ดอกธิสเซิลเป็นดอกไม้ที่มีหนามแหลมที่สุดในธรรมชาติ พบได้ทั่วไปใน สกอตแลนด์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติ ขึ้นชื่อเรื่องความหยาบและความสามารถในการเติบโตในสภาพที่สมบุกสมบัน และเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และสัญลักษณ์ นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับดอกธิสเซิล

เกี่ยวกับดอกธิสเซิล

ดอกธิสเซิล หรือ Onopordum acanthium เป็นส่วนหนึ่งของพืชตระกูลดอกทานตะวันและเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะสัญลักษณ์ประจำชาติของสกอตแลนด์ มีดอกธิสเซิลมากกว่า 200 ชนิด แต่บางดอกมีความสวยงามน้อยกว่าดอกธิสเซิลทั่วไปที่พบในสกอตแลนด์

ดอกธิสเซิลมีหนามสัมผัสที่แตกต่างกันและใบมีหนามงอกขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์ป่ากิน ถือเป็นหนึ่งในดอกไม้ที่ยากที่สุดในธรรมชาติ เป็นหนึ่งในพืชที่ชาวสวนถกเถียงกันมากที่สุด บางคนเรียกมันว่าวัชพืช ในขณะที่บางคนมองว่ามันเป็นแหล่งยาและอาหารชั้นยอด อีกทั้งยังเป็นไม้ประดับที่สวยงาม

พืชมีหนามชนิดนี้พบได้ทั่วไปในยุโรป และได้รับการแปลงสัญชาติในส่วนอื่นๆ ของ ของโลกเช่นอเมริกาเหนือซึ่งถือว่าเป็นวัชพืชรุกราน พันธุ์ไม้บางชนิดถือว่าเป็นประโยชน์ต่อสัตว์ป่าเพราะพวกมันผลิตอาหารจำนวนมากสำหรับแมลงและนก และใบไม้ของพวกมันยังถูกใช้โดยผีเสื้อด้วย

พืชชนิดหนึ่งที่ทนทานและมักพบในพื้นที่แห้งแล้งและแห้งแล้ง ต้นธิสเซิลสามารถเติบโตได้ถึง สูง 8 ฟุตและมีระบบรากที่กว้างขวางซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อพืชโดยรอบดอกไม้บานในหลากหลายสี เช่น สีขาวและสีเหลือง แต่ส่วนใหญ่มักเห็นเป็นสีม่วง

ความหมายและสัญลักษณ์ของดอกธิสเซิล

รู้จักกันทั่วไปในชื่อดอกธิสเซิลสก็อต และสัญลักษณ์ประจำชาติของสกอตแลนด์ มีมากกว่าที่เห็นเมื่อพูดถึงดอกธิสเซิล มีตำนานมากมายล้อมรอบมัน และดอกไม้ก็มีการตีความหลายอย่างเช่นกัน

ดอกธิสเซิลมักเชื่อมโยงกับสัญลักษณ์เชิงลบ:

• ดอกธิสเซิลมักถูกใช้เป็นคำอุปมาสำหรับ ความไม่สะดวก หรือปัญหา . สุภาษิตสเปนกล่าวไว้ว่า ผู้ที่ได้ผลผลิตดีจะต้องพอใจกับพืชมีหนามบางชนิด
• เป็นสัญลักษณ์ ความทรหด ความเจ็บปวด และ ความก้าวร้าว
• การเป็น มีหนามเหมือนหนาม อาจหมายถึง โกรธเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวิจารณ์
• ในสมัยวิกตอเรียน ดอกมีหนามเป็นที่รู้จักในชื่อ ดอกไม้แห่งการบุกรุก หรือใช้เป็นคำเตือนไม่ให้เข้าไปยุ่ง

อย่างไรก็ตาม ดอกธิสเซิลยังเชื่อมโยงกับสัญลักษณ์เชิงบวกด้วย:

• ดอกธิสเซิลเป็นตัวแทน เอาชนะความทุกข์ยาก และสถานการณ์ที่ยากลำบาก สัญลักษณ์ของความยืดหยุ่น .
• ในภูมิภาคเซลติก ดอกธิสเซิลเป็นตัวแทนของ ความทุ่มเท ความกล้าหาญ ความมุ่งมั่น และ ความแข็งแกร่ง .
• ดอกธิสเซิลเป็นหนึ่งใน สัญลักษณ์ที่นับถือ ของ Lorraine ภูมิภาคทางตะวันออกเฉียงเหนือของฝรั่งเศส
• ในแคว้นบาสก์ของฝรั่งเศส ดอกธิสเซิลถือเป็น สัญลักษณ์แห่งการปกป้อง เรียกอีกอย่างว่า “ ดอกไม้แห่งดวงอาทิตย์ “ และ “ สมุนไพรแม่มด ” ใช้เพื่อป้องกันผู้ร้ายเพราะผู้คนเชื่อว่าแม่มดไม่สามารถมองดวงอาทิตย์ได้โดยตรง มักพบดอกธิสเซิลที่ประตูหน้าบ้านในภูมิภาคนี้
• สีชมพูและสีม่วงของดอกไม้แสดงถึง ความสูงส่ง และ ราชวงศ์ .

