От наситено червено до жълто и бяло, гергините се предлагат в ослепителна гама от цветове, озаряващи летните и есенните градини. Екзотичната им красота и еклектични текстури са завладели сърцата на много булки и цветари. Ето един по-близък поглед към тяхното значение и практическо приложение днес.

За Далия

Далия , което е род пъстри цветя от семейство Asteraceae семейството, произхожда от Мексико и Централна Америка. цветето е кръстено на шведския ботаник Андреас Дал. в Източна Европа те се наричат още georginas В продължение на векове мексиканците използват цветето като храна и лекарство, преди то да стане известно в Европа.

Далиите имат грудкови корени с цветна глава, която е съставна, състояща се от централен диск и заобикалящи го лъчеви цветчета. Тези цветове обаче се предлагат в различни текстури и форми. По-простите видове имат заоблени или заострени венчелистчета, докато помпонните и топчестите далии имат плътно навити геометрични цветове, разположени в спирала. Те са наистина уникални и привличат вниманието. Видовете кактусиимат бодлив вид поради навитите си венчелистчета, докато декоративните видове имат широки, плоски венчелистчета.

Повечето видове далия достигат височина около 4-5 фута, а размерът им варира от малки до гигантски цветове, наричани обикновено чиния за вечеря Те са чудесни градински растения, ако се намирате в регион с влажен и умерен климат, тъй като обикновено цъфтят от средата на лятото до есента. За съжаление, те не издържат на ниски температури, затова често се изкопават преди зимните месеци.

Значение и символика на далиите

Далиите са имали голямо значение през Викторианската епоха и остават значими в наши дни, изразявайки дълбоки чувства. Те символизират елегантност, сила, вечна любов, достойнство и разнообразие. Но имат и някои негативни конотации, включително нечестност и предателство.

• "Завинаги твой" - Макар че много цветя се свързват с любовта и романтиката, далиите са пряк начин да кажете: "Аз съм твой завинаги." Смята се, че викторианците са ги използвали, за да отбележат силната обвързаност между влюбените. Нищо чудно, че това е популярно цвете за избор при годежи, сватби и годишнини.

• Достойнство и устойчивост - Далиите са способни да издържат на тежки условия, но въпреки това остават забележителни и елегантни на външен вид. В някои контексти тя също така изразява идеята да останеш силен и грациозен дори в най-предизвикателните ситуации.

• Разнообразие - Тези цветя се предлагат в различни цветове, форми и размери, но всички те са красиви и уникални. Без значение какъв вид бихте искали, има цвете далия за всеки вкус. В някои култури те се използват, за да представят разнообразието.

• Отрицателни значения на Dahlia - В някои контексти цветето може да олицетворява също така предателство, нестабилност и нечестност, вероятно поради старото вярване, че те са били използвани като предзнаменование за предателство или предупреждение за промяна. Тези значения обаче по-често се свързват с така наречената черна далия, която има бордолезов цвят.

Използване на цветето далия в историята

Далиите се използват по най-различни начини, включително в медицината, гастрономията и суеверията. Те са универсално цвете и предлагат много ползи.

В медицината

Отказ от отговорност

Ацтеките са използвали цветето за лечение на обриви и кожни инфекции. Преди откриването на инсулина през 1923 г. в някои части на Европа и Америка грудките на далия са използвани като вид плодова захар, наречена инулин.

В днешно време мексиканците все още правят компреси от смачкани и затоплени венчелистчета на далия, особено от D. imperialis , като средство за лечение на ужилвания от насекоми, слънчеви изгаряния и рани. За успокояване на уморените крака понякога сваряват венчелистчетата и грудките и ги използват за накисване на краката.

В гастрономията

Знаете ли, че всички сортове далия са ядливи? Казват, че грудките ѝ имат вкус на моркови, целина, репички и картофи. В Британска Колумбия грудките се ядат от индианците тунебо, но в някои култури венчелистчетата на далията се използват като украса за декорация на десерти, торти и сладкиши.

В Мексико приготвянето на храна с тези цветове е различно в различните селища, но често се приготвя хляб с далия и сушени домати. Също така има дип от крема сирене и далия, който често се сервира с пържени картофи и препечен хляб с мелба. Грудките на далия могат да се пекат и да се правят на напитка, която служи като заместител на кафето.

Като декоративно цвете

По време на завладяването на Мексико през XVI в. европейците откриват далиите в градината на ацтеките. Първоначално те са пренесени в Европа, за да се използват за храна, но европейците ги намират за невкусни, затова вместо това се отглеждат като декоративно цвете. Във Франция далиите стават популярни, когато императрица Жозефина, съпруга на Наполеон I, ги отглежда в градината си в Малмейсон.

В областта на изкуствата и литературата

Художникът импресионист Клод Моне е вдъхновен от гергините и през 1873 г. рисува картината си Градината на художника в Аржентийо Смята се също, че той ги е отглеждал в собствената си градина и дори е разменял различни сортове цветя с писателя Октав Мирбо и художника Гюстав Кайебот. Малката Дорит Сортът далия е кръстен на романа на Чарлз Дикенс от 1857 г.

Като цветя на щат и територия

През 1963 г. далията, особено D. pinnata , става национално цвете на Мексико. В САЩ то става официално цвете на Сиатъл през 1913 г., както и на Сан Франциско през 1926 г., като олицетворява живота и духа на хората в града.

Цветето далия в употреба днес

Далия с помпон

Далиите са просто едни от най-красивите цветя, които трябва да имате в градината си. Ако търсите драматичен ефект, помислете за далия с чиния за вечеря, както и за помпонни сортове с геометрични и пъстри цветове.

Тъй като гергините се предлагат в много различни цветове и форми, с тях лесно можете да създадете впечатляваща цветна изложба. На сватбите те служат и като очарователни торти и декорации за пътеки, както и като част от букети и централни украси.

Кога да подаряваме цветя от далия

В Китай гергините традиционно се подаряват на възрастните хора, за да им се пожелае късмет. със символичното си значение на " твоя завинаги ," далията може да бъде идеалният букет, който да подарите на специалния си човек на Свети Валентин и дори при предложение за брак.

Далията се смята и за цветето на 14-тата годишнина и е чудесен подарък за празнуваща двойка. Те са идеални и за подаряване на човек, когото възприемате като грациозен и елегантен.

Накратко

Екзотичната красота и ярките цветове на гергините ги правят любими в летните градини. Като символ на достойнство и елегантност, гергините са перфектното цвете за празнуване на любовта и брака, които продължават вечно. Независимо дали търсите бляскав или смислен подарък, тези цветя със сигурност ще направят трайно впечатление!