အိန္ဒိယသည် ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များ ပေါများသောနိုင်ငံဖြစ်ပြီး နှစ်ပေါင်းထောင်ချီကြာ သမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ ၎င်းသည် ကမ္ဘာ့ဘာသာတရားကြီးများနှင့် ဒဿနများစွာ၏ မူလနေရာ (ဗုဒ္ဓဘာသာ၊ ဟိန္ဒူဘာသာနှင့် ဆစ်ခ်ဘာသာ) တို့၏ မူလနေရာဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ယဉ်ကျေးမှုကွဲပြားမှု၊ ရုပ်ရှင်လုပ်ငန်း၊ လူဦးရေများပြားမှု၊ အစားအစာ၊ ခရစ်ကက်ကို နှစ်သက်မှုနှင့် ရောင်စုံပွဲတော်များကြောင့် လူသိများသည်။

၎င်းတို့နှင့်အတူ အိန္ဒိယနိုင်ငံကို ကိုယ်စားပြုသည့် အမျိုးသားတရားဝင်နှင့် တရားဝင်မဟုတ်သော သင်္ကေတများစွာရှိသည်။ ဤတွင် လူကြိုက်အများဆုံးအချို့ကို ကြည့်ပါ။

• အမျိုးသားနေ့- သြဂုတ်လ 15 ရက် – အိန္ဒိယလွတ်လပ်ရေးနေ့
• နိုင်ငံတော်သီချင်း- Jana Gana Mana
• နိုင်ငံသုံးငွေ- အိန္ဒိယရူပီ
• အမျိုးသားအရောင်များ- အစိမ်းရောင်၊ အဖြူရောင်၊ ရွှေဝါရောင်၊ လိမ္မော်ရောင် နှင့် အပြာရောင်
• အမျိုးသားသစ်ပင်- အိန္ဒိယညောင်ပင်
• နိုင်ငံတော်အပွင့်- ကြာပန်း
• အမျိုးသားတိရစ္ဆာန်- ဘင်္ဂလားကျား
• အမျိုးသားငှက်- အိန္ဒိယ ဒေါင်းငှက်
• အမျိုးသား ဟင်းလျာ- ခိချ်ဒီ
• နိုင်ငံတော်အချိုပွဲ- Jalebi

အိန္ဒိယနိုင်ငံတော်အလံ

အိန္ဒိယနိုင်ငံတော်အလံသည် ထိပ်တွင် ရွှေဝါရောင်ရှိသော စတုဂံပုံ၊ အလျားလိုက် သုံးရောင်ခြယ် ဒီဇိုင်းဖြစ်ပြီး အောက်ခြေတွင် အဖြူရောင်နှင့် အလယ်တွင် အစိမ်းနှင့် <6 အလယ်ဗဟိုရှိ>dharma wheel (dharmachakra) ။

• ရွှေဝါရောင်ကြိုးဝိုင်း သည် တိုင်းပြည်၏ ရဲစွမ်းသတ္တိနှင့် ခွန်အားကို ညွှန်ပြပါသည်။
• The အဖြူရောင်ဘောင် ရေတပ်-အပြာရောင် Ashoka Chakra ဖြင့် အမှန်တရားနှင့် ငြိမ်းချမ်းရေးကို ညွှန်ပြသည်။
• ဓမ္မဘီး တွင် တွေ့နိုင်သည်။အဓိက အိန္ဒိယဘာသာ အများစု။ ဘီး၏ပြောဆိုချက်တစ်ခုစီသည် ဘဝ၏နိယာမတစ်ခုကို ကိုယ်စားပြုပြီး ၎င်းတို့သည် တစ်နေ့လျှင် ၂၄ နာရီကို 'အချိန်၏ဘီး' ဟုလည်း ခေါ်ဝေါ်ကြပြီး ယင်းကို 'အချိန်၏ဘီး' ဟုလည်းခေါ်ဆိုကြသည်။
• အစိမ်းရောင်တီးဝိုင်း သည် အဓိပ္ပါယ်ရှိသည်။ မြေကြီး၏ သာယာဝပြောမှုအပြင် ဩဇာနှင့် ကြီးထွားမှု။

