अंगुरको मीठो र चिल्लो स्वाद कसलाई मन पर्दैन र? हरेक वर्ष उत्पादन हुने टनको हिसाबले अंगूरले विश्वको सबैभन्दा धेरै उत्पादन हुने फलको रेकर्ड राख्छ। 6,500 ईसा पूर्व सम्मको इतिहासको साथ, अंगूरहरू मानवहरूले नियोलिथिक युगमा खेती गर्न थालेदेखि नै छन्। यस फलको चाखलाग्दो इतिहास र प्रचलित कालातीत अपीलले यसलाई धेरै लोकप्रिय प्रतीक बनाउँछ, यसको धेरै व्याख्याहरू वर्षौंदेखि पपअप भइरहेका छन्।

अङ्गुरको संक्षिप्त इतिहास

अंगूरहरू वरपर रहेका छन्। अनादिकाल देखि। पुरातात्विक अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि प्रारम्भिक अंगूर खेती 4, 17 औं र 18 औं इजिप्टियन राजवंशको पुरातन चित्रलिपिमा कब्जा गरिएको थियो। अंगूरहरू बाइबलमा धेरै उदाहरणहरूमा उल्लेख गरिएको छ, होमरको समयमा ग्रीकहरू बीच एक नियमित वस्तु मानिन्थ्यो। यी सबै सन्दर्भहरूले अंगूर संस्कृति नै सभ्यता जत्तिकै पुरानो भएकोमा लेखेको छ।

अमेरिकामा, मिसनरीहरू र अन्वेषकहरूले रिपोर्ट गरे कि आदिवासीहरूले उनीहरू आउनुभन्दा धेरै अघिदेखि अंगूर खेती गरिरहेका थिए। उत्तर अमेरिकाको सबैभन्दा पुरानो अंगूरको बोट 400 वर्ष पुरानो हो जसलाई मदरविन भनिन्छ। । उत्तरी क्यारोलिनामा अवस्थित यस फराकिलो बोटले राज्य र यसका मानिसहरूको इतिहासमा सधैं विशेष स्थान राखेको थियो।

अंगुरलाई ताजा वा सुकेको किसमिसको रूपमा पनि खुवाइन्छ, तर यो बेरी मुख्य रूपमा वाइन उत्पादनको लागि प्रयोग गरिन्छ। इतिहास। खाद्य इतिहासकारफ्रान्सिन सेगनले पुरानो समयमा पानी भन्दा वाइनलाई कसरी प्राथमिकता दिइन्थ्यो भन्ने कुरा उल्लेख गरेकी छिन् किनभने पछिल्लो समय पिउनका लागि सुरक्षित थिएन। राम्रो स्वास्थ्यको लागि अत्यावश्यक मानिन्छ, अंगूरबाट पाइने वाइनले लामो समयदेखि परीक्षण र परीक्षण गरिएको सुपरफूडको रूपमा आफ्नो प्रतिष्ठा कायम राखेको छ।

अंगूरको प्रतीकवाद

प्राचीन फलको रूपमा, अंगूरले समयसँगै विभिन्न प्रतीकात्मक अर्थहरू प्राप्त गरेको छ। तिनीहरू निश्चित देवताहरूको प्रतीकको रूपमा प्रयोग गरिएको छ, जस्तै Dionysus ग्रीक पौराणिक कथा मा, र तिनीहरूको प्रतीकात्मक अर्थको कारणले साहित्य र कलाहरूमा देखा पर्दछ। यहाँ अंगूरको सबैभन्दा लोकप्रिय व्याख्याहरू छन्। दाखमद्य अंगूरबाट बनेको हुनाले वाइनको धेरैजसो प्रतीकात्मकता अंगूरमा पनि सारिएको छ।

सामान्यतया, अंगूरले यसरी प्रतीक गर्न सक्छ:

• आनन्द
• प्रजनन
• प्रचुरता
• धैर्य
• चाडपर्वहरू
• मनोरंजन

अंगूर सधैं धेरै धर्महरूमा एक लोकप्रिय प्रतीक भएको छ। पुरातन ग्रीक पौराणिक कथाहरूमा, मदिरा र प्रजननको देवता डायोनिससलाई धेरै मूर्तिहरू र अंगूरहरू समात्ने मूर्तिहरूमा चित्रण गरिएको छ। यसले प्रचुरता र प्रजनन क्षमताको फलको अर्थ कमाएको छ, साथसाथै भ्रष्टता र नशा पनि।

