Một loại thảo mộc phổ biến được sử dụng trong nấu ăn, trà thảo dược và để tẩy sạch năng lượng tiêu cực, cây xô thơm đã được đánh giá cao từ thời cổ đại. Các loại thảo mộc cũng giữ biểu tượng sâu sắc. Đây là ý nghĩa của nó.

Nguồn gốc của cây xô thơm

Salvia, thường được gọi là cây xô thơm, có hoa hình ống với lá thơm. Nó thuộc về một chi gồm hơn 1.000 loại thảo mộc và cây bụi lâu năm hoặc hàng năm và là một phần của chi lớn nhất trong họ Lamiaceae. Tên của nó bắt nguồn từ tiếng Latinh salvare , có nghĩa là chữa lành và khỏe mạnh.

Sage có lá hình bầu dục màu xanh xám , có kết cấu mờ và bông, và thân gỗ. Có nhiều loại xô thơm khác nhau, nhưng loại phổ biến nhất được sử dụng để tạo hương vị độc đáo cho các món ăn.

Những ghi chép sớm nhất về việc sử dụng xô thơm trong nhà bếp đến từ Ai Cập cổ đại , nơi nó được sử dụng để tăng khả năng sinh sản ở phụ nữ. Sau đó, nó được đưa đến Rome, nơi nó trở nên phổ biến đối với những người thuộc tầng lớp thượng lưu. Thậm chí còn có một buổi lễ sử dụng các công cụ đặc biệt và mặc quần áo sạch khi hái cây xô thơm. Người La Mã cũng đánh giá cao nó vì đặc tính chữa bệnh của nó, sử dụng nó để hỗ trợ tiêu hóa và điều trị vết thương, viêm họng và thậm chí là loét.

Sage rất phổ biến ở Pháp, nơi nó được sử dụng như một loại trà thảo mộc. Người Trung Quốc cũng coi trọng cây xô thơm và có bằng chứng cho thấy họ đã buôn bán một lượng lớn trà Trung Quốc để lấy nó. Hiền nhân làđược nhiều người coi là một loại cây trồng quan trọng vì nó có dược tính mạnh.

Ý nghĩa và Biểu tượng của Cây xô thơm

Cây xô thơm đã trở thành biểu tượng của nhiều khái niệm vì mức độ phổ biến ngày càng tăng của nó. Các nền văn hóa khác nhau đã sử dụng nó theo những cách khác nhau, vì vậy cuối cùng họ đã gán cho loại thảo mộc kỳ diệu này những ý nghĩa khác nhau. Dưới đây là một số ý nghĩa phổ biến nhất của cây xô thơm thông thường.

Sự thánh thiện về mặt tinh thần

Mặc dù cây xô thơm được nhiều người biết đến như một loại thuốc tăng cường sức khỏe toàn diện, nhưng các nền văn hóa cổ đại cũng coi nó là quan trọng để bảo vệ sự thiêng liêng thiêng liêng. Họ tin rằng cây xô thơm có thể xua đuổi tà ma. Họ cũng dùng cây xô thơm để chữa rắn cắn vì nó có tính sát trùng mạnh. Thậm chí ngày nay, những người theo đạo Pagan vẫn sử dụng chổi xô thơm để tẩy sạch năng lượng tiêu cực.

Trí tuệ và sự bất tử

Trong truyền thuyết Celtic, cây xô thơm đại diện cho trí tuệ và sự bất tử. Cây xô thơm đã trở thành một biểu tượng trí tuệ phổ biến, được cho là có tác dụng cải thiện trí nhớ và ban cho trí tuệ. Chính từ hiền nhân có nghĩa là người khôn ngoan. Cũng có một quan niệm mê tín cho rằng cây xô thơm phát triển mạnh khi mọi việc suôn sẻ, nhưng sẽ bắt đầu héo úa khi mọi thứ trở nên tồi tệ.

Người xưa cũng tin rằng ăn cây xô thơm có thể giúp con người trường sinh bất tử, một niềm tin có lẽ bắt nguồn từ thực tế là cây xô thơm có nhiều dược tính khác nhau. Điều này được chứng minh trong câu nói phổ biến từ thời trung cổ: “Làm sao một người đàn ông có thể chết màcó cây xô thơm trong khu vườn của mình không?”

Tội ác và Đức hạnh

Người La Mã và Hy Lạp cổ đại có niềm tin trái ngược nhau về tầm quan trọng của cây xô thơm. Họ liên kết cây xô thơm với sao Mộc, tin rằng nó tượng trưng cho đức hạnh trong nước. Cũng có niềm tin rằng cây xô thơm là lãnh địa của những thần rừng, nửa người nửa dê trong thần thoại, thích ăn chơi trác táng và uống rượu. Do những mối liên hệ này, cây xô thơm đã có được biểu tượng trái ngược nhau của cả tính xấu và đức hạnh.

Công dụng của cây xô thơm trong ẩm thực và dược phẩm

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm

Vào năm 812 sau Công nguyên, cây xô thơm thông thường đã trở thành một trong những loại cây trồng quan trọng nhất mà Charlemagne, cựu Vua của người Frank, đã ra lệnh cho các trang trại của Hoàng gia Đức bắt đầu canh tác. Điều này khiến cây xô thơm ngày càng trở nên phổ biến không chỉ về đặc tính chữa bệnh mà còn về các công dụng ẩm thực khác nhau của nó.

Ngày nay, cây xô thơm được sử dụng làm chất bảo quản tự nhiên và sát trùng. Trà từ lá xô thơm thường được gọi là trà của nhà tư tưởng , được cho là có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer và trầm cảm.

Hoàn hảo để điều trị các bệnh về nướu và làm dịu vết loét miệng, một số người cũng sử dụng lá xô thơm để sức khỏe răng miệng. Một số nghiên cứu cho thấy cây xô thơm cũng rất tốt cho da và có thể giúp chống lại các dấu hiệu lão hóa phổ biến.chẳng hạn như nếp nhăn. Nó cũng có thể kiểm soát da dầu khi được sử dụng làm nước hoa hồng cho da mặt.

Theo truyền thống, cây xô thơm được sử dụng như một phương pháp điều trị tại nhà cho bệnh tiểu đường, các nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng cây xô thơm có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Mặc dù nó có thể giúp thúc đẩy độ nhạy insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 1, nhưng nó có thể kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Điều này cho thấy rằng cây xô thơm có thể hoạt động giống như metformin, một loại thuốc điều chỉnh lượng đường trong máu.

Uống trà cây xô thơm cũng có thể làm giảm lượng cholesterol xấu tích tụ trong động mạch và là một trong những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim đáng kể nhất. Tuy nhiên, bất kể tất cả những lợi ích bị cáo buộc này, không bao giờ được sử dụng cây xô thơm để thay thế cho việc đi khám bác sĩ.

Kết luận

Cho dù bạn thích sử dụng cây xô thơm vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời hay sự độc đáo của nó , hương vị đất, loại thảo mộc này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho khu vườn của bạn. Tính biểu tượng và lịch sử phong phú của nó khiến cây xô thơm trở thành một loại thảo mộc không chỉ có hình thức và mùi vị tuyệt vời mà còn mang lại ý nghĩa cho cuộc sống của bạn.