Najprepoznatljiviji po svojim jarko zlatnim laticama i smeđim glavicama, suncokreti privlače pozornost u vrtu svojom bojom, elegancijom i karizmom. Evo što trebate znati o suncokretima, što ih čini tako posebnima, zajedno s njegovim povijesnim značajem, simbolikom i praktičnom upotrebom danas.

O suncokretima

Porijeklom iz Amerike, suncokreti pripadaju Helianthus rod iz Asteraceae obitelji. Njegov botanički naziv dolazi od grčkih riječi helios što znači sunce i anthos što znači cvijet . Kao složene biljke, sastoje se od zrakastih cvjetova i diskastih cvjetova, koji se mogu pronaći u središtu glavice cvijeta.

Iako su najpoznatiji po svojim sunčano žutim laticama, suncokreti također mogu biti može se vidjeti u dubokim bordo nijansama, čokoladno smeđim, narančastim i bijelim, kao i dvobojnim i prugastim varijantama. Na primjer, 'Helios Flame' ima crvenkasto smeđe i zlatne cvjetove, dok se 'Moulin Rouge' može pohvaliti svojim cvjetovima boje čokolade. Također, kokosov ledeni suncokret omiljen je zbog svojih bijelih latica i tamnosmeđih glavica.

Ovisno o sorti, suncokret može narasti između 3 i 15 stopa. Neki od njih izgledaju ljupko u vazama, dok su golemi najbolji za vrtove i bordure. Obični suncokret je najpoznatiji po svojim grubim listovima i dlakavoj stabljici. U većini regija uzgajaju se kaoukrasne biljke u vrtovima, kao i izvor hrane.

• Zanimljivost: Jeste li znali da glavice ovog cvijeća prate sunce tijekom dana od istoka do zapada , otuda naziv suncokret ? Francuski izraz za cvjetanje je tournesol , što znači okrenuto sunce . Tijekom noći polako se okreću prema istoku kako bi ujutro uvijek mogli biti okrenuti prema suncu. U znanosti se njihovo kretanje naziva heliotropizam .

Suncokreti u grčkoj mitologiji

Jeste li ikada pomislili da je suncokret nekada bio lijepa djevojka? Tako su stari Grci objasnili njegovo podrijetlo.

Grčka vodena nimfa po imenu Clytie zaljubila se u Apolona , mladog boga sunca. Uvijek je zurila u nebo da ga vidi, nadajući se da će joj uzvratiti ljubav.

Nažalost, Apollo je bio zaljubljen u neku drugu i nije pokazivao interes za Clytie. Nimfa je dugo bila u depresiji i odbijala je jesti i piti. Bila je ljupka i imala je velike smeđe oči i zlatnu kosu, ali se na kraju pretvorila u prekrasan cvijet.

Neka varijacija mita kaže da su drugi grčki bogovi vidjeli njezinu tugu i beznađe, pa su odlučili okrenuti nimfa u suncokret, kako bi uvijek bez bola gledala Apolona. Drugi kaže da je bog sunca postao nestrpljiv prema Clytie, pa ju je pretvorio u suncokret.

Značenje i simbolikaSuncokret

Suncokret je kroz povijest dobio nekoliko značenja. Evo nekih od njih:

• Odanost i odanost – Zbog svog odanog slijeđenja sunca, suncokreti su povezani s dubokom odanošću i odanošću. Godine 1532. španjolski istraživač Francisco Pizarro izjavio je da je vidio Inke u Peruu kako obožavaju divovske suncokrete. Astečke svećenice nosile su ih u rukama i nosile krune od suncokreta.

• Mir i nada –Suncokreti su odigrali veliku ulogu nakon nuklearnih katastrofa, gdje su korišteni su za ekstrakciju radioaktivnih tvari. Kao rezultat toga, ovo je cvijeće postalo simbol svijeta bez nuklearnog oružja. Prije černobilske katastrofe 1986. Ukrajina je imala arsenal nuklearnog oružja, no nakon tragedije sve je to demontirano. Postala je zemlja bez nuklearnog oružja 1996. godine, a ukrajinski ministri sadili su sjemenke suncokreta kao simbol mira i nade. Kao što kaže stara maorska poslovica, Okreni svoje lice prema suncu i sjene će pasti iza tebe.

• Ambicija i inspiracija – Ovo cvjetovi općenito predstavljaju čiste i uzvišene misli. U određenim drevnim religijama također su simbolizirali duhovno postignuće. Također se smatra da će suncokret ispuniti vaše želje ako mu odrežete stabljiku tijekom zalaska sunca dok sanjate želju.

• Moć i ponos – Zbog svog kraljevskog izgledaizgledom i težnjom da se istakne među drugim cvjetovima, suncokreti su povezani s ponosom i moći. Ponekad se nazivaju Corona i Kraljica jednogodišnjih biljaka .

• Ljekovitost i snaga – Suncokreti se povezuju s vitalnošću zbog starog praznovjerja da ogrlica od suncokretovih sjemenki štiti onoga ko je nosi od velikih boginja. Mnogi vjeruju da je carska obitelj u Kini jela suncokret u nadi da će steći besmrtnost.

• Druga značenja – U nekim kontekstima suncokreti također simboliziraju sreću. Međutim, oni također imaju neke negativne asocijacije kao što su nesretna ljubav, oholost i lažni izgled ili bogatstvo.

Ovdje su posebna značenja suncokreta prema njegovoj sorti:

• Divovski suncokret ( Helianthus giganteus ) – Ponekad se naziva i Visoki suncokret , ova sorta simbolizira sjaj, intelektualnu veličinu, kao i čistoću uzvišene misli. Povezani su s mudrošću i željama. U nekim se kulturama vjeruje da imaju magične moći zdravlja, plodnosti i sreće.

