La fleur la plus piquante de la nature, le chardon est omniprésent dans Écosse Connu pour sa rugosité et sa capacité à se développer dans des conditions difficiles, et riche en histoire et en symboles, voici ce que vous devez savoir sur le chardon.

À propos de la fleur de chardon

Chardon, ou Onopordum acanthium Il existe plus de 200 types de chardons, mais certains sont moins glorieux que le chardon commun que l'on trouve en Écosse.

La fleur de chardon a une touche piquante distincte et pousse des feuilles épineuses qui l'empêchent d'être mangée par les animaux sauvages. Considérée comme l'une des fleurs les plus résistantes de la nature, c'est l'une des plantes les plus débattues par les jardiniers. Certains la qualifient de mauvaise herbe tandis que d'autres la considèrent comme une excellente source de médicaments et de nourriture, ainsi qu'une belle plante ornementale.

Principalement présent en Europe, le chardon s'est naturalisé dans d'autres parties du monde, notamment en Amérique du Nord où il est considéré comme une mauvaise herbe envahissante. Certaines variétés sont considérées comme bénéfiques pour la faune car elles produisent une quantité importante de nourriture pour les insectes et les oiseaux et leur feuillage est également utilisé par les papillons.

Robuste et généralement présent dans les régions arides et sèches, le chardon peut atteindre jusqu'à 2,5 mètres de haut et possède un système racinaire étendu qui peut mettre en danger les plantes environnantes. La fleur s'épanouit dans une gamme de couleurs, comme le blanc et le jaune, mais on l'observe le plus souvent dans des tons violets.

Signification et symbolisme de la fleur de chardon

Connu sous le nom de chardon écossais et de symbole national de l'Écosse, le chardon n'est pas qu'un simple symbole. De nombreuses légendes l'entourent et la fleur a également plusieurs interprétations.

Le chardon est typiquement lié à un symbolisme négatif :

• Le chardon est souvent utilisé comme une métaphore pour inconvénient ou problème Un proverbe espagnol dit : Celui qui a une bonne récolte doit se contenter de quelques chardons. .
• Il symbolise dureté, douleur et agression .
• Pour être piquant comme un chardon peut signifier se mettre rapidement en colère surtout en ce qui concerne les critiques.
• A l'époque victorienne, le chardon était connu sous le nom de la fleur de l'intrusion ou utilisé comme un avertissement contre les ingérences indésirables.

Cependant, le chardon est également lié à un symbolisme positif :

• Le chardon représente surmonter l'adversité et des situations difficiles. C'est un symbole de la résilience .
• Dans les régions celtiques, le chardon représente dévouement, bravoure, détermination et force .
• Le chardon était l'un des emblèmes respectés de Lorraine, une région du nord-est de la France.
• Dans la région basque de la France, le chardon est considéré comme un symbole de protection On l'appelle aussi le " fleur du soleil " et le " herbe des sorcières ". Il est utilisé comme protection contre les malfaiteurs car les gens croient que les sorcières ne peuvent pas regarder directement le soleil. Le chardon est souvent vu sur les portes d'entrée des maisons de cette région.
• Les couleurs rose et violette de la fleur représentent noblesse et redevance .

Utilisations de la fleur de chardon

Plus qu'une mauvaise herbe encombrante comme certains voudraient le croire, la fleur de chardon présente également des avantages dans les domaines de la médecine, de la beauté et de la gastronomie.

Médecine

Avis de non-responsabilité

Le chardon est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle pour guérir ou soulager une multitude de maladies. Considéré autrefois comme une panacée, le chardon était même recommandé comme remède contre la peste. Les médecins l'utilisaient pour provoquer des vomissements chez les patients, ainsi que comme stimulant et tonique.

Le chardon marie, une autre variété, contient une substance chimique appelée silymarine. Les recherches suggèrent qu'elle a des effets stimulants sur le foie et elle est largement vendue dans divers produits de nettoyage et de désintoxication.

Gastronomie

Plein de nutriments, on a constaté que le chardon contient plus de vitamines et de minéraux que d'autres légumes plus courants. Les différentes parties de la plante peuvent constituer d'excellents compléments aux ragoûts et aux salades, à condition de les préparer soigneusement.

Certaines variétés de la plante peuvent être fermentées et marinées pour constituer un somptueux plat d'accompagnement. Il existe des variétés spécifiques, comme le chardon bénit, qui peuvent être rôties et facilement servies comme plat principal, comme un artichaut. Les graines de la fleur sont récoltées et transformées en huile et généralement utilisées par les Amérindiens comme gomme.

Beauté

Les extraits de silybine et de silymarine du chardon marie peuvent bloquer les effets nocifs des rayons UV sur la peau. Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de la plante peuvent également aider à traiter les éruptions cutanées et à protéger la peau contre le vieillissement.

Fleur de chardon Signification culturelle

Le chardon est le sujet de l'un des poèmes les plus influents d'Écosse, Un homme ivre regarde le chardon écrit par Hugh Macdiarmid, qui est une lecture essentielle pour toute personne voyageant en Écosse.

Le poème " Le Thrissil et les Rois "écrit par le poète écossais William Dunbar, aurait été influencé par le mariage de la princesse Margaret Tudor d'Angleterre et du roi Jacques IV d'Écosse.

La fleur de chardon apparaît sur les pièces d'argent émises en 1470 sous le règne du roi Jacques III. Elle est devenue partie intégrante des armoiries de l'Écosse au XVIe siècle.

Mythes et histoires de la fleur de chardon

Adapté par différentes cultures à travers le monde comme un emblème de positivité, le chardon a des histoires uniques sur son passé. Personne ne sait avec certitude comment le chardon à fleurs violettes a été élevé à son rang actuel, mais il existe de nombreuses histoires et mythes à son sujet.

• Selon la légende écossaise, un groupe de guerriers écossais endormis ignorait que leur ennemi, l'armée nordique, se trouvait à proximité. Soudain, l'un des Norvégiens marcha sur un chardon et poussa un cri, révélant ainsi la surprise de l'attaque. En conséquence, le chardon fut exalté pour avoir protégé l'armée et devint ainsi un important symbole national.
• Selon la superstition allemande, les taches blanches sur les feuilles de chardon proviennent du sein des vierges.
• Ça porte malheur de couper des chardons avant la Saint-Jean.
• Brûler des chardons dans le feu empêchera la maison d'être frappée par la foudre.
• Si vous placez des chardons sur du maïs, cela éloignera les mauvais esprits.
• Brûler des graines de chardon permet d'éloigner les maladies causées par des esprits malveillants.
• Lorsqu'un chardon apparaît sur une carte de tarot, il représente généralement une menace invisible.

Pour résumer

Fleur piquante qui représente la dévotion et la bravoure, le chardon est bien plus qu'une simple fleur. Si certains la considèrent comme gênante, d'autres y voient plus qu'une plante incommode. Derrière sa façade piquante se cachent d'innombrables avantages.