ดอกดาวเรืองเป็นรางวัลสำหรับดอกสีส้มที่สวยสดงดงาม นำแสงแดดมาสู่สวนฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง มาดูการผลิบานที่สดใสนี้และความสำคัญของมันข้ามวัฒนธรรมกันดีกว่า

เกี่ยวกับดอกดาวเรือง

มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและบางภูมิภาคในอเมริกา ดอกดาวเรืองเป็นดอกไม้ที่มีสีสันสดใสจาก Tagetes สกุลของ Asteraceae วงศ์ ชื่อสามัญของมันมาจาก Mary’s gold ซึ่งในตอนแรกหมายถึงดอกดาวเรืองหลากหลายชนิดที่รู้จักกันในชื่อ 'ดอกดาวเรืองกระถาง' ดอกไม้เหล่านี้มักจะเห็นในเฉดสีส้มทอง แต่ก็มีสีขาวครีมและสีน้ำตาลแดงด้วยเช่นกัน

ดอกดาวเรืองเป็นดอกไม้ที่บานพร้อมกัน ดังนั้นจึงมักมีดอกจานและดอกเรย์ แต่บางดอกก็มีกลีบดอกคล้ายดอกคาร์เนชั่น ดอกไม้นี้มีหลายพันธุ์ บางส่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ:

• ดอกดาวเรืองเม็กซิกัน หรือ T. ชูการ์ตา ซึ่งสูงที่สุดและมีดอกปอมปอมขนาดใหญ่ บางครั้งเรียกอีกอย่างว่าดาวเรืองแอฟริกันหรืออเมริกัน

• ดอกดาวเรืองฝรั่งเศส, the T. ไม้ดอก เป็นชนิดที่เล็กกว่า

• พันธุ์ตรามีดอกขนาดเท่าดอกเดซี่และขนาดเท่าเหรียญบาท ซึ่งปลูกในกระถางหรือลงดินก็ดูสวยงาม แม้ว่าตัวดอกจะแทบไม่มีกลิ่น แต่ก็มีใบที่มีกลิ่นหอมของส้ม

ความหมายและสัญลักษณ์ของดอกดาวเรือง

เรามักเชื่อมโยงดอกดาวเรืองกับความร้อนของฤดูร้อน แต่ดอกไม้เหล่านี้ มีมากขึ้นสมาคมมากกว่านั้น นี่คือความหมายเชิงสัญลักษณ์บางประการ:

• ความหลงใหลและความคิดสร้างสรรค์ – หรือที่เรียกว่า สมุนไพรแห่งดวงอาทิตย์ ดอกดาวเรืองมีความเกี่ยวข้องกับความหลงใหลซึ่งอาจเนื่องมาจาก ไปจนถึงสีโทนร้อนอย่างสีเหลือง สีส้ม และสีน้ำตาลแดง

• ความเจริญรุ่งเรือง – ดอกดาวเรืองสามารถถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งความทะเยอทะยานและความมั่งคั่ง ความสัมพันธ์นี้อาจเกิดจาก สีทอง ของดอกไม้

• ความหึงหวงและความสิ้นหวัง – ในบางวัฒนธรรม เมื่อมีการมอบดอกดาวเรืองให้กับ ต้นไซเปรส เป็นสีที่แสดงถึงความสิ้นหวัง

• ความเศร้าโศกและความเจ็บปวด – แม้ว่าจะพบได้ในสีที่ร่าเริง แต่ก็เกี่ยวข้องกับความเศร้าโศกด้วย ในเม็กซิโก ดอกดาวเรืองเป็นดอกไม้แบบดั้งเดิมที่ใช้ในช่วงวันหยุดเทศกาล Dia de Los Muertos ซึ่งครอบครัวต่างๆ จะต้อนรับดวงวิญญาณของผู้ตายให้กลับมาในเทศกาลเฉลิมฉลอง

นี่คือความหมายเฉพาะของดอกดาวเรือง ตามความหลากหลาย:

