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अंगूर का मीठा और खट्टा स्वाद किसे पसंद नहीं होगा? अंगूर हर साल उत्पादित टन के मामले में दुनिया के सबसे अधिक उत्पादित फल के रूप में रिकॉर्ड रखता है। एक इतिहास के साथ जो 6,500 ईसा पूर्व तक जाता है, अंगूर लगभग तब से हैं जब मानव ने नवपाषाण युग में उनकी खेती शुरू की थी। इस फल का पेचीदा इतिहास और प्रतीत होता है कि कालातीत अपील इसे एक बेहद लोकप्रिय प्रतीक बनाती है, जिसकी कई व्याख्याएँ वर्षों से सामने आ रही हैं।
अंगूर का एक संक्षिप्त इतिहास
अंगूर आसपास रहे हैं पुरातन समय से। पुरातात्विक अध्ययनों से पता चलता है कि शुरुआती अंगूर की खेती 4, 17वें और 18वें मिस्र के राजवंशों के प्राचीन चित्रलिपि में दर्ज की गई थी। बाइबिल में कई उदाहरणों में अंगूर का उल्लेख किया गया है, होमर के समय में यूनानियों के बीच अंगूर को एक नियमित वस्तु माना जाता था। ये सभी संदर्भ अंगूर की संस्कृति के उतने ही पुराने होने का संकेत देते हैं जितना कि सभ्यता। उत्तरी अमेरिका में सबसे पुरानी अंगूर की बेल 400 साल पुरानी बेल है जिसे मदरवाइन के नाम से जाना जाता है। । उत्तरी कैरोलिना में स्थित, इस विशाल पौधे का हमेशा राज्य और उसके लोगों के इतिहास में एक विशेष स्थान था।
हालांकि अंगूर को ताजा या सूखे किशमिश के रूप में भी परोसा जाता है, इस बेरी का मुख्य रूप से शराब उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। इतिहास। खाद्य इतिहासकारफ्रांसिन सेगन ने इस बात का उल्लेख किया है कि कैसे प्राचीन काल में शराब को पानी से अधिक पसंद किया जाता था क्योंकि पानी हमेशा पीने के लिए सुरक्षित नहीं होता था। अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक मानी जाने वाली, अंगूर की शराब ने लंबे समय से एक आजमाए हुए और परखे हुए सुपरफूड के रूप में अपनी प्रतिष्ठा बनाए रखी है।
अंगूर का प्रतीकवाद
एक प्राचीन फल के रूप में, अंगूर ने समय के साथ कई प्रतीकात्मक अर्थ प्राप्त किए हैं। उनका उपयोग कुछ देवताओं के प्रतीक के रूप में किया गया है, जैसे डायोनिसस यूनानी पौराणिक कथाओं में, और उनके प्रतीकात्मक अर्थ के कारण साहित्य और कला में दिखाई देते हैं। यहाँ अंगूर की सबसे लोकप्रिय व्याख्याओं में से कुछ हैं। क्योंकि वाइन अंगूर से बनी होती है, इसलिए वाइन का अधिकांश प्रतीकवाद अंगूर में भी स्थानांतरित हो जाता है।
सामान्य रूप से, अंगूर निम्नलिखित का प्रतीक हो सकते हैं:
- खुशी
- उर्वरता
- बहुतायत
- धैर्य
- उत्सव
- मज़ाक
धर्म में अंगूर
अंगूर हमेशा से कई धर्मों में एक लोकप्रिय प्रतीक रहा है। प्राचीन ग्रीक पौराणिक कथाओं में, शराब और उर्वरता के देवता डायोनिसस को अधिकांश मूर्तियों और अंगूरों को पकड़े हुए मूर्तियों में चित्रित किया गया है। इसने प्रचुरता और उर्वरता के फल अर्थ अर्जित किए हैं, साथ ही साथ ऐयाशी और नशा भी।
अंगूर ईसाई धर्म में एक महत्वपूर्ण प्रतीक हैं। ईसाई धार्मिक सेवाओं में, शराब भी एक अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह ईसाइयों के रक्त का प्रतीक है, ईसाइयों को याद दिलाता है कि कैसे यीशु ने प्रायश्चित करने के लिए खुद को बलिदान कर दियाउनके पापों के लिए। इसका उपयोग लास्ट सपर को मनाने के लिए भी किया जाता है, क्योंकि यीशु ने अपने शिष्यों के साथ अपने अंतिम भोजन के दौरान शराब को अपना खून और अखमीरी रोटी को अपने मांस के रूप में संदर्भित किया था।
