En av de roligaste delarna av att arrangera och organisera ett bröllop är att prova och välja tårta. Många par väntar ivrigt på tårtskärningsceremonin, antingen för att smörja in grädde i ansiktet på sin partner eller för att helt enkelt njuta av att äta tillsammans med sin familj. Bröllopstårtor finns i en mängd olika smaker, former, färger och mönster, vilket ger paret många alternativ att välja mellan.Att ha en bröllopstårta är inte bara en smaklig underhållning, utan en historisk tradition som är laddad med symboliska betydelser.

I den här artikeln ska vi utforska bröllopstårtans ursprung, dess religiösa betydelse, de olika symboliska betydelser som är förknippade med bröllopstårtor och de olika typerna av tårtor.

Bröllopstårtans ursprung

Det antika Rom kornbrödet

Traditionen att ha en bröllopstårta kan spåras ända tillbaka till antikens Rom, men bruket var... ska vi säga... annorlunda än vad vi är vana vid idag.

På romartiden tog brudgummen ett kornbröd och bröt det över brudens huvud. Brödet var en symbol för brudens renhet och oskuld. Genom att bryta brödet meddelade brudgummen att hon hädanefter skulle stå under hans beskydd och vara en del av hans liv både känslomässigt och fysiskt. Det var också en symbol för fruktbarhet. Gästerna försökte plocka upp smulorav brödet för att dela med sig av lyckan.

Bride Pie från 1500-talet

I 1500-talets Europa serverades en brudpaj, en välsmakande maträtt, vid bröllop. Pajen bestod av en kombination av sött bakverk och kött - bland annat ostron, köttfärs, bräss med mera. Brudpajen ansågs vara ett lyckoämne och alla gäster förväntades äta den som ett uttryck för sin välsignelse av paret. Det var vanligt att man gömde en ring i pajen och den som hittade ringeni sin tårtbit skulle vara den nästa som gifte sig (ungefär som bruket att kasta bukett i dag).

Medeltiden staplade bullar

Under medeltiden var det vanligt att man skapade en hög med kryddade bullar som balanserade på varandra för att skapa en hög hög. Paret förväntades kyssa varandra över denna hög med bullar, och om de lyckades med detta utan att kullkasta bulletornet var det ett tecken på att deras äktenskap skulle bli långt och fruktbart.

18:e århundradet Bride Cake

Under den viktorianska eran ersattes de välsmakande kakorna med frukt- och plommontårtor. Frukttårtor var en symbol för fruktbarhet och blev oerhört populära eftersom det viktorianska samhället ansåg att ett välmående par skulle ha många barn. Det var också den tid då vit glasyr önskades som en symbol för brudens renhet och hennes sociala status. Än idag är detta ett traditionellt alternativ som ges vidbröllop runt om i världen.

Bröllopstårtan var viktig inte bara för brudparet utan även för de besökande jungfrurna. Enligt traditionen skulle jungfrurna ha en bit av bröllopstårtan under sin kudde, vilket skulle ge dem drömmar om sin framtida make.

Symbolisk betydelse av bröllopstårtor

Bröllopstårtor har fått många symboliska betydelser genom tiderna och några av de mest betydelsefulla är följande:

• En symbol för lycka

Att skära bröllopstårtan har blivit en symbol för fulländning, perfektion och lycka, och är en av de första uppgifterna som paret gör tillsammans och som visar att de är ett par.

• En symbol för rikedom

Bröllopstårtor var en symbol för rikedom under den viktorianska eran. Ju fler nivåer en tårta hade, desto rikare ansågs familjen vara. Glasyr var också ett sällsynt och dyrt element, och de välbärgade familjerna såg till att tårtorna doppades i den. Än idag symboliserar stora och genomarbetade bröllopstårtor rikedom och välstånd.

