Часта забываецца, што адны і тыя ж святы могуць адзначацца зусім па-рознаму ва ўсім свеце, і Каляды з'яўляюцца адным з такіх святаў. Кожная краіна мае свае ўласныя варыянты добра вядомых калядных традыцый, і некаторыя унікальныя, і Германія не з'яўляецца выключэннем.

Вось дзесяць калядных традыцый, якіх немцы чакаюць увесь год.

1. Адвэнтавыя календары

Пачнем са знаёмага. Многія краіны свету, асабліва пратэстанцкія, прынялі адвэнтавыя календары як сродак адсочвання дзён перад Калядамі.

Паколькі пратэстантызм зарадзіўся ў Германіі, адвэнтавыя календары першапачаткова выкарыстоўваліся нямецкімі лютэранамі ў пачатку 19-га стагоддзя і звычайна складаліся з кардону або драўлянай дошчачкі, некаторыя з іх мелі форму дамка або каляднай ёлкі, з невялікімі клапанамі або дзверы, якія можна адкрыць.

Кожны невялікі праём азначае адзін дзень, і сем'і запальваюць унутры свечкі або пазначаюць дзверы мелам. Зусім нядаўна ўзнікла традыцыя, згодна з якой маленькія падарункі кладуць унутр дзвярэй, каб кожны дзень таго, хто адчыніў іх, чакаў новы сюрпрыз.

2. Ноч Крампуса

Гэта крыху па-іншаму, бо, здаецца, спалучае лепшае з Хэлоўіна з Калядамі .

Крампус — рагатая істота з нямецкага фальклору, якая тэрарызуе дзяцей, якія не паводзілі сябе належным чынам на працягу года. Сказанашто Крампус і Святы Мікалай (Санта-Клаўс) збіраюцца разам, але Ноч Крампуса адбываецца ў ноч перад Святым Мікалаем.

Паводле еўрапейскага календара свята святога Мікалая прыпадае на 6 снежня, у гэты дзень прынята ставіць свечкі, адвэнтавыя календары і панчохі.

5 снежня па нямецкай традыцыі людзі выходзяць на вуліцы ў касцюмах Крампуса. Падобна да Хэлоўіна, гэта ноч, калі можа здарыцца што заўгодна, асабліва таму, што некаторыя людзі, апранутыя ў касцюмы д'ябла, ходзяць і прапануюць Крампус Шнапс , моцны хатні брэндзі, таму, хто яго прыме.

3. Спецыяльныя напоі

Калі казаць пра тыповыя калядныя напоі, то ў Германіі іх даволі шмат.

У той час як Krampus Schnapps падаюць на вуліцах у халодным выглядзе, сем'і збіраюцца ўнутры, вакол вогнішча або каляднай ёлкі, і п'юць гарачы Glühwein , разнавіднасць віна , з тыповых керамічных кружак. Акрамя вінаграда, у ім прысутнічаюць спецыі, цукар і апельсінавыя скарынкі, таму густ у яго вельмі асаблівы. Ён таксама цэніцца за захаванне цяпла ў сярэдзіне зімы і распаўсюджванне шчасця на Каляды.

Яшчэ адным папулярным алкагольным напоем з'яўляецца так званы Feuerzangenbowle (ад нямецкага Feuer , што азначае агонь). Па сутнасці, гэта ром з велізарным узроўнем алкаголю, які часам падпальваюць асобна або ў сумесі з Глювайн .

4. Ежа

Але, канешне, хто можа працягваць піць нашча? На Каляды ў Германіі гатуюць некалькі традыцыйных рэцэптаў, асабліва тарты і іншыя салодкія дэлікатэсы.

Самым папулярным з іх, без сумневу, з'яўляецца Штолен , які вырабляецца з пшанічнай мукі і змяшчае дробна нарэзаныя сухафрукты, а таксама арэхі і спецыі. Штолен запякаецца ў духоўцы, і пасля таго, як утворыцца скарыначка, яго дастаюць і пасыпаюць цукровай пудрай і цэдрай.

Людзі з Дрэздэна асабліва любяць Stollen , і ў іх нават ёсць цэлы фестываль, прысвечаны торту.

Лебкухен - яшчэ адзін асаблівы нямецкі калядны пірог. Акрамя арэхаў і спецый, ён змяшчае мёд, а па тэкстуры нагадвае імбірны пернік.

