Am bekanntesten sind die Sonnenblumen mit ihren leuchtend goldenen Blütenblättern und braunen Köpfen, die mit ihrer Farbe, Eleganz und Ausstrahlung die Aufmerksamkeit im Garten auf sich ziehen. Hier erfahren Sie, was Sie über Sonnenblumen wissen müssen, was sie so besonders macht und welche historische Bedeutung, Symbolik und praktischen Verwendungsmöglichkeiten sie heute haben.

Über Sonnenblumen

Die in Amerika beheimatete Sonnenblume gehört zu den Helianthus Gattung der Asteraceae Ihr botanischer Name leitet sich von den griechischen Begriffen helios das heißt Sonne und anthos das bedeutet Blume Als Korbblütler bestehen sie aus Zungenblüten und Scheibenblüten, die sich in der Mitte des Blütenkopfes befinden.

Die Sonnenblumen sind vor allem für ihre sonnengelben Blütenblätter bekannt, aber es gibt sie auch in kräftigen Burgundertönen, schokoladenbraun, orange und weiß sowie zweifarbig und gestreift. Die 'Helios Flame' zum Beispiel hat rotbraune und goldene Blüten, während die 'Moulin Rouge' mit ihren schokoladenfarbenen Blüten besticht. Auch die Kokoseis-Sonnenblume ist für ihre weißen Blütenblätter und dunkelbraunenKöpfe.

Je nach Sorte können Sonnenblumen zwischen 3 und 15 Fuß hoch werden. Einige von ihnen sehen in Vasen bezaubernd aus, während riesige Exemplare am besten für Gärten und Rabatten geeignet sind. Die Gewöhnliche Sonnenblume ist vor allem an ihren rauen Blättern und dem behaarten Stängel zu erkennen. In den meisten Regionen werden sie als Zierpflanzen in Gärten und als Nahrungsquelle angebaut.

• Interessante Tatsache: Wussten Sie, dass die Köpfe dieser Blumen den ganzen Tag über der Sonne von Osten nach Westen folgen, daher der Name Sonnenblume ? der französische Begriff für die Blüte lautet tournesol was bedeutet Sonne gedreht Während der Nacht drehen sie sich langsam nach Osten, damit sie am Morgen immer der Sonne zugewandt sind. In der Wissenschaft wird diese Bewegung als Heliotropismus .

Sonnenblumen in der griechischen Mythologie

Haben Sie schon einmal daran gedacht, dass die Sonnenblume einst ein schönes Mädchen war? So erklärten die alten Griechen ihren Ursprung.

Eine griechische Wassernymphe namens Clytie verliebte sich in Apollo Sie starrte immer zum Himmel hinauf, um einen Blick auf ihn zu erhaschen, in der Hoffnung, dass er sie auch lieben würde.

Leider war Apollo in eine andere verliebt und zeigte kein Interesse an Clytie. Die Nymphe war lange Zeit deprimiert und weigerte sich zu essen und zu trinken. Sie war wunderschön und hatte große braune Augen und goldenes Haar, aber schließlich verwandelte sie sich in eine wunderschöne Blume.

Eine Variante des Mythos besagt, dass die anderen griechischen Götter ihre Traurigkeit und Hoffnungslosigkeit sahen und deshalb beschlossen, die Nymphe in eine Sonnenblume zu verwandeln, damit sie Apollo immer ohne Schmerzen ansehen konnte. Eine andere besagt, dass der Sonnengott ungeduldig mit Clytie wurde und sie deshalb in eine Sonnenblume verwandelte.

Bedeutung und Symbolik der Sonnenblume

Sonnenblumen haben im Laufe der Geschichte verschiedene Bedeutungen erhalten, von denen wir hier einige vorstellen:

• Hingabe und Loyalität - Aufgrund ihrer treuen Anhänglichkeit an die Sonne werden Sonnenblumen mit großer Loyalität und Hingabe assoziiert. 1532 berichtete der spanische Entdecker Francisco Pizarro, dass er gesehen habe, wie die Inkas in Peru riesige Sonnenblumen verehrten. Die aztekischen Priesterinnen trugen sie in ihren Händen und trugen Sonnenblumenkränze.