• En symbol för renhet

I början av 1700-talet blev vitt ett populärt val för bröllop, särskilt efter drottning Victorias trolovning med prins Albert. Från och med nu frostrades och glaserades bröllopstårtorna i vitt för att återspegla brudens oskuld och renhet. Vita bröllopstårtor föredras i allmänhet för att betona den rena och andliga föreningen mellan bruden och brudgummen.

• En symbol för förbundet

Många kristna tror att det faktum att man matar varandra med tårta innebär att paret förbinder sig till varandra och sitt äktenskap, och att det ses som en överenskommelse om att följa lagarna i det heliga äktenskapsförbundet.

• En symbol för lycka

Bröllopstårtan var en lyckosymbol för både paret och gästerna. För paret symboliserade den en lång, lycklig och fredlig förening. För gästerna sades det att äta den lyckosamma tårtan skulle ge tur och hjälpa dem att uppfylla sina hjärteönskningar.

• En symbol för avkomma

På 1600- och 1700-talen skar bruden upp bröllopstårtan som ett tecken på att hon var redo att avstå från sin renhet och föda sin makes barn. Den översta delen av bröllopstårtan sparades för det framtida barnets dop.

• En symbol för sällskap

I vår tid återspeglar bröllopstårtan kärlek, partnerskap och kamratskap. Brudparet håller kniven tillsammans för att symbolisera sitt stöd och engagemang för varandra. Paret matar den till varandra som ett uttryck för omsorg och samhörighet.

Typer av bröllopstårtor

Även om charmen och skönheten hos traditionella bröllopstårtor aldrig kan ersättas, väljer brudar och brudgummar numera en design som återspeglar deras egen stil och personlighet.

Stora kakor

• Höga bröllopstårtor har flera nivåer och är sofistikerade och majestätiska att titta på.
• Dessa tårtor är ett perfekt val för ett bröllop med många gäster.

Minitårtor

• Minitårtor är tårtor med olika smaker som delas ut till enskilda gäster.
• De är det bästa alternativet för brudparet som inte vill hålla sig till en smak eller som inte vill ha besväret att skära tårtan i enskilda bitar.

Blommiga bröllopstårtor

• Blomtårtor är den mest populära typen av bröllopstårta och är rikt dekorerade med en mängd olika blommor.
• Den blommiga designen passar till alla bröllopsteman och är det bästa alternativet för dem som vill ha en elegant tårta till ett överkomligt pris.

Nyhet bröllopstårtor

• Bröllopstårtor med nyhetskaraktär är unika tårtor eller bakverk. De vanligaste bakverken är munkar, makaroner och marshmallows.
• Dessa typer av tårtor önskas av par som har en unik och distinkt smak.

Målade bröllopstårtor

• Målade bröllopstårtor är det perfekta valet för par som vill göra sin bröllopstårta personlig på ett konstnärligt sätt.
• Handmålade tårtor kan göras för att passa ett temabröllop eller för att visa brudparets unika stil.

Bröllopstårtor i choklad

• Chokladkakor är idealiska för dem som föredrar kakor fyllda med mjuk, sammetslen choklad.
• De som fortfarande vill behålla traditionen med en vit bröllopstårta kan välja vita chokladtårtor.

Nakna bröllopstårtor

• Nakna bröllopstårtor är dekorerade med färska frukter och ljusa blommor, det perfekta valet för ett bröllop med sommartema.
• De är också önskade av dem som föredrar färska frukter framför socker och grädde.

Metalliska kakor

• Metallic-tårtor är glaserade med guld, silver eller brons, och de skimrande tårtorna ser kraftfulla och majestätiska ut.
• De är ett utmärkt alternativ för både temabröllop och traditionella bröllop.

I korthet

Tårtor har alltid varit en viktig och betydelsefull del av bröllop sedan urminnes tider, och även om betydelsen av bröllopstårtan har förändrats från en symbol för renhet och fruktbarhet till en symbol för förening och lycka, är den fortfarande lika viktig och en integrerad del av bröllopet som alltid.