薰衣草（Rosmarinus officinalis）。 它原产于地中海地区，但现在广泛种植于气候相对温暖的国家。

然而，除了实际用途之外，迷迭香还具有象征意义和含义。

继续阅读，了解更多关于迷迭香的历史，如何使用它，以及它在各种文化中通常象征着什么。

迷迭香的起源

拉丁文名称 玫瑰花（Rosmarinus officinalis 途径 海水的露水 这指的是，它通常在靠近海洋的地方生长得最好。

虽然迷迭香的名字来自于它的属名，但有一个传说增加了另一种解释。 据此，当圣母玛利亚逃离埃及时，她在迷迭香树丛旁边避难。 有一次，她把她的斗篷扔在植物上，所有的白花都变成了蓝色。 由于这个原因，这种草药被称为 玛利亚的玫瑰 尽管它的花朵看起来并不像 玫瑰花 .

迷迭香的使用可以追溯到公元前500年，当时古罗马人和希腊人把它作为一种药用和烹饪的草药。 埃及的墓穴中有干燥的迷迭香树枝，可以追溯到公元前3000年。希腊的药物学家和医生Dioscorides也在他的著作《本草纲目》中写到迷迭香的卓越治疗特性，该书是识别和治疗的黄金标准。使用药材已有一千多年的历史。

迷迭香今天仍然被广泛使用，干迷迭香通常从摩洛哥、西班牙和法国等国家出口。 它在温和的气候条件下容易生长，所以有些人也在花园里种植这种灌木。

1987年，罗格斯大学的一组研究人员为一种从迷迭香中提取的防腐剂申请了专利。 被称为 玫琳达二酚 ，这是一种伟大的抗氧化剂，可用于塑料包装和化妆品。

今天，这种令人愉快的草本植物的宜人香气使它成为香水和化妆品的最佳选择。 有些人还将其用于芳香疗法，声称迷迭香精油可以帮助改善大脑功能和缓解压力。

迷迭香的含义和象征意义

迷迭香悠久而丰富的历史帮助它多年来积累了若干含义。 以下是迷迭香草药象征的一些最流行的概念和感受。

纪念

迷迭香与纪念的关系可以追溯到几个世纪以前。 这种草药一直被用于葬礼，以纪念死者。 在一些文化中，送葬者手持迷迭香树枝并将其扔进棺材，而在其他文化中，迷迭香的茎被放在死者的手中。 在澳大利亚，人们在安扎克日佩戴迷迭香树枝来纪念死者。

在一直以来的经典作品《哈姆雷特》中，奥菲利亚提到迷迭香以示纪念，她说。

"有迷迭香，那是用来纪念的。

祈祷你，爱，记住......"

威廉-莎士比亚在《冬天的故事》的另一句话中也把它作为纪念的象征。 在《罗密欧与朱丽叶》中，迷迭香被放在朱丽叶的墓前，作为损失和纪念的象征。

忠诚度

迷迭香也被认为是忠诚的象征。 恋人曾经交换迷迭香树枝，以承诺忠诚和忠贞。 它还被用于庆祝爱情和友谊的不同仪式，例如婚礼和宴会。

在婚礼上，迷迭香有时会被蘸上黄金，系上丝带，作为纪念品送给客人。 有些人还认为，如果从新娘的花束上剪下的迷迭香插条被种下并生根发芽，就预示着这段关系将获得成功，新娘将成功地维持家庭的运转。

爱的神谕

过去，有些人相信迷迭香可以引导他们找到自己的真爱。 为了达到这个目的，他们会在枕头下放一些迷迭香，希望它能在梦中揭示他们的灵魂伴侣或真爱的身份。 他们认为7月21日是这样做的最佳日子，因为这一天属于马格达伦的前夕。

迷迭香的烹饪用途

迷迭香用于为食物添加独特而复杂的味道，味道略带苦涩，与鸡鸭、羊肉、香肠和馅料等肉类相得益彰。 它通常用于调味，如砂锅菜、汤、沙拉和炖菜。 它还能与蘑菇、土豆、菠菜和大多数谷物搭配。

准备迷迭香时，通常在流动的冷水中冲洗叶子，然后拍干。 将叶子从茎中取出，然后加入菜肴中，不过有些人喜欢用整枝迷迭香来做肉菜和炖菜。

迷迭香的药用用途

免责声明

迷迭香以其各种健康益处而闻名。 它富含抗炎化合物和抗氧化剂，使其成为改善人的血液循环和免疫系统的绝佳方式。 它还能对抗自由基，自由基是能损害你的细胞的有害颗粒。 除此之外，迷迭香也是治疗消化不良的流行家庭疗法。

研究表明，迷迭香的气味可以提高注意力和记忆力。 它含有一种叫做 肌苷酸 ，这可以保护大脑免受自由基可能造成的损害。

还有一些研究认为迷迭香可能有助于抗癌。 因此，迷迭香提取物可以减缓白血病和乳腺癌的癌细胞扩散。 在碎牛肉中添加迷迭香还可以减少肉类在烹饪时产生的致癌物。

照顾迷迭香

这种多年生灌木可以长到一米高，但也有的可以长到两米高。 迷迭香有长长的叶子，看起来像小松针，还有蜜蜂喜欢的蓝色小花。 它们是非常适合初学者的植物，因为它们对大多数疾病和虫害都有抵抗力。 不过，在潮湿的气候下生长，它们会得白粉病等真菌感染病。

在种植迷迭香植物时，重要的是将其间隔不少于2英尺，放在阳光充足的地方。 该植物还需要排水良好的盆栽混合物，pH值为6.0至7.0。定期用液体植物食品喂养迷迭香，并确保在浇水之间让土壤变干，以避免根部腐烂。

收获迷迭香茎时，要用一把锋利、干净的园艺剪来剪断。 如果植物已经成活，可以经常剪。

结束语

与大多数草药一样，迷迭香草药令人愉悦的味道和香气使其成为大多数菜肴的绝佳搭配。 它们还具有很好的健康益处，使其成为每个花园中绝对的必备品。 除此之外，迷迭香的象征意义，如纪念、爱情和忠诚，使这种草药成为有吸引力的家庭植物。