A qui no li agrada el gust dolç i picant del raïm? El raïm té el rècord com a fruita més produïda del món, en termes de tones produïdes cada any. Amb una història que es remunta a l'any 6.500 a.C., el raïm ha existit des que els humans van començar a conrear-lo a l'era neolítica. La història intrigant d'aquesta fruita i l'atractiu aparentment atemporal la converteixen en un símbol extremadament popular, amb nombroses interpretacions que n'han sorgit al llarg dels anys.

Una breu història del raïm

Els raïms han existit. des de temps immemorials. Els estudis arqueològics mostren que el cultiu primerenc del raïm es va capturar en els jeroglífics antics de les dinasties egípcies IV, XVII i XVIII. El raïm s'esmenta a la Bíblia en nombrosos casos, es considerava una mercaderia habitual entre els grecs durant l'època d'Homer. Totes aquestes referències expliquen que la cultura del raïm és tan antiga com la civilització mateixa.

Als EUA, missioners i exploradors van informar que els pobles indígenes havien estat cultivant raïm molt abans que arribessin. La vinya més antiga d'Amèrica del Nord és una vinya de 400 anys coneguda com a Mothervine. . Situada a Carolina del Nord, aquesta planta extensa sempre va tenir un lloc especial en la història de l'estat i la seva gent.

Tot i que el raïm també es serveix fresc o com a panses seques, aquesta baia s'ha utilitzat principalment per a la producció de vi a tot arreu. història. Historiador de l'alimentacióFrancine Segan ha fet esment de com es preferia el vi a l'aigua en l'antiguitat perquè aquesta darrera no sempre era segura per beure. Considerat essencial per a una bona salut, el vi de raïm ha mantingut durant molt de temps la seva reputació de superaliment provat i provat.

El simbolisme del raïm

Com a fruita antiga, el raïm ha adquirit diversos significats simbòlics al llarg del temps. S'han utilitzat com a símbols de certs déus, com ara Dionís a la mitologia grega , i apareixen a la literatura i les arts pel seu significat simbòlic. Aquestes són algunes de les interpretacions més populars del raïm. Com que el vi està fet de raïm, gran part del simbolisme del vi també es transfereix al raïm.

En general, el raïm pot simbolitzar:

• Alegria
• Fertilitat
• Abundància
• Paciència
• Festes
• Alegria

El raïm en la religió

El raïm sempre ha estat un símbol popular en moltes religions. En la mitologia grega antiga, Dionís, el déu del vi i la fertilitat, es representa a la majoria d'escultures i estàtues que sostenen raïm. Això s'ha guanyat les connotacions de fruita d'abundància i fertilitat, així com de disbauxa i embriaguesa.

El raïm és un símbol important en el cristianisme. En els serveis religiosos cristians, el vi també té un paper molt important. Simbolitza la sang de Crist, recordant als cristians com Jesús es va sacrificar per expiarpels seus pecats. També s'utilitza per commemorar l'Últim Sopar, ja que el mateix Jesús es referia al vi com la seva sang i el pa sense llevat com a la seva carn durant el seu darrer dinar amb els seus deixebles.

En la religió jueva, el vi és un punt focal en la majoria de celebracions religioses. La seva influència es veu en el Kiddush, un ritu que es realitza durant el dissabte. Durant aquesta cerimònia, la persona que recita l'oració sol agafar una copa de plata amb vi, en pren un glop i la passa per la taula.

El raïm en l'art i la literatura

El raïm també s'ha utilitzat com a emblemes en nombroses obres d'art. Alguns diuen que això va estar molt influenciat per l'antiga creença egípcia que si un era enterrat amb representacions artístiques de fruita madura, es podria aconseguir recompenses en el més enllà. Altres vegades, el vi del raïm també ha representat la disbauxa, ja que es representa en escenes de celebració en quadres com el famós Dinar de la festa en barca de Pierre Auguste-Renoir.

