వంటలలో, హెర్బల్ టీల కోసం మరియు ప్రతికూల శక్తులను శుభ్రపరచడానికి ఉపయోగించే ఒక ప్రముఖ హెర్బ్, సేజ్ పురాతన కాలం నుండి విలువైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. హెర్బ్ లోతైన ప్రతీకలను కూడా కలిగి ఉంది. దీని అర్థం ఇక్కడ ఉంది.

సేజ్ హెర్బ్ యొక్క మూలాలు

సాల్వియా, సేజ్ అని ప్రసిద్ధి చెందింది, సుగంధ ఆకులతో గొట్టపు ఆకారపు పువ్వులు ఉన్నాయి. ఇది 1,000 కంటే ఎక్కువ శాశ్వత లేదా వార్షిక మూలికలు మరియు పొదలకు చెందిన జాతికి చెందినది మరియు లామియాసి కుటుంబంలో అతిపెద్ద జాతికి చెందినది. దీని పేరు లాటిన్ పదం సల్వారే నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం నయం మరియు ఆరోగ్యకరంగా ఉంటుంది.

సేజ్ బూడిద-ఆకుపచ్చ ఓవల్ ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. , ఇది మసక మరియు పత్తి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు చెక్కతో కూడిన కాండం. వివిధ రకాల సేజ్ అందుబాటులో ఉన్నాయి, కానీ అత్యంత సాధారణ రకాన్ని వంటకాలకు ప్రత్యేకమైన రుచిని జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

వంటగదిలో సేజ్‌ని ఉపయోగించినట్లు తొలి రికార్డులు ప్రాచీన ఈజిప్ట్ నుండి వచ్చాయి. ఇది మహిళల్లో సంతానోత్పత్తిని పెంచడానికి ఉపయోగించబడింది. ఇది రోమ్‌కు తీసుకురాబడింది, అక్కడ ఉన్నత తరగతులలో ఉన్నవారిలో ఇది ప్రజాదరణ పొందింది. ప్రత్యేక ఉపకరణాలు ఉపయోగించబడే ఒక వేడుక కూడా ఉంది, మరియు సేజ్ తీయేటప్పుడు శుభ్రమైన బట్టలు ధరించేవారు. రోమన్లు ​​​​దీనిని దాని ఔషధ గుణాలకు కూడా విలువైనదిగా భావించారు, జీర్ణక్రియకు మరియు గాయాలు, గొంతు నొప్పి మరియు పూతల చికిత్సకు దీనిని ఉపయోగిస్తారు.

సేజ్ ఫ్రాన్స్‌లో ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇక్కడ దీనిని మూలికా టీగా ఉపయోగించారు. చైనీయులు కూడా ఋషికి విలువనిస్తారు మరియు వారు దాని కోసం పెద్ద మొత్తంలో చైనీస్ టీని వర్తకం చేసినట్లు ఆధారాలు ఉన్నాయి. సేజ్ ఉందిబలమైన ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉన్నందున చాలా మంది దీనిని ముఖ్యమైన పంటగా పరిగణిస్తారు.

సేజ్ యొక్క అర్థం మరియు ప్రతీక

సేజ్ దాని ప్రజాదరణ పెరుగుదల కారణంగా వివిధ భావనలకు చిహ్నంగా మారింది. విభిన్న సంస్కృతులు దీనిని వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించాయి, కాబట్టి వారు ఈ అద్భుతమైన మూలికకు వివిధ అర్థాలను కేటాయించడం ముగించారు. ఇక్కడ సాధారణ ఋషి యొక్క అత్యంత సాధారణ అర్థాలు కొన్ని ఉన్నాయి.

ఆధ్యాత్మిక పవిత్రత

సేజ్ అనేది చాలా మందికి ఆరోగ్యాన్ని పెంచే సాధనంగా ప్రసిద్ధి చెందింది, పురాతన సంస్కృతులు కూడా ఆధ్యాత్మిక పవిత్రతను రక్షించడానికి ఇది ముఖ్యమైనదని భావించారు. ఋషి దుష్టశక్తులను దూరంగా ఉంచగలడని వారు విశ్వసించారు. బలమైన క్రిమినాశక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున వారు పాము కాటుకు చికిత్స చేయడానికి కూడా సేజ్‌ను ఉపయోగించారు. నేటికీ, అన్యమత అభ్యాసకులు ప్రతికూల శక్తులను శుభ్రపరచడానికి సేజ్ చీపురులను ఉపయోగిస్తారు.

వివేకం మరియు అమరత్వం

సెల్టిక్ సిద్ధాంతంలో, జ్ఞాని జ్ఞానం మరియు అమరత్వాన్ని సూచిస్తుంది. సేజ్ ఒక ప్రసిద్ధ జ్ఞానానికి చిహ్నంగా మారింది , జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుందని మరియు జ్ఞానాన్ని ఇస్తుందని నమ్ముతారు. ఋషి అనే పదానికి జ్ఞాని అని అర్థం. అన్నీ సవ్యంగా సాగుతున్నప్పుడు ఋషి వర్ధిల్లుతాడని, అయితే పరిస్థితులు చెడుగా సాగుతున్నప్పుడు వడలిపోతాయని ఒక మూఢనమ్మకం కూడా ఉంది.

