L'acció de gràcies és una festa federal nord-americana que se celebra l'últim dijous de novembre. Va començar com una festa de la collita de tardor organitzada pels colons anglesos de Plymouth (també coneguts com els Pelegrins).

Celebrada primer com a manera d'agrair a Déu per la collita, aquesta celebració finalment es va secularitzar. Tanmateix, la tradició central d'aquesta festivitat, el sopar d'Acció de Gràcies, s'ha mantingut constant al llarg del temps.

El viatge dels pelegrins

A principis del segle XVII, la persecució dels dissidents religiosos havia portat un grup de puritans separatistes a fugir d'Anglaterra a Holanda, als Països Baixos.

Els puritans eren manifestants cristians interessats. a "purificar" l'Església d'Anglaterra de tradicions que s'assemblen a les de l'Església catòlica, mentre que els separatistes van advocar per canvis més dràstics. Pensaven que les seves congregacions havien de ser autònomes de la influència de l'església estatal d'Anglaterra.

Liderats per aquesta recerca d'autonomia religiosa, 102 separatistes anglesos, homes i dones, van creuar l'Atlàntic al Mayflower per establir-se a la costa est de Nova Anglaterra l'any 1620.

Els pelegrins van arribar al seu destí l'11 de novembre però van decidir passar l'hivern a bord del vaixell, ja que no tenien temps suficient per construir assentaments adequats per al fred que s'acostava. Per laquan la neu s'havia desfet, almenys la meitat dels pelegrins havien mort, principalment a causa de l'exposició i l'escorbut.

Aliança amb els nadius americans

El 1621, els pelegrins van fundar la colònia de Plymouth. , però la tasca d'instal·lar-s'hi va resultar molt més difícil del que havien esperat. Per sort dels colons anglesos, en el seu moment de més necessitat, van entrar en contacte amb Tisquantum, conegut també com Squanto, un nadiu americà de la tribu dels Patuxet, l'ajuda del qual resultaria essencial per als nouvinguts. Squanto va ser l'últim Patuxet supervivent, ja que tots els altres indis Patuxet havien mort a causa d'un brot de malaltia, provocat per invasions europees i angleses .

Squanto havia tingut interaccions amb els anglesos en el passat. Havia estat portat a Europa per l'explorador anglès Thomas Hunt. Allà va ser venut com a esclavitud però va aconseguir aprendre anglès i finalment va tornar a la seva terra natal. Aleshores va descobrir que la seva tribu havia estat exterminada per una epidèmia (probablement la verola). Segons s'informa, Squanto es va anar a viure amb els Wampanoags, una altra tribu nativa americana.

Squanto va ensenyar als pelegrins com i què s'havien de conrear en sòl nord-americà. També va assumir el paper d'enllaç entre els colons anglesos i Massasoit, el cap dels Wampanoag.

Gràcies a aquesta mediació, els colons de Plymouth van poder establir bones relacions amb elstribus locals. En última instància, va ser la possibilitat d'intercanviar béns (com aliments i medicaments) amb els Wampanoags el que va permetre sobreviure als pelegrins.

Quan es va celebrar el primer Acció de Gràcies?

A l'octubre. El 1621, els pelegrins van celebrar una festa de la sega de tardor per agrair a Déu la seva supervivència. Aquest acte va durar tres dies i va comptar amb la participació de 90 wampanoags i 53 pelegrins. Considerada la primera festa d'acció de gràcies nord-americana, aquesta celebració va establir el precedent d'una tradició que perduraria fins als temps moderns.

Per a molts estudiosos, la invitació a unir-se a la "primera festa d'acció de gràcies nord-americana" feta als Wampanoag representa una mostra de la bona voluntat que tenien els pelegrins cap als seus aliats natius. De la mateixa manera, en l'actualitat, l'Acció de Gràcies encara es considera entre els nord-americans com un moment per compartir, deixar de banda les diferències i reconciliar-se.

No obstant això, tot i que aquesta és la versió dels esdeveniments que la majoria coneix, hi ha no hi ha cap prova que s'hagués fet aquesta invitació als indígenes. Alguns historiadors afirmen que els Wampanoags havien aparegut sense convidats ja que havien sentit el so dels trets dels pelegrins que celebraven. Com diu Christine Nobiss en aquest article sobre Bustle:

“Una de les mitologies més celebrades és la festa d'Acció de Gràcies, que es creu, des de 1621, com un concentració sancionada d'"indis" iPelegrins. La veritat està lluny dels mites de la imaginació popular. La història real és aquella en què els vigilants dels colons es van empènyer inflexiblement cap a les terres natals dels nadius americans i van obligar a una reunió incòmoda als locals”.

Sempre ha existit un sol dia d'acció de gràcies?

No . Hi ha hagut moltes celebracions d'acció de gràcies al llarg de la història.

Segons els registres històrics, reservar dies per agrair a Déu per les benediccions d'un era una tradició comuna entre les comunitats religioses europees que van arribar a les Amèriques. A més, les primeres cerimònies d'acció de gràcies celebrades al que actualment es considera territori nord-americà van ser realitzades per espanyols.

Quan els pelegrins s'havien instal·lat a Plymouth, els colons de Jamestown (el primer assentament anglès permanent de Nova Anglaterra) havien ja fa més d'una dècada que celebrem els dies d'acció de gràcies.