El raïm també s'ha utilitzat com a Símbols metafòrics a la literatura. Una referència famosa es troba a la faula d'Esop La guineu i el raïm , que es creia que era l'origen de l'expressió idiomàtica raïm àcid . En aquesta història, un guineu orgullós no va poder posar les mans sobre un grapat de raïm, així que en comptes d'admetre la seva derrota, diu que el raïm és molt agre i que no els vol. La frase a través de la vinya significa rebre xafarderies o informació no oficial.

Grapes in Dreams

Altres significats associats amb el raïm poden haver-se derivat d'interpretacions dels somnis. Una interpretació popular diu que quan menges raïm en el teu somni, pot significar que hi haurà canvis inesperats però agradables a la teva vida. Altres diuen que pot referir-se a la riquesa i la prosperitat. Aquestes interpretacions poden derivar de l'antiga creença que el raïm és un símbol d'abundància.

Curiosament, el color, el nombre i fins i tot l'estat del raïm en els vostres somnis també s'han associat amb interpretacions úniques. Per exemple, alguns diuen que el raïm negre pot significar mala sort i pot ser un signe que els vostres diners s'esgoten. Mentrestant, altres creuen que el raïm vermell podria significar que estàs tornant a la salut, que es va inspirar en com el profeta islàmic Noè es va recuperar de la tuberculosi després de menjar-se la fruita.

El gust i l'estat del raïm en somnis també poden signifiquen coses diferents. Si tenen un gust agre al vostre somni, pot significar que experimenteu sentiments negatius com la gelosia o el penediment. Els raïms madurs, en canvi, són comparables a un treball dur que dona els seus fruits i l'abundància que se'n deriva. Finalment, els raïms podrits poden significar que esteu a punt de patir problemes financers.

Beneficis per a la salut de menjar raïm

Avís de responsabilitat

Les civilitzacions antigues sempre han estat al corrent dels avantatges de menjar raïm i beure vi. Una vegada i una altra, s'ha demostrat que aquesta excel·lent fruita ofereix una gran quantitat de beneficis per a la salut a causa del seu alt contingut en antioxidants i nutrients. Aquests són els tres principals beneficis per a la salut de menjar raïm.

Embalat amb nutrients essencials

Cada tassa de raïm inclou una gran quantitat de nutrients importants: vitamina C, vitamina K , la vitamina B6 i la tiamina són només alguns d'ells. Mentre que la vitamina C del raïm pot augmentar la immunitat i millorar la salut dels teixits, la vitamina K és ideal per promoure ossos sans i la coagulació normal de la sang. A més, la vitamina B6 pot regular el vostre estat d'ànim i el vostre rellotge intern, i la tiamina millora la concentració i la memòria. En conjunt, tots aquests nutrients poden millorar la vostra salut en general.

Prevé malalties cròniques

Com que el raïm té un alt contingut d'antioxidants, se sap que són molt eficaços per reparar el dany causat pels radicals lliures al cos. Aquestes molècules nocives s'acumulen amb el temps, causant estrès oxidatiu que pot provocar malalties cròniques com el càncer, la diabetis i les malalties cardiovasculars.

Basant-se en la investigació científica, el raïm vermell sembla quecontenen el major nombre d'antioxidants a causa de la concentració d'antocians a la seva pell. Els estudis també demostren que el vi negre conté molts d'aquests compostos, demostrant que el procés de fermentació no altera el nombre d'antioxidants presents al raïm.

Millora la salut del cor

Els estudis demostren que menjar raïm és bo per al cor perquè pot ajudar a reduir el colesterol i la pressió arterial. S'ha demostrat que disminueix l'absorció de colesterol, amb un estudi que demostra que menjar raïm vermell pot reduir el colesterol total i LDL. A més, el raïm redueix la pressió arterial perquè està ple de potassi, un mineral essencial per reduir els riscos de malalties del cor i accidents cerebrovasculars.

Embolcall

El raïm és un producte pràctic, útil i fruit simbòlic. Pot significar coses bones com l'abundància, la fertilitat i la bona sort, però també podria estar a l'altra banda de l'espectre, simbolitzant el patiment, la disbauxa o la mala sort. Sigui quin sigui el significat assignat a aquestes delicioses baies, això no canvia el fet que és una de les fruites més buscades del món.