Maður gleymir því oft að hægt er að halda sömu hátíðirnar á ólíkan hátt um allan heim og jólin eru ein slík hátíð. Hvert land hefur sínar útgáfur af þekktum jólahefðum og sumar einstakar og Þýskaland er engin undantekning.

Hér eru tíu jólahefðir sem Þjóðverjar bíða eftir allt árið.

1. Aðventudagatöl

Við skulum byrja á kunnuglegu. Mörg lönd í heiminum, sérstaklega þau sem eru af mótmælendabakgrunni, hafa tekið upp aðventudagatöl sem leið til að halda utan um dagana fram að jólum.

Þar sem mótmælendatrú var upprunninn í Þýskalandi voru aðventudagatöl upphaflega notuð af þýskum lútherskum snemma á 19. öld og voru venjulega úr pappa eða tréskífu, sum þeirra í laginu eins og hús eða jólatré, með litlum flipa eða hurðir sem hægt er að opna.

Hver lítil opnun táknar einn dag og fjölskyldur kveikja á kerti inni eða merkja hurðirnar með krít. Nú nýlega hefur sú hefð hafist að litlar gjafir eru settar innan dyra svo á hverjum degi bíður ný óvænt fyrir þann sem opnar þær.

2. Krampuskvöld

Þetta er aðeins öðruvísi, þar sem það virðist sameina það besta frá Halloween og jóla hátíðum.

Krampus er hyrnuð skepna úr þýskum þjóðtrú sem hræðir börn sem hafa ekki hagað sér almennilega á árinu. Það er sagtað Krampus og heilagur Nikulás (jólasveinninn) koma saman, en Krampusnóttin gerist nóttina fyrir Nikulásar’.

Samkvæmt evrópsku dagatali fer Nikulásarhátíðin fram 6. desember, sem er sá dagur sem venja er að setja upp kerti, aðventudagatöl og sokka.

Þann 5. desember, að þýskum sið, fer fólk út á göturnar, uppáklæddur sem Krampus. Líkt og hrekkjavöku er þetta kvöld þar sem allt getur gerst, sérstaklega þar sem sumir klæddir djöflabúningum fara um og bjóða upp á Krampus Schnapps , sterkt heimabakað brennivín, þeim sem þiggja það.

3. Sérstakir drykkir

Talandi um dæmigerða drykki á jólunum, Þýskaland hefur þónokkra.

Á meðan Krampus Schnapps er borinn fram kaldur á götum úti safnast fjölskyldur inni, í kringum eldinn eða jólatréð og drekka rjúkandi heitt Glühwein , eins konar vín , úr dæmigerðum keramikkrúsum. Fyrir utan vínber hefur það krydd, sykur og appelsínuhýði, svo bragðið er mjög sérstakt. Það er líka metið fyrir að halda á sér hita um miðjan vetur og dreifa hamingju um jólin.

Annar vinsæll áfengur drykkur er svokallaður Feuerzangenbowle (af þýsku Feuer , sem þýðir eldur). Í grundvallaratriðum er það romm með gífurlegu áfengismagni, sem stundum er kveikt í, annað hvort eitt sér eða í bland við Glühwein .

4. Matur

En auðvitað, hver getur haldið í við að drekka á fastandi maga? Nokkrar hefðbundnar uppskriftir eru eldaðar fyrir jólin í Þýskalandi, sérstaklega kökur og aðrar sætar sælkeravörur.

Vinsælast þeirra er án efa Stollen , sem er búið til úr hveiti og inniheldur litla bita af niðursöxuðum, þurrkuðum ávöxtum, auk hnetum og kryddi. Stollen er bakað inni í ofni og eftir að skorpan hefur myndast er það tekið út og toppað með flórsykri og börki.

Fólk frá Dresden er sérstaklega hrifið af Stollen og það er meira að segja með heila hátíð sem miðast við kökuna.

Lebkuchen er önnur sérstök þýsk jólakaka. Auk hneta og krydda inniheldur það hunang og áferð þess minnir á piparkökur.

5. Jólaenglar

Jólatrén eru mjög þau sömu um allan heim. Skraut er aftur á móti breytilegt eftir menningu og eitt ástsælasta skraut Þýskalands er jólaenglar.