အလံကို ၁၉၄၇ ခုနှစ် မဲဆန္ဒနယ်လွှတ်တော် အစည်းအဝေးတွင် ၎င်း၏ လက်ရှိပုံစံဖြင့် ရွေးချယ်ခဲ့ပြီး ထိုအချိန်မှစ၍ ၎င်းသည် အိန္ဒိယ၏ နိုင်ငံတော်အလံ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဥပဒေအရ မဟတ္တမဂန္ဒီက နာမည်ကြီးတဲ့ 'khadi' လို့ ခေါ်တဲ့ ပိုးထည်နဲ့ လုပ်သင့်တယ်။ ထိပ်တွင် ရွှေဝါရောင်ကြိုးဖြင့် အမြဲတမ်း ပျံသန်းနေပါသည်။ အလံကို လွတ်လပ်ရေးနေ့၊ ရီပတ်ဘလစ်ကန်နေ့ သို့မဟုတ် နိုင်ငံတော်ဖွဲ့စည်းပုံနှစ်ပတ်လည်နေ့များတွင် တိုင်တစ်ဝက်တွင် မည်သည့်အခါမှ အလံမလှဲရပါ။ ၎င်းသည် ၎င်းနှင့်နိုင်ငံကို စော်ကားမှုတစ်ခုဟု ယူဆသောကြောင့်၊

အိန္ဒိယလက်ရုံးတွင် ခြင်္သေ့လေးကောင် (မာနနှင့် မင်းမျိုးမင်းနွယ်ကို ကိုယ်စားပြုသော) ခြင်္သေ့လေးကောင် ပါ၀င်ပြီး တစ်ဖက်တစ်ချက်စီတွင် Ashoka Chakra ပါရှိသော အောက်ခံခုံပေါ်တွင် ရပ်နေပါသည်။ သင်္ကေတ၏ 2D မြင်ကွင်းတွင်၊ စတုတ္ထပုံသည် မြင်ကွင်းမှ ကွယ်ထားသောကြောင့် ခြင်္သေ့ခေါင်း ၃ လုံးကိုသာ မြင်နိုင်သည်။

ချာကရာများသည် ရိုးသားမှုနှင့် အမှန်တရားကို ကိုယ်စားပြုသည့် ဗုဒ္ဓဘာသာမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ Chakra တစ်ခုစီ၏ တစ်ဖက်တစ်ချက်တွင် အိန္ဒိယလူမျိုးများ၏ ခွန်အားကို ကိုယ်စားပြုသည့် မြင်းတစ်ကောင်နှင့် နွားထီးတစ်ကောင်ရှိသည်။

သင်္ကေတအောက်တွင် Sanskrit ဘာသာဖြင့် ရေးသားထားသော အလွန်ရေပန်းစားသော စာပိုဒ်တစ်ပိုဒ်ဖြစ်သည်- အမှန်တရားတစ်ခုတည်း အောင်ပွဲခံသည် . သမ္မာတရားနှင့် တန်ခိုးကို ဖော်ပြသည်။ဘာသာတရားနှင့် လူ့အဖွဲ့အစည်းတွင် ရိုးသားမှု။

သင်္ကေတကို ထုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် ပွတ်သဲကျောက်တစ်ပိုင်းသာရှိသည့် အိန္ဒိယဧကရာဇ်အသောက ဘီစီ ၂၅၀ တွင် ဖန်တီးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အိန္ဒိယသမ္မတနိုင်ငံဖြစ်လာသည့်နေ့၊ ဇန်နဝါရီ ၂၆ ရက်၊ ၁၉၅၀ တွင် လက်နက်အင်္ကျီအဖြစ် လက်ခံကျင့်သုံးခဲ့ပြီး နိုင်ငံကူးလက်မှတ်အပြင် အကြွေစေ့များနှင့် အိန္ဒိယငွေစက္ကူများအပါအဝင် တရားဝင်စာရွက်စာတမ်းအမျိုးအစားအားလုံးတွင် အသုံးပြုသည်။

