Salvia är en populär ört som används i matlagning, i örtteer och för att rensa bort negativa energier, och har värderats sedan urminnes tider. Örten har också en djup symbolik. Här är vad den betyder.

Salvia örtens ursprung

Salvia, som i folkmun kallas salvia, har rörformade blommor och aromatiska blad. Den tillhör ett släkte med över 1 000 fleråriga eller ettåriga örter och buskar och är en del av det största släktet i familjen Lamiaceae. Namnet kommer från det latinska ordet salvare , vilket kan översättas till läka och att vara frisk.

Salvia har grågröna, ovala blad som har en luddig och bomullsliknande struktur och träiga stjälkar. Det finns olika sorter av salvia, men den vanligaste sorten används för att ge rätter en unik smak.

De tidigaste uppgifterna om att salvia används i köket kommer från det gamla Egypten Den fördes sedan till Rom, där den blev populär bland de högre klasserna. Det fanns till och med en ceremoni där man använde speciella verktyg och bar rena kläder när man plockade salvia. Romarna uppskattade den också för sina medicinska egenskaper och använde den för att underlätta matsmältningen och behandla sår, halsont och till och med magsår.

Salvia var populär i Frankrike, där den användes som örtte. Kineserna uppskattade också salvia och det finns bevis för att de bytte stora mängder kinesiskt te mot salvia. Salvia betraktades av många som en viktig gröda eftersom den har starka medicinska egenskaper.

Betydelse och symbolik för Sage

Salvia har blivit en symbol för olika begrepp på grund av att dess popularitet har ökat. Olika kulturer använde den på olika sätt, och därför fick den här underbara örten olika betydelser. Här är några av de vanligaste betydelserna av den vanliga salvia.

Andlig helighet

Även om salvia var känd för många som en allsidig hälsoförbättrare, ansåg de gamla kulturerna också att den var viktig för att skydda den andliga heligheten. De trodde att salvia kunde hålla onda andar borta. De använde också salvia för att behandla ormbett eftersom den hade starka antiseptiska egenskaper. Än idag använder hedniska utövare salvia kvastar för att rensa bort negativa energier.

Visdom och odödlighet

I den keltiska traditionen representerade salvia visdom och odödlighet. symbol för visdom Själva ordet salvia betyder en klok man. Det fanns också en vidskepelse om att salvia frodas när allt går bra, men att den börjar vissna när det går dåligt.

De gamla trodde också att man kunde bli odödlig om man åt salvia, en tro som förmodligen berodde på att salvia hade olika medicinska egenskaper, vilket framgår av ett populärt ordspråk från medeltiden: "Hur kan en man dö som har salvia i sin trädgård?"

Seder och dygder

De gamla romarna och grekerna hade motsägelsefulla uppfattningar om salvians betydelse. De associerade salvia med Jupiter och trodde att den representerade den inhemska dygden. Det fanns också en tro att salvia var en domän för satyrer, mytiska halvgetter, halvmän som älskade utsvävningar och dryckenskap. På grund av dessa associationer har salvia fått en motsägelsefull symbolik för både last och dygd.

Kulinariska och medicinska användningsområden för salvia

Ansvarsfriskrivning

År 812 e.Kr. blev salvia en av de viktigaste grödorna som Karl den store, den tidigare kungen av frankerna, beordrade de tyska kejserliga gårdarna att börja odla, vilket gjorde att salvia blev allt populärare, inte bara på grund av sina medicinska egenskaper, utan också för sina olika kulinariska användningsområden.

Idag används salvia som ett naturligt konserveringsmedel och antiseptiskt medel. Te av salviablad kallas ofta för Tänkarens te , som tros lindra symptomen på Alzheimers och depression.

Salvia är perfekt för att behandla tandköttssjukdomar och lindra sår i munnen, och vissa människor använder salvia även för sin tandhälsa. Vissa studier visar att salvia även är bra för huden och kan hjälpa till att bekämpa vanliga ålderstecken som rynkor. Den kan även kontrollera fet hud när den används som ansiktsvatten.

Traditionellt används salvia som ett huskurmedel mot diabetes, men studier har också visat att salvia kan hjälpa till att sänka blodsockernivåerna. Salvia kan hjälpa till att främja insulinkänslighet hos personer med typ 1-diabetes, men kan också hantera blodsockernivåerna hos personer med typ 2-diabetes. Detta tyder på att salvia kan fungera som metformin, ett läkemedel som reglerar blodsockret.

Salviate kan också sänka det dåliga kolesterolet, som byggs upp i artärerna och är en av de viktigaste riskfaktorerna för hjärtsjukdomar. Oavsett alla dessa påstådda fördelar bör salvia dock aldrig användas som en ersättning för ett läkarbesök.

Avslutning

Oavsett om du älskar att använda salvia på grund av dess utmärkta hälsofördelar eller dess unika, jordnära smak, kommer denna ört att vara ett bra tillskott i din trädgård. Dess symbolik och rika historia gör salvia till en ört som inte bara ser ut och smakar bra, utan som också ger en mening till ditt liv.