День подяки - американське федеральне свято, що відзначається в останній четвер листопада. Почалося як свято осіннього врожаю, організоване англійськими колоністами Плімута (відомими також як "пілігрими").

Це свято, яке спочатку відзначалося як спосіб подякувати Богу за врожай, з часом стало секуляризованим. Однак основна традиція цього свята - обід на День Подяки - залишилася незмінною з плином часу.

Подорож паломників

На початку 17 століття переслідування релігійних дисидентів призвело до того, що група пуритан-сепаратистів втекла з Англії до Голландії, в Нідерланди.

Пуритани - християнські протестанти, зацікавлені в "очищенні" англіканської церкви від традицій, що нагадують традиції католицької церкви, тоді як сепаратисти виступали за більш радикальні зміни. Вони вважали, що їхні конгрегації повинні бути автономними від впливу державної церкви Англії.

Очолювані цим пошуком релігійної автономії, 102 англійські сепаратисти, як чоловіки, так і жінки, перетнули Атлантику на кораблі "Мейфлауер", щоб оселитися на східному узбережжі Нової Англії в 1620 році.

Паломники прибули до місця призначення 11 листопада, але вирішили зимувати на борту корабля, оскільки не встигли побудувати адекватні поселення до настання холодів. До того часу, як розтанув сніг, щонайменше половина паломників померла, головним чином, від переохолодження та цинги.

Союз з корінними американцями

У 1621 році пілігрими заснували колонію Плімут, однак завдання облаштування виявилося набагато складнішим, ніж вони очікували. На щастя для англійських поселенців, в момент найбільшої потреби вони вступили в контакт з Тісквантумом, відомим також як Скванто, а корінний американець Скванто був останнім вцілілим патуксетом, оскільки всі інші індіанці племені патуксетів померли через спалах хвороби, занесеної індіанцями з Європейське та англійське вторгнення .

У минулому Скванто мав контакти з англійцями. Він був вивезений до Європи англійським дослідником Томасом Хантом. Там він був проданий в рабство, але зумів вивчити англійську мову і врешті-решт повернувся на батьківщину. Потім він дізнався, що його плем'я було знищене епідемією (ймовірно, віспи). Як повідомляється, після цього Скванто пішов жити до вампаноагів, ще одного корінного американця.плем'я.

Скванто навчав пілігримів, як і що вирощувати на американській землі. Він також взяв на себе роль зв'язкового між англійськими поселенцями і Масасойтом, вождем вампаноагів.

Завдяки цьому посередництву колоністи Плімута змогли налагодити добрі стосунки з місцевими племенами. Зрештою, саме можливість торгівлі товарами (такими як їжа та медикаменти) з вампаноагами дозволила пілігримам вижити.

Коли вперше святкували День Подяки?

У жовтні 1621 року пілігрими відсвяткували свято осіннього врожаю, щоб подякувати Богові за своє виживання. Ця подія тривала три дні і в ній взяли участь 90 вампаноагів та 53 пілігрими. Це святкування вважається першим американським Днем подяки і започаткувало традицію, яка триватиме до наших днів.

Для багатьох дослідників запрошення приєднатися до "першого американського свята Подяки", зроблене Вампаноагам, є проявом доброї волі, яку пілігрими виявляли до своїх рідних союзників. Так само і сьогодні День Подяки все ще вважається серед американців часом, коли можна поділитися, відкласти розбіжності в сторону і примиритися.

Втім, хоча саме з такою версією подій знайомі більшість, немає жодних доказів Деякі історики стверджують, що таке запрошення було надано тубільцям. Вампаноаги з'явилися без запрошення вони почули звуки пострілів з боку паломників, які святкували. Крістін Нобісс про це йдеться у статті на Bustle:

"Однією з найвідоміших міфологій є свято Дня подяки, яке вважається, починаючи з 1621 року, взаємно санкціонованим зібранням "індіанців" та пілігримів. Правда далека від міфів народної уяви. Реальна історія - це та, де поселенці-месники непохитно вдиралися на рідні землі корінних американців і змушували місцевих жителів влаштовувати нелегкі зібрання".

Чи завжди існував лише один День подяки?

Ні, в історії було багато святкувань Дня подяки.

Як свідчать історичні дані, відзначення днів подяки Богу за благословення було поширеною традицією серед європейських релігійних громад, які прибули на американський континент. Більше того, перші церемонії подяки на території, яка нині вважається територією США, були проведені іспанцями.

На той час, коли пілігрими оселилися в Плімуті, колоністи Джеймстауна (першого постійного англійського поселення в Новій Англії) вже більше десяти років святкували дні подяки.

