Els gira-sols, més reconeguts pels seus pètals daurats brillants i els seus caps marrons, criden l'atenció al jardí amb el seu color, elegància i carisma. Aquí teniu el que necessiteu saber sobre els gira-sols, què els fa tan especials, juntament amb la seva importància històrica, el seu simbolisme i els seus usos pràctics en l'actualitat.

Sobre els gira-sols

Originaris d'Amèrica, els gira-sols pertanyen a la Gènere Helianthus de la família Asteraceae . El seu nom botànic prové dels termes grecs helios que significa sol , i anthos que es tradueix com flor . Com a plantes compostes, estan formades per flors de raig i flors de disc, que es poden trobar al centre del cap de la flor.

Tot i que són més conegudes pels seus pètals grocs assolellats, els gira-sols també poden ser es veu en tons bordeus profunds, marrons xocolata, taronges i blancs, així com varietats bicolors i ratlles. Per exemple, l'"Helios Flame" presenta flors de color marró vermellós i daurat, mentre que el "Moulin Rouge" té les seves flors de color xocolata. A més, el gira-sol de gel de coco és estimat pels seus pètals blancs i els seus caps marró fosc.

Depenent de la varietat, els gira-sols poden créixer entre 3 i 15 peus d'alçada. Alguns d'ells es veuen adorables en gerros, mentre que els gegants són els millors per a jardins i vores. El gira-sol comú és més conegut per les seves fulles aspres i la tija peluda. A la majoria de regions, es conreen complantes ornamentals als jardins, així com una font d'aliment.

• Dada interessant: Sabíeu que els caps d'aquestes flors segueixen el sol durant tot el dia d'est a oest , d'aquí el nom gira-sol ? El terme francès per a la floració és tournesol , que significa sol convertit . Durant la nit, giren lentament cap a l'est perquè sempre puguin mirar el sol al matí. En ciència, el seu moviment s'anomena heliotropisme .

Els gira-sols a la mitologia grega

Alguna vegada has pensat que el gira-sol va ser una vegada una noia preciosa? Així és com els antics grecs van explicar els seus orígens.

Una nimfa de l'aigua grega anomenada Clytie es va enamorar d' Apol·lo , el jove déu del sol. Sempre mirava al cel per veure'l, amb l'esperança que l'estimi.

Desafortunadament, Apol·lo estava enamorat d'una altra persona i no mostrava interès per Clytie. La nimfa es va deprimir durant molt de temps i es va negar a menjar i beure. Era encantadora i tenia grans ulls marrons i cabells daurats, però finalment es va convertir en una flor preciosa.

Alguna variació del mite diu que els altres déus grecs van veure la seva tristesa i desesperança, així que van decidir convertir la nimfa en un gira-sol, de manera que sempre podia mirar Apol·lo sense dolor. Un altre diu que el déu del sol es va impacientar amb Clytie, així que la va convertir en un gira-sol.

Significat i simbolisme de laGira-sol

Els gira-sols han adquirit diversos significats al llarg de la història. Aquests són alguns d'ells:

• Devoció i lleialtat: A causa del seu seguiment fidel al sol, els gira-sols s'associen amb una lleialtat i devoció profundes. El 1532, l'explorador espanyol Francisco Pizarro va declarar que havia vist els inques del Perú adorant gira-sols gegants. Les sacerdotesses asteques les portaven a les mans i portaven corones de gira-sol.

• Pau i esperança –Els gira-sols han tingut un paper important després dels desastres nuclears, on van s'han utilitzat per extreure agents radioactius. Com a resultat, aquestes flors s'han convertit en un símbol d'un món lliure d'armes nuclears. Abans del desastre de Txernòbil el 1986, Ucraïna tenia un arsenal d'armes nuclears, però després de la tragèdia, totes elles van ser desmantellades. El 1996 es va convertir en un país lliure de nuclears i els ministres ucraïnesos van plantar llavors de gira-sol com a símbol de pau i esperança. Com diu un vell proverbi maori: Gireu la cara cap al sol i les ombres cauran darrere vostre.

• Ambició i inspiració: Aquests les flors en general representen pensaments purs i alts. En certes religions antigues, també simbolitzaven l'assoliment espiritual. També es creu que el gira-sol complirà els vostres desitjos quan li talleu la tija durant la posta de sol mentre demaneu un desig.

• Poder i orgull – A causa del seu regalaspecte i tendència a destacar entre altres flors, els gira-sols estan associats a l'orgull i el poder. De vegades s'anomenen Corona i Reina dels anuals .

• Curació i força: Els gira-sols s'associen amb la vitalitat. a causa de la vella superstició que un collaret de llavors de gira-sol protegiria el portador de la verola. Molts creuen que la família imperial a la Xina menjava gira-sols amb l'esperança d'aconseguir la immortalitat.

• Altres significats – En alguns contextos, els gira-sols també simbolitzen la bona sort. Tanmateix, també tenen algunes associacions negatives com l'amor infeliç, l'altiveria i la falsa aparença o riquesa.

A continuació es mostren els significats especials del gira-sol segons la seva varietat:

• Gira-sol gegant ( Helianthus giganteus ) – A vegades es coneix com el Gira-sol alt , aquesta varietat simbolitza l'esplendor, la grandesa intel·lectual, així com la puresa i la pensaments alts. Estan associats amb la saviesa i els desitjos. En algunes cultures, es creu que tenen els poders màgics de la salut, la fertilitat i la felicitat.

