To'yni tashkil qilish va uyushtirishning eng qiziqarli qismlaridan biri bu tortni tatib ko'rish va tanlashdir. Ko'p juftliklar tort kesish marosimini intiqlik bilan kutishadi, yoki sheriklarining yuziga krem ​​surtishadi yoki shunchaki oilasi bilan ovqatlanish quvonchini his qilishadi. To'y tortlari turli xil lazzatlar, shakllar, ranglar va dizaynlarga ega bo'lib, er-xotinga tanlash uchun ko'plab variantlarni taklif qiladi. Ammo to'y tortini qilish shunchaki mazali o'yin-kulgi emas, balki ramziy ma'nolarga ega tarixiy an'anadir.

Ushbu maqolada biz to'y tortining kelib chiqishi, uning diniy ahamiyati, to'y tortlari bilan bog'liq turli ramziy ma'nolar va turli xil tortlar.

To'y tortining kelib chiqishi

Qadimgi Rim arpa noni

To'y torti qilish an'anasi qadimgi Rimga borib taqaladi, ammo bu odat ... deylikmi ... bugungi kunga o'rganib qolganimizdan farq qiladi.

Rim davrida, kuyov arpa nonidan olib kelinning boshiga sindirardi. Non kelinning pokligi va bokiraligining ramzi bo'lib turardi. Nonni sindirib, kuyov bundan buyon uning himoyasi ostida bo'lishini va hissiy va jismoniy hayotining bir qismi bo'lishini e'lon qildi. Bu, shuningdek, unumdorlikning ramzi edi. Mehmonlar non bo'laklarini olishga harakat qilishardiomad tilaymiz.

XVI asr kelin pirogi

XVI asrda Evropada to'ylarda kelin pirogi, mazali taom tortilgan. Pirogda shirin pirojnoe va go'shtning kombinatsiyasi bor edi - ustritsa, qiyma, shirin non va boshqalar. Kelinning pirogi omad timsoli hisoblangan va barcha mehmonlar uni er-xotinga bo'lgan marhamatining ifodasi sifatida eyishlari kerak edi. Uzukni pirogga yashirish odatiy hol edi va kimki uzukni pirogidan topsa, u keyingi turmushga chiqadi (xuddi bugungi kunda guldasta uloqtirish odati kabi).

O'rta asrlarda qo'yilgan bulochkalar

O'rta asrlarda baland qoziq hosil qilish uchun bir-birining ustiga muvozanatlashgan ziravorli bulochkalar to'plamini yaratish odatiy hol edi. Er-xotin mana shu bulochka ustida o'pishlari kutilgan edi va agar ular bu ishni muvaffaqiyatli amalga oshira olsalar, bulochkalar minorasini qulatmasdan, bu ularning nikohi uzoq va samarali bo'lishidan dalolatdir.

18. Century Bride Cake

Viktoriya davrida mazali keklar meva va olxo'ri keklari uchun almashtirildi. Mevali keklar unumdorlikning ramzi edi va ular juda mashhur bo'ldi, chunki Viktoriya jamiyati farovon er-xotin ko'p farzandli bo'lishi kerak deb hisoblardi. Bu, shuningdek, oq muz kelinning pokligi va uning ijtimoiy mavqei ramzi sifatida orzu qilingan vaqt edi. Bugungi kunda ham bu an'anaviy variant bo'lib, butun dunyo bo'ylab to'ylarda beriladi.

Theto'y torti nafaqat kelin va kuyov uchun, balki tashrif buyurgan qizlar uchun ham muhim edi. An'anaga ko'ra, yostiq ostida to'y tortini saqlash uchun qizlar tayinlangan. Bu harakat kelajakdagi turmush o'rtog'ining qiziga tushlar keltirishi aytilgan.

To'y tortlarining ramziy ma'nosi

To'y tortlari asrlar davomida ko'plab ramziy ma'nolarga ega bo'lgan. Eng muhimlaridan ba'zilari quyidagilardir:

• Baxt ramzi

To'y tortini kesish tugallanish, mukammallik timsoliga aylandi. va baxt. Bu er-xotinning birgalikda bajaradigan birinchi vazifalaridan biri va ularning birlashishini anglatadi.

• Boylik ramzi

To'y tortlari Viktoriya davridagi boylik ramzi. Tort qancha ko'p bo'lsa, oila shunchalik badavlat deb hisoblangan. Muzlash ham noyob va qimmat element bo'lib, badavlat oilalar keklarning ularga botirilishini ta'minladilar. Bugungi kunda ham katta va chiroyli tarzda bezatilgan to'y tortlari boylik va farovonlik ramzi.

• Poklik ramzi

XVIII asr boshlarida oq ayniqsa qirolicha Viktoriya shahzoda Albertga unashtirilganidan keyin to'ylar uchun mashhur tanlovga aylandi. Bundan buyon kelin tortlari kelinning bokiraligi va pokligini aks ettirish uchun oq rangda muzli va muzli edi. Oq to'y tortlari odatda o'rtasidagi sof va ma'naviy birlikning urg'u sifatida tanlanadikelin va kuyov.