ဘင်္ဂလားကျား

အိန္ဒိယတိုက်ငယ်မှဇာတိဖြစ်ပြီး ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ဘင်္ဂလားကျားသည် ယနေ့ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကြီးဆုံးတောရိုင်းကြောင်များထဲတွင် အဆင့်သတ်မှတ်ထားသည်။ ၎င်းသည် အိန္ဒိယ၏ အမျိုးသားတိရစ္ဆာန်ဖြစ်ပြီး အိန္ဒိယသမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေသည်။

သမိုင်းတစ်လျှောက်တွင် ဘင်္ဂလားကျားသည် ခွန်အား၊ ခမ်းနားမှု၊ လှပမှုနှင့် ကြမ်းတမ်းမှုတို့အပြင် သတ္တိနှင့် ရဲရင့်မှုတို့နှင့်လည်း ဆက်စပ်နေပါသည်။ ဟိန္ဒူဒဏ္ဍာရီအရ၊ ၎င်းသည် ပုံမှန်အားဖြင့် တိရစ္ဆာန်၏နောက်ကျောတွင် ပုံဆောင်ထားသော နတ်ဘုရား Durga ၏ယာဉ်ဖြစ်သည်။ ယခင်က ကျားတစ်ကောင်ကို အမဲလိုက်ခြင်းသည် မှူးမတ်များနှင့် ဘုရင်များ၏ ရဲစွမ်းသတ္တိအမြင့်ဆုံးဟု ယူဆခဲ့သော်လည်း ယခုအခါ ၎င်းကို တရားမ၀င်ဟု သတ်မှတ်ခဲ့သည်။

ယခင်က 'တော်ဝင်' ဘင်္ဂလားကျားဟု လူသိများသော ဤကြီးကျယ်ခမ်းနားသော တိရစ္ဆာန်သည် လက်ရှိတွင် ရင်ဆိုင်ကြုံတွေ့နေရပါသည်။ ခိုးယူမှု၊ အကွဲကွဲအပြားပြားနှင့် နေထိုင်ရာနေရာများ ဆုံးရှုံးခြင်းကြောင့် မျိုးသုဉ်းရန် ခြိမ်းခြောက်မှု။ သမိုင်းကြောင်းအရ၊ ယနေ့ခေတ်တွင်ပင် ကမ္ဘာ့နေရာအချို့တွင် တရားမ၀င်ရောင်းချသည့် ၎င်းတို့၏သားမွေးများအတွက် ခိုးယူခြင်းခံခဲ့ရသည်။

Dhoti

Panche၊ dhuti သို့မဟုတ် mardani ဟုခေါ်သော ဒိုတီ၊အိန္ဒိယတွင် အမျိုးသားများ ဝတ်ဆင်သော အမျိုးသားဝတ်စုံ၏ အောက်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ထဘီအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး၊ ခါးတွင်ပတ်ထားသော အထည်အရှည်ဖြစ်ပြီး အိန္ဒိယ၊ အရှေ့တောင် အာရှနှင့် သီရိလင်္ကာလူမျိုးများ ဝတ်ဆင်လေ့ရှိသော ရှေ့တွင် ထုံးဖွဲ့ထားသည်။ မှန်ကန်စွာဝတ်ဆင်သောအခါ၊ ၎င်းသည် ပျော့ပျောင်းပြီး ပုံသဏ္ဍာန်မရှိသော ဒူးအနည်းငယ်ရှိသော ဘောင်းဘီရှည်နှင့် ဆင်တူသည်။

ဒိုတီသည် အရှည် 4.5 မီတာခန့်ရှိသော စတုဂံအ၀တ်အထည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းကို ရှေ့ သို့မဟုတ် နောက်တွင် ချည်နှောင်နိုင်ပြီး အစိုင်အခဲ သို့မဟုတ် ရိုးရိုးအရောင်များဖြင့် ထွက်လာနိုင်သည်။ အထူးချယ်လှယ်ထားသော နယ်နိမိတ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် Dhoti ကို တရားဝင် ၀တ်ဆင်ရန် ယေဘူယျအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။