• ดอกดาวเรืองเม็กซิกัน ( Tagetes erecta ) – ในขณะที่ดอกบานเป็นสัญลักษณ์ ความรักอันศักดิ์สิทธิ์ มันยังสามารถเป็น เกี่ยวข้องกับ ความเศร้าโศก และ ความลำบากใจ ดาวเรืองแอฟริกัน หรือ ดาวเรืองอเมริกัน แต่ในบางภูมิภาค จะเรียกว่า ดอกไม้ยี่สิบดอก , ดาวเรืองแอซเท็ก และ ดอกไม้แห่งความตาย .

• ดอกดาวเรืองฝรั่งเศส ( Tagetes patula ) – บางครั้งเรียกว่า สวนดาวเรือง หรือ ดาวเรืองฤดูฝน เป็นสัญลักษณ์ของ ความคิดสร้างสรรค์ และ ความหลงใหล เชื่อกันว่าดอกไม้ชนิดนี้มีพลังวิเศษเกี่ยวกับความฝันเชิงพยากรณ์ เรื่องทางกฎหมาย และการคุ้มครอง อย่างไรก็ตาม มันสามารถแสดงถึง ความอิจฉาริษยา , ความเศร้าโศก และ ความไม่สบายใจ

การใช้ดอกดาวเรืองตลอดประวัติศาสตร์

ดอกดาวเรืองเป็นแรงบันดาลใจในงานศิลปะและยังเป็นที่รู้จักในด้านการใช้เป็นยาและการทำอาหาร

ในเวทมนตร์และพิธีกรรม

ดอกดาวเรืองทำหน้าที่เป็นดอกไม้ในพิธีสำคัญสำหรับชาวแอซเท็ก ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับการบูชายัญของมนุษย์และโลกแห่งสวรรค์แห่งชีวิตหลังความตาย ในวัฒนธรรมอินเดีย ดอกดาวเรืองจะถูกนำมาร้อยเป็นพวงมาลัยในพิธีทางศาสนา

ชาวเวลส์เชื่อว่าสามารถใช้ทำนายพายุได้ โดยเฉพาะหากดอกไม่บานในตอนเช้า เชื่อกันว่าดอกดาวเรืองจะช่วยป้องกันเมื่อข้ามแม่น้ำและจากการถูกฟ้าผ่า

ในการแพทย์

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 16 ดอกไม้ได้ถูกนำมาใช้ในสเปนเพื่อใช้เป็นยาขับไล่แมลง ยังคิดว่าชาวสเปนทำชาดอกดาวเรืองกับวิสกี้หรือบรั่นดีเพื่อส่งเสริมกนอนหลับฝันดี

ในเม็กซิโก มักใส่ดอกดาวเรืองในชาสมุนไพรเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ซึ่งช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย อาการเสียดท้อง และโรคไตอื่นๆ นอกจากนี้ ยังมีการแช่ดอกดาวเรืองและการประคบร้อนด้วยกลีบอุ่นเพื่อบรรเทาอาการไขข้อ

ในศาสตร์การทำอาหาร

ดอกดาวเรืองบางพันธุ์สามารถรับประทานได้ แต่ส่วนใหญ่มีพิษ ในช่วงศตวรรษที่ 17 และ 18 กลีบดอกไม้ถูกโรยบนจาน ในเปรู กลีบดอกแห้งใช้เป็นสมุนไพรทำอาหารสำหรับทำ ocopa ซึ่งเป็นเมนูมันฝรั่งยอดนิยม เช่นเดียวกับในซอส ซุป เครื่องเทศผสม และสตูว์

บางครั้งนำไปหุงกับข้าวเพื่อ ให้สี ไม่ใช่แต่งกลิ่น แม้ว่าจะมีการกล่าวว่ารสชาติของดอกดาวเรืองเป็นส่วนผสมของส้ม ใบโหระพา และสะระแหน่