अंगूर ईसाई धर्ममा एक महत्त्वपूर्ण प्रतीक हो। ईसाई धार्मिक सेवाहरूमा, रक्सीले पनि अत्यन्त महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यसले ख्रीष्टको रगतको प्रतीक हो, येशूले कसरी प्रायश्चित गर्न आफैलाई बलिदान गर्नुभयो भनेर इसाईहरूलाई सम्झाउनुहुन्छतिनीहरूका पापहरूको लागि। यो अन्तिम भोजको सम्झनामा पनि प्रयोग गरिन्छ, किनकि येशू आफैंले आफ्ना चेलाहरूसँगको अन्तिम भोजनको समयमा दाखमद्यलाई आफ्नो रगत र अखमिरी रोटीलाई आफ्नो मासुको रूपमा उल्लेख गर्नुभयो। अधिकांश धार्मिक उत्सवहरू। यसको प्रभाव शबाथको समयमा गरिने किड्डुशमा देखिन्छ। यस समारोहको समयमा, प्रार्थना पढ्ने व्यक्तिले प्रायः चाँदीको गोबलेटमा रक्सी राख्छ, त्यसबाट एक चुस्की लिन्छ र टेबलको वरिपरि पास गर्छ।

कला र साहित्यमा अंगूर

अंगुरलाई कलाका धेरै टुक्राहरूमा प्रतीकको रूपमा पनि प्रयोग गरिएको छ। कोही-कोही भन्छन् कि यो पुरातन इजिप्टियन विश्वासले धेरै प्रभाव पारेको थियो कि यदि कसैलाई पाकेको फलको कलात्मक प्रस्तुतीकरणको साथ गाडियो भने, व्यक्तिले पछिको जीवनमा पुरस्कार प्राप्त गर्न सक्छ। अन्य समयमा, अंगूरबाट पाइने रक्सी पनि बेइज्जतीको प्रतिनिधित्व गरेको छ, किनकि यसलाई पियरे अगस्टे-रेनोइरको प्रसिद्ध नौकाविहार पार्टीको लन्च जस्ता चित्रहरूमा उत्सवात्मक दृश्यहरूमा चित्रण गरिएको छ।

अंगुरको रूपमा पनि प्रयोग गरिएको छ। साहित्यमा रूपक प्रतीकहरू। एउटा प्रसिद्ध सन्दर्भ एसोपको दन्त्यकथा द फक्स एन्ड द ग्रेप्स मा पाइन्छ, जुन मुहावरेदार अभिव्यक्ति खट्टा अंगूर को उत्पत्ति भएको मानिन्छ। यस कथामा, एक घमण्डी फ्याक्स ले अंगूरको गुच्छामा हात हाल्न सकेन त्यसैले आफ्नो हार स्वीकार गर्नुको सट्टा, ऊ भन्छ कि अंगूर दुर्लभ अमिलो हुन्छ र उसलाई चाहँदैन। वाक्यांश अंगुरको बोट मार्फत को अर्थ गफ वा अनौपचारिक जानकारी प्राप्त गर्नु हो।

सपनामा अंगूर

अंगुरसँग सम्बन्धित अन्य अर्थहरू सपनाको व्याख्याबाट उत्पन्न भएको हुन सक्छ। एक लोकप्रिय व्याख्या भन्छ कि जब तपाईं आफ्नो सपनामा अंगूर खानुहुन्छ, यसको मतलब यो हुन सक्छ कि तपाईंको जीवनमा अप्रत्याशित तर सुखद परिवर्तन हुनेछ। अरूले भने कि यसले धन र समृद्धिलाई जनाउँछ। यी व्याख्याहरू पुरातन विश्वासबाट उत्पन्न हुन सक्छ कि अंगूर प्रशस्तताको प्रतीक हो।

चाखलाग्दो कुरा के छ भने, तपाईंको सपनामा अंगूरको रंग, संख्या र अवस्थालाई पनि अद्वितीय व्याख्याहरूसँग जोडिएको छ। उदाहरणका लागि, कोही-कोही भन्छन् कि कालो अंगूरको अर्थ खराब भाग्य हुन सक्छ र तपाईंको पैसा सकिन लागेको संकेत हुन सक्छ। यसैबीच, अरूहरूले विश्वास गर्छन् कि रातो अंगूरको मतलब तपाईं स्वास्थ्यमा फर्किनु भएको हुन सक्छ, जुन फल खाएपछि इस्लामिक अगमवक्ता नोआले कसरी क्षयरोगबाट निको भयो भनेर प्रेरित थियो।