• Jeruzalemska artičoka ( Helianthus tuberosus ) – Ova vrsta suncokreta predstavlja optimističan životni pogled i koristi se u ritualima iscjeljivanja. Međutim, oni nisu povezani s gradom Jeruzalemom. Smatra se da su rani doseljenici u Americi nosilikorijenje cvijeta za sadnju, a Novi svijet smatrali su svojim Novim Jeruzalemom . U nekim ih regijama nazivaju i suncokret , zemaljska jabuka i suncokret .

Upotreba suncokreta kroz povijest

Suncokreti su više nego samo ukrasne biljke, jer se stoljećima koriste za hranu, ulje, boje i lijekove.

• U vrtlarstvu i industrijskoj upotrebi

Latice suncokreta čest su izvor žute boje, dok sjemenke proizvode crnu ili plavu boju. Suncokretovo ulje se koristi kao mazivo u bojama i sapunima. U nekim se regijama određene sorte čak koriste za proizvodnju alkohola i fruktoze.

Jeste li znali da je suncokret prirodni dekontaminator okoliša? Oni mogu eliminirati olovo, uran, arsen i druge toksične teške metale iz zagađenog tla, kao i pročistiti zrak i ponovo učiniti zalihe vode sigurnima.

Prema stručnjacima, biljka jednostavno apsorbira radioaktivne kontaminante jer oni oponašaju neke od hranjivih tvari koje su mu potrebne, poput kalcija i kalija. Kao što je gore spomenuto, suncokreti su korišteni za upijanje radijacije s mjesta nuklearnih nesreća, posebno u Černobilu u Ukrajini i Fukushimi u Japanu.

• U gastronomiji

Rani američki domoroci uzgajali su suncokret kao izvor hrane, osobito jeruzalemsku artičoku zbog jestivih gomolja, koji se mogu jesti sirovi,prepečen ili pečen. Latice suncokreta često se ugrađuju u sendviče, salate i tjesteninu. U nekim krajevima se cijela glavica suncokreta peče na žaru i jede kao klip kukuruza!

Sjemenke suncokreta odlična su zamjena za orašaste plodove, posebno za alergične osobe. Obično se vide kao nadjev na sladoledu, kolačima, kao i sastojci u pecivima, namazima, juhama i slanim jelima. Suncokretovo ulje sadrži vitamine A, D i E, kao i željezo, kalij i kalcij. Za stolnu upotrebu smatra se jednakim bademovom ili maslinovom ulju i jedno je od najpopularnijih varijanti ulja za kuhanje.

• U medicini

Odricanje od odgovornosti

Tonik od latica suncokreta može se koristiti za liječenje prehlade, kašlja, astme i bronhitisa, dok sjemenke općenito pomažu jačanju imunološkog sustava. Također se smatra da ima analgetski i protuupalni učinak, što ga čini prirodnim lijekom za artritis.

• U magiji i praznovjerjima

U u nekim se kulturama smatra da donose sreću, ostvaruju želje i pružaju zaštitu. Neki sade cvijeće u svom vrtu i jedu njegovo sjeme u nadi da će povećati plodnost. Također postoji vjerovanje da spavanje sasuncokreti ispod vašeg jastuka će vam dati do znanja istinu koju tražite kroz svoje snove.

U magiji želja, djevojka mora staviti tri sjemenke suncokreta na leđa, tako da će se moći udati za prvi dječak kojeg upoznaje. U ritualima se ti cvjetovi obično stavljaju na oltar kako bi se proširio osjećaj integriteta. Indijanci imaju tradiciju stavljanja zdjelica sa sjemenkama suncokreta na grobove svojih najmilijih u znak počasti.

Suncokret koji se danas koristi

Suncokreti Vincenta van Gogha

Budući da slijede sunce, suncokrete je najbolje saditi na sunčanim mjestima, kao obrube vrtova. Ovo cvijeće također čini izvrsne cvjetne središnje dijelove. Samo budite kreativni i smjestite ove cvjetove u starinske tegle ili čak upotpunite sunčanu temu agrumima.

Za ljetne prilike, suncokreti će donijeti dašak živih boja, što ih čini idealnim za cvjetne aranžmane i bukete. Iako se mogu činiti hrabrim izborom za svadbenu kiticu, mogu se ugraditi u vjenčane dekoracije i središnje dijelove, osobito ako su žute i zemljane nijanse boje vašeg vjenčanja. Na boemskim vjenčanjima izgledat će eterično u kombinaciji s drugim poljskim cvijećem.

Kada pokloniti suncokrete

Budući da je cvjetanje povezano s iscjeljenjem i snagom, suncokreti su savršen dar za brzo ozdravljenje. U drugim kulturama se smatra da suncokreti donose sreću, pa su oniidealan poklon za poticanje onih koji započinju novi posao ili karijeru.

Kao veselo cvijeće, izvrstan su izbor za rođendane, diplome i proslave beba. Bukete suncokreta možete pokloniti svima kojima se u životu divite, budući da njihova simbolika obično odgovara većini prigoda i primatelja. Bez obzira na priliku, cvjetanje će sigurno zračiti radošću i pozitivnim vibracijama.

Ukratko

Kroz povijest suncokreti su bili poznati po tome što su uljepšavali prizor pustoši. U današnje vrijeme suncokreti ne samo da će dodati zdravu dozu ljetnog sunca vašem krajoliku, već će i unijeti sreću i pozitivnost u vaš život.