El encaje de la reina Ana, una de las flores más soñadoras que puede tener en su jardín, se caracteriza por sus flores en forma de paraguas, que son las favoritas de las mariposas y las abejas.

Sobre el encaje de la reina Ana

Originario del norte de Europa y Asia, el encaje de la reina Ana es la hierba silvestre del Daucus género de la Apiaceae Suelen encontrarse en praderas, campos, zonas baldías, a lo largo de los bordes de las carreteras y en tierras secas. Suelen florecer desde finales de la primavera hasta mediados del otoño y alcanzan unos 1,5 metros de altura. En algunas regiones, se consideran una mala hierba invasora y una amenaza para la recuperación de los pastizales.

Botánicamente, estas flores se llaman Daucus carota o zanahoria silvestre, y son un pariente de las hortalizas de raíz, D. carota sativus En el pasado, las raíces del encaje de la reina Ana se utilizaban como sustituto de las zanahorias. Se dice que sus tallos y hojas huelen como las zanahorias cuando se aplastan. Mientras que su primo culinario tiene raíces grandes y sabrosas, el encaje de la reina Ana tiene una raíz pequeña y leñosa, especialmente cuando sus flores ya han florecido.

Encaje de la Reina Ana cerrado

Las cabezas de las flores del encaje de la reina Ana tienen un hermoso patrón de encaje, que consiste en pequeñas flores de color blanco cremoso y, a veces, una floración de color rojo oscuro en el centro. Sin embargo, la variedad 'Dara' hace alarde de sus tonos rosados y burdeos con hojas parecidas a las de los helechos. Cuando sus flores se desvanecen, se enroscan en una mata parecida a un nido de pájaros, de ahí que también se le llame el planta de nido de pájaro .

• Un dato interesante: Se dice que el encaje de la reina Ana huele a zanahoria, pero no debe confundirse con las raíces de la cicuta, el Conium maculatum y del perejil de los tontos, el Aethusa cynapium que huele asquerosamente y es extremadamente venenoso.

Mitos e historias sobre el encaje de la reina Ana

Esta flor silvestre recibió su nombre en honor a la reina Ana de Inglaterra, pero no se sabe a qué Ana se refiere la leyenda: Ana Bolena, Ana Estuardo o Ana de Dinamarca. La historia cuenta que la reina era una experta encajera y tenía afinidad con las zanahorias silvestres del jardín real por su aspecto de encaje.

Un día, retó a las damas de la corte a una competición para ver quién podía crear el patrón de encaje más hermoso, tan bonito como la flor silvestre. Como reina, quería demostrar que era la mejor de todas. Se dice que la reina Ana creó su obra utilizando los hilos y las agujas más finas, mientras que sus competidoras utilizaban horquillas de madera e hilos gruesos.

Sin embargo, se pinchó el dedo con una aguja y una gota de sangre manchó el encaje blanco que estaba cosiendo. La gota de sangre en su creación coincidía perfectamente con el punto rojo en el centro de la flor, por lo que fue declarada ganadora del concurso. Desde entonces, la flor silvestre con una mancha de rojo pasó a conocerse como encaje de la reina Ana.

Significado y simbolismo del encaje de la reina Ana

El encaje de la reina Ana se asocia a diversos simbolismos, entre los que destacan los siguientes:

• Un símbolo de la fantasía - El encaje de la reina Ana tiene un aspecto onírico y delicado, por lo que se asocia a los hechizos de belleza. En el pasado, se incorporaba a los baños rituales, con la esperanza de atraer el amor y cumplir la propia fantasía.

• "No me rechaces" - La flor se ha utilizado para significar la pureza de las intenciones en los hechizos mágicos. Incluso hay una antigua superstición que dice que si la flor silvestre es plantada por una mujer que es fiel a sí misma, prosperará y florecerá en el jardín.

• Refugio y santuario - A veces se denomina flor de obispo El encaje de la reina Ana se asocia con la seguridad y el refugio. Por otra parte, el rizado de sus cabezas florales se compara a menudo con el nido de un pájaro, lo que nos recuerda el amor y el compromiso que se necesita para construir un hogar feliz.

• En algunos contextos, el encaje de la reina Ana también se asocia con lujuria y fertilidad Por desgracia, también tiene una connotación negativa y un nombre terrible. la plaga del diablo. Esto proviene de una terrible superstición, que dice que recoger y llevar la flor silvestre a la casa de alguien traerá la muerte a su madre.

Usos del encaje de la reina Ana a lo largo de la historia

Durante siglos, la flor silvestre se ha utilizado de diversas maneras, como en la medicina, para cocinar y en rituales.

En Medicina

Descargo de responsabilidad

En una antigua superstición inglesa, se creía que la flor roja del centro del encaje de la reina Ana curaba la epilepsia. En su día, las semillas del encaje de la reina Ana se utilizaban como anticonceptivo natural, afrodisíaco y remedio para los cólicos, la diarrea y la indigestión. En algunas regiones, todavía se utiliza como diurético para tratar las infecciones del tracto urinario, incluidos los cálculos renales, la retención de líquidos, la vejigaproblemas, así como dolores articulares.

En Gastronomía

Se cree que los antiguos romanos comían la planta como verdura, mientras que los colonos americanos hervían sus raíces en vino. También se hacían tés e infusiones con la hierba y las raíces se tostaban y molían para hacer café.

Las raíces de la blonda de la reina son comestibles cuando son jóvenes, y se pueden añadir a sopas, guisos, platos salados y salteados. El aceite de la blonda de la reina se utiliza para aromatizar bebidas, productos de panadería, caramelos, gelatinas y postres congelados. En algunas regiones, sus cabezas florales se fríen incluso y se añaden a las ensaladas.

El encaje de la reina Ana se usa hoy en día

El encaje de la reina Ana es ideal para los jardines de las casas de campo y las praderas de flores silvestres, pero también es una flor cortada excelente y duradera. Su hermoso patrón de encaje complementa cualquier vestido de novia, lo que la convierte en una flor romántica de elección en los ramos y la decoración del pasillo. Para las bodas rústicas, el encaje de la reina Ana se puede utilizar como una alternativa a la vegetación.

Como decoración de la mesa, la flor silvestre añadirá interés a cualquier estética. Simplemente colóquelas en botellas de vino, tarros y jarrones, o incorpórelas en arreglos florales llamativos. Si le gusta la artesanía, utilice el encaje de la reina Ana seco para hacer scrapbooking, marcapáginas y tarjetas de felicitación, así como para la decoración del hogar. Sus flores son soñadoras y delicadas, que también son ideales para la joyería hecha de resina yllaveros.

Cuándo regalar encaje de la reina Ana

Dado que estas flores se asocian a la realeza y a las reinas, son un regalo romántico para la reina de su corazón en su cumpleaños, así como en los aniversarios y en el Día de San Valentín. Para el Día de la Madre y los baby showers, el encaje de la reina Ana puede incorporarse a los ramos con otras flores tradicionales, como claveles , rosas y tulipanes .

En resumen

Los racimos de flores blancas de encaje de la reina Ana aportan belleza a los campos y prados durante la temporada de verano. Esta flor silvestre es el complemento perfecto para las decoraciones florales y los ramos de flores para dar un toque bohemio y rústico.