Еден од најзабавните делови при договарањето и организирањето на свадба е дегустацијата и изборот на тортата. Многу парови со нетрпение ја очекуваат церемонијата на сечење торта, или за да намачкаат крем на лицето на нивните партнери или едноставно да се препуштат на радоста на јадењето со семејството. Свадбените торти доаѓаат во различни вкусови, форми, бои и дизајни, нудејќи им на парот многу опции за избор. Но, да се има свадбена торта не е само малку вкусна забава, тоа е историска традиција наполнета со симболични значења.

Во оваа статија, ќе го истражиме потеклото на свадбената торта, нејзиното религиозно значење, различните симболични значења поврзани со свадбените торти и различните видови колачи.

Потекло на свадбената торта

Ачмен леб од антички Рим

Традицијата да се има свадбена торта може да се проследи дури до антички Рим, но обичајот бил... да кажеме... поинаков од она на што сме навикнати денес.

Во римско време, младоженецот земал леб од јачмен и го кршел преку главата на невестата. Лебот стоел како симбол на чистотата и невиноста на невестата. Со кршењето на лебот, младоженецот најавуваше дека таа отсега ќе биде под негова заштита и ќе биде дел од неговиот живот и емотивно и физички. Тоа беше и симбол на плодноста. Гостите ќе се обидат да соберат трошки од лебот за да го споделатсо среќа.

Пита за невеста од 16 век

Во Европа од 16 век, на свадбите се служела пита на невестата, солено јадење. Питата имаше комбинација од слатко пециво и месо - вклучувајќи остриги, мелено месо, слатки и многу повеќе. Питата на невестата се сметала за амблем на среќа, а од сите гости се очекувало да ја изедат како израз на нивниот благослов кон парот. Вообичаено беше да се сокрие прстен во питата, а кој и да го најде прстенот во нивното парче пита ќе биде следниот што ќе се ожени (слично како обичајот за фрлање букет денес).

Среден век наредени лепчиња

Во средниот век, вообичаено било да се создаде куп зачинети лепчиња кои се балансираат една врз друга за да се создаде висок куп. Од парот се очекуваше да се бакнат над овој куп лепчиња, а ако успеат да го направат тоа успешно, без да ја срушат кулата од лепчиња, тоа беше знак дека нивниот брак ќе биде долг и плоден.

18th. Century Bride Cake

Во викторијанската ера, солените колачи биле заменети со колачи со овошје и сливи. Овошните колачи беа симбол на плодноста и станаа неизмерно популарни бидејќи викторијанското општество сметаше дека просперитетна двојка треба да има многу деца. Ова исто така беше време кога белиот шлаг беше посакуван како симбол на чистотата на невестата и нејзиниот социјален статус. И денес, ова е традиционална опција и се дава на свадби ширум светот.

Theсвадбената торта беше значајна не само за невестата и младоженецот, туку и за посетата на девојките. Традицијата наредила девојките да чуваат парче свадбена торта под перницата. Се вели дека овој чин и донел соништа на девојката на нејзиниот иден сопруг.

Симболично значење на свадбените торти

Свадбените торти со текот на вековите добиле многу симболични значења. Некои од најзначајните се следниве:

• Симбол на среќа

Сечењето на свадбената торта стана симбол на комплетирање, совршенство и среќа. Тоа е една од првите задачи што парот ги прави заедно и ја означува нивната заедница како едно.

• Симбол на богатството

Свадбените торти беа симбол на богатство во викторијанската ера. Колку повеќе нивоа има една торта, толку се сметало дека семејството е побогато. Шлагот беше исто така редок и скап елемент, а богатите семејства се погрижија колачите да бидат потопени во нив. Дури и денес, големите и сложени свадбени торти симболизираат богатство и просперитет.

