Η Γερμανία είναι μια χώρα που βρίσκεται στη Δυτική-Κεντρική περιοχή της Ευρώπης και συνορεύει με άλλες οκτώ χώρες (Γαλλία, Πολωνία, Δανία, Τσεχία, Ελβετία, Αυστρία, Βέλγιο και Ολλανδία). Αντιπροσωπεύεται από πολλά επίσημα και ανεπίσημα σύμβολα, τα οποία συμβολίζουν τον μακρύ και πλούσιο πολιτισμό και την ιστορία της χώρας. Ακολουθεί μια ματιά σε μερικά από τα πιο δημοφιλή.

• Εθνική Ημέρα: 3 Οκτωβρίου - Ημέρα Γερμανικής Ενότητας
• Εθνικός Ύμνος: Deutschlandlied
• Εθνικό νόμισμα: Ευρώ
• Εθνικά χρώματα: Μαύρο, κόκκινο και χρυσό
• Εθνικό δέντρο: Βασιλική βελανιδιά Quercus
• Εθνικό ζώο: Ομοσπονδιακός Αετός
• Εθνικό πιάτο: Sauerbraten
• Εθνικό λουλούδι: Λουλούδι Cyani
• Εθνικά φρούτα: Apple

Η εθνική σημαία της Γερμανίας

Η τρίχρωμη σημαία της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γερμανίας αποτελείται από τρεις οριζόντιες λωρίδες ίσου μεγέθους, ξεκινώντας από το μαύρο στην κορυφή, το κόκκινο στη μέση και το χρυσό στο κάτω μέρος. Η σημερινή έκδοση της σημαίας υιοθετήθηκε το 1919.

Οι Γερμανοί συνδέουν τα χρώματα της σημαίας με την ενότητα και την ελευθερία. Τα χρώματα αντιπροσωπεύουν επίσης εκείνα των δημοκρατικών, δημοκρατικών και κεντρώων πολιτικών κομμάτων. Τα χρώματα μαύρο, κόκκινο και χρυσό ήταν τα χρώματα των επαναστάσεων, της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας και της Δημοκρατίας της Βαϊμάρης και η σημαία αποτελεί επίσης επίσημο σύμβολο της συνταγματικής τάξης.

Οικόσημο

Το γερμανικό οικόσημο απεικονίζει έναν μαύρο αετό με κόκκινα πόδια και κόκκινη γλώσσα και ράμφος σε χρυσό πεδίο. Λέγεται ότι είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά οικόσημα στον κόσμο και σήμερα είναι το παλαιότερο ευρωπαϊκό εθνικό σύμβολο που χρησιμοποιείται.

Ο μαύρος αετός σε χρυσό φόντο αναγνωρίστηκε ως έμβλημα της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας τον 12ο αιώνα μέχρι τη διάλυσή της το 1806. Εισήχθη για πρώτη φορά ως οικόσημο της Γερμανίας το 1928 και υιοθετήθηκε επίσημα το 1950.

Για τις γερμανικές φυλές ο ομοσπονδιακός αετός που εμφανίζεται στο εθνόσημο ήταν το πουλί του Οντίν, του υπέρτατου θεού στον οποίο έμοιαζε. Ήταν επίσης σύμβολο του αήττητου καθώς και αναπαράσταση των προηγούμενων Γερμανών αυτοκρατόρων. Σήμερα τον βλέπουμε στο γερμανικό διαβατήριο καθώς και σε νομίσματα και επίσημα έγγραφα σε όλη τη χώρα.

Eisernes Kreuz

Ο Eisernes Kreuz (επίσης αποκαλούμενος "Σιδηρούν Σταυρός") είναι ένα διάσημο στρατιωτικό παράσημο που χρησιμοποιήθηκε παλαιότερα στο Πρωσικό Βασίλειο και αργότερα στη Γερμανική Αυτοκρατορία, καθώς και στη ναζιστική Γερμανία (αν και με ένα Σβάστικα Απονεμήθηκε για στρατιωτική προσφορά και γενναιότητα στο πεδίο της μάχης.

Το μετάλλιο καταργήθηκε μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο το 1945 ως στρατιωτική διάκριση. Παραλλαγές του Σιδηρού Σταυρού υπάρχουν σήμερα στη Γερμανία, ενώ το σύμβολο χρησιμοποιείται επίσης από μοτοσικλετιστές καθώς και από λευκούς εθνικιστές. Ο Σιδηρούς Σταυρός είναι επίσης το λογότυπο πολλών εταιρειών ένδυσης.

Σήμερα, εξακολουθεί να θεωρείται το πιο διάσημο στρατιωτικό διακριτικό στη Γερμανία, αλλά ο ρόλος του έχει μειωθεί σημαντικά σε αυτόν του εμβλήματος στα οχήματα των μεταπολεμικών ενόπλων δυνάμεων.

Πύλη του Βρανδεμβούργου

Ένα από τα σημαντικότερα μνημεία του Βερολίνου, η Πύλη του Βρανδεμβούργου είναι σύμβολο και ορόσημο μαζί με ιστορία αιώνων. Είναι σύμβολο της διαίρεσης της Γερμανίας και της ενοποίησης της χώρας και σήμερα είναι ένα από τα πιο επισκέψιμα μέρη του Βερολίνου.