ప్రాచీనత కూడా సేజ్ తినడం వల్ల మనిషికి అమరత్వం లభిస్తుందని నమ్ముతారు, ఈ నమ్మకం బహుశా పుట్టింది. సేజ్ వివిధ ఔషధ గుణాలు కలిగి వాస్తవం. మధ్య యుగాల నుండి జనాదరణ పొందిన సామెతలో ఇది రుజువు చేయబడింది: “ఒక మనిషి ఎలా చనిపోతాడుఅతని తోటలో ఋషి ఉందా?”

వైస్ మరియు ధర్మం

ప్రాచీన రోమన్లు ​​మరియు గ్రీకులు సేజ్ యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి పరస్పర విరుద్ధమైన నమ్మకాలను కలిగి ఉన్నారు. వారు బృహస్పతితో ఋషిని అనుబంధించారు, ఇది గృహ ధర్మాన్ని సూచిస్తుందని నమ్ముతారు. ఋషి వ్యంగ్యవాదులు, పౌరాణిక సగం మేకలు, అసభ్యత మరియు మద్యపానాన్ని ఇష్టపడే సగం-పురుషుల డొమైన్ అని కూడా నమ్మకం ఉంది. ఈ అనుబంధాల కారణంగా, ఋషి వైరుధ్యం మరియు ధర్మం రెండింటికీ విరుద్ధమైన ప్రతీకలను పొందాడు.

సేజ్ యొక్క పాక మరియు ఔషధ ఉపయోగాలు

నిరాకరణ

క్రీ.శ.812లో, ఫ్రాంక్స్ మాజీ రాజు చార్లెమాగ్నే జర్మన్ ఇంపీరియల్ పొలాలను సాగు చేయడం ప్రారంభించమని ఆదేశించిన అత్యంత ముఖ్యమైన పంటలలో సాధారణ సేజ్ ఒకటిగా మారింది. ఇది సేజ్ దాని ఔషధ గుణాల పరంగా మాత్రమే కాకుండా దాని వివిధ పాక ఉపయోగాల పరంగా కూడా జనాదరణ పొందింది.

నేడు, సేజ్ సహజ సంరక్షణకారిగా మరియు క్రిమినాశక మందుగా ఉపయోగించబడుతుంది. సేజ్ ఆకుల నుండి వచ్చే టీని తరచుగా థింకర్స్ టీ అని పిలుస్తారు, ఇది అల్జీమర్స్ మరియు డిప్రెషన్ యొక్క లక్షణాలను ఉపశమనం చేస్తుందని నమ్ముతారు.

చిగుళ్ల వ్యాధులకు మరియు నోటి పుండ్లను ఉపశమనం చేయడానికి పర్ఫెక్ట్, కొందరు వ్యక్తులు వాటి కోసం సేజ్‌ని కూడా ఉపయోగిస్తారు. దంత ఆరోగ్యం. కొన్ని అధ్యయనాలు సేజ్ చర్మానికి కూడా గొప్పదని మరియు వృద్ధాప్యం యొక్క సాధారణ సంకేతాలతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుందని చూపిస్తున్నాయిముడతలు వంటివి. ఇది ఫేషియల్ టోనర్‌గా ఉపయోగించినప్పుడు జిడ్డుగల చర్మాన్ని కూడా నియంత్రిస్తుంది.

సాంప్రదాయకంగా మధుమేహం కోసం ఇంటి నివారణగా ఉపయోగిస్తారు, సేజ్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని కూడా అధ్యయనాలు నిరూపించాయి. ఇది టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడగలదు, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించగలదు. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించే ఔషధం మెట్‌ఫార్మిన్ లాగా సేజ్ పని చేస్తుందని ఇది సూచిస్తుంది.

సేజ్ టీ తాగడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ కూడా తగ్గుతుంది, ఇది ధమనులలో పేరుకుపోతుంది మరియు గుండె జబ్బులకు అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రమాద కారకాల్లో ఒకటి. అయితే, ఈ ఆరోపణ ప్రయోజనాలన్నింటితో సంబంధం లేకుండా, వైద్యుని సందర్శనకు ప్రత్యామ్నాయంగా సేజ్‌ని ఎప్పటికీ ఉపయోగించకూడదు.

వ్రాపింగ్ అప్

మీరు సేజ్‌ని దాని అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లేదా దాని ప్రత్యేకత కారణంగా ఉపయోగించడం ఇష్టపడుతున్నారా , మట్టి రుచి, ఈ హెర్బ్ మీ తోట ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. దాని ప్రతీకవాదం మరియు గొప్ప చరిత్ర సేజ్‌ని ఒక మూలికగా మార్చింది, ఇది చాలా అందంగా మరియు రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, మీ జీవితానికి కొంత అర్థాన్ని కూడా జోడిస్తుంది.