A quen non lle gusta o sabor doce e picante das uvas? A uva ostenta o récord de froita máis producida do mundo, en canto a toneladas producidas cada ano. Cunha historia que se remonta ao 6.500 a.C., as uvas existen desde que os humanos comezaron a cultivalas no Neolítico. A historia intrigante desta froita e o atractivo aparentemente atemporal convértena nun símbolo extremadamente popular, con numerosas interpretacións desta xurdindo ao longo dos anos.

Unha breve historia das uvas

As uvas existiron. dende tempos inmemoriais. Os estudos arqueolóxicos mostran que o cultivo temperán da uva foi capturado nos antigos xeroglíficos das dinastías exipcias IV, XVII e XVIII. As uvas menciónanse na Biblia en numerosos casos, foron consideradas unha mercadoría habitual entre os gregos durante a época de Homero. Todas estas referencias dan conta de que a cultura da uva é tan antiga como a propia civilización.

En EE.UU., misioneiros e exploradores informaron de que os pobos indíxenas cultivaban uvas moito antes de que chegasen. A vide máis antiga de América do Norte é unha vide de 400 anos coñecida como Mothervine. . Situada en Carolina do Norte, esta planta en expansión sempre tivo un lugar especial na historia do estado e da súa xente.

Aínda que as uvas tamén se serven frescas ou como pasas secas, esta baga foi utilizada principalmente para a produción de viño en todo o mundo. historia. Historiador de alimentosFrancine Segan mencionou como na antigüidade se prefería o viño á auga porque esta última non sempre era segura para beber. Considerado esencial para unha boa saúde, o viño das uvas mantivo durante moito tempo a súa reputación como superalimento probado.

O simbolismo das uvas

Como froito antigo, as uvas adquiriron varios significados simbólicos ao longo do tempo. Utilizáronse como símbolos de certos deuses, como Dioniso na mitoloxía grega , e aparecen na literatura e nas artes polo seu significado simbólico. Aquí tes algunhas das interpretacións máis populares das uvas. Debido a que o viño está feito de uvas, gran parte do simbolismo do viño transfírese tamén ás uvas.

En xeral, as uvas poden simbolizar:

• Alegría
• Fertilidade
• Abundancia
• Paciencia
• Festas
• Alegría

As uvas na relixión

As uvas sempre foron un símbolo popular en moitas relixións. Na mitoloxía grega antiga, Dioniso, o deus do viño e da fertilidade, aparece representado na maioría das esculturas e estatuas que sostén uvas. Isto gañou as connotacións de froitas de abundancia e fertilidade, así como de libertinaxe e intoxicación.

As uvas son un símbolo importante no cristianismo. Nos servizos relixiosos cristiáns, o viño tamén ten un papel moi importante. Simboliza o sangue de Cristo, recordando aos cristiáns como Xesús se sacrificou para expiarpolos seus pecados. Tamén se usa para conmemorar a Última Cea, xa que o propio Xesús referiuse ao viño como o seu sangue e aos pans ácimos como a súa carne durante a súa última comida cos seus discípulos.

Na relixión xudía, o viño é un punto focal no celebracións máis relixiosas. A súa influencia vese no Kidush, un rito que se realiza durante o sábado. Durante esta cerimonia, a persoa que recita a oración adoita soster unha copa de prata con viño, toma un grolo e pásao arredor da mesa.

As uvas na arte e na literatura

As uvas tamén se utilizaron como emblemas en numerosas obras de arte. Algúns din que isto foi moi influenciado pola antiga crenza exipcia de que se un era enterrado con representacións artísticas de froitas maduras, podería conseguir recompensas no máis alá. Outras veces, o viño das uvas tamén representou o libertinaxe, xa que se representa en escenas de celebración en cadros como o famoso Xantar da festa en barco de Pierre Auguste-Renoir.