Þessar litlu fígúrur vængjaðar og bústnar eru oft sýndar þegar þeir spila á hörpu eða annað hljóðfæri. Þau eru venjulega gerð úr viði og ekkert þýskt jólatré væri fullkomið án þess að eitt eða fleiri þeirra hengdu af greinum þess.

6. Fylltir sokkar

Eftir töluvert áfallið sem Krampuskvöldið var munu börn leggja uppsokkana á heilags Nikulásarnótt, sem ber upp á 6. desember, svo að hinn góðviljaði dýrlingur geti fyllt hana með gjöfum.

Þegar þau vakna að morgni 7. munu þau þjóta inn í stofu til að komast að því hvað heilagur Nikulás færði þeim nákvæmlega þetta árið.

7. Aðfangadagskvöld

Eftir Nikulásardag munu börn í Þýskalandi þolinmóð opna daglega litlu hurðina á aðventudagatalunum sínum og telja dagana fram að aðfangadagskvöldi, þann 24. desember.

Á þessum degi er mikilvægasta verkefnið sem þau þurfa að sinna er að skreyta jólatréð, auk þess að hjálpa til í eldhúsinu.

Þau munu gista í stofunni, í kringum tréð, syngja gleðisöngva og deila gæðastundum með fjölskyldum sínum og um miðnætti rennur upp sá viðburður sem mest er beðið eftir á tímabilinu.

Í Þýskalandi er það ekki jólasveinninn sem kemur með gjafirnar heldur Kristsbarnið ( Christkind ), og hann gerir þetta á meðan krakkarnir bíða fyrir utan herbergin sín. Eftir að Kristsbarnið hefur pakkað inn gjafirnar mun hann hringja bjöllu til að láta börnin vita að þau geti farið inn í herbergið og opnað gjafirnar.

8. Jólatré

Ólíkt öðrum menningarheimum þar sem jólatréð er sett upp 8. desember (dagur Maríu mey), í Þýskalandi er tréð aðeins sett upp þann 24.

Það er með mikilli eftirvæntingu sem fjölskyldur sinna þessuverkefni. Eftir að hafa skreytt allt húsið fyrr í þessum mánuði geyma þeir mikilvægustu jólauppsetninguna til hins síðasta. Loksins, þann 24., geta þeir fullkomnað jólatréð með hangandi skrauti, englum og oft: stjörnu ofan á.

9. Jólamarkaðir

Þrátt fyrir að allar afsakanir séu gildar fyrir verslun, þegar um er að ræða jólamarkaði, er það hefð sem átti uppruna sinn langt fyrir iðnbyltinguna, á miðöldum, og er enn til í dag.) selja Lebkuchen og Glühwein, sem og venjulegar pylsur.

Þessir markaðir eru almennt haldnir á aðaltorgi þorpsins, oftar í kringum skautahöllina.

Þýskaland er frægt fyrir jólamarkaði sína. Reyndar er stærsti jólamarkaður í heimi í litlu þýsku borginni Dresden. Þessi tiltekni markaður hefur yfir 250 sölubása og er einn sá elsti, með sögu sem nær aftur til 1434.

10. Aðventukrans

Löngu eftir miðaldir, þegar lúthersk trú fór að öðlast fylgjendur í Þýskalandi, var fundið upp ný hefð – að hafa aðventukransa í kringum húsið.

Venjulega væri kransinn skreyttur með skrautmuni og furukönglum , auk berja og hneta. Ofan á það geymir kransinn að jafnaði fjögur kerti sem kveikt er á einu í einu, hvern sunnudag í mánuðinum. Síðasta, venjulega hvíta kertið,er lýst af börnum hússins 25. des.

Lykkja upp

Jólin eru langþráður viðburður í hverju landi sem þau eru haldin hátíðleg og Þýskaland er engin undantekning. Þó að meirihluti þýskra jólahefða séu þær sömu og í öðrum heimshlutum, hafa þær sinn hlut af innfæddum siðum og siðum.

Oftar eru þetta staðbundin matur og drykkir sem eru vel þess virði að skoða fyrir þá sem ekki hafa alist upp á þýsku heimili.