Man glemmer ofte, at de samme helligdage kan fejres meget forskelligt rundt om i verden, og jul er en af disse højtider. Hvert land har sine egne versioner af kendte juletraditioner og nogle unikke traditioner, og Tyskland er ingen undtagelse.

Her er ti juletraditioner, som tyskerne venter på hele året.

1. Adventskalendere

Lad os begynde med en velkendt kalender: Mange lande i verden, især de protestantiske lande, har indført adventskalendere som et middel til at holde styr på dagene op til jul.

Da protestantismen har sin oprindelse i Tyskland, blev adventskalendere oprindeligt brugt af tyske lutheranere i begyndelsen af det 19. århundrede og bestod normalt af karton eller træskifer, hvoraf nogle var formet som et hus eller et juletræ, med små klapper eller døre, der kan åbnes.

Hver lille åbning repræsenterer en dag, og familierne tænder et lys indeni eller markerer dørene med kridt. For nylig er der opstået en tradition, hvor små gaver placeres inden i dørene, så der hver dag venter den, der åbner dem, en ny overraskelse.

2. Krampus-aften

Denne er lidt anderledes, da den synes at kombinere det bedste fra Halloween med Jul festligheder.

Krampus er et hornet væsen fra tysk folklore, der terroriserer børn, der ikke har opført sig ordentligt i løbet af året. Det siges, at Krampus og Sankt Nikolaus (julemanden) kommer sammen, men Krampus' nat finder sted natten før Sankt Nikolaus'.

I henhold til den europæiske kalender finder Nikolausfesten sted den 6. december, hvor det er almindeligt at sætte lys, adventskalendere og strømper op.

Den 5. december går folk efter tysk tradition på gaden, klædt ud som Krampus. Ligesom ved Halloween er det en aften, hvor alt kan ske, især fordi nogle mennesker klædt ud som djævle går rundt og tilbyder Krampus-snaps , en stærk hjemmelavet brandy, til den, der vil tage imod den.

3. Særlige drikkevarer

Når vi taler om typiske julefrokoster, har Tyskland en hel del af dem.

Mens Krampus-snaps serveres koldt på gaderne, samles familierne indenfor, omkring bålet eller juletræet, og drikker dampende varmt. Glühwein Ud over druer indeholder den krydderier, sukker og appelsinskal, så smagen er meget speciel. Den er også værdsat for at holde varmen midt om vinteren og sprede glæde til jul.

En anden populær alkoholholdig drik er den såkaldte Feuerzangenbowle (fra det tyske Feuer Det er i princippet en rom med et enormt højt alkoholindhold, som undertiden antændes, enten alene eller blandet med Glühwein .

4. Fødevarer

Men hvem kan selvfølgelig holde til at drikke på tom mave? Der laves flere traditionelle opskrifter til jul i Tyskland, især kager og andre søde delikatesser.

Den mest populære af dem er uden tvivl den Stollen , som er lavet af hvedemel og indeholder små stykker af hakkede, tørrede frugter samt nødder og krydderier. Stollen bages i en ovn, og efter at skorpen er dannet, tages den ud og toppes med flormelis og skal.

Folk fra Dresden er særligt glade for Stollen , og de har endda en hel festival, der er centreret om kagen.

Lebkuchen er en anden særlig tysk julekage, som ud over nødder og krydderier indeholder honning og har en konsistens, der minder om peberkager.

5. Juleengle

Juletræer er stort set ens i hele verden, men pynten varierer fra kultur til kultur, og en af Tysklands mest elskede pyntegenstande er juleengle.

Disse små figurer, der er bevingede og buttede, er ofte afbildet med en harpe eller et andet instrument, og de er ofte lavet af træ, og intet tysk juletræ ville være komplet uden en eller flere af dem hængende på grenene.

6. Fyldte strømper

Efter det store traume, som Krampus-natten var, vil børnene sætte deres strømper op på Nikolaus-natten, som falder den 6. december, så den velvillige helgen kan fylde dem med gaver.

Når de vågner op om morgenen den 7. december, skynder de sig ind i stuen for at finde ud af, hvad Nikolaus har bragt dem i år.

7. Juleaften

Efter Sankt Nikolaus' dag vil børn i Tyskland tålmodigt åbne den daglige lille dør i deres adventskalender og tælle dagene til juleaften den 24. december...

På denne dag er den vigtigste opgave, som de skal udføre, at pynte juletræet og hjælpe til i køkkenet.

De vil tilbringe natten i stuen omkring træet, synge glade sange og dele kvalitetstid med deres familier, og omkring midnat vil den mest ventede begivenhed i sæsonen komme.

I Tyskland er det ikke julemanden, der kommer med gaverne, men Kristusbarnet ( Christkind Når Kristusbarnet har pakket gaverne ind, ringer han med en klokke for at fortælle børnene, at de kan komme ind i rummet og åbne gaverne.

8. Juletræ

I modsætning til andre kulturer, hvor juletræet sættes op den 8. december (jomfru Marias dag), sættes træet i Tyskland først op den 24. december.

Det er med stor forventning, at familierne tager sig af denne opgave. Efter at have pyntet hele huset tidligere på måneden gemmer de den vigtigste juleinstallation til sidst. Endelig, den 24., kan de færdiggøre juletræet med hængende pynt, engle , og ofte: en stjerne på toppen.

9. Julemarkeder

Selv om enhver undskyldning er gyldig for handel, er julemarkederne en tradition, der opstod længe før den industrielle revolution, i middelalderen, og som stadig eksisterer i dag.) Der er opstillet boder for at sælge Lebkuchen og Glühwein samt almindelige hotdogs.

Disse markeder afholdes normalt på landsbyens hovedtorv, men oftere omkring skøjtebanen.

Tyskland er berømt for sine julemarkeder. Faktisk ligger verdens største julemarked i den lille tyske by Dresden. Dette marked har over 250 boder og er et af de ældste med en historie, der går helt tilbage til 1434.

10. Adventskrans

Længe efter middelalderen, da den lutherske tro begyndte at få flere tilhængere i Tyskland, blev der opfundet en ny tradition - nemlig at have adventskranse rundt om i huset.

Typisk blev kransen pyntet med ornamenter og kogler Derudover indeholder kransen normalt fire lys, som tændes et ad gangen hver søndag i måneden. Det sidste lys, som normalt er et hvid lys, tændes af husets børn den 25. december.

Indpakning

Julen er en meget ventet begivenhed i alle de lande, hvor den fejres, og Tyskland er ingen undtagelse. Selv om de fleste tyske juletraditioner er de samme som i andre dele af verden, har de deres del af de lokale ritualer og skikke.

Oftest er det lokale mad- og drikkevarer, som er værd at udforske for dem, der ikke er vokset op i et tysk hjem.