Una de les parts més divertides d'organitzar i organitzar un casament és tastar i triar el pastís. Moltes parelles esperen impacients la cerimònia del tall del pastís, ja sigui per untar una mica de crema a la cara de la seva parella o simplement per gaudir de l'alegria de menjar amb la seva família. Els pastissos de casament tenen una varietat de sabors, formes, colors i dissenys, oferint a la parella moltes opcions per triar. Però tenir un pastís de casament no és només una mica d'entreteniment saborós, és una tradició històrica carregada de significats simbòlics.

En aquest article, explorarem els orígens del pastís de casament, el seu significat religiós, els diferents significats simbòlics associats als pastissos nupcials i els diferents tipus de pastissos.

Orígens del pastís nupcial

Pa d'ordi de l'antiga Roma

La tradició de tenir un pastís de noces es remunta fins a l'antiga Roma, però el costum era... diguem... diferent al que estem acostumats avui dia.

A l'època romana, els el nuvi agafava un pa d'ordi i el trencava per sobre del cap de la núvia. El pa era un símbol de la puresa i la virginitat de la núvia. En trencar el pa, el nuvi anunciava que d'ara endavant ella estaria sota la seva protecció i formaria part de la seva vida tant emocionalment com físicament. També era un símbol de fertilitat. Els convidats intentarien recollir molles del pa per compartir-hibona sort.

Pas de núvia del segle XVI

A l'Europa del segle XVI, en els casaments es servia un pastís de núvia, un plat salat. El pastís tenia una combinació de pastisseria dolça i carn, incloses ostres, picada, molletons i molt més. El pastís de la núvia es considerava un emblema de la bona sort i s'esperava que tots els convidats el mengessin com a expressió de la seva benedicció cap a la parella. Era habitual amagar un anell al pastís, i qui trobés l'anell a la seva llesca de pastís seria el següent a casar-se (com el costum de llançar rams d'avui).

Panets apilats de l'edat mitjana.

Durant l'Edat Mitjana, era habitual crear una pila de panets especiats que s'equilibressin uns sobre els altres per crear una pila alta. S'esperava que la parella es besés sobre aquest munt de panets, i si podien fer-ho amb èxit, sense fer caure la torre de panets, era un senyal que el seu matrimoni seria llarg i fructífer.

18è. Pastís de núvia del segle

A l'època victoriana, els pastissos salats es van substituir per pastissos de fruites i prunes. Els pastissos de fruites eren un símbol de fertilitat i es van fer molt populars perquè la societat victoriana considerava que una parella pròspera tindria molts fills. També va ser el moment en què es desitjava la cobertura blanca com a símbol de la puresa de la núvia i el seu estatus social. Encara avui, aquesta és una opció tradicional i regalada en casaments d'arreu del món.

ElEl pastís de noces era important no només per als nuvis, sinó també per a les donzelles visitants. La tradició ordenava que les donzelles guardessin un tros de pastís de noces sota el coixí. Es deia que aquest acte portava somnis a la donzella del seu futur marit.

Significat simbòlic dels pastissos nupcials

Els pastissos nupcials han adquirit molts significats simbòlics al llarg dels segles. Alguns dels més significatius són els següents:

• Un símbol de felicitat

Tallar el pastís de casament s'ha convertit en un símbol de finalització, perfecció. i felicitat. És una de les primeres tasques que la parella fan junts i significa la seva unió com a un.

• Un símbol de riquesa

Els pastissos de casament eren un símbol de la riquesa a l'època victoriana. Com més nivells tenia un pastís, més rica es pensava que era la família. La glaçada també era un element rar i car, i les famílies benestants s'asseguraven que els pastissos s'hi submergien. Encara avui, els pastissos de casament grans i elaborats simbolitzen riquesa i prosperitat.

• Un símbol de puresa

A principis del segle XVIII, el blanc es va convertir en una opció popular per als casaments, especialment després del compromís de la reina Victòria amb el príncep Albert. A partir d'ara, els pastissos de núvia eren glaçats i glaçats de blanc, per reflectir la virginitat i la puresa de la núvia. Els pastissos de casament blancs són generalment preferits com a èmfasi de la unió pura i espiritual entre elsels nuvis.