यहूदी धर्म में, शराब एक केंद्र बिंदु है अधिकांश धार्मिक उत्सव। इसका प्रभाव किद्दुश में देखा जाता है, जो सब्त के दौरान की जाने वाली एक रस्म है। इस समारोह के दौरान, प्रार्थना करने वाला व्यक्ति आमतौर पर शराब के साथ एक चांदी का प्याला रखता है, उसमें से एक घूंट लेता है, और इसे टेबल के चारों ओर घुमाता है।
कला और साहित्य में अंगूर
कई कला कृतियों में अंगूर को प्रतीक के रूप में भी इस्तेमाल किया गया है। कुछ लोग कहते हैं कि यह प्राचीन मिस्र के विश्वास से बहुत अधिक प्रभावित था कि यदि किसी को पके फल के कलात्मक प्रतिपादन के साथ दफनाया जाता है, तो वह बाद के जीवन में पुरस्कार प्राप्त कर सकता है। अन्य समयों में, अंगूर से बनी शराब ने भी अय्याशी का प्रतिनिधित्व किया है, क्योंकि यह पियरे अगस्टे-रेनॉयर के प्रसिद्ध नौका विहार पार्टी के लंच जैसे चित्रों में उत्सव के दृश्यों में दर्शाया गया है।
अंगूर का भी उपयोग किया गया है साहित्य में प्रतीकात्मक प्रतीक। एक प्रसिद्ध संदर्भ ईसप की कथा द फॉक्स एंड द ग्रेप्स में पाया जाता है, जिसे मुहावरेदार अभिव्यक्ति खट्टे अंगूर का मूल माना जाता था। इस कहानी में, एक घमंडी लोमड़ी अपने हाथ में अंगूरों का गुच्छा नहीं पा सका, इसलिए अपनी हार स्वीकार करने के बजाय, वह कहता है कि वैसे भी अंगूर दुर्लभ खट्टे हैं और वह उन्हें नहीं चाहता है। मुहावरा अंगूर के माध्यम से गपशप या अनौपचारिक जानकारी प्राप्त करने का मतलब है।
सपने में अंगूर
अंगूर से जुड़े अन्य अर्थ सपने की व्याख्या से उत्पन्न हो सकते हैं। एक लोकप्रिय व्याख्या कहती है कि जब आप अपने सपने में अंगूर खाते हैं, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि आपके जीवन में अप्रत्याशित लेकिन सुखद परिवर्तन होंगे। दूसरों का कहना है कि यह धन और समृद्धि का उल्लेख कर सकता है। ये व्याख्याएं प्राचीन मान्यता से निकली हो सकती हैं कि अंगूर बहुतायत का प्रतीक हैं।
दिलचस्प बात यह है कि आपके सपनों में अंगूर का रंग, संख्या और यहां तक कि स्थिति भी अनूठी व्याख्याओं से जुड़ी हुई है। उदाहरण के लिए, कुछ लोग कहते हैं कि काले अंगूर का मतलब दुर्भाग्य हो सकता है और यह इस बात का संकेत हो सकता है कि आपका पैसा खत्म होने वाला है। इस बीच, दूसरों का मानना है कि लाल अंगूर का मतलब यह हो सकता है कि आप स्वास्थ्य में लौट रहे हैं, जो इस बात से प्रेरित था कि कैसे इस्लामिक पैगंबर नूह फल खाने के बाद तपेदिक से उबर गए।
सपने में अंगूर का स्वाद और स्थिति भी हो सकती है मतलब अलग चीजें। यदि वे आपके सपने में खट्टा स्वाद लेते हैं, तो यह संकेत दे सकता है कि आप ईर्ष्या या पछतावे जैसी नकारात्मक भावनाओं का अनुभव कर रहे हैं। दूसरी ओर, पके अंगूर कड़ी मेहनत के भुगतान और उससे मिलने वाली प्रचुरता के बराबर हैं। अंत में, सड़े हुए अंगूर का मतलब हो सकता है कि आप वित्तीय समस्याओं का सामना करने वाले हैं।
अंगूर खाने के स्वास्थ्य लाभ
अस्वीकरण
