Үзэсгэлэнт жүржийн цэцгээрээ үнэлэгддэг мариголд нь зун, намрын цэцэрлэгт нарны гэрлийг авчирдаг. Энэхүү эрч хүчтэй цэцэглэлт болон түүний өнөөгийн соёл иргэншлийн ач холбогдлыг нарийвчлан авч үзье.

Мариголдын тухай

Мексик болон Америкийн зарим бүс нутгаас гаралтай мариголд нь <6-ийн тод өнгөтэй цэцэг юм. Asteraceae овгийн>Tagetes төрөл. Түүний нийтлэг нэр нь Маригийн алт -ээс гаралтай бөгөөд энэ нь анх "тогооны мариголд" гэгддэг олон төрлийн мариголдуудыг хэлдэг. Эдгээр цэцэг нь ихэвчлэн алтан улбар шар өнгөтэй байдаг ч өтгөн цагаан, хүрэн улаан өнгөтэй байдаг.

Мариголд нь нийлмэл цэцэглэлтэй тул ихэвчлэн диск, туяа цэцэгтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний зарим нь лиш цэцэгтэй төстэй дэлбээтэй гацсан цэцэгтэй байдаг. Энэ цэцгийн хэд хэдэн сорт байдаг. Хамгийн алдартай нь:

• Мексикийн мариголд эсвэл Т. erecta нь хамгийн өндөр бөгөөд том, пом-пом цэцэгтэй. Заримдаа тэдгээрийг Африк эсвэл Америкийн мариголд гэж нэрлэдэг.

• Францын мариголд, Т. патула нь жижиг төрөл юм.

• Тэмдэгт сорт нь цэцгийн баглаа боодол эсвэл газар дээр үзэсгэлэнтэй харагддаг мандарваа цэцэгтэй, диме хэмжээтэй цэцэглэдэг. Цэцэг нь өөрөө бараг үнэргүй ч цитрусын анхилуун үнэртэй навчтай.

Мариголдны утга учир, бэлгэдэл

Бид ихэвчлэн мариголдыг зуны халуунтай холбодог боловч эдгээр цэцэг илүү байнаүүнээс илүү холбоод. Тэдгээрийн бэлгэдлийн зарим утгыг энд дурдъя:

• Хүсэл тэмүүлэл ба бүтээлч байдал – Мөн Нарны өвс гэгддэг мариголд нь хүсэл тэмүүлэлтэй холбоотой болсон байх магадлалтай. шар, улбар шар, хүрэн улаан өнгөтэй.

• Хөгжил цэцэглэлт – Мариголдуудыг хүсэл эрмэлзэл, эд баялагийн бэлгэдэл гэж үзэж болно. Энэ холбоо нь цэцгийн алтан өнгөтэй холбоотой байж болох юм.

• Хардалт ба цөхрөл - Зарим соёлд мариголд өгдөг. кипарис, тэдгээр нь цөхрөлийн илэрхийлэл юм.

• Уй гашуу ба өвдөлт – Хэдийгээр эдгээр нь баяр хөөртэй өнгөөр ​​харагддаг ч уй гашуутай холбоотой байдаг. Мексикт Мариголд нь Диа де Лос Муэртосын баярын үеэр ашиглагддаг уламжлалт цэцэг бөгөөд гэр бүлүүд нь нас барагсдын сүнсийг баяр ёслолоор угтан авдаг.

Мариголдуудын тодорхой утгыг энд оруулав. төрөл зүйлээр нь:

• Мексик мариголд ( Tagetes erecta ) – Цэцэглэх нь ариун энхрийлэл гэсэн утгатай ч байж болно. гашуудал ба ичих тэй холбоотой. Тэдгээрийг ихэвчлэн Африкийн эсвэл Америкийн мариголд гэж нэрлэдэг боловч зарим бүс нутагт тэдгээрийг Хорин цэцэг , Ацтек Мариголд гэж нэрлэдэг. ба Үхэгсдийн цэцэг .

• Франц мариголд ( Тагетес патула ) – Заримдаа <гэж нэрлэдэг. 6>ЦэцэрлэгМариголд буюу Бороотой Мариголд нь бүтээлч ба хүсэл тэмүүллийг бэлэгддэг. Мөн цэцэг нь бошиглолын мөрөөдөл, хууль эрх зүйн асуудал, хамгаалалттай холбоотой ид шидийн хүч чадалтай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хардалт , газар гашуу болон тайвшрах -ийг илэрхийлж болно.

Түүхэн дэх Мариголдын хэрэглээ

Мариголд нь урлагт урам зориг өгч, анагаах ухаан, хоол хийхэд ашигладаг гэдгээрээ алдартай.

Ид шид ба зан үйлд

Мариголд нь хүний ​​тахил өргөх үйл ажиллагаа болон хойд ертөнцийн диваажингийн ертөнцтэй холбоотой байсан Ацтекүүдийн хувьд чухал ёслолын цэцэг болдог байв. Энэтхэгийн соёлд мариголдуудыг шашны зан үйлийн үеэр зүүлт хийдэг.

