مریم گلی گیاهی محبوبی که در آشپزی، چای های گیاهی و پاکسازی انرژی های منفی استفاده می شود، از زمان های قدیم مورد توجه بوده است. این گیاه همچنین دارای نمادهای عمیق است. معنی آن این است.

ریشه های گیاه مریم گلی

مریم گلی که عموماً با نام مریم گلی شناخته می شود، دارای گل های لوله ای شکل با برگ های معطر است. این جنس متعلق به بیش از 1000 گیاه و درختچه چند ساله یا یکساله است و بخشی از بزرگترین جنس در خانواده Lamiaceae است. نام آن از کلمه لاتین salvare گرفته شده است که به درمان و سالم ترجمه می شود.

مریم گلی دارای برگ های بیضی شکل سبز خاکستری است. ، که دارای بافتی فازی و پنبه ای و ساقه های چوبی هستند. انواع مختلفی از مریم گلی موجود است، اما رایج ترین نوع آن برای افزودن طعمی منحصر به فرد به غذاها استفاده می شود.

قدیمی ترین سوابق استفاده از مریم گلی در آشپزخانه مربوط به مصر باستان است، جایی که برای تقویت باروری در زنان استفاده می شد. سپس به رم آورده شد و در آنجا در میان افراد طبقات بالاتر محبوب شد. حتی مراسمی وجود داشت که در آن از ابزار مخصوص استفاده می شد و هنگام چیدن مریم گلی از لباس های تمیز استفاده می شد. رومی ها همچنین برای خواص دارویی آن ارزش قائل بودند و از آن برای کمک به هضم غذا و درمان زخم ها، گلودرد و حتی زخم ها استفاده می کردند.

مریم گلی در فرانسه رایج بود، جایی که از آن به عنوان چای گیاهی استفاده می شد. چینی ها نیز برای مریم گلی ارزش قائل بودند و شواهدی وجود دارد که نشان می دهد آنها مقادیر زیادی چای چینی را برای آن مبادله می کنند. سیج بوداز نظر بسیاری به دلیل دارا بودن خواص دارویی قوی به عنوان یک محصول مهم شناخته می شود.

معنا و نماد مریم گلی

مریم گلی به دلیل رشد محبوبیت آن به نمادی از مفاهیم مختلف تبدیل شده است. فرهنگ های مختلف از آن به روش های مختلف استفاده می کردند، بنابراین آنها در نهایت معانی مختلفی را به این گیاه شگفت انگیز نسبت دادند. در اینجا برخی از رایج ترین معانی حکیم رایج آورده شده است.

تقدس معنوی

در حالی که مریم گلی برای بسیاری به عنوان یک تقویت کننده همه جانبه سلامت شناخته می شد، فرهنگ های باستانی نیز آن را برای حفظ قداست معنوی مهم دانستند. آنها معتقد بودند که مریم می تواند ارواح شیطانی را از خود دور کند. آنها همچنین از مریم گلی برای درمان مارگزیدگی استفاده می کردند زیرا خاصیت ضد عفونی کنندگی قوی داشت. حتی امروزه، تمرین‌کنندگان بت پرست از جاروهای مریم گلی برای پاک کردن انرژی‌های منفی استفاده می‌کنند.

خرد و جاودانگی

در فرهنگ سلتیک، مریم‌نما نشانگر خرد و جاودانگی بود. مریم گلی به یک نماد خرد محبوب تبدیل شد که اعتقاد بر این است که حافظه را بهبود می بخشد و خرد می بخشد. خود کلمه حکیم به معنای مرد عاقل است. همچنین یک خرافات وجود داشت که حکیم وقتی همه چیز خوب پیش می رفت رشد می کرد، اما وقتی اوضاع بد پیش می رفت شروع به پژمرده شدن می کرد.

قدیمی ها همچنین معتقد بودند که خوردن مریم گلی می تواند به انسان جاودانگی بدهد، اعتقادی که احتمالاً ناشی از آن است. این واقعیت که مریم گلی دارای خواص دارویی مختلفی بود. این در قول مشهور قرون وسطی گواه است: «چطور ممکن است مردی کهآیا مریم گلی در باغ خود دارد؟»

رذیت و فضیلت

رومیان باستان و یونانیان عقاید متناقضی در مورد اهمیت مریم گلی داشتند. آنها حکیم را با مشتری مرتبط می کردند و معتقد بودند که این مشتری فضیلت داخلی را نشان می دهد. همچنین این عقیده وجود داشت که حکیم قلمرو ساترها، نیمه بز اساطیری، نیمه مردانی است که عاشق فسق و شرب هستند. با توجه به این ارتباطات، مریم گلی نمادهای متناقضی از رذیلت و فضیلت را به دست آورده است.

استفاده های آشپزی و دارویی Sage

سلب مسئولیت

در سال 812 پس از میلاد، مریم گلی به یکی از مهم ترین محصولاتی تبدیل شد که شارلمانی، پادشاه سابق فرانک ها، دستور داد مزارع امپراتوری آلمان شروع به کشت کنند. این امر باعث شد که مریم گلی نه تنها از نظر خواص دارویی، بلکه همچنین کاربردهای مختلف آشپزی آن محبوبیت بیشتری پیدا کند.

امروزه از مریم گلی به عنوان یک نگهدارنده و ضد عفونی کننده طبیعی استفاده می شود. چای حاصل از برگ مریم گلی اغلب چای متفکران نامیده می شود که اعتقاد بر این است که علائم آلزایمر و افسردگی را کاهش می دهد.

برای درمان بیماری های لثه و تسکین زخم های دهان ایده آل است، برخی از افراد نیز از مریم گلی برای درمان خود استفاده می کنند. سلامت دندان برخی از مطالعات نشان می دهد که مریم گلی برای پوست نیز عالی است و می تواند به مبارزه با علائم رایج پیری کمک کندمانند چین و چروک. همچنین هنگامی که به عنوان تونر صورت استفاده می شود، می تواند پوست چرب را کنترل کند.

به طور سنتی به عنوان یک درمان خانگی برای دیابت استفاده می شود، مطالعات همچنین ثابت کرده اند که مریم گلی ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کند. در حالی که می تواند به افزایش حساسیت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 کمک کند، می تواند سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مدیریت کند. این نشان می‌دهد که مریم گلی ممکن است مانند متفورمین، دارویی که قند خون را تنظیم می‌کند، عمل کند.

نوشیدن چای مریم گلی ممکن است کلسترول بد را که در شریان‌ها تجمع می‌یابد و یکی از مهم‌ترین عوامل خطر بیماری قلبی است، کاهش دهد. با این حال، صرف نظر از تمام این فواید ادعایی، مریم گلی هرگز نباید به عنوان جایگزینی برای ویزیت پزشک استفاده شود.

Wrapping Up

خواه شما عاشق استفاده از مریم گلی به دلیل فواید عالی برای سلامتی یا منحصر به فرد آن هستید. با طعم خاکی، این گیاه افزودنی عالی به باغ شما خواهد بود. نمادگرایی و تاریخچه غنی آن، مریم گلی را به گیاهی تبدیل می کند که نه تنها ظاهر و طعم عالی دارد، بلکه به زندگی شما نیز معنا می بخشد.