• Симбол на чистота

До почетокот на 18 век, белата стана популарен избор за свадби, особено по свршувачката на кралицата Викторија со принцот Алберт. Отсега, невестинските колачи беа замрзнати и замрзнати во бело, за да ја одразат невиноста и чистотата на невестата. Белите свадбени торти генерално се претпочитаат како акцент на чистата и духовна заедница помеѓуневестата и младоженецот.

• Симбол на заветот

Многу христијани веруваат дека чинот на хранење колачи на секој другиот ја означува посветеноста на парот еден кон друг и нивниот брак. Тоа се смета за договор да се почитуваат законите на светиот завет за брак.

• Симбол на среќа

Свадбената торта беше симбол на среќа и на парот и на гостите. За парот тоа симболизираше долга, среќна и мирна заедница. За гостите, се вели дека јадењето на поволната торта носи среќа и им помага да ги исполнат желбите на нивните срца.

• Симбол на потомството

Во 17 и 18 век, невестата ја исече свадбената торта како изјава дека е подготвена да се откаже од нејзината чистота и да ги роди децата на нејзиниот сопружник. Горниот слој на свадбената торта беше зачуван за крштевката на идното дете.

• Симбол на дружење

Во современите времиња, свадбената торта одразува љубов, партнерство и дружење. Невестата и младоженецот го држат ножот заедно за да ја симболизираат нивната поддршка и посветеност еден кон друг. Двојката се храни еден со друг во израз на грижа и заедништво.

Видови на свадбени торти

Иако шармот и убавината на традиционалните свадбени торти никогаш не можат да се заменат, во денешно време невестите и младоженците се избирање дизајни кои го одразуваат нивниот сопствен стил иличности.

Високи торти

• Високите свадбени торти имаат неколку нивоа и се софистицирани и величествени за гледање.
• Овие тортите се совршен избор за свадба на која има многу гости.

Мини колачи

• Мини колачите се колачи со различни вкусови кои се даваат на поединечни гости.
• Тие се најдобра опција за невестата и младоженецот кои не сакаат да се држат до еден вкус или кои не сакаат мака да ја исечат тортата на поединечни парчиња.

Цветни свадбени торти

• Цветните торти се најпопуларниот вид свадбена торта и се богато украсени со различни цвеќиња.
• Цветниот дизајн може да ја надополни секоја свадбена тема и е најдобра опција за оние кои сакаат елегантна торта по прифатлива награда.

Новости свадбени торти

• Новините свадбени торти се уникатни стилови на торти или колачи. Најчесто претпочитани колачи се крофните, макаруните и бел слез.
• Овие типови колачи ги посакуваат паровите кои имаат уникатен и посебен вкус.

Насликани свадбени торти

• Насликани свадбени торти се совршен избор за парови кои сакаат да ја персонализираат својата свадбена торта на уметнички начин.
• Рачно насликани торти може да се направат за да одговараат на тематска свадба или да го покажат уникатниот стил на невестата и младоженецот.

Чоколадна свадбаТорти

• Чоколадните колачи се идеални за оние кои претпочитаат колачите да се полнат со мека, кадифена чоколада.
• За оние кои сè уште сакаат да ја задржат традицијата да имаат бело свадбена торта, можат да се одлучат за бели чоколадни торти.

Голи свадбени торти

• Голи свадбени торти се украсени со свежо овошје и светли цвеќиња, совршен избор за летна тематска свадба.
• Ги посакуваат и оние кои повеќе сакаат свежо овошје наместо шеќер и павлака.

Металик колачи

• Металик колачите се глазирани со злато, сребро или бронза. Овие светкави колачи изгледаат моќно и величествено.
• Тие се одлична опција за тематски свадби и традиционални свадби.

Накратко

Свадбата никогаш не е комплетна без вкусна и убава торта. Тортите отсекогаш биле важен и значаен елемент во свадбите уште од античко време, и додека значењето на свадбената торта се променило од симбол на чистота и плодност во симбол на заедница и среќа, таа останува исто толку важна и како составен дел на свадби како и секогаш.