ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਆਪਣੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸਿਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਆਪਣੇ ਰੰਗ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸ਼ਮੇ ਨਾਲ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਮਹੱਤਵ, ਪ੍ਰਤੀਕਵਾਦ ਅਤੇ ਅੱਜ ਦੇ ਵਿਹਾਰਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਖਾਸ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਬਾਰੇ
ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। Heliantus Asteraceae ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਜੀਨਸ। ਇਸਦਾ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ਬਦਾਂ ਹੇਲੀਓਸ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸੂਰਜ , ਅਤੇ ਐਂਥੋਸ ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਕਿਰਨਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਡਿਸਕ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫੁੱਲ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਡੂੰਘੇ ਬਰਗੰਡੀ ਰੰਗਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਭੂਰੇ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਾਇਕਲਰ ਅਤੇ ਧਾਰੀਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 'ਹੇਲੀਓਸ ਫਲੇਮ' ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ 'ਮੌਲਿਨ ਰੂਜ' ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਰੰਗ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮਾਣਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਬਰਫ਼ ਵਾਲੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਨੂੰ ਇਸਦੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਸਿਰਾਂ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ 3 ਤੋਂ 15 ਫੁੱਟ ਲੰਬੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਫੁੱਲਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨਮੋਹਕ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਾਗਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰਡਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਆਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਇਸਦੇ ਮੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਤਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ।
- ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਪੱਛਮ ਤੱਕ ਦਿਨ ਭਰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। , ਇਸ ਲਈ ਨਾਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ? ਬਲੂਮ ਲਈ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸ਼ਬਦ ਟੂਰਨੇਸੋਲ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸੂਰਜ ਬਦਲਿਆ । ਰਾਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੂਰਬ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਵੇਰੇ ਸੂਰਜ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਣ। ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਹੈਲੀਓਟ੍ਰੋਪਿਜ਼ਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਯੂਨਾਨੀ ਮਿਥਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਕਦੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕੁੜੀ ਸੀ? ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਨੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ।
ਕਲਾਈਟੀ ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿੰਫ, ਜਵਾਨ ਸੂਰਜ ਦੇਵਤਾ, ਅਪੋਲੋ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈ ਗਈ। ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸਦੀ ਇੱਕ ਝਲਕ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਸਮਾਨ ਵੱਲ ਤੱਕਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਸੀ, ਇਸ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਕਿ ਉਹ ਉਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ।
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਪੋਲੋ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਕਲਾਈਟੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ। ਨਿੰਫ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਦਾਸ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਉਹ ਸੋਹਣੀ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਵਾਲ ਸਨ, ਪਰ ਆਖਰਕਾਰ ਉਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਈ।
ਮਿੱਥ ਦੇ ਕੁਝ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੂਜੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੇ ਉਸ ਦੀ ਉਦਾਸੀ ਅਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਇੱਕ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਵਿੱਚ nymph, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਨਾਂ ਦਰਦ ਦੇ ਅਪੋਲੋ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕੇ। ਦੂਜੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੇਵਤਾ ਕਲਾਈਟੀ ਨਾਲ ਬੇਸਬਰੇ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸਲਈ ਉਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ।
ਦਾ ਅਰਥ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਸੂਰਜਮੁਖੀ
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਨੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਅਰਥ ਹਾਸਲ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਇੱਥੇ ਹਨ:
- ਸ਼ਰਧਾ ਅਤੇ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ - ਸੂਰਜ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਲਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਡੂੰਘੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਧਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। 1532 ਵਿੱਚ, ਸਪੇਨੀ ਖੋਜੀ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਪਿਜ਼ਾਰੋ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਨੇ ਪੇਰੂ ਦੇ ਇੰਕਾ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਦੇ ਦੇਖਿਆ ਸੀ। ਐਜ਼ਟੈਕ ਪੁਜਾਰੀਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤਾਜ ਪਹਿਨੇ।
- ਪੀਸ ਐਂਡ ਹੋਪ -ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਨੇ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਤਬਾਹੀਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਰੇਡੀਓਐਕਟਿਵ ਏਜੰਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਫੁੱਲ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਹਥਿਆਰਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸੰਸਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। 1986 ਵਿੱਚ ਚਰਨੋਬਲ ਤਬਾਹੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਯੂਕਰੇਨ ਕੋਲ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਹਥਿਆਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲਾ ਸੀ, ਪਰ ਦੁਖਾਂਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਇਹ 1996 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਮੁਕਤ ਦੇਸ਼ ਬਣ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨੀ ਮੰਤਰੀਆਂ ਨੇ ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਲਗਾਏ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਮਾਓਰੀ ਕਹਾਵਤ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਿੱਛੇ ਪੈ ਜਾਣਗੇ।
- ਅਭਿਲਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਨਾ - ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੁੱਲ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਧਰਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦਾ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਸਨ। ਇਹ ਵੀ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਛਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ।
- ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਹੰਕਾਰ - ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਾਜ ਦੇ ਕਾਰਨਦਿੱਖ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਹੰਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਕੋਰੋਨਾ ਅਤੇ ਸਾਲਾਨਾ ਦੀ ਰਾਣੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਤਾਕਤ - ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਪੁਰਾਣੇ ਅੰਧਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਹਾਰ ਪਹਿਨਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਚੇਚਕ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਈਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨ ਦੇ ਸ਼ਾਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਅਮਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਾਧੀ।
- ਹੋਰ ਅਰਥ - ਕੁਝ ਸੰਦਰਭਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸਬੰਧ ਵੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਖੁਸ਼ ਪਿਆਰ, ਹੰਕਾਰ ਅਤੇ ਝੂਠੀ ਦਿੱਖ ਜਾਂ ਅਮੀਰੀ।
ਇਸਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਥੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਰਥ ਹਨ:
<0- ਜੇਰੂਸਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ( ਹੇਲੀਅੰਥਸ ਟਿਊਬਰੋਸਸ ) – ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਰਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਸ਼ਹਿਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਲਾਇਆ ਸੀਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਅਤੇ ਨਿਊ ਵਰਲਡ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਵਾਂ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਮੰਨਿਆ। ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਨਰੂਟ , ਅਰਥ ਐਪਲ ਅਤੇ ਸਨਚੋਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੂਰੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ<5
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਸਿਰਫ਼ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦੇ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ, ਤੇਲ, ਰੰਗਤ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ।
- ਬਾਗਬਾਨੀ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ <11
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਸਰੋਤ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਜ ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੇਂਟ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੋਗਾਣੂ ਹਨ? ਉਹ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਤੋਂ ਲੀਡ, ਯੂਰੇਨੀਅਮ, ਆਰਸੈਨਿਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੌਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੇਡੀਓਐਕਟਿਵ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਨਕਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਰਮਾਣੂ ਹਾਦਸਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਚਰਨੋਬਲ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਫੁਕੁਸ਼ੀਮਾ ਵਿੱਚ।
- ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਵਿੱਚ
ਮੁਢਲੇ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਉਗਾਇਆ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਇਸ ਦੇ ਖਾਣਯੋਗ ਕੰਦਾਂ ਲਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ,ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤਾ। ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਵਾਂਗ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਖਰੋਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਕੇਕ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਸਪ੍ਰੈਡ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਡੀ ਅਤੇ ਈ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟੇਬਲ ਵਰਤੋਂ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
- ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ
ਬੇਦਾਅਵਾ
symbolsage.com 'ਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਆਮ ਵਿਦਿਅਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੋਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਟੌਨਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖੰਘ, ਦਮਾ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਰਦਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਗਠੀਏ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਜਾਦੂ ਅਤੇ ਅੰਧਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਿੱਚ
ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੱਭਿਆਚਾਰ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਣ, ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਨਾਲ ਸੌਣਾਤੁਹਾਡੇ ਸਿਰਹਾਣੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਸੱਚਾਈ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ।
ਇੱਛਾ ਦੇ ਜਾਦੂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੁੜੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਿੱਠ ਉੱਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਬੀਜ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵਿਆਹ ਕਰ ਸਕੇਗੀ। ਪਹਿਲਾ ਲੜਕਾ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਖਿੜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਦੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜਗਵੇਦੀ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਕੋਲ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਵਜੋਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਕਬਰਾਂ 'ਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਪਾਉਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ।
ਦਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅੱਜ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਹੈ
ਵਿਨਸੈਂਟ ਵੈਨ ਗੌਗ ਦੁਆਰਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ
ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੂਰਜ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਸਰਹੱਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫੁੱਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੁੱਲਦਾਰ ਕੇਂਦਰਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਸ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਖਿੜਾਂ ਨੂੰ ਐਂਟੀਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਥੀਮ ਨੂੰ ਵੀ ਪੂਰਾ ਕਰੋ।
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਲਿਆਉਣਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਅਤੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਆਹੁਤਾ ਪੋਜ਼ੀ ਲਈ ਇੱਕ ਦਲੇਰ ਵਿਕਲਪ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਰੰਗ ਹਨ। ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਵਿਆਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਹੋਰ ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ।
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਕਦੋਂ ਦੇਣੀ ਹੈ
ਕਿਉਂਕਿ ਖਿੜ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਲਦੀ ਹੀ ਵਧੀਆ ਤੋਹਫ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਹਨਨਵਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਜਾਂ ਕੈਰੀਅਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤੋਹਫ਼ਾ।
ਪ੍ਰਸੰਨ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਜਨਮਦਿਨ, ਗ੍ਰੈਜੂਏਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਸ਼ਾਵਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕਵਾਦ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੌਕਿਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੌਕਾ ਭਾਵੇਂ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਖਿੜ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਾਈਬਸ ਫੈਲਾਏਗਾ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ
ਇਤਿਹਾਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਬਰਬਾਦੀ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਗੇ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕਤਾ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ।
