Avec une population d'environ 4,7 millions d'habitants, elle regroupe les cultures canadienne-française, africaine, américaine moderne et française, et est bien connue pour sa culture cajun unique, le gumbo et le créole.

L'État a été nommé par Robert Cavalier Sieur de La Salle, un explorateur français qui a décidé de l'appeler "La Louisianne" en l'honneur du roi de France, Louis XIV. Il abrite également de nombreuses célébrités comme Reese Witherspoon, Tim McGraw et Ellen Degeneres.

En 1812, la Louisiane a été admise dans l'Union en tant que 18e État. Voici un aperçu des symboles les plus courants associés à cet État.

Drapeau de la Louisiane

Le drapeau officiel de l'État de Louisiane représente un pélican blanc superposé sur un fond azur, qui prend soin de ses petits. Les trois gouttes de sang sur la poitrine du pélican signifient qu'il se déchire pour nourrir ses petits. Sous l'image du pélican se trouve une bannière blanche sur laquelle est inscrite la devise de l'État : Union, Justice et Confiance Le fond bleu du drapeau symbolise la vérité tandis que le pélican lui-même est un symbole de la charité chrétienne et du catholicisme.

Avant 1861, la Louisiane n'avait pas de drapeau d'État officiel, mais un drapeau similaire au drapeau actuel était utilisé officieusement. Plus tard, en 1912, cette version a été adoptée comme drapeau officiel de l'État.

Les écrevisses

Également appelée boue, écrevisse ou écrevisse, l'écrevisse est un crustacé d'eau douce qui ressemble à un petit homard et dont la couleur peut varier en fonction du type d'eau dans lequel il vit : eau douce ou eau salée. Il existe plus de 500 espèces d'écrevisses, dont plus de 250 vivent en Amérique du Nord.

Autrefois, les Amérindiens pêchaient l'écrevisse en utilisant de la viande de gibier comme appât, ce qui constituait une source de nourriture populaire. Aujourd'hui, l'écrevisse se trouve en abondance dans l'État de Louisiane, qui en produit plus de 100 millions de livres chaque année. En 1983, elle a été désignée crustacé officiel de l'État.

Gumbo

Le gumbo, adopté comme cuisine officielle de la Louisiane en 2004, est une soupe composée principalement de crustacés ou de viande, d'un bouillon fortement aromatisé, d'un épaississant et de trois types de légumes différents : poivrons, céleri et oignons. Le gumbo est généralement classé en fonction du type d'épaississant utilisé, à savoir le file (feuilles de sassafras en poudre) ou la poudre de gombo.

Le gumbo combine les pratiques culinaires et les ingrédients de plusieurs cultures, dont la française, l'espagnole, l'allemande et l'africaine. On dit qu'il est né en Louisiane au début du 18e siècle, mais les origines exactes de ce repas restent inconnues. De nombreux concours de cuisine en Louisiane sont centrés sur le gumbo, qui est généralement l'élément central des festivals locaux.

Chien léopard de Catahoula

Le chien léopard de Catahoula a été nommé chien officiel de l'État de Louisiane en 1979. Athlétique, agile, protecteur et territorial, le chien léopard de Catahoula existe dans toutes les couleurs, mais il est surtout connu pour sa base gris-bleu avec des taches foie/noires. Il est courant que les yeux des chiens léopard de Catahoula soient de deux couleurs différentes.

Ces chiens sont élevés pour trouver le bétail sur n'importe quel terrain, qu'il s'agisse de canyons, de montagnes, de forêts ou de marécages. Développé par les premiers colons et les Indiens, le chien léopard Catahoula est la seule race de chien indigène domestiquée en Amérique du Nord.

Palmier pétrifié

Il y a plus de 100 millions d'années, l'État de Louisiane n'était rien d'autre qu'une forêt tropicale luxuriante. Parfois, des arbres tombaient dans une boue très riche en minéraux avant d'avoir eu la chance de se décomposer et ils devenaient du bois pétrifié, un type de pierre similaire au quartz. Au fil du temps, les minéraux ont remplacé les cellules organiques du bois, conservant la forme du bois d'origine et le transformant en magnifiques fossiles.

Le bois de palmier pétrifié a un aspect tacheté dû à des structures en forme de tige dans le bois d'origine. Ces structures se présentent sous forme de taches, de lignes ou de tiges effilées selon l'angle de coupe de la pierre. Le bois de palmier pétrifié poli est couramment utilisé pour la fabrication de bijoux. En 1976, il a été officiellement nommé fossile d'État de la Louisiane et est le matériau gemme le plus populaire de cet État.

Perche blanche

La perche blanche est un poisson d'eau douce appartenant à la famille des perches, nommé poisson d'eau douce officiel de l'État de Louisiane en 1993. Elle se nourrit d'œufs d'autres poissons ainsi que de vairons à grosse tête et de vairons de vase. Ces poissons peuvent peser jusqu'à 1 à 2 livres, mais certains peuvent atteindre près de 2 livres.

