O plantă populară folosită la gătit, pentru ceaiuri de plante și pentru a curăța energiile negative, salvia a fost apreciată încă din cele mai vechi timpuri. De asemenea, această plantă are un simbolism profund. Iată ce înseamnă.

Originile ierbii Sage

Salvia, cunoscută popular sub numele de salvie, are flori de formă tubulară cu frunze aromatice. Aparține unui gen de peste 1.000 de ierburi și arbuști perene sau anuale și face parte din cel mai mare gen din familia Lamiaceae. Numele său derivă din cuvântul latin salvare , care se traduce prin vindeca și pentru a fi sănătoși.

Salvia are frunze ovale de culoare verde-cenușie, care au o textură pufoasă și vâscoasă, și tulpini lemnoase. Sunt disponibile diferite varietăți de salvie, dar cea mai comună varietate este folosită pentru a adăuga o aromă unică mâncărurilor.

Cele mai vechi înregistrări despre salvie folosite în bucătărie provin din Egiptul antic A fost apoi adusă la Roma, unde a devenit populară printre cei din clasele superioare. Exista chiar o ceremonie în care se foloseau unelte speciale și se purtau haine curate atunci când se culegea salvie. Romanii o apreciau și pentru proprietățile sale medicinale, folosind-o pentru a ajuta digestia și pentru a trata rănile, durerile de gât și chiar ulcerele.

Salvia era populară în Franța, unde era folosită ca ceai de plante medicinale. Chinezii apreciau, de asemenea, salvia, existând dovezi că aceștia comercializau cantități mari de ceai chinezesc în schimbul ei. Salvia era considerată de mulți ca fiind o cultură importantă, deoarece are proprietăți medicinale puternice.

Semnificația și simbolismul Sage

Salvia a devenit un simbol al diferitelor concepte datorită creșterii popularității sale. Diferite culturi au folosit-o în moduri diferite, astfel încât au ajuns să atribuie diverse semnificații acestei plante minunate. Iată câteva dintre cele mai comune semnificații ale salciei comune.

Sfințenia spirituală

În timp ce salvia era cunoscută de mulți ca un stimulent pentru sănătate, culturile antice o considerau importantă și pentru protejarea sfințeniei spirituale. Ei credeau că salvia poate ține la distanță spiritele rele. De asemenea, foloseau salvia pentru a trata mușcăturile de șarpe, deoarece avea proprietăți antiseptice puternice. Chiar și astăzi, practicanții păgâni folosesc mături de salvie pentru a curăța energiile negative.

Înțelepciune și nemurire

În tradiția celtică, salvia reprezenta înțelepciunea și nemurirea. Salvia a devenit o populară simbol al înțelepciunii Se credea că îmbunătățește memoria și conferă înțelepciune. Însuși cuvântul "salvie" înseamnă om înțelept. De asemenea, exista o superstiție conform căreia salvia prospera atunci când totul mergea bine, dar începea să se ofilească atunci când lucrurile mergeau prost.

Anticii credeau, de asemenea, că mâncarea de salvie poate conferi nemurirea, o credință care provenea, probabil, din faptul că salvia avea diverse proprietăți medicinale. Acest lucru este evidențiat în proverbul popular din Evul Mediu: "Cum poate muri un om care are salvie în grădină?"

Viciu și virtute

Vechii romani și greci aveau credințe contradictorii cu privire la importanța salvie. Ei asociau salvia cu Jupiter, crezând că aceasta reprezenta virtutea domestică. Exista, de asemenea, credința că salvia era domeniul satirilor, niște mituri pe jumătate capre, pe jumătate bărbați care iubeau desfrâul și băutura. Datorită acestor asocieri, salvia a dobândit simbolistica contradictorie atât a viciului, cât și a virtuții.

Utilizări culinare și medicinale ale Sage

Disclaimer

În anul 812 d.Hr., salvia comună a devenit una dintre cele mai importante culturi pe care Carol cel Mare, fostul rege al francilor, a ordonat fermelor imperiale germane să înceapă să le cultive, ceea ce a făcut ca salvia să devină tot mai populară nu doar din punct de vedere al proprietăților sale medicinale, ci și al diverselor utilizări culinare.

Astăzi, salvia este folosită ca un conservant natural și antiseptic. Ceaiul din frunze de salvie este adesea numit ceaiul gânditorului , despre care se crede că ameliorează simptomele bolii Alzheimer și ale depresiei.

Perfectă pentru tratarea bolilor gingivale și calmarea rănilor din gură, unele persoane folosesc salvia și pentru sănătatea dentară. Unele studii arată că salvia este, de asemenea, excelentă pentru piele și poate ajuta la combaterea semnelor comune ale îmbătrânirii, cum ar fi ridurile. De asemenea, poate controla pielea grasă atunci când este folosită ca tonic facial.

Folosită în mod tradițional ca remediu de casă pentru diabet, studiile au dovedit, de asemenea, că salvia poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge. În timp ce poate ajuta la promovarea sensibilității la insulină la persoanele cu diabet de tip 1, poate gestiona nivelul de zahăr din sânge la cei cu diabet de tip 2. Acest lucru indică faptul că salvia poate acționa ca metformină, un medicament care reglează zahărul din sânge.

Consumul de ceai de salvie poate, de asemenea, să scadă colesterolul rău, care se acumulează în artere și este unul dintre cei mai importanți factori de risc pentru bolile de inimă. Cu toate acestea, indiferent de toate aceste presupuse beneficii, salvia nu ar trebui niciodată folosită ca înlocuitor al unei vizite la medic.

Încheiere

Fie că vă place să folosiți salvia datorită beneficiilor sale excelente pentru sănătate sau aromei sale unice, pământii, această plantă va fi un plus important pentru grădina dvs. Simbolismul și istoria sa bogată fac din salvie o plantă care nu numai că arată și are un gust minunat, dar adaugă și un sens vieții dvs.