ประโยชน์ของดอกธิสเซิล

เป็นมากกว่าวัชพืชที่ยุ่งยากอย่างที่บางคนเชื่อ แต่ดอกธิสเซิลยังมีประโยชน์ในด้านการแพทย์ ความงาม และการทำอาหารอีกด้วย<5

ยา

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

ดอกธิสเซิลถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณเพื่อรักษาหรือบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ มานานหลายศตวรรษ เมื่อได้รับการพิจารณาว่าสามารถรักษาได้ทั้งหมด ดอกธิสเซิลยังได้รับการแนะนำให้ใช้เป็นยาสำหรับโรคระบาดอีกด้วย แพทย์ใช้มันเพื่อทำให้อาเจียนในผู้ป่วย และใช้เป็นสารกระตุ้นและยาชูกำลัง

ดอกธิสเซิล (Milk thistle) ซึ่งเป็นอีกพันธุ์หนึ่ง มีสารเคมีที่เรียกว่า silymarin การวิจัยชี้ให้เห็นว่ามันมีผลต่อตับและขายกันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและดีท็อกซ์ต่างๆ

วิธีทำอาหาร

ผักชนิดหนึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุสูงกว่าเมื่อเทียบกับผักทั่วไป ส่วนต่างๆ ของพืชสามารถนำมาทำเป็นสตูว์และสลัดได้อย่างดีเยี่ยม แม้ว่าจะมีการเตรียมอย่างระมัดระวัง

พืชบางชนิดสามารถนำมาหมักและดองเพื่อทำเป็นเครื่องเคียงที่หรูหรา มีพันธุ์เฉพาะ เช่น บูลทิสเซิล ที่สามารถย่างและเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ง่าย เช่น อาร์ติโชก เมล็ดของดอกไม้ถูกเก็บเกี่ยวและกลายเป็นน้ำมัน และโดยทั่วไปแล้วชาวอเมริกันพื้นเมืองใช้เป็นหมากฝรั่ง

ความงาม

ดอกธิสเซิลมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงซึ่งเหมาะสำหรับผิว สารสกัดจาก Silybin และ Silymarin จาก Milk Thistle สามารถป้องกันอันตรายจากแสง UV ต่อผิวหนังได้ คุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระของพืชยังช่วยรักษาผื่นที่ผิวหนังและป้องกันการแก่ของผิวหนัง

ความสำคัญทางวัฒนธรรมของดอกธิสเซิล

ดอกธิสเซิลเป็นเรื่องของบทกวีที่มีอิทธิพลมากที่สุดบทหนึ่งในสกอตแลนด์ , ชายขี้เมามองดอกธิสเซิล เขียนโดยฮิวจ์ แมคเดียร์มิด ซึ่งเป็นการอ่านที่สำคัญสำหรับใครก็ตามที่กำลังเดินทางไปสกอตแลนด์

บทกวี “ ธริสซิลและรอยส์ ” เขียนโดยวิลเลียม ดันบาร์ กวีชาวสกอต กล่าวกันว่าได้รับอิทธิพลจากการเสกสมรสของเจ้าหญิงมาร์กาเร็ตทิวดอร์แห่งอังกฤษ กษัตริย์เจมส์ที่ 4 แห่งสกอตแลนด์

ดอกธิสเซิลปรากฏบนเหรียญเงินที่ออกในปี 1470 ในรัชสมัย ของพระเจ้าเจมส์ที่ 3 มันกลายเป็นส่วนสำคัญของสกอตแลนด์ตราแผ่นดินในศตวรรษที่ 16

ตำนานและเรื่องราวของดอกธิสเซิล

ได้รับการดัดแปลงตามวัฒนธรรมต่างๆ ทั่วโลกเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของการมองโลกในแง่ดี ดอกธิสเซิลมีเรื่องราวในอดีตที่ไม่เหมือนใคร ไม่มีใครทราบแน่ชัดว่าดอกธิสเซิลดอกสีม่วงมีความสำคัญสูงส่งในปัจจุบันได้อย่างไร แต่มีเรื่องเล่าและตำนานมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้

• ตามตำนานของชาวสกอต กลุ่มนักรบชาวสก็อตที่หลับใหลอยู่ โดยไม่รู้ว่าศัตรูของพวกเขาคือกองทัพนอร์สอยู่ใกล้ ๆ ทันใดนั้น คนนอร์สคนหนึ่งเหยียบต้นหนามและร้องออกมา ทำให้ประหลาดใจกับการโจมตี ผลก็คือ ดอกธิสเซิลได้รับการยกย่องในการปกป้องกองทัพและกลายเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติที่สำคัญ
• ตามความเชื่อทางไสยศาสตร์ของชาวเยอรมัน จุดสีขาวบนใบทิสเซิลมาจากอกของหญิงพรหมจารี
• มันคือ โชคร้ายที่ตัดต้นมีหนามก่อนวันเซนต์จอห์น
• การเผาต้นมีหนามในกองไฟจะป้องกันไม่ให้บ้านโดนฟ้าผ่า
• หากคุณวางต้นมีหนามบนต้นข้าวโพด หนามจะไม่โดน วิญญาณชั่วร้าย
• การเผาเมล็ดพืชชนิดหนึ่งจะช่วยปัดเป่าโรคที่เกิดจากวิญญาณชั่วร้าย
• เมื่อดอกธิสเซิลปรากฏบนไพ่ทาโรต์ มันมักจะแสดงถึงภัยคุกคามที่มองไม่เห็น

ปิดท้าย

ดอกไม้หนามที่แสดงถึงการอุทิศตนและความกล้าหาญ ดอกธิสเซิลมีอะไรมากกว่าที่เห็น ในขณะที่บางคนอาจคิดว่ามันลำบาก คนอื่น ๆเห็นว่ามันเป็นมากกว่าพืชที่ไม่สะดวก เบื้องหลังหนามของมันมีประโยชน์มากมายเหลือคณานับ