Cây kế là loài hoa có gai nhọn nhất trong tự nhiên, phổ biến ở Scotland , nơi nó là biểu tượng quốc gia. Được biết đến với sự xù xì và khả năng phát triển trong điều kiện khắc nghiệt, cũng như giàu tính lịch sử và biểu tượng, sau đây là những điều bạn cần biết về cây kế.

Giới thiệu về hoa Kế

Cây kế, hoặc Onopordum acanthium , là một phần của họ hoa hướng dương và nó được biết đến như là biểu tượng quốc gia của Scotland. Có hơn 200 loại hoa kế, tuy nhiên, một số loại được xem kém rực rỡ hơn so với loại kế thông thường được tìm thấy ở Scotland.

Hoa kế có gai riêng biệt và mọc ra những chiếc lá có gai để ngăn động vật hoang dã ăn thịt. Được coi là một trong những loài hoa cứng cáp nhất của tự nhiên, đây là một trong những loài thực vật gây tranh cãi nhất của những người làm vườn. Một số gọi nó là cỏ dại trong khi những người khác xem nó như một nguồn thuốc và thực phẩm tuyệt vời, đồng thời là một loại cây cảnh đẹp.

Cây kế được tìm thấy chủ yếu ở Châu Âu, cây kế đã được du nhập vào các vùng khác của Châu Âu thế giới, chẳng hạn như Bắc Mỹ, nơi nó được coi là một loại cỏ dại xâm lấn. Một số giống được coi là có lợi cho động vật hoang dã vì chúng tạo ra một lượng thức ăn đáng kể cho côn trùng và chim, đồng thời tán lá của chúng cũng được bướm sử dụng.

Cây kế dai và thường được tìm thấy ở những vùng khô hạn, cây kế có thể cao tới Cao 8 feet và có hệ thống rễ rộng có thể gây nguy hiểm cho các cây xung quanh.Hoa nở với nhiều màu sắc khác nhau, chẳng hạn như màu trắng và vàng, nhưng phổ biến nhất là màu tím.

Ý nghĩa và biểu tượng của hoa kế

Thường được gọi là cây kế Scotland và là biểu tượng quốc gia của Scotland, có nhiều điều thú vị hơn khi nói đến hoa kế. Nhiều truyền thuyết xung quanh loài hoa này và loài hoa này cũng có một số cách giải thích.

Cây kế thường liên quan đến biểu tượng tiêu cực:

• Cây kế thường được sử dụng như một phép ẩn dụ cho sự bất tiện hoặc rắc rối . Một câu ngạn ngữ Tây Ban Nha có câu: Người được mùa phải bằng lòng với vài cây tật lê .
• Nó tượng trưng cho sự dẻo dai, đau đớn và sự hiếu chiến .
• Trở nên gai góc như cây kế có thể có nghĩa là nhanh chóng nổi giận đặc biệt là về những lời chỉ trích.
• Vào thời Victoria, cây kế được gọi là hoa của sự xâm nhập hoặc được sử dụng như một lời cảnh báo chống lại sự can thiệp không mong muốn.

Tuy nhiên, cây kế cũng được kết nối với biểu tượng tích cực:

• Cây kế tượng trưng cho vượt qua nghịch cảnh và những tình huống khó khăn. Đó là biểu tượng của sự kiên cường .
• Ở vùng Celtic, cây kế tượng trưng cho sự tận tâm, dũng cảm, quyết tâm và sức mạnh .
• Cây kế là một trong những biểu tượng được kính trọng của Lorraine, một vùng ở đông bắc nước Pháp.
• Ở vùng Basque của Pháp, cây kế được coi là biểu tượng của sự bảo vệ . Nó còn được gọi là “ hoa của mặt trời “ và “ thảo mộc của phù thủy ”. Nó được sử dụng để bảo vệ chống lại những kẻ bất lương vì mọi người tin rằng phù thủy không thể nhìn thẳng vào mặt trời. Cây kế thường được nhìn thấy trên cửa trước của những ngôi nhà ở vùng này.
• Màu hồng và tím của hoa tượng trưng cho sự cao quý và hoàng tộc .

Công dụng của hoa kế

Không chỉ là một loại cỏ dại rườm rà như một số người vẫn lầm tưởng, hoa kế còn tự hào về những lợi ích trong lĩnh vực y học, làm đẹp và ẩm thực.