Χτισμένη το 1788-91 από τον Καρλ Λάνγκανς, η πύλη από ψαμμίτη έχει δώδεκα δωρικούς κίονες που δημιουργούν πέντε ξεχωριστές πύλες. Από αυτές, η μεσαία προοριζόταν για χρήση από τους βασιλείς. Η πύλη χρησίμευσε ως σκηνικό για την περίφημη ομιλία του Ρόναλντ Ρίγκαν το 1987 και άνοιξε ξανά το 1989 για την επανένωση της χώρας, όταν ο καγκελάριος της Δυτικής Γερμανίας Χέλμουτ Κολ πέρασε από αυτήν για να συναντήσει τον πρωθυπουργό της Ανατολικής Γερμανίας.Υπουργός Hans Modrow, συμβολίζοντας την ενότητα.

Μετά από εργασίες αποκατάστασης που ξεκίνησαν στα τέλη του 2000, η πύλη άνοιξε επίσημα δύο χρόνια αργότερα, αλλά παρέμεινε κλειστή για την κυκλοφορία των οχημάτων.

Το Dirndl και το Lederhosen

Το εθνικό ένδυμα της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γερμανίας είναι το ντιρντέλ (φοριέται από τις γυναίκες) και το λεντερόν (για τους άνδρες). Το ντιρντέλ είναι ένα φόρεμα-ποδιά με βολάν πάνω του και αποτελείται από μια μπλούζα ή μπούστο και μια φούστα. Είναι αξεσουάρ με διακοσμητικές αγκράφες και μαλακά, τσόχινα παπούτσια με χοντροκομμένα τακούνια. Τον 19ο αιώνα, ήταν η τυπική στολή των καμαριέρων και των οικονόμων, αλλά σήμερα φοριέται από όλους τουςΓερμανίδες, κυρίως για γιορτές.

Το λεντερόν είναι ένα κοντό παντελόνι από δέρμα και συνήθως φτάνει μέχρι το γόνατο. Στο παρελθόν το φορούσαν οι άντρες της εργατικής τάξης με το παπούτσι haferl, μια χοντρή σόλα από δέρμα ή καουτσούκ για γεωργικούς σκοπούς. Τα haferl ήταν εύκολα στα πόδια και οι άντρες ήταν περήφανοι για τη φροντίδα που πήγαινε στη χειροποίητη κατασκευή τους. Φορούσαν επίσης ένα καπέλο των Άλπεων από μαλλί ή ζεστή τσόχα με μεγάλο γείσο για νατους προσφέρουν μέγιστη προστασία από τον ήλιο.

Αν και το ντιρντέλ και το παντελόνι είναι κοινά σε όλα τα μέρη της Γερμανίας, υπάρχουν μικρές διαφορές ανάλογα με την περιοχή από την οποία προέρχονται.

Oktoberfest

Το Oktoberfest είναι ένα διάσημο γερμανικό φεστιβάλ που γίνεται όχι μόνο στη Γερμανία αλλά σε όλο τον κόσμο. Το αρχικό Oktoberfest διήρκεσε πέντε ημέρες και διοργανώθηκε για να γιορτάσει τον γάμο του Βαυαρού πρίγκιπα Ludwig. Σήμερα, το Oktoberfest στη Βαυαρία διαρκεί έως και 16 ημέρες με πάνω από 6 εκατομμύρια συμμετέχοντες που καταναλώνουν περισσότερα από 1,3 εκατομμύρια γαλόνια μπύρας (γι' αυτό και είναι γνωστό ως το μεγαλύτερο φεστιβάλ μπύρας στον κόσμο).και μέχρι 400.000 λουκάνικα.

Η παράδοση του Oktoberfest ξεκίνησε για πρώτη φορά το 1810 και η κύρια εκδήλωσή του ήταν μια ιπποδρομία. Με την πάροδο των χρόνων, προστέθηκαν περισσότερες εκδηλώσεις σε αυτό, όπως μια αγροτική έκθεση, ένα καρουζέλ, δύο κούνιες, διαγωνισμοί αναρρίχησης σε δέντρα, αγώνες με καρότσια και πολλά άλλα. Το 1908 προστέθηκαν μηχανικές βόλτες, συμπεριλαμβανομένου του πρώτου τρενάκι του λούνα παρκ στη Γερμανία. Το φεστιβάλ είναι σήμερα ένα από τα πιο κερδοφόρα και μεγαλύτερα τουριστικάαξιοθέατα της χώρας, φέρνοντας πάνω από 450 εκατομμύρια ευρώ στην πόλη κάθε χρόνο.

Sauerbraten

Το Sauerbraten είναι το εθνικό πιάτο της Γερμανίας, φτιαγμένο από κρέας που έχει μαριναριστεί έντονα και ψηθεί. Φτιάχνεται κυρίως από μοσχάρι, αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από ελάφι, χοιρινό, αρνί, πρόβατο και άλογο. Πριν από το ψήσιμο, το κρέας μαρινάρεται από 3-10 ημέρες σε ένα μείγμα από κόκκινο κρασί ή ξύδι, βότανα, νερό, καρυκεύματα και μπαχαρικά, ώστε να μαλακώσει όμορφα πριν από το ψήσιμο.