Dhoti သည် ပုံမှန်အားဖြင့် langot သို့မဟုတ် kaupinam ပေါ်တွင် ဝတ်ဆင်ကြပြီး ၎င်းတို့ နှစ်မျိုးလုံးသည် အတွင်းခံ နှင့် ဘောင်းဘီ အမျိုးအစားများဖြစ်သည်။ ချုပ်မထားသောအဝတ်အစားများသည် အခြားအထည်များထက် လေထုညစ်ညမ်းမှုဒဏ်ကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် ဘာသာရေးဆိုင်ရာ ထုံးတမ်းစဉ်လာများအတွက် ဝတ်ဆင်ရန် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်ဟု အချို့က ယူဆသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် 'ပူဂျာ' ဘုရားကျောင်းသို့ သွားရောက်သည့်အခါ dhoti ကို အများအားဖြင့် ဝတ်ဆင်ကြသည်။

အိန္ဒိယဆင်

အိန္ဒိယဆင်သည် အိန္ဒိယ၏တရားမ၀င်မဟုတ်သော အခြားသင်္ကေတဖြစ်ပြီး အလွန်အစွမ်းထက်ပြီး သိသာထင်ရှားပါသည်။ ဟိန္ဒူဘာသာ၏သင်္ကေတ။ ဆင်များကို ဟိန္ဒူနတ်ဘုရားများ၏ ယာဉ်များအဖြစ် မကြာခဏမြင်တွေ့ရသည်။ လူကြိုက်အများဆုံး နတ်ဘုရားများထဲမှ တစ်ပါးဖြစ်သော Ganesha ကို ဆင်ရုပ်နှင့် Lakshmi ၊ စည်းစိမ်ဥစ္စာ၏ နတ်သမီးကို အများအားဖြင့် ဆင်လေးကောင်ဖြင့် ပုံဖော်ထားပြီး စည်းစိမ်ချမ်းသာကို ကိုယ်စားပြုသော ဆင်လေးကောင်ဖြင့် ပုံဖော်ထားသည်။မင်းမျိုးမင်းနွယ်။

ဆင်များကို သမိုင်းတစ်လျှောက်လုံးတွင် ၎င်းတို့၏ ကြီးမားသောစွမ်းအားနှင့် အတားအဆီးမှန်သမျှကို ဖယ်ရှားနိုင်သည့် အစွမ်းသတ္တိကြောင့် ဆင်များကို လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး တိုက်ပွဲတွင် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ အိန္ဒိယနှင့် သီရိလင်္ကာကဲ့သို့သော အာရှနိုင်ငံအချို့တွင် ဆင်ရုပ်ပုံထားရှိခြင်းသည် အိမ်တွင်းသို့ ဆင်ရုပ်များကို အိမ် သို့မဟုတ် အဆောက်အအုံအဝင်ဝတွင် ထားထားစဉ် အိမ်တွင် ဆင်ရုပ်ပုံထားရှိခြင်းသည် ကံကောင်းခြင်းများနှင့် ကံကောင်းခြင်းများကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

အိန္ဒိယဆင်သည် IUCN Red List တွင် 1986 ခုနှစ်မှစတင်၍ 'မျိုးသုဉ်းပျောက်ကွယ်လုနီးပါး' အဖြစ် စာရင်းသွင်းခဲ့ပြီး ၎င်း၏လူဦးရေသည် 50% ကျဆင်းသွားခဲ့သည်။ လက်ရှိတွင် မျိုးသုဉ်းလုနီးပါး တိရစ္ဆာန်များကို ကာကွယ်ရန် ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး ပရောဂျက်များစွာရှိပြီး ၎င်းတို့ကို အမဲလိုက်ခြင်းသည် နိုင်ငံ၏ အချို့နေရာများတွင် ဖြစ်ပွားနေသေးသော်လည်း တရားမဝင်ကြောင်း သိရသည်။