No obstant això, cap de les celebracions anteriors d'acció de gràcies arribaria a ser tan icònica com la celebrada pels pelegrins.

Les diferents dates de l'acció de gràcies. Across Time

Després de la primera acció de gràcies celebrada el 1621 pels pelegrins, i durant els dos segles següents, les cerimònies d'acció de gràcies es celebraran en diferents dates al territori dels EUA.

• A 1789 , obligat pel Congrés dels Estats Units, el president George Washington va declarar el 26 de novembre com a "Dia d'acció de gràcies pública". No obstant,El president Thomas Jefferson va preferir no observar la festivitat. Els presidents posteriors van tornar a instituir l'Acció de Gràcies com a festa nacional, però la data de la seva celebració va variar.

• No va ser fins a 1863 que el president Abraham Lincoln va aprovar una llei. per fer de l'Acció de Gràcies una festa per celebrar-se l'últim dijous de novembre.

• El 1870 , el president Ulysses S. Grant va signar un projecte de llei per convertir l'Acció de Gràcies en una festa federal. . Aquesta acció va ajudar a difondre la tradició d'acció de gràcies entre les diferents comunitats d'immigrants que es trobaven disperses pels Estats Units, especialment les que van arribar a finals del segle XIX i principis del segle XX.

• En 1939 , però, el president Franklin E. Roosevelt va aprovar una resolució per celebrar l'Acció de Gràcies una setmana abans. La festa es va observar en aquesta data durant dos anys, després dels quals finalment va tornar a la seva data anterior, a causa de la polèmica que el canvi havia provocat entre la població dels EUA.

• En definitiva, per un acte del Congrés, a partir de 1942 , es va celebrar l'Acció de Gràcies el quart dijous de novembre. Actualment, canviar la data d'aquestes festes ja no és una prerrogativa presidencial.

Activitats associades a l'Acció de Gràcies

L'esdeveniment principal d'aquesta festa és el sopar d'Acció de Gràcies. Cada any, milions de nord-americans es reuneixen al voltanttaula per menjar el plat tradicional del gall dindi rostit, entre altres plats, i per passar una bona estona amb la família i els amics.

Però altres prefereixen dedicar-se a alleujar les càrregues dels menys afortunats el dia d'Acció de Gràcies. Les activitats benèfiques durant aquestes vacances poden incloure el voluntariat en refugis públics, ajudar a compartir menjar amb els pobres i regalar roba de segona mà.

Les desfilades també es troben entre les activitats tradicionals d'Acció de Gràcies. Cada any, diferents ciutats dels Estats Units celebren desfilades d'Acció de Gràcies per commemorar el primer Acció de Gràcies. Amb més de dos milions d'espectadors, la desfilada de la ciutat de Nova York és, amb diferència, la més famosa de totes.

Es remunta almenys a principis del segle XX, una altra tradició coneguda d'Acció de Gràcies és el perdó del gall dindi. Cada any, el president dels Estats Units "perdona" almenys un gall dindi i l'envia a una granja de jubilats. Aquest acte es podria prendre com un símbol del perdó i la seva necessitat.

Aliments tradicionals d'acció de gràcies

A més de tot- El gall dindi rostit preferit de l'època, alguns dels aliments que podrien estar presents durant un sopar tradicional d'Acció de Gràcies són:

• Pure de patates
• Salsa
• Casuela de moniato
• Mongetes verdes
• Farci de gall dindi
• Blat de moro
• Pastis de carbassa

Tot i que el gall dindi sol ser elpeça central de cada sopar d'Acció de Gràcies, altres ocells, com l'ànec, l'oca, el faisà, l'estruç o la perdiu, també són opcions per consumir.

En relació als aliments dolços, la llista de postres tradicionals d'Acció de Gràcies generalment consta de:

• Cupcakes
• Pastís de pastanaga
• Cheesecake
• Galetes de xocolata
• Gelat
• Pastís de poma
• Jell-o
• Fudge
• Rollets de sopar

Tot i que les taules del sopar d'Acció de Gràcies d'avui contenen la majoria de la llista d'aliments anterior, a el primer sopar d'Acció de Gràcies , no hi havia patates (les patates encara no havien arribat d'Amèrica del Sud), ni salsa (no hi havia molins per produir farina) ni cassola de moniato (arrels de tubercles). encara no havien sortit del Carib).

Probablement hi havia molts ocells salvatges com ara gall dindi, oques, ànecs i cignes, així com cérvols i peixos. Les verdures haurien inclòs ceba, espinacs, pastanagues, col, carbassa i blat de moro.

Conclusió

Thanksgiving és una festa federal nord-americana que se celebra el quart dijous de novembre. Aquesta celebració commemora la primera festa de la collita de tardor organitzada pels Pelegrins l'any 1621, un esdeveniment durant el qual els colons anglesos de Plymouth van agrair a Déu tots els favors que se'ls va concedir.

Durant el segle XVII, i fins i tot abans, l'acció de gràcies. les cerimònies eren populars entre els religiosos europeuscomunitats que van arribar a les Amèriques.

Tot i haver començat com una tradició religiosa, al llarg del temps l'Acció de Gràcies s'ha anat secularitzant progressivament. Avui, aquesta celebració es considera un moment per deixar de banda les diferències i passar temps amb amics i familiars.