Уэльсүүд тэднийг шуургыг урьдчилан таамаглахад ашиглаж болно гэж үздэг байсан, ялангуяа цэцэг өглөө нээгдээгүй бол. Мариголд нь гол гаталж, аянгад цохиулахаас хамгаална гэж бас боддог.

Анагаах ухаанд

Татгалзах

16-р зууны эхэн үед энэ цэцгийг Испанид шавьж үргээгч болгон авчирсан. Түүнчлэн испаничууд виски эсвэл брендитэй мариголд цай хийдэг байсан гэж үздэгСайн унтаж амраарай.

Мексикт мариголд нь шээс хөөх үйлчилгээтэй тул хоол боловсруулах эрхтний дутагдал, зүрхний шарх болон бөөрний бусад өвчнийг намдаах үйлчилгээтэй тул эмийн цайнд ихэвчлэн ордог. Мөн хэрх өвчнийг намдааж, халсан дэлбээтэй халуун шахаж, мариголдтой ваннууд байдаг.

Гастрономийн чиглэлээр

Зарим сортуудыг идэж болох ч ихэнх нь хортой байдаг. 17-18-р зууны үед дэлбэнүүдийг аяга таваг дээр цацдаг байв. Перу улсад хатаасан дэлбээнүүд нь төмсний алдартай хоол болох ocopa бэлтгэх, мөн сүмс, шөл, холимог амтлагч, шөл зэрэгт хэрэглэдэг. Мариголдын амт нь цитрус, амтат лаврын болон гаа холилдсон гэж ярьдаг ч амт биш харин өнгө өгдөг.

Уламжлал ёсоор тэдгээрийг зайрмаг, гич, чөтгөрийн өндөг, хүнсний өнгө болгон хэрэглэдэг. салат, гурилан бүтээгдэхүүн, гоймон болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг шөл, пудинг, цөцгийн тос, бялуу хийхэд ашигладаг савны мариголд эсвэл календулатай андуурдаг.

Урлаг, уран зохиолд

Алтан цэцэг нь янз бүрийн урлагийн бүтээлүүдэд урам зориг өгч, 1662 онд Николаес ван Верендаэлийн зурсан зурагт мариголдуудыг Болор вааранд хийсэн баглаа цэцэг хишээл, алтанзул цэцэг, хибискус, цахилдаг, цээнэ цэцэг болон бусад. Ацтекийн уянгын яруу найрагМариголдуудын гоо үзэсгэлэнг олонтаа онцолж байсан.

Өнөөдөр хэрэглэгдэж буй Мариголд

Эдгээр тод өнгийн цэцэгс нь зуны турш гайхалтай үзэмжийг бий болгож, цэцэрлэг, хил, саванд хийхэд тохиромжтой. Мариголд бол олон талт цэцэг бөгөөд бусад гоёл чимэглэлийн ургамалтай амархан хослуулж болно. Түүнчлэн, тэд цэцгийн баглаа хийхэд гайхалтай сонголт болж, гоёл чимэглэлийн өнгө, баярын уур амьсгалыг нэмдэг.

Энэтхэгт мариголд нь зүүлт, салхины хонх болон бусад хуримын чимэглэлд дуртай цэцэг юм. Үнэн хэрэгтээ цэцгийн хэлхээ солилцох нь ёслолын уламжлалт хэсэг юм. Шинээр гэрлэсэн хосууд Хинду бурхдын хувьд ариун нандин учраас цэцэглэлтийг адислах боломжтой гэж үздэг. Заримдаа тэдгээрийг үнэт эдлэл болгон өмсдөг.

Мариголд хэзээ өгөх вэ

Мариголд бол 10-р сард төрсөн цэцгийн нэг гэдгийг та мэдэх үү? Зарим соёлд тэднийг өөдрөг үзэл, хөгжил цэцэглэлтийн шинж тэмдэг гэж үздэг, учир нь тэдний тод өнгө байдаг. Энэ нь тэднийг 10-р сарын баярт зориулсан бэлэг бөгөөд шинэ карьераа эхлүүлж буй хүмүүст урамшуулах болно. Энэтхэгт тэднийг нөхөрлөлийн цэцэг гэж хүртэл үнэлдэг.

Гэхдээ тэднийг бэлэг болгон өгөхдөө болгоомжтой байгаарай, ялангуяа Бүх Гэгээнтнүүдийн өдрийг тэмдэглэдэг бүс нутагт мариголд нь оршуулгын уламжлалт цэцэг юм. Энэ нь ялангуяа Эквадор, Тайланд, Колумб зэрэг орнуудад үнэн юм. Мексикт тэд Диа баяртай гүн холбоотой байдагde los Muertos, энэ нь тэднийг таны гүн өрөвдөх сэтгэлийг илэрхийлэх утга учиртай арга болгодог.

Товчхондоо

Хэдийгээр мариголд нь цөөн хэдэн сөрөг утгатай холбоотой болсон ч тэд хамгийн их хүсдэг цэцэрлэгүүдийн нэг хэвээр байна. цэцэг. Тэд ландшафт дээр эрч хүчтэй, үзэсгэлэнтэй харагддаг нь зуны улирлын хөгжилтэй, баярын уур амьсгалыг бидэнд сануулдаг.