Utah é um dos melhores estados dos EUA para aventuras ao ar livre, com estâncias de esqui deslumbrantes, parques nacionais e estaduais incríveis e maravilhas naturais que atraem milhões de turistas de todo o mundo a cada ano. O estado é único, pois sua elevação tende a variar significativamente e, embora possa estar nevando em algumas áreas, pode ser ensolarado e extremamente quente em outras.

Antes de Utah alcançar a condição de estado, era um território incorporado organizado dos EUA até se tornar o 45º membro a aderir à União em janeiro de 1896. Veja aqui alguns dos símbolos oficiais e não oficiais do estado de Utah.

Bandeira de Utah

Adoptada em 2011, a bandeira oficial de Utah consiste no brasão de armas dentro de um círculo dourado colocado no centro de um fundo azul-marinho escuro. No meio do escudo está uma colmeia, simbolizando o progresso e o trabalho árduo, com o lema do estado logo acima. Uma águia careca, a ave nacional dos EUA, senta-se na crista do escudo, representando a protecção na guerra e na paz. As 6 setas significamas 6 tribos nativas americanas que vivem em Utah.

A flor do estado de Utah, o lírio sego, simboliza a paz e a data '1847' abaixo da colmeia representa o ano em que os mórmons chegaram a Salt Lake Valley. Há outro ano na bandeira: 1896, que é quando Utah entrou na União como o 45º estado americano, retratado pelas 45 estrelas.

Emblema do Estado: Colmeia

A colmeia é um símbolo popular de Utah, usada há muitos anos e pode ser vista praticamente em todo o estado - em placas de estradas, na bandeira do estado, em tampas de bueiros e até mesmo no edifício do Capitólio.

A colmeia simboliza a indústria, que é o lema do estado de Utah. Diz-se que as primeiras abelhas foram trazidas para Utah por Charles Crismon da colônia mórmon na Califórnia. Com o tempo, a colmeia veio para simbolizar todo o estado e quando Utah alcançou a condição de estado, manteve o símbolo em sua bandeira e selo do estado.

Em 1959, a legislatura estadual adotou a colmeia como emblema oficial de Utah.

Flor de Estado: Sego Lírio

O lírio de sego (Calochortus nuttallii), é uma planta perene nativa do oeste dos Estados Unidos. Nomeada flor do estado de Utah em 1911, o lírio sego floresce no início do verão e tem flores lilás, brancas ou amarelas com três pétalas brancas e três sépalas. Foi escolhida como flor do estado por causa de sua beleza e significado histórico.

O lírio de sego era uma planta popular entre os índios americanos que cozinhavam e comiam seus bulbos, flores e sementes. Eles ferviam, assavam ou faziam os bulbos em mingau. Quando os mórmons chegaram a Utah, os índios americanos ensinaram a esses pioneiros como preparar os bulbos para a comida em situações desesperadas. Hoje, o lírio de sego continua sendo uma planta altamente valorizada e símbolo do estado.

Estado Gemstone: Topázio

O topázio é um mineral composto por flúor e alumínio e está entre os minerais mais duros que ocorrem naturalmente. A dureza combinada com sua variedade de cores e transparência faz do topázio uma pedra preciosa popular na fabricação de jóias. Em seu estado natural, a cor do topázio varia do marrom dourado ao amarelo, mas o azul do topázio é o mais popular. Algumas variedades de topázio laranja são ditas extremamenteprecioso, um símbolo de amizade e a pedra de nascimento para Novembro.

Uma vez acreditou-se que o topázio poderia curar a loucura e proteger alguém do perigo quando viajava e alguns até acreditavam que poderia aumentar os poderes mentais e afastar o mau-olhado. No entanto, essas afirmações nunca foram verificadas. O topázio foi feito a pedra preciosa do estado de Utah em 1969.

Vegetais do Estado: Beterraba sacarina

As raízes da beterraba têm uma alta concentração de sacarose, cultivada comercialmente para a produção de açúcar. As raízes são brancas, cónicas e carnudas, e a planta tem uma coroa plana e contém cerca de 75% de água, 20% de açúcar e 5% de polpa. Comum em Utah, a produção de açúcar a partir da beterraba contribuiu substancialmente para a economia do estado durante quase cem anos.

Em 2002, estudantes da Realms of Inquiry School em Salt Lake City sugeriram que a beterraba fosse nomeada um símbolo oficial como forma de homenageá-la e o legislativo estadual a declarou o legume histórico do estado nesse mesmo ano.

Árvore do Estado: Abeto Azul

O abeto azul, também conhecido como abeto branco, abeto do Colorado ou abeto verde é um tipo de árvore conífera sempre verde, nativa da América do Norte. Tem agulhas de cor azul-verde e é uma árvore ornamental popular em muitos países em todo o mundo.

Ao longo da história, o abeto azul foi usado pelos nativos americanos Keres e Navajo como um item cerimonial e planta medicinal tradicional. Seus galhos foram dados como presentes para trazer boa sorte e uma infusão foi feita com agulhas para tratar resfriados e assentar o estômago.