5. Калядныя анёлы

Калядныя елкі ва ўсім свеце аднолькавыя. З іншага боку, упрыгажэнні адрозніваюцца ад культуры да культуры, і адным з самых любімых упрыгожванняў Германіі з'яўляюцца калядныя анёлы.

Гэтыя маленькія крылатыя і пульхныя статуэткі часта адлюстроўваюцца за гульнёй на арфе ці іншым інструменце. Звычайна іх робяць з дрэва, і ні адна нямецкая ёлка не будзе поўнай без адной або некалькіх з іх, якія звісаюць з яе галін.

6. Напоўненыя панчохі

Пасля значнай траўмы, якой стала Ноч Крампуса, дзеці надзенуць сваепанчохі ў ноч на святога Мікалая, якая прыпадае на 6 снежня, каб дабрачынны святы напоўніў яе падарункамі.

Прачнуўшыся 7-га чысла, яны кінуцца ў гасцёўню, каб даведацца, што менавіта прынёс ім у гэтым годзе Святы Мікалай.

7. Калядны вечар

Пасля дня святога Мікалая дзеці ў Германіі штодня цярпліва адчыняюць дзверцы сваіх адвэнтавых календароў, адлічваючы дні да Каляд 24 снежня.

У гэты дзень самая галоўная справа, якую яны павінны выканаць - гэта ўпрыгожванне елкі, а таксама дапамога на кухні.

Яны правядуць ноч у гасцінай, вакол ёлкі, спяваючы вясёлыя песні і праводзячы час са сваімі сем'ямі, а каля поўначы наступіць самая чаканая падзея сезона.

У Германіі падарункі прыносіць не Санта, а Дзіця Хрыстос ( Christkind ), і ён робіць гэта, пакуль дзеці чакаюць каля сваіх пакояў. Пасля таго, як Дзіця Хрыстос загарнуў падарункі, ён пазваніць у званок, каб дзеці ведалі, што яны могуць увайсці ў пакой і адкрыць падарункі.

8. Калядная ёлка

У адрозненне ад іншых культур, дзе ёлку ставяць 8 снежня (Дзень Дзевы Марыі), у Германіі ёлку кладуць толькі 24-га.

Сем'і з нецярпеннем ставяцца да гэтагазадача. Упрыгожыўшы ўвесь дом раней у гэтым месяцы, яны пакідаюць самую важную калядную інсталяцыю напрыканцы. Нарэшце, 24-га, яны могуць дапоўніць ёлку вісячымі ўпрыгожваннямі, анёламі і часта: зоркай на верхавіне.

9. Калядныя кірмашы

Нягледзячы на ​​тое, што любое апраўданне дзейнічае для камерцыі, у выпадку калядных кірмашоў гэта традыцыя, якая ўзнікла задоўга да прамысловай рэвалюцыі, у Сярэднявеччы, і існуе да гэтага часу.) Лайкі ставяцца да прадаваць Lebkuchen і Glühwein, а таксама звычайныя хот-догі.

Гэтыя кірмашы звычайна праводзяцца на галоўнай плошчы вёскі, часцей вакол катка.

Германія славіцца сваімі каляднымі кірмашамі. На самай справе, самы вялікі калядны кірмаш у свеце знаходзіцца ў маленькім нямецкім горадзе Дрэздэн. Гэты канкрэтны рынак мае больш за 250 кіёскаў і з'яўляецца адным з найстарэйшых з гісторыяй, якая бярэ пачатак у 1434 годзе.

10. Адвэнтавы вянок

Здаўна пасля сярэднявечча, калі лютэранская вера пачала заваёўваць прыхільнікаў у Германіі, была вынайдзена новая традыцыя – ставіць вакол дома адвэнтавыя вянкі.

Звычайна вянок упрыгожваўся арнаментам і шышкамі , а таксама ягадамі і арэхамі. Акрамя таго, вянок звычайна змяшчае чатыры свечкі, якія запальваюць па адной кожную нядзелю месяца. Апошняя, звычайна белая свечка,запальваецца дзецьмі дома 25 снежня.

Падвядзенне вынікаў

Каляды - гэта доўгачаканая падзея ў кожнай краіне, дзе яго святкуюць, і Германія не з'яўляецца выключэннем. Нягледзячы на ​​тое, што большасць калядных традыцый Германіі такія ж, як і ў іншых частках свету, у іх ёсць доля мясцовых абрадаў і звычаяў.

Часцей гэта мясцовыя стравы і напоі, якія варта вывучыць тым, хто не вырас у нямецкай сям'і.