The Veena

Veena သည် တောင်အိန္ဒိယ၏ ဂန္တဝင် Carnatic ဂီတတွင် အလွန်ရေပန်းစားပြီး အရေးပါသော 3 octave အကွာအဝေးပါရှိသော နှုတ်သီး၊ ကန့်လန့်ဖြတ်ရှိသော ဗျပ်သံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤတူရိယာ၏ မူလဇစ်မြစ်ကို ဂရိစောင်းနှင့် ၎င်း၏ ရှေးအကျဆုံး အိန္ဒိယဂီတတူရိယာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် ယာ့ဇ် (yazh) မှ ခြေရာခံနိုင်သည်။

မြောက်ပိုင်းနှင့် တောင်အိန္ဒိယ veenas တို့သည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အနည်းငယ်ကွဲပြားသည်။ ဒီဇိုင်းပုံစံတူပေမယ့် တူညီပါတယ်။ ဒီဇိုင်းနှစ်ခုစလုံးတွင် ရှည်လျားပြီး အခေါင်းပေါက်ရှိသည့် လည်ပင်းများပါရှိသည့် ရှည်လျားသောအခေါင်းပေါက်များပါရှိပြီး အိန္ဒိယဂန္ထဝင်ဂီတတွင် မကြာခဏတွေ့ရလေ့ရှိသော အဆင်တန်ဆာများနှင့် အစိတ်အပိုင်းများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

ဗီနာသည် ဟိန္ဒူနတ်ဘုရားမ Saraswati နှင့်ဆက်စပ်နေသော အရေးကြီးသောသင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်ယူမှုနှင့်အနုပညာ။ တကယ်တော့၊သူမ၏ အကျော်ကြားဆုံး သင်္ကေတဖြစ်ပြီး သူမသည် သဟဇာတဖြစ်စေသော အသိပညာကို ဖော်ပြခြင်း၏ သင်္ကေတဖြစ်သော ၎င်းကိုကိုင်ဆောင်ကာ ပုံဖော်လေ့ရှိသည်။ သဟဇာတဖြစ်အောင်နေထိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ဘဝအကြောင်းကို ပိုမိုလေးနက်စွာ နားလည်သဘောပေါက်စေရန်အတွက် ဗီနာကစားခြင်းသည် တစ်ဦးတစ်ယောက်၏စိတ်နှင့် ဉာဏ်ကို ညှိယူသင့်သည်ဟု ဟိန္ဒူဘာသာဝင်များက ယုံကြည်ကြသည်။

Bhangra

Bhangra သည် Punjab တွင် ရိုးရာအကအဖြစ် စတင်ခဲ့သော အိန္ဒိယ၏ ရိုးရာအကများစွာထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နွေဦးရာသီရိတ်သိမ်းပွဲတော် Baisakhi နှင့် ဆက်စပ်နေပြီး ပန်ချာပီသီချင်းတိုလေးများ၏ ကိုယ်ထည်ကိုယ်ထည်ကို အပြင်းအထန် ကန်ခြင်း၊ ခုန်ခြင်းနှင့် ကွေးခြင်း နှင့် ခေါင်းနှစ်လုံး ဗုံ 'dhol' တို့၏ စည်းချက်အထိ ပါဝင်ပါသည်။

Bhangra သည် အလွန်တရာ လယ်ယာလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးကို လုပ်ကိုင်ကြသော တောင်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားသည်။ သူတို့ရဲ့ အလုပ်ကို ပိုပျော်ရွင်အောင် လုပ်တဲ့နည်းပါ။ အကသည် ၎င်းတို့အား ပြီးမြောက်အောင်မြင်စေသည့် ခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းပြီး ရိတ်သိမ်းရာသီသစ်ကို ကြိုဆိုရန်ဖြစ်သည်။