Em 1933, a árvore foi adotada como a árvore oficial do estado. No entanto, apesar de ter sido substituída em 2014 pelo álamo tremendo, continua sendo um símbolo importante do estado.

Pedra do Estado: Carvão

O carvão tinha sido uma parte importante da economia de Utah, contribuindo significativamente para o crescimento financeiro do Estado.

O carvão é formado quando a matéria vegetal se decompõe em turfa e se transforma em rocha devido à pressão e ao calor durante milhões de anos. O carvão é usado principalmente como combustível, tornando-se uma fonte crítica de energia após a Revolução Industrial.

O consumo de carvão aumentou drasticamente quando o motor a vapor foi inventado e desde então tem sido usado para gerar energia elétrica nos EUA, bem como em outras partes do mundo.

Esta rocha sedimentar orgânica é encontrada em 17 dos 29 municípios do estado e em 1991 o legislativo estadual a designou como sua rocha oficial do estado.

Trimestre de Utah

O quarto oficial do estado de Utah é a 45ª moeda que foi lançada no Programa 50 Trimestres Estaduais em 2007. O tema da moeda foi "Crossroads of the West" e retrata duas locomotivas que se movem em direção a um pico de ouro no centro que une as ferrovias Union Pacific e Central Pacific. Este evento foi importante para o desenvolvimento da América Ocidental, uma vez que fez viagens entre paísesmais econômico e conveniente. O anverso da moeda exibe um busto de George Washington, o primeiro presidente dos Estados Unidos.

Dia do Pioneiro

O Dia dos Pioneiros é um feriado oficial exclusivo de Utah, celebrado todos os anos no dia 24 de julho. A celebração comemora a chegada dos pioneiros mórmons a Salt Lake Valley em 1847. No final do ano, quase 2000 mórmons foram instalados na área. Em 1849, o primeiro Dia dos Pioneiros foi comemorado com música da banda, discursos e um desfile.

Hoje, o Pioneer Day é comemorado com fogos de artifício, desfiles, rodeios e outros eventos divertidos. Como é feriado estadual em Utah, os escritórios do condado, empresas e instituições de ensino estão normalmente fechados no dia. Algumas pessoas dizem que o Pioneer Day é comemorado no estado de Utah com mais orgulho e zelo do que os grandes feriados como o Natal.

Pássaro do Estado: Gaivota da Califórnia

A gaivota da Califórnia, ou gaivota marinha, é uma ave de porte médio semelhante ao arenque. O seu habitat de reprodução são os pântanos e lagos no oeste da América do Norte, e nidifica com outras aves em colónias em depressões pouco profundas feitas no solo e forradas com penas e vegetação.

Em 1848, quando os pioneiros mórmons estavam prontos para colher suas colheitas, hordas de grilos devoradores perigosos vieram sobre eles e embora os mórmons tenham lutado contra eles, eles perderam toda a esperança de salvar suas colheitas. Eles estavam quase condenados à fome quando milhares de gaivotas da Califórnia chegaram e começaram a se alimentar dos grilos, salvando os mórmons da fome certa durante o inverno.A gaivota da Califórnia foi chamada de ave do estado de Utah, para comemorar este milagre.

Frutas do Estado: Cereja Tart Cherry

Utah é famoso como um dos maiores estados produtores de cerejas dos EUA, com cerca de 2 bilhões de cerejas colhidas por ano e cerca de 4.800 acres de terra usados para a produção de cerejas. As cerejas são azedas e são comumente usadas para cozinhar pratos como pratos de porco, bolos, tortas, tortas e sopas. Também são usadas na fabricação de certas bebidas e licores.

Em 1997, a cereja foi designada como fruto oficial do estado de Utah, graças aos esforços dos alunos da 2ª classe da Escola Primária de Millville, Utah. O edifício capitólio em Salt Lake City está rodeado de cerejeiras que foram presenteadas a Utah pelos japoneses como símbolo de amizade após a Segunda Guerra Mundial.

Vegetais do Estado: Cebola Doce Espanhola

A cebola doce espanhola, adoptada como legume oficial do estado de Utah em 2002, é uma cebola grande, globular, de pele amarela, com uma carne branca firme e estaladiça que se conserva durante muito tempo. Também conhecida como "cebola de dia longo", pode ser armazenada durante vários meses num local fresco e seco, desde que o seu pescoço grosso e pesado esteja bem seco antes de ser armazenada.

As cebolas espanholas têm um sabor suave e doce que dá um delicioso sabor a qualquer prato a que se adiciona, sendo a principal razão para a sua crescente popularidade não só em Utah, mas também em todo o resto dos EUA.

Thor's Hammer - Bryce Canyon

Este é mais um ícone cultural em Utah do que um símbolo oficial, mas não podíamos passar por ele. Conhecida como Thor's Hammer, esta formação rochosa única é encontrada no Bryce Canyon National Park, formada por processos naturais de erosão. A formação parece uma marreta e traz à mente a arma do famoso deus nórdico do trovão, Thor. Bryce Canyon é um lugar ideal para o deslumbramento naturalfotografia, e milhares de turistas afloram aqui a cada ano para aproveitar a beleza do ambiente natural.

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