• Carxofa de Jerusalem ( Helianthus tuberosus ) – Aquesta varietat de gira-sols representa una visió optimista de la vida i s'ha utilitzat en rituals de curació. Tanmateix, no estan relacionats amb la ciutat de Jerusalem. Es creu que els primers colons a les Amèriques van portar elles arrels de les flors per plantar, i consideraven el Nou Món com la seva Nova Jerusalem . En algunes regions, també s'anomenen Sunroot , Earth Apple i Sunchoke .

Usos del gira-sol al llarg de la història

Els gira-sols són més que plantes decoratives, ja que durant segles s'han utilitzat per a l'alimentació, l'oli, el colorant i la medicina.

• En jardineria i usos industrials

Els pètals dels gira-sols han estat una font habitual de colorant groc, mentre que les llavors produeixen colorant negre o blau. Els olis de gira-sol s'utilitzen com a lubricant en pintures i sabons. En algunes regions, fins i tot s'utilitzen determinades varietats per produir alcohol i fructosa.

Sabíeu que els gira-sols són un descontaminant natural del medi ambient? Poden eliminar el plom, l'urani, l'arsènic i altres metalls pesants tòxics de les terres contaminades, així com purificar l'aire i tornar a ser segurs els subministraments d'aigua.

Segons els experts, la planta simplement absorbeix els contaminants radioactius perquè imiten. alguns dels nutrients que necessita, com el calci i el potassi. Com s'ha esmentat anteriorment, els gira-sols s'han utilitzat per absorbir la radiació dels llocs dels accidents nuclears, especialment a Txernòbil a Ucraïna i Fukushima al Japó.

• En gastronomia

Els primers nadius americans cultivaven gira-sols com a font d'aliment, especialment la carxofa de Jerusalem pels seus tubercles comestibles, que es poden menjar crus,torrat o al forn. Els pètals de gira-sol s'incorporen sovint als entrepans, amanides i pasta. En algunes regions, tot el cap de gira-sol es fa a la planxa i es menja com un blat de moro a la panotxa!

Les llavors de gira-sol són un gran substitut dels fruits secs, sobretot per a les persones amb al·lèrgies. Es consideren habitualment com a complements de gelats, pastissos, així com ingredients de brioixeria, untar, sopes i plats salats. L'oli de gira-sol conté vitamines A, D i E, així com ferro, potassi i calci. Per a ús de taula, es considera igual a l'oli d'ametlla o d'oliva i és una de les varietats més populars d'olis de cuina.

• En medicina

Exempció de responsabilitat

Un tònic fet amb pètals de gira-sol es pot utilitzar per tractar els refredats, la tos, l'asma i la bronquitis, mentre que la llavor en general ajuda a reforçar el sistema immunitari. També es creu que té efectes analgèsics i antiinflamatoris, fet que el converteix en un remei natural per a l'artritis.

• A Màgia i Supersticions

En En algunes cultures, es creu que porten sort, fan realitat els desitjos i proporcionen protecció. Alguns planten les flors al seu jardí i mengen les seves llavors amb l'esperança d'augmentar la fertilitat. També hi ha la creença que dormir ambels gira-sols sota el teu coixí et permetran conèixer la veritat que estàs buscant a través dels teus somnis.

En la màgia dels desitjos, una noia ha de col·locar tres llavors de gira-sol a l'esquena, perquè pugui casar-se amb el primer noi que coneix. En els rituals, aquestes flors es col·loquen habitualment a l'altar per ampliar el sentit d'integritat. Els nadius americans tenen la tradició de posar bols de llavors de gira-sol a les tombes dels seus éssers estimats com a homenatge.

The Sunflower in Use Today

Sunflowers de Vincent van Gogh

Com que segueixen el sol, els gira-sols es plantegen millor en zones assolellades, com a vores de jardí. Aquestes flors també són excel·lents centres florals. Només sigueu creatius i col·loqueu aquestes flors en pots antics, o fins i tot completeu el tema assolellat amb cítrics.

Per a les ocasions d'estiu, els gira-sols aportaran un toc de color vibrant, el que els farà ideals en arranjaments florals i rams. Tot i que poden semblar una opció atrevida per a un ram nupcial, es poden incorporar a les decoracions del casament i als centres de taula, sobretot si els colors del vostre casament són els tons grocs i terrosos. En els casaments bohemis, tindran un aspecte eteri quan es combinen amb altres flors silvestres.

Quan regalar gira-sols

Com que la floració s'associa amb la curació i la força, els gira-sols són el regal perfecte per recuperar-se aviat. En altres cultures, es creu que els gira-sols porten bona sort, de manera que són unregal ideal per animar aquells que comencen una nova empresa o carrera.

Com a flors alegres, són una opció fantàstica per a aniversaris, graduacions i festes per a nadons. Els rams de gira-sol es poden regalar a qualsevol persona que admires a la teva vida, ja que el seu simbolisme acostuma a adaptar-se a la majoria de les ocasions i receptors. Sigui quina sigui l'ocasió, la floració segurament irradiarà alegria i vibracions positives.

En breu

Al llarg de la història, els gira-sols han estat coneguts per il·luminar una escena de desolació. Avui en dia, els gira-sols no només afegiran una bona dosi de sol d'estiu al teu paisatge, sinó que també aportaran felicitat i positivitat a la teva vida.