ตามธรรมเนียมแล้ว ดอกดาวเรืองใช้เป็นสีผสมอาหารสำหรับไอศกรีม มัสตาร์ด ไข่ปีศาจ น้ำสลัด ขนมอบ พาสต้า และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ อย่างไรก็ตาม พวกเขายังสับสนกับดอกดาวเรืองหม้อหรือดาวเรือง ซึ่งรวมไว้ในการทำน้ำซุป พุดดิ้ง เนย และเค้กด้วย

ในศิลปะและวรรณคดี

ดอกไม้สีทองเป็นแรงบันดาลใจในงานศิลปะหลายชิ้น รวมถึงภาพวาดของ Nicolaes van Veerendael ในปี 1662 ซึ่งดอกดาวเรืองถูกวาดใน ช่อดอกไม้ในแจกันคริสตัล พร้อมกับดอกคาร์เนชั่น ดอกทิวลิป ดอกชบา ไอริส ดอกโบตั๋น และอื่น ๆ บทกวีแอซเท็กมักเน้นให้เห็นถึงความงามของดอกดาวเรือง

ดอกดาวเรืองที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน

ดอกไม้สีสันสดใสเหล่านี้ให้การแสดงผลที่งดงามตลอดฤดูร้อน ทำให้เหมาะสำหรับสวน เส้นขอบ และภาชนะ ดอกดาวเรืองเป็นดอกไม้สารพัดประโยชน์และสามารถจับคู่กับไม้ประดับอื่นๆ ได้ง่าย นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดช่อดอกไม้ เพิ่มสีสันและกลิ่นอายของเทศกาลให้กับการจัดเตรียม

ในอินเดีย ดอกดาวเรืองเป็นดอกไม้ที่ชื่นชอบในพวงมาลัย กระดิ่งลม และของตกแต่งงานแต่งงานอื่นๆ อันที่จริง การแลกเปลี่ยนพวงมาลัยดอกไม้เป็นส่วนหนึ่งของพิธีแบบดั้งเดิม เชื่อกันว่าดอกไม้สามารถโปรยปรายคู่บ่าวสาวด้วยพรเนื่องจากเป็นดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์ของเทพเจ้าในศาสนาฮินดู บางครั้งพวกเขายังสวมใส่เป็นเครื่องประดับ

เมื่อใดควรให้ดอกดาวเรือง

คุณรู้หรือไม่ว่าดอกดาวเรืองเป็นหนึ่งในดอกไม้ประจำเดือนตุลาคม ในบางวัฒนธรรม พวกเขาถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของการมองโลกในแง่ดีและความเจริญรุ่งเรืองเนื่องจากสีสันที่สดใส ทำให้เป็นของขวัญที่เหมาะสำหรับผู้เฉลิมฉลองในเดือนตุลาคม รวมถึงเป็นกำลังใจแก่ผู้ที่เริ่มต้นอาชีพใหม่ ในอินเดีย พวกเขาถูกมองว่าเป็นดอกไม้แห่งมิตรภาพด้วยซ้ำ

อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังในการให้พวกเขาเป็นของขวัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีการเฉลิมฉลองวัน All Saints เนื่องจากดอกดาวเรืองยังเป็นดอกไม้ในงานศพตามประเพณีอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศต่างๆ เช่น เอกวาดอร์ ไทย และโคลัมเบีย ในเม็กซิโก พวกเขามีความสัมพันธ์ลึกซึ้งกับวันหยุด Díade los Muertos ซึ่งเป็นวิธีที่มีความหมายในการแสดงความเห็นอกเห็นใจอย่างสุดซึ้งของคุณ

โดยสังเขป

แม้ว่าดอกดาวเรืองจะเกี่ยวข้องกับความหมายเชิงลบบางประการ แต่ดอกดาวเรืองก็ยังคงเป็นสวนที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด ดอกไม้. พวกมันดูสดใสและสวยงามในภูมิประเทศ ทำให้เรานึกถึงความสนุกสนานรื่นเริงของฤดูร้อน