazione di saccarosio, coltivato commercialmente per la produzione di zucchero. Le radici sono bianche, coniche e carnose, la pianta ha una corona piatta e contiene circa il 75% di acqua, il 20% di zucchero e il 5% di polpa. Comune nello Utah, la produzione di zucchero dalla barbabietola da zucchero ha contribuito in modo sostanziale all'economia dello Stato per quasi cento anni.

Nel 2002, gli studenti della Realms of Inquiry School di Salt Lake City hanno suggerito di nominare la barbabietola da zucchero come simbolo ufficiale per onorarla e, nello stesso anno, la legislatura statale l'ha dichiarata ortaggio storico dello Stato.

Albero di Stato: Abete rosso

L'abete blu, noto anche come abete bianco, abete del Colorado o abete verde, è un tipo di conifera sempreverde originaria del Nord America, con aghi di colore verde-blu e un albero ornamentale molto diffuso in molti Paesi del mondo.

Nel corso della storia, l'abete blu è stato utilizzato dai nativi americani Keres e Navajo come oggetto cerimoniale e pianta medicinale tradizionale: i suoi ramoscelli venivano regalati per portare fortuna e con gli aghi si preparava un infuso per curare il raffreddore e calmare lo stomaco.

Nel 1933, l'albero è stato adottato come albero ufficiale dello Stato. Tuttavia, sebbene sia stato sostituito nel 2014 dal pioppo tremulo, rimane un importante simbolo dello Stato.

Roccia di Stato: Carbone

Il carbone ha rappresentato una parte importante dell'economia dello Utah, contribuendo in modo significativo alla crescita finanziaria dello Stato.

Roccia sedimentaria combustibile di colore nero o bruno, il carbone si forma quando la materia vegetale si decompone in torba e si trasforma in roccia a causa della pressione e del calore nel corso di milioni di anni. Il carbone viene utilizzato principalmente come combustibile, diventando una fonte di energia fondamentale dopo la rivoluzione industriale.

Il consumo di carbone è aumentato drasticamente quando è stata inventata la macchina a vapore e da allora è stato utilizzato per generare energia elettrica negli Stati Uniti e in altre parti del mondo.

Questa roccia sedimentaria organica si trova in 17 delle 29 contee dello Stato e nel 1991 la legislatura statale l'ha designata come roccia ufficiale dello Stato.

Quarto dello Utah

Il quarto di dollaro ufficiale dello Utah è la 45esima moneta emessa nel 2007 nell'ambito del programma 50 State Quarters. Il tema della moneta è "Crossroads of the West" (crocevia del West) e raffigura due locomotive che si muovono verso un picco dorato al centro che unisce le ferrovie Union Pacific e Central Pacific. Questo evento è stato importante per lo sviluppo dell'America occidentale in quanto ha reso possibile il viaggio attraverso il paese.Il dritto della moneta mostra il busto di George Washington, il primo presidente degli Stati Uniti.

Giornata dei pionieri

Il Pioneer Day è una festività ufficiale unica dello Utah, celebrata ogni anno il 24 luglio. La celebrazione ricorda l'arrivo dei pionieri mormoni nella Salt Lake Valley nel 1847. Alla fine dell'anno, quasi 2000 mormoni si erano stabiliti nella zona. Nel 1849, il primo Pioneer Day fu celebrato con musica da banda, discorsi e una parata.

Oggi il Pioneer Day viene celebrato con fuochi d'artificio, parate, rodei e altri eventi divertenti. Poiché nello Utah è una festa di Stato, gli uffici della contea, le aziende e le istituzioni scolastiche sono tipicamente chiusi in questo giorno. Alcuni sostengono che il Pioneer Day sia celebrato nello Stato dello Utah con più orgoglio e zelo di feste importanti come il Natale.

Uccello di Stato: Gabbiano della California

Il gabbiano della California, o gabbiano marino, è un uccello di medie dimensioni dall'aspetto simile a quello dell'aringa. Il suo habitat riproduttivo è costituito dalle paludi e dai laghi del Nord America occidentale, e nidifica con altri uccelli in colonie in depressioni poco profonde realizzate sul terreno e rivestite di piume e vegetazione.

Nel 1848, quando i pionieri mormoni erano pronti a raccogliere i loro raccolti, orde di pericolosi grilli divoratori si avventarono su di loro e, sebbene i mormoni li combattessero, persero ogni speranza di salvare i loro raccolti. Erano quasi condannati a morire di fame quando arrivarono migliaia di gabbiani della California che iniziarono a nutrirsi dei grilli, salvando i mormoni da una sicura morte per fame durante l'inverno. Nel 1955, ilIl gabbiano della California è stato nominato uccello di Stato dello Utah, per commemorare questo miracolo.

Frutto di Stato: ciliegia tartara

Lo Utah è famoso per essere uno dei più grandi stati produttori di ciliegie croccanti degli Stati Uniti, con circa 2 miliardi di ciliegie raccolte ogni anno e circa 4.800 acri di terreno utilizzati per la produzione di ciliegie. Le ciliegie croccanti sono aspre e sono comunemente utilizzate per cucinare piatti come piatti a base di maiale, torte, torte, crostate e zuppe. Sono anche utilizzate nella preparazione di alcune bevande e liquori.

Nel 1997, la ciliegia è stata designata come frutto ufficiale dello Stato dello Utah, grazie agli sforzi dei bambini della seconda elementare di Millville, nello Utah. L'edificio del Campidoglio a Salt Lake City è circondato da alberi di ciliegio, donati allo Utah dai giapponesi come simbolo di amicizia dopo la seconda guerra mondiale.

Verdura di Stato: Cipolla dolce spagnola

La cipolla dolce spagnola, adottata come ortaggio ufficiale dello Utah nel 2002, è una cipolla grande, globosa, dalla buccia gialla e dalla polpa bianca, soda e croccante, che si conserva a lungo. Conosciuta anche come "cipolla da giorno lungo", può essere conservata per diversi mesi in un luogo fresco e asciutto, a condizione che il suo collo spesso e pesante sia ben asciugato prima della conservazione.

Le cipolle spagnole hanno una dolcezza delicata che conferisce un sapore delizioso a qualsiasi piatto a cui vengono aggiunte, motivo principale della loro crescente popolarità non solo nello Utah, ma anche nel resto degli Stati Uniti.

Martello di Thor - Bryce Canyon

Si tratta di un'icona culturale dello Utah più che di un simbolo ufficiale, ma non potevamo lasciarcelo sfuggire. Conosciuta come il Martello di Thor, questa singolare formazione rocciosa si trova nel Parco Nazionale del Bryce Canyon e si è formata grazie a processi di erosione naturale. La formazione ha l'aspetto di una mazza e richiama alla mente l'arma del famoso dio norreno del tuono, Thor. Il Bryce Canyon è il luogo ideale per ammirare una natura straordinaria.e migliaia di turisti si riversano qui ogni anno per ammirare la bellezza dell'ambiente naturale.

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