Bhangra ၏ လက်ရှိပုံစံနှင့် ပုံစံကို 1940 ခုနှစ်များတွင် စတင်ဖွဲ့စည်းခဲ့ပြီး ထိုအချိန်မှစ၍ ၎င်းသည် အလွန်တိုးတက်ပြောင်းလဲလာခဲ့သည်။ ဘောလီးဝုဒ်ရုပ်ရှင်လုပ်ငန်းသည် ၎င်း၏ရုပ်ရှင်များတွင် အကကို သရုပ်ဖော်လာသည်နှင့်အမျှ အကနှင့် ၎င်း၏ဂီတသည် ယခုအခါ အိန္ဒိယတစ်ခွင်သာမက ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ပင်မရေပန်းစားလာပါသည်။

King Cobra

မြွေဟောက်ဘုရင် (Ophiophagus hanna) သည် အရှည် 3 မီတာအထိ ကြီးထွားနိုင်သည့် အကြီးဆုံး အဆိပ်ရှိသောမြွေဖြစ်ပြီး ကိုက်တစ်ကိုက်တွင် အဆိပ် ၆ မီလီလီတာအထိ ထိုးသွင်းနိုင်သည်။ အသက်ရှင်နေပါသည်။ထူထပ်သော တောနက်များနှင့် မိုးသစ်တောများတွင်။ အလွန်အန္တရာယ်များသော သတ္တဝါဖြစ်သော်လည်း ၎င်းသည် အလွန်ရှက်စရာကောင်းပြီး တစ်ခါမှ မမြင်ဖူးသော မြွေဟောက်ဖြစ်သည်။

မြွေဟောက်ကို ဗုဒ္ဓဘာသာဝင်များနှင့် ဟိန္ဒူဘာသာဝင်များက အထူးလေးစားသောကြောင့် ၎င်းသည် အိန္ဒိယ၏ အမျိုးသားတွားသွားသတ္တဝါဖြစ်သည်။ ဟိန္ဒူဘာသာဝင်များ အနေဖြင့် ၎င်း၏ အရေခွံများ ကျွတ်ထွက်ခြင်းသည် မြွေကို မသေနိုင်စေဘဲ မြွေတစ်ကောင်၏ အမြီးကို ကိုက်စားသော ရုပ်ပုံ သည် ထာဝရကာလ၏ သင်္ကေတဖြစ်သည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ ထင်ရှားကျော်ကြားပြီး လူကြိုက်များသော အိန္ဒိယနတ်ဘုရား ဗိဿနိုး ကို အများအားဖြင့် ထာဝရကာလကို ကိုယ်စားပြုသည်ဟုဆိုနိုင်သော ဦးခေါင်းတစ်ထောင်ရှိသော မြွေဟောက်ထိပ်တွင် ပုံဖော်ထားသည်။

အိန္ဒိယတွင် မြွေဟောက်ကို အနီးနားနှင့် နေရာအနှံ့တွင် ကိုးကွယ်ကြသည်။ နာမည်ကျော် Nag-Panchami ပွဲတော်တွင် မြွေဟောက်ကိုးကွယ်ခြင်း ပါဝင်ပြီး လူများစွာသည် မြွေဟောက်၏ ကောင်းကျိုးနှင့် အကာအကွယ်ကို ရှာဖွေကာ ဘာသာရေးဆိုင်ရာ အခမ်းအနားများ ပြုလုပ်ကြသည်။ ဗုဒ္ဓဘာသာတွင် တွားသွားသတ္တဝါများနှင့် ပတ်သက်သည့် ပုံပြင်များစွာ ရှိပြီး ၎င်းတို့အနက် အကျော်ကြားဆုံးမှာ မြွေဟောက်ကြီးသည် မြတ်စွာဘုရားအား အိပ်ပျော်နေစဉ် မိုးနှင့်နေ၏ အကာအရံများဖြစ်သည်။