• Un símbol de l'aliança

Molts cristians creuen que l'acte de donar pastissos a cadascú altre significa el compromís de la parella entre ells i el seu matrimoni. Es veu com un acord per complir les lleis del sant pacte del matrimoni.

• Un símbol de bona sort

El pastís de noces era un símbol de bona sort tant per a la parella com per als convidats. Per a la parella simbolitzava una unió llarga, feliç i pacífica. Per als convidats, es deia que menjar el pastís propici porta sort i els ajuda a complir els desitjos del cor.

• Un símbol de descendència

Als segles XVII i XVIII, la núvia va tallar el pastís de noces com a declaració que estava disposada a renunciar. la seva puresa i tenir els fills del seu cònjuge. El nivell superior del pastís de casament es va guardar per al bateig del futur nen.

• Un símbol de companyia

En l'època contemporània, un pastís de casament reflecteix amor, associació i companyonia. Els nuvis mantenen el ganivet junts per simbolitzar el seu suport i compromís els uns amb els altres. La parella se l'alimenta l'un a l'altre en una expressió de cura i unió.

Tipus de pastissos de casament

Tot i que l'encant i la bellesa dels pastissos de casament tradicionals mai es poden substituir, avui en dia els nuvis són escollint dissenys que reflecteixin el seu propi estil ipersonalitats.

Tall Pastissos

• Els pastissos de casament alts tenen diversos nivells i són sofisticats i majestuosos per contemplar-los.
• Aquests Els pastissos són una opció perfecta per a un casament que compta amb molts convidats.

Mini pastissos

• Els mini pastissos són pastissos de diferents sabors que es donen a convidats individuals.
• Són la millor opció per als nuvis que no volen cenyir-se a un sol sabor o que no volen la molèstia de tallar el pastís en trossos individuals.

Pastissos de boda florals

• Els pastissos florals són el tipus de pastís de casament més popular i estan ricament decorats amb una varietat de flors.
• El disseny floral pot complementar qualsevol tema del casament i és la millor opció per a aquells que volen un pastís elegant amb un premi assequible.

Pastissos de casament novedosos

• Els pastissos de casament nous són estils únics de pastissos o pastisseria. Els pastissos habitualment preferits són els bunyols, els macarrons i els malvaviscos.
• Aquests tipus de pastissos són desitjats per les parelles que tenen un gust únic i diferent.

Coques de casament pintats

• Els pastissos de casament pintats són l'opció perfecta per a les parelles que volen personalitzar el seu pastís de casament d'una manera artística.
• Els pastissos pintats a mà es poden fer per adaptar-se a un casament temàtic o mostrar l'estil únic dels nuvis.

Boda de xocolataPastissos

• Els pastissos de xocolata són ideals per a aquells que prefereixen que els pastissos s'omplin de xocolata suau i vellutada.
• Per als que encara volen conservar la tradició de tenir un blanc pastís de casament, poden optar per pastissos de xocolata blanca.

Coques de casament nus

• Els pastissos de casament nus estan decorats amb fruita fresca i flors brillants, l'elecció perfecta per a un casament temàtic d'estiu.
• També són desitjats per aquells que prefereixen les fruites fresques al sucre i la nata.

Coques metàl·liques

• Els pastissos metàl·lics estan esmaltats amb or, plata o bronze. Aquests pastissos brillants semblen poderosos i majestuosos.
• Són una opció fantàstica tant per a casaments temàtics com per a casaments tradicionals.

En resum

Un casament mai no és del tot complet. sense un pastís deliciós i bonic. Els pastissos sempre han estat un element important i significatiu en els casaments des de l'antiguitat, i si bé el significat del pastís nupcial ha canviat d'un símbol de puresa i fertilitat a un símbol d'unió i felicitat, segueix sent tan important i com a part integral de casaments com sempre.