• Frieden und Hoffnung -Sonnenblumen haben nach Nuklearkatastrophen eine große Rolle gespielt, da sie zur Extraktion von radioaktiven Stoffen verwendet wurden. Daher sind diese Blumen zu einem Symbol für eine atomwaffenfreie Welt geworden. Vor der Tschernobyl-Katastrophe 1986 verfügte die Ukraine über ein Arsenal an Atomwaffen, das jedoch nach der Tragödie vollständig abgebaut wurde. 1996 wurde das Land atomwaffenfrei undDie ukrainischen Minister pflanzten Sonnenblumenkerne als Symbol für Frieden und Hoffnung, wie ein altes Maori-Sprichwort sagt, Wenden Sie Ihr Gesicht der Sonne zu, und die Schatten werden hinter Sie fallen.

• Ehrgeiz und Inspiration - Diese Blüten stehen im Allgemeinen für reine und erhabene Gedanken. In einigen alten Religionen symbolisierten sie auch spirituelle Errungenschaften. Man glaubt auch, dass die Sonnenblume Wünsche erfüllt, wenn man ihren Stiel bei Sonnenuntergang abschneidet und sich etwas wünscht.

• Macht und Stolz - Aufgrund ihres königlichen Aussehens und ihrer Tendenz, sich von anderen Blumen abzuheben, werden Sonnenblumen mit Stolz und Macht assoziiert. Sie werden manchmal auch Corona und Königin der Einjährigen .

• Heilung und Stärke - Sonnenblumen werden mit Vitalität assoziiert, da der alte Aberglaube besagt, dass eine Kette aus Sonnenblumenkernen den Träger vor Pocken schützen würde. Viele glauben, dass die kaiserliche Familie in China Sonnenblumen aß, in der Hoffnung, dadurch unsterblich zu werden.

• Andere Bedeutungen - In manchen Zusammenhängen symbolisieren Sonnenblumen auch Glück, aber sie haben auch einige negative Assoziationen wie unglückliche Liebe, Hochmut und falschen Schein oder Reichtum.

Hier sind die besonderen Bedeutungen der Sonnenblume je nach ihrer Sorte:

• Riesensonnenblume ( Helianthus giganteus ) - Manchmal auch als Große Sonnenblume Diese Sorte symbolisiert Pracht, intellektuelle Größe sowie reine und erhabene Gedanken. Sie wird mit Weisheit und Wünschen assoziiert. In einigen Kulturen glaubt man, dass sie magische Kräfte für Gesundheit, Fruchtbarkeit und Glück besitzt.

• Topinambur ( Helianthus tuberosus ) - Diese Sonnenblumenart steht für eine optimistische Lebenseinstellung und wurde in Heilungsritualen verwendet. Sie wird jedoch nicht mit der Stadt Jerusalem in Verbindung gebracht. Es wird angenommen, dass die ersten Siedler in Amerika die Wurzeln der Blume zum Anpflanzen mitbrachten und die Neue Welt als ihre Heimat betrachteten. Neues Jerusalem In einigen Regionen werden sie auch als Sonnenwurzel , Erdapfel und Erdsonnenblume .

Die Verwendung der Sonnenblume im Laufe der Geschichte

Sonnenblumen sind mehr als nur Zierpflanzen, denn sie werden seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel, Öl, Farbstoff und Medizin verwendet.

• Im Gartenbau und für industrielle Zwecke

Aus den Blütenblättern der Sonnenblume wird häufig gelber Farbstoff gewonnen, aus den Samen schwarzer oder blauer Farbstoff. Sonnenblumenöle werden als Schmiermittel in Farben und Seifen verwendet. In einigen Regionen werden bestimmte Sorten sogar zur Herstellung von Alkohol und Fruchtzucker verwendet.

Wussten Sie, dass Sonnenblumen die Umwelt auf natürliche Weise entgiften? Sie können Blei, Uran, Arsen und andere giftige Schwermetalle aus verschmutzten Böden entfernen, die Luft reinigen und die Wasserversorgung wieder sicher machen.

Experten zufolge nimmt die Pflanze die radioaktiven Schadstoffe einfach auf, weil sie einige der von ihr benötigten Nährstoffe wie Kalzium und Kalium nachahmen. Wie bereits erwähnt, wurden Sonnenblumen verwendet, um die Strahlung an den Orten von Atomunfällen aufzunehmen, insbesondere in Tschernobyl in der Ukraine und in Fukushima in Japan.

