Ki ne szeretné a szőlő édes és fanyar ízét? A szőlő tartja a rekordot, mint a világ legtöbbet termelt gyümölcse, az évente megtermelt tonnákat tekintve. A szőlő története egészen Kr. e. 6500-ig nyúlik vissza, és azóta létezik, hogy az emberek a neolitikumban elkezdték termeszteni. A gyümölcs érdekes története és látszólag időtlen vonzereje miatt rendkívül népszerű szimbólum, aszámos értelmezése bukkant fel az évek során.

A szőlő rövid története

A szőlő ősidők óta létezik. Régészeti vizsgálatok azt mutatják, hogy a korai szőlőtermesztést megörökítették a 4., 17. és 18. egyiptomi dinasztia ókori hieroglifáiban. A Bibliában számos esetben említik a szőlőt, Homérosz idejében a görögök körében rendszeres árucikknek számított. Mindezek az utalások azt igazolják, hogy a szőlő kultúrája egyidős magával a civilizációval.

Az Egyesült Államokban a misszionáriusok és a felfedezők arról számoltak be, hogy az őslakosok már jóval az ő érkezésük előtt is termesztettek szőlőt. Észak-Amerika legrégebbi szőlőtőkéje egy 400 éves szőlőfajta, az ún. Mothervine. Az Észak-Karolinában található, kiterjedt üzem mindig is különleges helyet foglalt el az állam és az emberek történelmében.

Bár a szőlőt frissen vagy szárított mazsolaként is kínálják, ezt a bogyót a történelem során elsősorban a bortermeléshez használták. Francine Segan élelmiszertörténész említést tett arról, hogy a bort az ókorban a vízzel szemben előnyben részesítették, mivel az utóbbit nem mindig volt biztonságos inni. A jó egészséghez nélkülözhetetlennek tartott szőlőből készült bor régóta megőrizte hírnevét, mint kipróbált és beváltszuperélelmiszer.

A szőlő szimbolikája

Ősi gyümölcsként a szőlő az idők során különböző szimbolikus jelentéseket kapott. Egyes istenek szimbólumaként használták, mint pl. Dionüszosz a oldalon. Görög mitológia , és szimbolikus jelentésük miatt jelennek meg az irodalomban és a művészetekben. Íme néhány a szőlő legnépszerűbb értelmezései közül. Mivel a bor szőlőből készül, a bor szimbolikájának nagy része a szőlőre is átragad.

Általában a szőlő szimbolizálhatja:

• Joy
• Termékenység
• Bőség
• Türelem
• Ünnepségek
• Vidámság

Szőlő a vallásban

A szőlő mindig is népszerű szimbólum volt számos vallásban. Az ókori görög mitológiában Dionüszoszt, a bor és a termékenység istenét a legtöbb szobor és szoboralak szőlővel a kezében ábrázolja. Ez a gyümölcsöt a bőség és a termékenység, valamint a züllöttség és a mámor konnotációival ruházta fel.

A kereszténységben a szőlő fontos szimbólum. A keresztény istentiszteleteken a bornak is rendkívül fontos szerepe van. Krisztus vérét jelképezi, emlékeztetve a keresztényeket arra, hogy Jézus feláldozta magát, hogy kiengesztelje őket bűneikért. Az utolsó vacsora emlékére is használják, mivel Jézus maga a bort a vérének, a kovásztalan kenyeret pedig a húsának nevezte az utolsó vacsora során.tanítványok.

A zsidó vallásban a bor a legtöbb vallási ünnepség középpontjában áll. Hatása a Kiddusban, a szombat alatt végzett szertartásban mutatkozik meg. E szertartás során az imát mondó személy általában egy ezüst serleget tart a kezében borral, kortyol belőle, és körbeadja az asztal körül.

Szőlő a művészetben és az irodalomban

A szőlőt emblémaként is használták számos művészeti alkotáson. Egyesek szerint erre nagy hatással volt az ókori egyiptomi hiedelem, miszerint ha valakit érett gyümölcsök művészi ábrázolásával temetnek el, akkor a túlvilágon jutalomban részesülhet. Máskor a szőlőből készült bor a kicsapongást is jelképezte, mivel olyan festményeken ünnepi jelenetekben ábrázolták, mint Pierre Auguste-Renoir híres A Csónakázó Párt ebédje.

A szőlőt az irodalomban is használták metaforikus szimbólumként. Az egyik híres utalás Aesopus meséjében található. A róka és a szőlő , amelyről úgy vélték, hogy az idiomatikus kifejezés eredete. savanyú a szőlő . Ebben a történetben egy büszke róka nem tudta megszerezni a szőlőfürtöt, így ahelyett, hogy beismerné vereségét, azt mondja, hogy a szőlő ritka savanyú amúgy is, és hogy nem kell neki. A kifejezés a pletykák szerint pletykák vagy nem hivatalos információk átvételét jelenti.