सपनामा अंगूरको स्वाद र अवस्था पनि हुन सक्छ। फरक कुराको मतलब। यदि तिनीहरू तपाईंको सपनामा अमिलो स्वाद छन् भने, यसले संकेत गर्न सक्छ कि तपाईं ईर्ष्या वा पश्चाताप जस्ता नकारात्मक भावनाहरू अनुभव गर्दै हुनुहुन्छ। पाकेको अंगूर, अर्कोतर्फ, कडा परिश्रम र त्यसबाट आउने प्रशस्ततासँग तुलना गर्न सकिन्छ। अन्तमा, सडेको अंगूरको अर्थ तपाईले आर्थिक समस्या अनुभव गर्न लाग्नु भएको हुन सक्छ।

अंगूर खानुका स्वास्थ्य लाभहरू

अस्वीकरण

प्राचीन सभ्यताहरू सधैं अंगूर खाने र रक्सी पिउने फाइदाहरूको लागि गोप्य छन्। बारम्बार, यो उत्कृष्ट फल यसको उच्च एन्टिअक्सिडेन्ट र पोषक तत्वहरूको कारणले स्वास्थ्य लाभहरूको धन प्रदान गर्न प्रमाणित भएको छ। यहाँ अंगूर खानुका शीर्ष तीन स्वास्थ्य लाभहरू छन्।

आवश्यक पोषक तत्वहरूले भरिएको

प्रत्येक कप अंगूरमा धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू हुन्छन् - भिटामिन सी, भिटामिन के , भिटामिन B6, र थायामिन ती मध्ये केही मात्र हुन्। अंगूरबाट प्राप्त भिटामिन सीले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन र तन्तुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन सक्छ भने, भिटामिन के स्वस्थ हड्डी र सामान्य रगत जम्नलाई बढावा दिनको लागि उत्कृष्ट छ। यसबाहेक, भिटामिन B6 ले तपाईंको मूड र तपाईंको आन्तरिक घडीलाई नियन्त्रण गर्न सक्छ, र थाइमिनले एकाग्रता र मेमोरी सुधार गर्दछ। सँगै, यी सबै पोषक तत्वहरूले तपाईंको समग्र स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ।

दीर्घकालीन रोगहरू रोक्छ

अंगूरमा एन्टिअक्सिडेन्ट सामग्री धेरै हुने भएकाले, तिनीहरूले रोगको मर्मत गर्न अत्यधिक प्रभावकारी मानिन्छन्। शरीरमा फ्री रेडिकलहरूको कारणले क्षति। यी हानिकारक अणुहरू समयको साथमा निर्माण हुन्छन्, जसले अक्सिडेटिभ तनाव निम्त्याउँछ जसले क्यान्सर, मधुमेह र हृदय रोग जस्ता दीर्घकालीन रोगहरू निम्त्याउन सक्छ।

वैज्ञानिक अनुसन्धानको आधारमा, रातो अंगूर देखिन्छ।तिनीहरूको छालामा एन्थोसायनिन्सको एकाग्रताको कारण एन्टिअक्सिडेन्टको उच्चतम संख्या हुन्छ। अध्ययनहरूले यो पनि देखाउँदछ कि रेड वाइनमा यी यौगिकहरूको धेरै समावेश हुन्छ, जसले किण्वन प्रक्रियाले अंगूरमा उपस्थित एन्टिअक्सिडेन्टहरूको संख्यालाई परिवर्तन गर्दैन।

मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्दछ

अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि अंगूर खानु मुटुको लागि राम्रो छ किनकि यसले कोलेस्ट्रोल कम गर्न र रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ। यो कोलेस्ट्रोल अवशोषण घटाउन साबित भएको छ, एक अध्ययनले देखाएको छ कि रातो अंगूर खाने कुल र LDL कोलेस्ट्रोल कम गर्न सक्छ। थप रूपमा, अंगूरले रक्तचाप कम गर्छ किनभने यो पोटासियमले भरिएको हुन्छ, एक खनिज जुन हृदय रोग र स्ट्रोकको जोखिम कम गर्न आवश्यक छ।

रेपिङ अप

अंगूर एक व्यावहारिक, उपयोगी, र प्रतीकात्मक फल। यसको अर्थ प्रशस्तता, प्रजनन क्षमता, र राम्रो भाग्य जस्ता राम्रो चीजहरू हुन सक्छ, तर यो स्पेक्ट्रमको अर्को पक्षमा पनि हुन सक्छ, पीडा, अपमान, वा खराब भाग्यको प्रतीक। यी स्वादिष्ट जामुनको अर्थ जे भए पनि, यसले यो तथ्यलाई परिवर्तन गर्दैन कि यो संसारको सबैभन्दा धेरै खोजिने फलहरू मध्ये एक हो।