• In der Gastronomie

Die frühen amerikanischen Ureinwohner bauten Sonnenblumen als Nahrungsquelle an, insbesondere die Topinambur wegen ihrer essbaren Knollen, die roh, geröstet oder gebacken gegessen werden können. Die Blütenblätter der Sonnenblumen werden oft in Sandwiches, Salaten und Nudeln verarbeitet. In manchen Regionen wird der ganze Sonnenblumenkopf gegrillt und wie ein Maiskolben gegessen!

Sonnenblumenkerne sind ein hervorragender Ersatz für Nüsse, insbesondere für Allergiker. Sie werden häufig als Topping auf Eis und Kuchen sowie als Zutat in Gebäck, Aufstrichen, Suppen und herzhaften Gerichten verwendet. Sonnenblumenöl enthält die Vitamine A, D und E sowie Eisen, Kalium und Kalzium. Für die Verwendung bei Tisch wird es als gleichwertig mit Mandel- oder Olivenöl angesehen und ist eine der beliebtesten Sortenvon Speiseölen.

• In der Medizin

Haftungsausschluss

Ein Tonikum aus Sonnenblumenblütenblättern kann bei Erkältungen, Husten, Asthma und Bronchitis eingesetzt werden, während die Samen allgemein das Immunsystem stärken. Außerdem wird ihnen eine schmerzlindernde und entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben, was sie zu einem natürlichen Heilmittel bei Arthritis macht.

• In Magie und Aberglaube

In einigen Kulturen sollen sie Glück bringen, Wünsche erfüllen und Schutz bieten. Manche pflanzen die Blumen in ihren Garten und essen ihre Samen in der Hoffnung, die Fruchtbarkeit zu steigern. Es gibt auch den Glauben, dass man mit Sonnenblumen unter dem Kopfkissen schläft, um die Wahrheit zu erfahren, nach der man in seinen Träumen sucht.

In der Wunschmagie muss ein Mädchen drei Sonnenblumenkerne auf ihren Rücken legen, damit sie den ersten Jungen, den sie trifft, heiraten kann. In Ritualen werden diese Blüten üblicherweise auf den Altar gelegt, um den Sinn für Integrität zu erweitern. Die amerikanischen Ureinwohner haben die Tradition, Schalen mit Sonnenblumenkernen als Tribut auf die Gräber ihrer Lieben zu stellen.

Die Sonnenblume im heutigen Gebrauch

Sonnenblumen von Vincent van Gogh

Da sie der Sonne folgen, eignen sich Sonnenblumen am besten für sonnige Standorte und als Beeteinfassung. Diese Blumen eignen sich auch hervorragend als Blumenschmuck. Seien Sie kreativ und stellen Sie die Blüten in antike Einmachgläser, oder ergänzen Sie das sonnige Thema mit Zitrusfrüchten.

Bei sommerlichen Anlässen sorgen Sonnenblumen für leuchtende Farben und sind daher ideal für Blumenarrangements und -sträuße. Auch wenn sie für ein Brautsträußchen vielleicht etwas gewagt erscheinen, können sie auch in Hochzeitsdekorationen und Tafelaufsätzen verwendet werden, vor allem, wenn Gelb und erdige Töne die Farben Ihrer Hochzeit sind. Bei Bohème-Hochzeiten wirken sie ätherisch, wenn sie mit anderen Wildblumen kombiniert werden.

Wann man Sonnenblumen schenkt

Da die Blüte mit Heilung und Kraft assoziiert wird, sind Sonnenblumen das perfekte Geschenk zur Genesung. In anderen Kulturen gelten Sonnenblumen als Glücksbringer, so dass sie ein ideales Geschenk sind, um diejenigen zu ermutigen, die ein neues Geschäft oder eine neue Karriere beginnen.

Als fröhliche Blumen sind sie eine gute Wahl für Geburtstage, Abschlussfeiern und Baby-Duschen. Sonnenblumensträuße können an jeden verschenkt werden, den Sie in Ihrem Leben bewundern, da ihre Symbolik zu den meisten Anlässen und Empfängern passt. Was auch immer der Anlass ist, die Blüte wird mit Sicherheit Freude und positive Schwingungen ausstrahlen.

In Kürze

Im Laufe der Geschichte waren Sonnenblumen dafür bekannt, dass sie eine trostlose Szene aufhellen. Heutzutage bringen Sonnenblumen nicht nur eine gesunde Dosis Sommersonne in Ihre Landschaft, sondern auch Glück und Positivität in Ihr Leben.