La perche blanche est parfois considérée comme une nuisance car elle détruit les pêcheries. Certains États américains ont promulgué des lois interdisant la possession de ce poisson. Si une perche blanche est capturée, elle n'est pas censée être remise à l'eau afin de pouvoir contrôler sa propagation.

Accordéon cajun

L'accordéon diatonique cajun est l'instrument de musique officiel de l'État de Louisiane depuis 1990. Il est arrivé dans cet État en provenance d'Allemagne au milieu du XIXe siècle et, au début du XXe siècle, il était devenu un élément important de la musique cajun.

Bien que le Cajun soit un petit instrument, il a plus de volume et de puissance sonore qu'un accordéon à touches de piano. Cependant, sa portée est bien moindre puisqu'il est diatonique : il n'utilise que les 8 tons d'une gamme standard sans aucune variation chromatique. C'était le seul instrument qui pouvait supporter sans dommage l'humidité de la Louisiane.

Tu es mon rayon de soleil

Popularisée par Charles Mitchell et Jimmie Davis (autrefois gouverneur de l'État), la célèbre chanson "You Are My Sunshine" est devenue l'une des chansons d'État de la Louisiane en 1977. La chanson était à l'origine une chanson country mais, au fil du temps, elle a perdu son identité country. L'artiste qui a écrit la version originale est toujours inconnu. La chanson a été enregistrée de nombreuses fois par de nombreux artistes, faisant de la Louisiane l'un des pays les plus riches du monde.elle est l'une des chansons les plus reprises dans l'histoire de la musique. En 2013, elle a été inscrite au National Recording Registry pour une conservation à long terme et elle reste une chanson très populaire aujourd'hui.

Marais de l'île Honey

Situé dans la partie orientale de la Louisiane, le Honey Island Swamp doit son nom aux abeilles mellifères que l'on voyait sur une île à proximité. Ce marais est l'un des moins modifiés des États-Unis, couvrant une zone de plus de 20 miles de long et de près de 7 miles de large. Le gouvernement de la Louisiane l'a sanctionné en tant que zone protégée de façon permanente pour la faune comme les alligators, les sangliers, les ratons laveurs,des tortues, des serpents et des aigles à tête blanche.

Le marais est célèbre pour abriter le monstre du marais de Honey Island, une créature légendaire, appelée "Tainted Keitre", qui mesurerait deux mètres de haut, aurait des yeux jaunes, des cheveux gris, une odeur dégoûtante et quatre orteils. Bien que certaines personnes prétendent avoir vu ce monstre, il n'y a jamais eu de preuve de son existence.

Iris de Louisiane

L'Iris de Louisiane est originaire des marais côtiers de l'État de Louisiane, que l'on trouve le plus souvent autour de la Nouvelle-Orléans, mais il peut s'adapter à presque n'importe quel type de climat. Cette fleur a un feuillage en forme d'épée et peut atteindre 1,80 m. Sa gamme de couleurs est plus large que celle de n'importe quel autre type d'Iris, y compris le violet, le jaune, le blanc, le rose, le bleu ainsi que des nuances de brun-rouge.

L'iris de Louisiane a été adopté comme la fleur sauvage officielle de l'État en 1990. Le symbole officiel de l'État est une version stylisée de la fleur de lys (un iris) utilisée comme symbole héraldique et en décoration.

Agate

L'agate est une formation rocheuse commune composée de quartz et de calcédoine comme composants primaires. Elle se compose d'une large gamme de couleurs et se forme principalement dans les roches métamorphiques et volcaniques. L'agate est couramment utilisée pour fabriquer des ornements tels que des épingles, des broches, des couteaux à papier, des sceaux, des marbres et des encriers. C'est également une pierre populaire pour la fabrication de bijoux en raison de ses belles couleurs et de ses motifs.

L'agate a été nommée pierre précieuse de l'État de Louisiane en 1976. Plus tard, en 2011, la législature de l'État l'a modifiée pour en faire le minéral de l'État.

Plantation de Myrtles

La Myrtles Plantation est une ancienne plantation antebellum et une maison historique construite en 1796. Elle est connue comme l'une des maisons les plus hantées d'Amérique et plusieurs légendes l'entourent. On dit que la maison a été construite juste au-dessus d'un cimetière amérindien et beaucoup prétendent avoir vu le fantôme d'une jeune femme amérindienne sur les lieux.

En 2014, un incendie s'est déclaré dans la maison, endommageant gravement une extension du bâtiment ajoutée en 2008, mais la structure d'origine est restée intacte et n'a subi aucun dommage. Aujourd'hui, la plantation Myrtles est inscrite au Registre national des lieux historiques et continue d'être une attraction touristique très populaire en raison de sa forte association avec les activités paranormales. Elle a également été...Il a été présenté dans de nombreux magazines, livres et émissions de télévision.

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