Om

Om' သို့မဟုတ် 'Aum' သည် ဗိဿနိုး (ထိန်းသိမ်းသူ)၊ ဗြဟ္မာ (ဖန်ဆင်းသူ) နှင့် ရှီဝ (ဖျက်ဆီးသူ) တို့၏ အသွင်အပြင်သုံးမျိုးဖြင့် ဘုရားသခင်ကို ကိုယ်စားပြုသည်ဟု ဆိုထားသော မြင့်မြတ်သောသင်္ကေတဖြစ်သည်။ ဝဏ္ဏသည် 'Vedas' ဟုခေါ်သော ရှေးဘာသာရေးသက္ကတကျမ်းများတွင် ပထမဆုံးတွေ့ရှိခဲ့သော သက္ကတအက္ခရာဖြစ်သည်။

အသံ 'Om' သည် ကျွန်ုပ်တို့၏သဘာဝအစစ်အမှန်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ဒြပ်မဲ့တုန်ခါမှုဖြစ်ပြီး ဟိန္ဒူဘာသာဝင်အားလုံးက ယုံကြည်ကြသည်။ ဖန်တီးမှုနှင့် ပုံစံသည် ဤတုန်ခါမှုမှလာသည်။မန္တန်သည် ယောဂနှင့် တရားထိုင်ခြင်းတွင် အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် စိတ်ကို ဖြေလျှော့ရန် အသုံးပြုသည့် အစွမ်းထက်သည့်ကိရိယာတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ဟိန္ဒူဘာသာ၊ ဂျိန်းဘာသာ နှင့် ဗုဒ္ဓဘာသာတို့တွင် ဝိညာဉ်ရေးရွတ်ဆိုခြင်းမပြုမီ သို့မဟုတ် ၎င်း၏ဘာသာရေးဖြင့် ရွတ်ဆိုလေ့ရှိသည်။

Khichdi

Khichdi သည် အိန္ဒိယ၏ အမျိုးသားဟင်းလျာဖြစ်ပြီး တောင်အာရှအစားအစာမှ ဆင်းသက်လာပြီး ပြုလုပ်ထားသည်။ ဆန်နှင့် ပဲအမျိုးမျိုး (dhal)။ bajra နှင့် mung dal kchri နှင့် ဟင်းလျာ၏ အခြားသော ကွဲပြားမှုများရှိသော်လည်း လူကြိုက်အများဆုံးမှာ အခြေခံဗားရှင်းဖြစ်သည်။ အိန္ဒိယယဉ်ကျေးမှုတွင်၊ ဤဟင်းသည် များသောအားဖြင့် ကလေးများကို ကျွေးမွေးသည့် ပထမဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

Khichdi သည် အိန္ဒိယတိုက်ငယ်တစ်လျှောက်တွင် အလွန်ရေပန်းစားပြီး ဒေသများစွာတွင် ပြင်ဆင်ထားသည်။ အချို့က အာလူး၊ ပဲတီစိမ်းနဲ့ ပန်းဂေါ်ဖီတို့လို အသီးအရွက်တွေထည့်ကြပြီး ကမ်းရိုးတန်း Maharasthtra မှာ ပုစွန်တွေလည်း ထည့်ပါတယ်။ ချက်ရတာ အရမ်းလွယ်ကူပြီး အိုးတစ်လုံးပဲ လိုအပ်တာကြောင့် လူကြိုက်များတဲ့ အစားအသောက်ကောင်းတစ်ခုပါ။ အချို့ဒေသများတွင်၊ khichdi ကို အများအားဖြင့် kadhi (အထူ၊ ဂရမ်-ဂျုံအနှစ်) နှင့် pappadum တို့ဖြင့် ကျွေးပါသည်။

အနှစ်ချုပ်ခြင်း

အထက်ပါစာရင်းသည် အဓိပ္ပါယ်မရှိပေ။ အိန္ဒိယကို ကိုယ်စားပြုတဲ့ သင်္ကေတတွေ အများကြီးရှိတာကြောင့် ပြည့်စုံမှုတစ်ခုပါ။ သို့ရာတွင်၊ ၎င်းသည် အိန္ဒိယ၏ ကွဲပြားသော သြဇာလွှမ်းမိုးမှုကို အစားအစာမှသည် အက၊ အတွေးအခေါ်မှ ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲအထိ ဖမ်းယူထားသည်။