Μετά την απαιτούμενη χρονική περίοδο, το κρέας αφαιρείται από τη μαρινάδα του και στη συνέχεια στεγνώνεται. Καβουρδίζεται σε λαρδί ή λάδι και σιγοψήνεται με τη μαρινάδα στην εστία ή στο φούρνο. Αφήνεται να σιγοβράσει για πάνω από τέσσερις ώρες με αποτέλεσμα ένα νόστιμο, ψητό. Το Sauerbraten συνοδεύεται συνήθως από μια πλούσια σάλτσα που φτιάχνεται από το ψήσιμό του και συνήθως σερβίρεται με ζυμαρικά πατάτας ή τηγανίτες πατάτας.

Το Sauerbraten λέγεται ότι εφευρέθηκε τον 9ο αιώνα μ.Χ. από τον Καρλομάγνο ως ένας τρόπος χρήσης του περισσευούμενου ψητού κρέατος. Σήμερα, σερβίρεται σε πολλά εστιατόρια γερμανικού τύπου σε όλο τον κόσμο.

Μπύρα Bock

Η μπύρα Bock είναι μια αλμυρή, δυνατή μπύρα lager που παρασκευάστηκε για πρώτη φορά από Γερμανούς ζυθοποιούς τον 14ο αιώνα. Αρχικά, ήταν μια σκούρα μπύρα που κυμαινόταν από ένα ανοιχτό χάλκινο χρώμα έως καφέ. Έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής και σήμερα παρασκευάζεται διεθνώς.

Το στυλ μπύρας bock παρασκευάστηκε σε μια μικρή Χανσεατική πόλη που ονομαζόταν Einbeck και αργότερα υιοθετήθηκε από ζυθοποιούς από το Μόναχο τον 17ο αιώνα. Λόγω της βαυαρικής προφοράς τους, οι κάτοικοι του Μονάχου δυσκολεύονταν να προφέρουν το όνομα "Einbeck" και την ονόμασαν "ein bock" που σημαίνει "κατσίκα". Το όνομα έμεινε και η μπύρα έγινε γνωστή ως "bock". Μετά από αυτό, μια κατσίκα προστέθηκε στις ετικέτες bock ως οπτικό λογοπαίγνιο.

Κατά τη διάρκεια της ιστορίας, το bock έχει συνδεθεί με θρησκευτικές γιορτές όπως το Πάσχα, τα Χριστούγεννα ή τη Σαρακοστή. Καταναλώνεται και παρασκευάζεται από τους Βαυαρούς μήνες κατά τη διάρκεια περιόδων νηστείας ως πηγή διατροφής.

Το Cornflower

Το καλαμποκιού , επίσης γνωστό ως bachelor's button ή Cyani flower, είναι ένα φυτό που ανθίζει κάθε χρόνο και ανήκει στην οικογένεια Asteraceae. Στο παρελθόν, ήταν έθιμο για τους ανύπαντρους Γερμανούς άνδρες και γυναίκες να ενημερώνουν τους άλλους για την οικογενειακή τους κατάσταση φορώντας το καλαμποκιού στην κουμπότρυπά τους.

Κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα, το λουλούδι έγινε σύμβολο της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γερμανίας εξαιτίας του χρώματός του: του πρωσικού μπλε. Λέγεται ότι η πρωσική βασίλισσα Λουίζα διέφευγε από το Βερολίνο όταν καταδιώχθηκε από τις δυνάμεις του Ναπολέοντα και έκρυψε τα παιδιά της σε ένα χωράφι με καλαμποκιές. Χρησιμοποιούσε τα λουλούδια για να τους πλέκει στεφάνια για να τα κρατάει ήσυχα και απασχολημένα μέχρι να ξεφύγουν από τον κίνδυνο. Επομένως,το λουλούδι συνδέθηκε με την Πρωσία και όχι μόνο επειδή έχει το ίδιο χρώμα με τη στρατιωτική στολή των Πρώσων.

Μετά την ενοποίηση της Γερμανίας το 1871, το καλαμπόκι έγινε ανεπίσημο σύμβολο της χώρας και αργότερα υιοθετήθηκε ως εθνικό λουλούδι.

Ανακεφαλαιώνοντας

Ο παραπάνω κατάλογος καλύπτει πολλά από τα πιο δημοφιλή σύμβολα της Γερμανίας. Αυτά τα σύμβολα συμβολίζουν την ιστορία και την κληρονομιά του γερμανικού λαού. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα σύμβολα άλλων χωρών, ανατρέξτε στα σχετικά άρθρα μας:

Σύμβολα της Νέας Ζηλανδίας

Σύμβολα του Καναδά

Σύμβολα της Γαλλίας

Σύμβολα της Σκωτίας

Σύμβολα του Ηνωμένου Βασιλείου

Σύμβολα της Ιταλίας

Σύμβολα της Αμερικής