Y học

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm

Cây kế đã được sử dụng trong y học cổ truyền để chữa trị hoặc giảm bớt nhiều loại bệnh trong nhiều thế kỷ. Từng được coi là thuốc chữa bách bệnh, cây kế thậm chí còn được khuyên dùng như một phương thuốc chữa bệnh dịch hạch. Các bác sĩ đã sử dụng nó để gây nôn cho bệnh nhân, đồng thời như một chất kích thích và bổ.

Cây kế sữa, một loại khác, có chứa một chất hóa học được gọi là silymarin. Nghiên cứu cho thấy rằng nó có tác dụng củng cố gan và nó được bán rộng rãi trong nhiều sản phẩm làm sạch và giải độc khác nhau.

Ẩm thực

Chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, cây kế được phát hiện là chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơnso với các loại rau phổ biến khác. Các bộ phận khác nhau của cây có thể là nguyên liệu bổ sung tuyệt vời cho món hầm và sa lát, mặc dù phải được chuẩn bị cẩn thận.

Một số p của cây có thể được lên men và ngâm chua để tạo thành một món ăn phụ thịnh soạn. Có những giống cụ thể, chẳng hạn như cây kế bò, có thể rang và dễ dàng dùng làm món ăn chính, chẳng hạn như atisô. Hạt của hoa được thu hoạch và chế biến thành dầu và thường được người Mỹ bản địa sử dụng làm kẹo cao su.

Làm đẹp

Cây kế có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên rất tốt cho da. Chiết xuất silybin và silymarin từ cây kế sữa có thể ngăn chặn tác hại của tia UV trên da. Các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của cây cũng có thể giúp điều trị phát ban da và bảo vệ da khỏi lão hóa.

Ý nghĩa văn hóa của hoa kế

Cây kế là chủ đề của một trong những bài thơ có ảnh hưởng nhất ở Scotland , A Drunk Man Look at the Thistle , do Hugh Macdiarmid chấp bút, là tài liệu cần thiết cho bất kỳ ai đi du lịch đến Scotland.

Bài thơ “ The Thrissil and The Rois ” do nhà thơ người Scotland William Dunbar chấp bút, được cho là chịu ảnh hưởng từ cuộc hôn nhân của Công chúa Margaret Tudor của Anh với Vua James IV của Scotland.

Hoa kế xuất hiện trên đồng xu bạc phát hành năm 1470 dưới triều đại của Vua James III. Nó đã trở thành một phần không thể thiếu của ScotlandQuốc huy vào thế kỷ 16.

Truyền thuyết và câu chuyện về hoa kế

Được các nền văn hóa khác nhau trên thế giới chuyển thể thành biểu tượng của sự tích cực, hoa kế có những câu chuyện độc đáo về quá khứ của nó. Không ai biết chắc chắn làm thế nào cây kế hoa tím được nâng lên tầm quan trọng cao cả như hiện nay, nhưng có rất nhiều câu chuyện và huyền thoại về nó.

• Theo truyền thuyết của người Scotland, một nhóm chiến binh người Scotland đang say giấc nồng đã không biết rằng kẻ thù của họ, quân đội Bắc Âu, đang ở gần đó. Đột nhiên, một trong những người Bắc Âu giẫm lên cây kế và kêu lên, làm mất đi sự bất ngờ của cuộc tấn công. Do đó, cây kế được tôn vinh vì có tác dụng bảo vệ quân đội và do đó trở thành một biểu tượng quan trọng của quốc gia.
• Theo sự mê tín của người Đức, những đốm trắng trên lá cây kế đến từ ngực của các trinh nữ.
• Đó là xui xẻo để cắt cây tật lê trước ngày thánh John.
• Đốt cây tật lê trong lửa sẽ giúp ngôi nhà không bị sét đánh.
• Nếu bạn đặt cây tật lê trên ngô, nó sẽ tránh xa linh hồn ma quỷ.
• Đốt hạt cây kế sẽ giúp xua đuổi những căn bệnh do linh hồn ác độc gây ra.
• Khi cây kế xuất hiện trên một lá bài tarot, nó thường tượng trưng cho một mối đe dọa vô hình.

Tóm lại

Là loài hoa có nhiều gai tượng trưng cho sự tận tâm và dũng cảm, hoa kế còn có nhiều điều hơn là vẻ bề ngoài. Trong khi một số có thể coi đó là rắc rối, những người khácthấy nó không chỉ là một loại cây bất tiện. Đằng sau vẻ ngoài gai góc của nó là vô số lợi ích.