As uvas tamén se utilizaron como símbolos metafóricos na literatura. Unha referencia famosa atópase na fábula de Esopo O raposo e as uvas , que se cría que era a orixe da expresión idiomática uvas azedas . Nesta historia, un raposo orgulloso non puido meter man sobre un acio de uvas, polo que, en lugar de admitir a súa derrota, di que as uvas raramente acedan de todos os xeitos e que non as quere. A frase a través da vide significa recibir fofocas ou información non oficial.

Grapes in Dreams

Outros significados asociados ás uvas poden derivar das interpretacións dos soños. Unha interpretación popular di que cando comes uvas no teu soño, pode significar que haberá cambios inesperados pero agradables na túa vida. Outros din que pode referirse á riqueza e á prosperidade. Estas interpretacións poden derivar da antiga crenza de que as uvas son un símbolo de abundancia.

Curiosamente, a cor, o número e mesmo a condición das uvas nos teus soños tamén se asociaron con interpretacións únicas. Por exemplo, algúns din que as uvas negras poden significar mala sorte e poden ser un sinal de que o teu diñeiro está a piques de esgotarse. Mentres tanto, outros cren que as uvas vermellas poden significar que estás recuperando a saúde, o que se inspirou en como o profeta islámico Noé se recuperou da tuberculose despois de comer o froito.

O sabor e a condición das uvas nos soños tamén poden significan cousas diferentes. Se saben amargos no teu soño, pode significar que estás experimentando sentimentos negativos como celos ou arrepentimento. As uvas maduras, por outra banda, son comparables ao traballo duro que dá a súa recompensa e á abundancia que se deriva. Finalmente, as uvas podre poden significar que estás a piques de experimentar problemas económicos.

Beneficios para a saúde de comer uvas

Descargo de responsabilidade

As civilizacións antigas sempre coñeceron as vantaxes de comer uvas e beber viño. Unha e outra vez, demostrouse que esta excelente froita ofrece unha gran cantidade de beneficios para a saúde debido ao seu alto contido en antioxidantes e nutrientes. Estes son os tres principais beneficios para a saúde de comer uvas.

Recheo de nutrientes esenciais

Cada cunca de uva inclúe unha serie de nutrientes importantes: vitamina C, vitamina K , vitamina B6 e tiamina son só algúns deles. Aínda que a vitamina C das uvas pode aumentar a inmunidade e mellorar a saúde dos tecidos, a vitamina K é excelente para promover ósos sans e coagulación normal do sangue. Ademais, a vitamina B6 pode regular o teu estado de ánimo e o teu reloxo interno, e a tiamina mellora a concentración e a memoria. Xuntos, todos estes nutrientes poden mellorar a súa saúde en xeral.

Prevén enfermidades crónicas

Dado que as uvas teñen un alto contido en antioxidantes, sábese que son moi eficaces para reparar o danos causados ​​polos radicais libres no corpo. Estas moléculas nocivas acumúlanse co paso do tempo, causando estrés oxidativo que pode producir enfermidades crónicas como cancro, diabetes e enfermidades cardiovasculares.

Con base na investigación científica, as uvas vermellas parecenconteñen o maior número de antioxidantes debido á concentración de antocianinas na súa pel. Os estudos tamén mostran que o viño tinto contén moitos destes compostos, demostrando que o proceso de fermentación non altera o número de antioxidantes presentes nas uvas.

Mellora a saúde cardíaca

Os estudos demostran que comer uvas é bo para o corazón porque poden axudar a reducir o colesterol e a baixar a presión arterial. Probouse que diminúe a absorción de colesterol, cun estudo que demostrou que comer uvas vermellas pode baixar o colesterol total e LDL. Ademais, as uvas reducen a presión arterial porque están cheas de potasio, un mineral que é esencial para reducir os riscos de enfermidades cardíacas e ictus. froito simbólico. Pode significar cousas boas como abundancia, fertilidade e boa sorte, pero tamén podería estar ao outro lado do espectro, simbolizando o sufrimento, o libertinaxe ou a mala sorte. Sexa cal sexa o significado asignado a estas deliciosas bagas, iso non cambia o feito de que é unha das froitas máis demandadas do mundo.