Symbolage.com पर चिकित्सा संबंधी जानकारी केवल सामान्य शैक्षिक उद्देश्यों के लिए प्रदान की जाती है। इस जानकारी को किसी भी तरह से किसी पेशेवर की चिकित्सीय सलाह के विकल्प के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए।प्राचीन सभ्यताओं को हमेशा अंगूर खाने और शराब पीने के फायदों के बारे में जानकारी रही है। समय-समय पर, यह उत्कृष्ट फल अपने उच्च एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्व सामग्री के कारण स्वास्थ्य लाभों का खजाना साबित हुआ है। अंगूर खाने के शीर्ष तीन स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं।
आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर
अंगूर का हर कप महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के साथ आता है - विटामिन सी, विटामिन के , विटामिन बी6, और थायमिन उनमें से कुछ ही हैं। जबकि अंगूर से विटामिन सी प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकता है और ऊतक स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है, विटामिन के स्वस्थ हड्डियों और सामान्य रक्त के थक्के को बढ़ावा देने के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, विटामिन बी 6 आपके मूड और आपकी आंतरिक घड़ी को नियंत्रित कर सकता है, और थायमिन एकाग्रता और स्मृति में सुधार करता है। साथ में, ये सभी पोषक तत्व आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।
पुरानी बीमारियों को रोकता है
चूंकि अंगूर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है, इसलिए उन्हें ठीक करने में अत्यधिक प्रभावी माना जाता है। शरीर में मुक्त कणों के कारण होने वाले नुकसान। ये हानिकारक अणु समय के साथ बनते हैं, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव होता है जिसके परिणामस्वरूप कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियाँ हो सकती हैं।
वैज्ञानिक शोध के आधार पर, लाल अंगूर ऐसा लगता हैउनकी त्वचा में एंथोसायनिन की सांद्रता के कारण उनमें सबसे अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि रेड वाइन में इन यौगिकों की बहुत अधिक मात्रा होती है, यह साबित करता है कि किण्वन प्रक्रिया अंगूर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट की संख्या में परिवर्तन नहीं करती है।
हृदय स्वास्थ्य में सुधार
अध्ययनों से पता चलता है कि अंगूर खाना दिल के लिए अच्छा होता है क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल और निम्न रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल अवशोषण को कम करने के लिए साबित हुआ है, एक अध्ययन से पता चलता है कि लाल अंगूर खाने से कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है। इसके अलावा, अंगूर रक्तचाप को कम करते हैं क्योंकि यह पोटेशियम से भरपूर होता है, एक ऐसा खनिज जो हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए आवश्यक है। प्रतीकात्मक फल। इसका मतलब बहुतायत, उर्वरता और सौभाग्य जैसी अच्छी चीजें हो सकता है, लेकिन यह स्पेक्ट्रम के दूसरी तरफ भी हो सकता है, जो पीड़ा, दुर्बलता या दुर्भाग्य का प्रतीक है। इन स्वादिष्ट जामुनों को जो भी अर्थ दिया गया है, यह इस तथ्य को नहीं बदलता है कि यह दुनिया के सबसे अधिक मांग वाले फलों में से एक है।