Проте, жодне з попередніх святкувань подяки не стало таким знаковим, як те, що провели паломники.

Різні дати святкування Дня подяки в різні часи

Після першого Дня подяки, який відсвяткували у 1621 році пілігрими, і протягом наступних двох століть, церемонії подяки проводились у різні дати по всій території США.

• В 1789 Президент Джордж Вашингтон, під тиском Конгресу США, оголосив 26 листопада "Днем народної подяки". Проте президент Томас Джефферсон вважав за краще не відзначати це свято. Наступні президенти відновили День подяки як національне свято, але дата його святкування варіювалася.

• Лише після того, як 1863 Нагадаємо, що Президент Авраам Лінкольн прийняв закон, згідно з яким День подяки став святом, яке відзначається в останній четвер листопада.

• В 1870 Президент Улісс С. Грант підписав закон про визнання Дня подяки федеральним святом. Ця дія сприяла поширенню традиції подяки серед різних громад іммігрантів, які були розкидані по всій території США, особливо тих, які прибули наприкінці 19-го та на початку 20-го століття.

• В 1939 Однак президент Франклін Е. Рузвельт прийняв постанову про святкування Дня подяки на тиждень раніше. Свято відзначалося в цю дату протягом двох років, після чого остаточно повернулося до своєї колишньої дати, через суперечки, які викликала зміна серед населення США.

• Зрештою, актом Конгресу від 1942 Раніше День подяки відзначався у четвертий четвер листопада. Наразі зміна дати цього свята більше не є прерогативою президента.

Заходи, пов'язані зі святкуванням Дня Подяки

Головною подією цього свята є вечеря на честь Дня подяки. Щороку мільйони американців збираються за столом, щоб, серед інших страв, скуштувати традиційну страву - смажену індичку, а також провести гарний час у колі сім'ї та друзів.

Але інші вважають за краще присвятити себе полегшенню тягаря менш забезпечених верств населення на День подяки. Благодійна діяльність під час цього свята може включати волонтерство в громадських притулках, допомогу в роздачі їжі бідним і роздачу одягу, що був у вжитку.

Паради також належать до традиційних заходів на День подяки. Щороку в різних містах США проводяться паради на честь першого Дня подяки. Парад у Нью-Йорку, який збирає понад два мільйони глядачів, на сьогоднішній день є найвідомішим з усіх.

Ще однією відомою традицією Дня подяки, яка бере свій початок щонайменше з початку 20-го століття, є "помилування індички". Щороку президент США "помилує" принаймні одну індичку і відправляє її на ферму для людей похилого віку. Цей акт може сприйматися як символ прощення і його необхідності.

Традиційні страви до Дня Подяки

Окрім улюбленої всіма смаженої індички, деякі продукти можуть бути присутніми під час традиційної вечері на День подяки:

• Картопляне пюре
• Підлива
• Запіканка з солодкої картоплі
• Квасоля стручкова
• Начинка з індички
• Кукурудза
• Гарбузовий пиріг

Незважаючи на те, що індичка, як правило, є центральною стравою кожного обіду на День подяки, інші птахи, такі як качка, гусак, фазан, страус або куріпка, також можуть бути використані для споживання.

Щодо солодких страв, то перелік традиційних десертів до Дня подяки, як правило, складається з десертів:

• Капкейки
• Морквяний торт
• Чізкейк
• Печиво з шоколадною крихтою
• Морозиво
• Яблучний пиріг
• Желе
• Помадка
• Обідні роли

У той час як сьогодні на столах до Дня подяки присутні більшість продуктів з наведеного вище переліку, на перша вечеря на День Подяки не було ні картоплі (картопля ще не прийшла з Південної Америки), ні підливи (не було млинів для виробництва борошна), ні запіканки з солодкої картоплі (бульбові корені ще не потрапили з Карибського басейну).

Ймовірно, було багато диких птахів, таких як індики, гуси, качки та лебеді, а також олені та риба. Овочі включали цибулю, шпинат, моркву, капусту, гарбуз та кукурудзу.

Висновок

День подяки - американське федеральне свято, що відзначається в четвертий четвер листопада. Це свято приурочене до першого осіннього свята врожаю, організованого пілігримами в 1621 році - події, під час якої англійські колоністи Плімута дякували Богові за всі надані їм милості.

У 17 столітті, і навіть раніше, церемонії подяки були популярними серед релігійних європейських громад, які прибули до Америки.

Незважаючи на те, що День Подяки розпочався як релігійна традиція, з часом він поступово секуляризувався. Сьогодні це свято вважається часом, коли можна відкинути розбіжності та провести час з друзями та членами сім'ї.