La flor més espinosa de la natura, el card és omnipresent a Escòcia on és el símbol nacional. Conegut per la seva rugositat i la seva capacitat de prosperar en condicions dures, i ric en història i simbolisme, aquí teniu el que heu de saber sobre el card.

Sobre la flor del card

Car o Onopordum acanthium , forma part de la família del gira-sol i és més conegut com el símbol nacional d'Escòcia. Hi ha més de 200 tipus de flors de card, però algunes es veuen amb menys gloria que el card comú que es troba a Escòcia.

La flor de card té un tacte espinós diferent i creix fulles espinoses que impedeixen que la fauna la mengi. Considerada una de les flors més dures de la natura, és una de les plantes més debatudes pels jardiners. Alguns l'anomenen males herbes mentre que d'altres la consideren una excel·lent font de medicina i aliment, així com una bonica planta ornamental.

Es troba principalment a Europa, el card s'ha naturalitzat en altres parts del món, com Amèrica del Nord on es considera una mala herba invasora. Algunes varietats es consideren beneficioses per a la vida salvatge perquè produeixen una quantitat substancial d'aliment per als insectes i els ocells i el seu fullatge també és utilitzat per les papallones. 8 peus d'alçada i té un extens sistemes d'arrels que poden posar en perill les plantes circumdants.La flor floreix en una varietat de colors, com ara el blanc i el groc, però es veu amb més freqüència en tons morats.

Significats i simbolisme de la flor del card

Conegut comunament com el card escocès. i símbol nacional d'Escòcia, hi ha més del que sembla quan es tracta de la flor de card. Moltes llegendes l'envolten i la flor també té diverses interpretacions.

El card normalment està relacionat amb el simbolisme negatiu:

• El card s'utilitza sovint com a metàfora de incomoditat. o problemes . Un proverbi espanyol diu: Qui té una bona collita s'ha d'acontentar amb uns cards .
• Simbolitza duresa, dolor i agressivitat .
• Ser espinós com un card pot significar enfadar-se ràpidament sobretot per les crítiques.
• A l'època victoriana, el card es coneixia com a la flor de la intrusió o s'utilitza com a advertència contra intromissions no desitjades.

No obstant això, el card també està relacionat amb el simbolisme positiu:

• El card representa superar les adversitats i situacions difícils. És un símbol de resiliència .
• A les regions celtes, el card representa devoció, valentia, determinació i força .
• El card era un dels emblemes respectats de Lorena, una regió del nord-est de França.
• A la regió basca de França, es considera el card un símbol de protecció . També s'anomena " flor del sol " i " herba de les bruixes ". S'utilitza com a protecció contra els malfactors perquè la gent creu que les bruixes no poden mirar directament el sol. El card es veu sovint a les portes d'entrada de les cases d'aquesta regió.
• Els colors rosa i morat de la flor representen noblesa i rei .

Usos de la flor de card

Més que una mala herba feixuga com alguns voldrien creure, la flor de card també té beneficis en les àrees de la medicina, la bellesa i la gastronomia.

Medicina

Exempció de responsabilitat

El card s'ha utilitzat en la medicina tradicional per curar o alleujar una varietat de malalties durant segles. Un cop considerat una cura, el card fins i tot es recomanava com a remei per a la pesta. Els metges l'utilitzaven per provocar el vòmit als pacients, i com a estimulant i tònic.

El card de llet, una altra varietat, conté una substància química coneguda com silimarina. Les investigacions suggereixen que té efectes estimulants sobre el fetge i que es ven àmpliament en diversos productes de neteja i desintoxicació.

Gastronomia

Ple de nutrients, s'ha trobat que el card conté més vitamines i minerals.en comparació amb altres verdures més comunes. Diverses parts de la planta poden aportar excel·lents addicions a guisats i amanides, encara que amb una preparació acurada.

Alguna p de la planta es pot fermentar i en vinagre per fer un plat sumptuós. Hi ha varietats específiques, com el card de bou, que es poden rostir i servir fàcilment com a plat principal, com una carxofa. Les llavors de la flor es cullen i es converteixen en oli i normalment les utilitzen els nadius americans com a xiclet.

Bellesa

El card té alts nivells d'antioxidants que el fan ideal per a la pell. Els extractes de silibina i silimarina del card marià poden bloquejar els efectes nocius de la llum UV a la pell. Les propietats antiinflamatòries i antioxidants de la planta també poden ajudar a tractar les erupcions cutànies i protegir contra l'envelliment de la pell.

Importància cultural de la flor del card

El card és el tema d'un dels poemes més influents d'Escòcia. , A Drunk Man Looks at the Thistle , escrit per Hugh Macdiarmid, que és una lectura imprescindible per a qualsevol que viatgi a Escòcia.

El poema “ The Thrissil and The Rois ” escrit pel poeta escocès William Dunbar, es deia que va estar influenciat pel matrimoni de la princesa Margarida Tudor d'Anglaterra, el rei Jaume IV d'Escòcia.

La flor de card apareix a les monedes de plata emeses el 1470 durant el regnat. del rei Jaume III. Es va convertir en una part integral d'EscòciaEscut d'armes al segle XVI.

Mites i històries de la flor del card

Adaptada per diferents cultures d'arreu del món com a emblema de positivitat, la flor del card té històries úniques sobre el seu passat. Ningú sap amb certesa com el card de flors porpra va ser elevat al seu alt significat actual, però hi ha moltes històries i mites al respecte.

• Segons la llegenda escocesa, un grup de guerrers escocesos adormits van ser sense saber que el seu enemic, l'exèrcit nòrdic, es trobava a prop. De sobte, un dels nòrdics va trepitjar un card i va cridar, regalant la sorpresa de l'atac. Com a resultat, el card va ser exaltat per protegir l'exèrcit i així es va convertir en un símbol nacional important.
• Segons la superstició alemanya, les taques blanques a les fulles de card provenen del si de les verges.
• És mala sort per tallar cards abans de Sant Joan.
• Cremar cards al foc evitarà que la casa sigui colpejada pels llamps.
• Si poses cards al blat de moro, s'allunyarà. esperits malignes.
• Cremar llavors de card ajudarà a prevenir malalties causades per esperits malèfics.
• Quan apareix un card en una carta del tarot, normalment representa una amenaça invisible.

Per embolicar-lo

Una flor espinosa que representa la devoció i la valentia, la flor de card té més coses del que sembla. Si bé alguns poden considerar que és problemàtic, d'altresveure que són més que una planta incòmode. Darrere de la seva espinosa façana hi ha innombrables avantatges.