Szőlő az álmokban

A szőlővel kapcsolatos egyéb jelentések álomértelmezésekből eredhetnek. Egy népszerű értelmezés szerint, ha álmodban szőlőt eszel, az azt jelentheti, hogy váratlan, de kellemes változások lesznek az életedben. Mások szerint a gazdagságra és a jólétre utalhat. Ezek az értelmezések abból az ősi hiedelemből eredhetnek, hogy a szőlő a bőség szimbóluma.

Érdekes, hogy az álmaidban megjelenő szőlő színéhez, számához, sőt, még az állapotához is egyedi értelmezéseket társítottak. Egyesek szerint például a fekete szőlő balszerencsét jelenthet, és annak a jele lehet, hogy a pénzed hamarosan elfogy. Mások szerint a piros szőlő azt jelentheti, hogy visszatérsz az egészségedhez, amit az ihletett, hogy az iszlám próféta, Noé hogyan gyógyult meg.tuberkulózisban szenvedett a gyümölcs elfogyasztása után.

A szőlő íze és állapota álmában is jelenthet különböző dolgokat. Ha savanyú az íze álmodban, az azt jelentheti, hogy olyan negatív érzéseket élsz át, mint a féltékenység vagy a megbánás. Az érett szőlő viszont a kemény munka kifizetődéséhez és az ebből származó bőséghez hasonlítható. Végül a rothadt szőlő azt jelentheti, hogy pénzügyi problémák elé nézel.

A szőlőfogyasztás egészségügyi előnyei

Felelősségi nyilatkozat

Az ősi civilizációk mindig is tisztában voltak a szőlőfogyasztás és a borivás előnyeivel. Újra és újra bebizonyosodott, hogy ez a kiváló gyümölcs magas antioxidáns- és tápanyagtartalmának köszönhetően rengeteg egészségügyi előnnyel jár. Íme a szőlőfogyasztás három legfontosabb egészségügyi előnye.

Tele alapvető tápanyagokkal

Minden csésze szőlő számos fontos tápanyagot tartalmaz - a C-vitamin, a K-vitamin, a B6-vitamin és a tiamin csak néhány ezek közül. Míg a szőlőből származó C-vitamin erősíti az immunitást és javítja a szövetek egészségét, a K-vitamin nagyszerűen elősegíti az egészséges csontokat és a normális véralvadást. A B6-vitamin továbbá szabályozza a hangulatot és a belső órát, a tiamin pedig javítja a koncentrációt és a memóriát.Mindezek a tápanyagok együttesen javíthatják az általános egészségi állapotot.

Megelőzi a krónikus betegségeket

Mivel a szőlőnek magas az antioxidáns-tartalma, ismert, hogy rendkívül hatékonyan javítja a szervezetben a szabad gyökök által okozott károkat. Ezek a káros molekulák idővel felhalmozódnak, és oxidatív stresszt okoznak, ami olyan krónikus betegségekhez vezethet, mint a rák, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek.

A tudományos kutatások alapján úgy tűnik, hogy a vörös szőlő tartalmazza a legtöbb antioxidánst, mivel a héjában koncentráltan találhatók az antociánok. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a vörösbor is sok ilyen vegyületet tartalmaz, ami azt bizonyítja, hogy az erjesztési folyamat nem változtatja meg a szőlőben lévő antioxidánsok számát.

Javítja a szív egészségét

Tanulmányok azt mutatják, hogy a szőlő fogyasztása jót tesz a szívnek, mert segíthet a koleszterinszint csökkentésében és a vérnyomás csökkentésében. Bizonyítottan csökkenti a koleszterin felszívódását, egy tanulmány kimutatta, hogy a vörös szőlő fogyasztása csökkentheti az össz- és az LDL-koleszterinszintet. Ezenkívül a szőlő csökkenti a vérnyomást, mert tele van káliummal, egy olyan ásványi anyaggal, amely elengedhetetlen a szív kockázatának csökkentéséhez.betegség és stroke.

Befejezés

A szőlő praktikus, hasznos és szimbolikus gyümölcs. Jelenthet jó dolgokat, mint a bőség, a termékenység és a szerencse, de lehet a spektrum másik oldalán is, szimbolizálva a szenvedést, a züllést vagy a balszerencsét. Bármilyen jelentést is tulajdonítanak ezeknek a finom bogyóknak, az nem változtat azon a tényen, hogy a világ egyik legkeresettebb gyümölcse.