• Ahdning ramzi

Ko'p masihiylar har biriga tort boqish harakati, deb hisoblashadi. ikkinchisi er-xotinning bir-biriga va ularning nikohiga sodiqligini bildiradi. Bu nikoh to'g'risidagi muqaddas ahd qonunlariga rioya qilish kelishuvi sifatida qaraladi.

• Omad ramzi

To'y torti juftlikka ham, mehmonlarga ham omad ramzi. Er-xotin uchun bu uzoq, baxtli va tinch ittifoqni ramziy qildi. Mehmonlar uchun xayrli tortni iste'mol qilish omad keltirishi va ularning yurak istaklarini bajarishiga yordam berishi aytilgan.

• Asl timsoli

XVII-XVIII asrlarda kelin to'y tortini kesib tashlashga tayyorligini bildirgan. uning pokligi va turmush o'rtog'ining bolalarini ko'taring. To'y tortining yuqori qavati bo'lajak bolaning suvga cho'mishi uchun saqlangan.

• Do'stlik ramzi

Zamonaviy davrda to'y torti sevgi, sheriklik va hamrohlikni aks ettiradi. Kelin va kuyov bir-birlarini qo'llab-quvvatlash va sadoqatini ramziy qilish uchun pichoqni birga ushlab turishadi. Er-xotin uni bir-biriga g'amxo'rlik va hamjihatlik ifodasida oziqlantiradi.

To'y tortlarining turlari

Garchi an'anaviy to'y tortlarining jozibasi va go'zalligini hech qachon almashtirib bo'lmaydi, hozirgi kunda kelin-kuyovlar o'z uslubini aks ettiruvchi dizaynlarni tanlash vashaxslar.

Bo'yli tortlar

• Bo'yli to'y tortlari bir necha darajali bo'lib, ularni tomosha qilish uchun murakkab va ulug'vor.
• Bular keklar ko'plab mehmonlarga ega bo'lgan to'y uchun mukammal tanlovdir.

Mini keks

• Mini keks - bu alohida mehmonlarga beriladigan turli xil ta'mli tortlar.
• Ular Bitta ta'mga yopishishni istamaydigan yoki tortni alohida bo'laklarga bo'lish muammosini istamaydigan kelin va kuyov uchun eng yaxshi variant.

Gulli to'y tortlari

• Gulli tortlar to'y tortlarining eng mashhur turi bo'lib, ular turli xil gullar bilan bezatilgan.
• Gulli dizayn har qanday to'y mavzusini to'ldirishi mumkin va ular uchun eng yaxshi variant hisoblanadi. arzon sovg'a bilan oqlangan tort istaganlar.

Yangilik to'y tortlari

• Yangilik to'y tortlari - bu keklarning o'ziga xos uslublari yoki pishiriqlar. Odatda afzal qilingan pishiriqlar - donuts, macaroons va marshmallow.
• Bu turdagi tortlarni o'ziga xos va o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan juftliklar xohlaydi.

Bo'yalgan to'y tortlari

• Bo'yalgan to'y tortlari to'y tortini badiiy uslubda shaxsiylashtirishni xohlaydigan juftliklar uchun mukammal tanlovdir.
• Qo'lda bo'yalgan tortlar mavzuli to'yga mos yoki kelin va kuyovning o'ziga xos uslubini ko'rsatish uchun tayyorlanishi mumkin.

Shokoladli to'yKeklar

• Shokoladli keklar keklarni yumshoq, baxmal shokolad bilan to'ldirishni afzal ko'rganlar uchun ideal.
• Oq rangga ega bo'lish an'anasini hali ham saqlab qolishni istaganlar uchun to'y torti, ular oq shokoladli keklarni tanlashlari mumkin.

Yalang'och to'y tortlari

• Yalang'och to'y tortlari yangi mevalar va mevalar bilan bezatilgan va yorqin gullar, yozgi mavzuli to'y uchun mukammal tanlov.
• Ularni shakar va qaymoqqa ko'ra yangi mevalarni afzal ko'rganlar ham xohlashadi.

Metalik tortlar

• Metall tortlar oltin, kumush yoki bronza bilan sirlangan. Bu yaltiroq tortlar kuchli va ulug‘vor ko‘rinadi.
• Ular mavzuli to‘ylar uchun ham, an’anaviy to‘ylar uchun ham ajoyib tanlovdir.

Qisqacha qilib aytganda

To‘y hech qachon to‘liq bo‘lmaydi. mazali va chiroyli pirojnoe holda. Tortlar qadim zamonlardan beri to'ylarning muhim va muhim elementi bo'lib kelgan va to'y tortining ma'nosi poklik va unumdorlik ramzidan birlik va baxt ramziga o'zgargan bo'lsa-da, u muhim va ajralmas bo'lib qolmoqda. har doimgidek to'ylar.