Један од најзабавнијих делова уређења и организације венчања је дегустација и одабир торте. Многи парови жељно ишчекују церемонију сечења торте, било да намажу лице свог партнера кремом, или да се једноставно препусте радости јела са својом породицом. Свадбене торте долазе у различитим укусима, облицима, бојама и дизајном, нудећи пару мноштво опција за избор. Али свадбена торта није само укусна забава, то је историјска традиција пуна симболичког значења.

У овом чланку ћемо истражити порекло свадбене торте, њен верски значај, различита симболичка значења везана за свадбене торте и различите врсте колача.

Порекло свадбене торте

Хлеб од јечма у старом Риму

Традиција ношења свадбене торте може се пратити све до старог Рима, али обичај је био... да кажемо... другачији од онога на шта смо навикли данас.

У римско доба, младожења би узео векну јечменог хлеба и ломио је преко невестине главе. Хлеб је био симбол невестине чистоте и невиности. Ломљењем хлеба младожења је најављивао да ће она од сада бити под његовом заштитом и да ће бити део његовог живота и емоционално и физички. Био је и симбол плодности. Гости би покушали да покупе мрвице хлеба да поделесрећно.

Пита за невесте из 16. века

У Европи у 16. веку, млада пита, слано јело, служила се на свадбама. Пита је имала комбинацију слатког пецива и меса - укључујући остриге, млевено месо, слатке хлебове и још много тога. Невестина пита се сматрала симболом среће, а очекивало се да је сви гости поједу као израз свог благослова према пару. Било је уобичајено сакрити прстен у пити, а ко год би нашао прстен у свом парчету пите, био би следећи који би се оженио (слично као што је данашњи обичај бацања букета).

Средњевековне наслагане лепиње

Током средњег века, било је уобичајено правити хрпу зачињених лепиња које се балансирају једна на другу како би се створила висока гомила. Очекивало се да ће се пар пољубити преко ове гомиле лепиња, а ако су успели да то ураде успешно, а да не сруше кулу од лепиња, то је био знак да ће њихов брак бити дуг и плодоносан.

18. Центури Бриде Цаке

У викторијанско доба, слане торте су замењене колачима од воћа и шљива. Воћне торте су биле симбол плодности и постале су изузетно популарне јер је викторијанско друштво сматрало да просперитетни пар има много деце. Ово је такође било време када је бела глазура била пожељна као симбол невестине чистоте и њеног друштвеног статуса. Чак и данас, ово је традиционална опција и даје се на венчањима широм света.

Тхесвадбена торта је била значајна не само за младу и младожењу, већ и за посете девојкама. Традиција је налагала да девојке држе парче свадбене торте под јастуком. Речено је да овај чин доноси снове девојци њеног будућег мужа.

Симболичко значење свадбених колача

Свадбене торте су током векова добиле многа симболична значења. Неки од најзначајнијих су:

• Симбол среће

Резање свадбене торте постало је симбол завршетка, савршенства и срећа. То је један од првих задатака које пар ради заједно и означава њихову заједницу као једно.

• Симбол богатства

Свадбене торте су биле симбол богатства у викторијанско доба. Што је торта имала више слојева, сматрало се да је породица богатија. Глазура је такође била редак и скуп елемент, а богате породице су се побринуле да колачи буду уроњени у њих. И данас, велике и сложене свадбене торте симболизују богатство и благостање.

• Симбол чистоће

Почетком 18. века бела постао популаран избор за венчања, посебно након веридбе краљице Викторије за принца Алберта. Од сада су свадбене торте биле матиране и залеђене у бело, да би одразиле невиност и чистоту невесте. Беле свадбене торте се углавном преферирају као нагласак чистог и духовног јединства измеђуневеста и младожења.

• Симбол завета

Многи хришћани верују да чин храњења колача сваког друго означава приврженост пара једно другом и њиховом браку. На то се гледа као на споразум да се поштују закони светог брачног савеза.

• Симбол среће

Свадбена торта је била симбол среће и за пар и за госте. За пар је симболизовао дугу, срећну и мирну заједницу. За госте је речено да једење славске торте доноси срећу и помаже им да испуне жеље срца.

• Симбол потомства

У 17. и 18. веку млада је резала свадбену торту као изјаву да је спремна да се одрекне њену чистоту и роде децу њеног супружника. Горњи слој свадбене торте сачуван је за крштење будућег детета.

• Симбол дружења

У савремено доба свадбена торта одражава љубав, партнерство и дружење. Млада и младожења држе нож заједно да симболизују њихову подршку и посвећеност једно другом. Пар их храни једно другом у изразу бриге и заједништва.

Врсте свадбених торти

Иако се шарм и лепота традиционалних свадбених торти никада не могу заменити, у данашње време младе и младожења су бирајући дизајн који одражава њихов сопствени стил иличности.

Високе торте

• Високе свадбене торте имају неколико слојева и софистициране су и величанствене за поглед.
• Ове торте су савршен избор за венчање које има много гостију.

Мини торте

• Мини торте су торте различитих укуса које се дају појединим гостима.
• То су најбоља опција за младу и младожења који не желе да се држе једног укуса или који не желе муке да секу торту на појединачне комаде.

Цветне свадбене торте

• Цветне торте су најпопуларнија врста свадбене торте и богато су украшене разним цвећем.
• Цветни дизајн може употпунити сваку тему венчања и најбоља је опција за они који желе елегантну торту по приступачној награди.

Новитет свадбене торте

• Новитет свадбене торте су јединствени стилови торти или пецива. Уобичајено преферирано пециво су крофне, макаруни и марсхмалловс.
• Ове врсте колача желе парови који имају јединствен и посебан укус.

Осликане свадбене торте

• Осликане свадбене торте су савршен избор за парове који желе да персонализују своју свадбену торту на уметнички начин.
• Ручно осликане торте могу се направити тако да одговарају тематском венчању или да покажу јединствен стил младе и младожења.

Чоколадно венчањеТорте

• Чоколадне торте су идеалне за оне који више воле да су торте пуњене меком, баршунастом чоколадом.
• За оне који и даље желе да задрже традицију беле свадбене торте, могу се одлучити за торте од беле чоколаде.

Голе свадбене торте

• Голе свадбене торте су украшене свежим воћем и светло цвеће, савршен избор за летње тематско венчање.
• Пожељни су и код оних који више воле свеже воће од шећера и кајмака.

Металне торте

• Металне торте су глазиране златом, сребром или бронзом. Ове светлуцаве торте изгледају моћно и величанствено.
• Оне су одлична опција за тематска венчања и традиционална венчања.

Укратко

Венчање никада није потпуно завршено без укусне и лепе торте. Торте су од давнина биле важан и значајан елемент у свадбама, и док се значење свадбене торте променило од симбола чистоте и плодности до симбола заједништва и среће, он је и даље важан и саставни део свадбе као и увек.