Slunečnice, které jsou nejvíce známé pro své zářivě zlaté okvětní lístky a hnědé hlavičky, upoutávají na zahradě pozornost svou barvou, elegancí a charismatem. Zde je to, co byste měli vědět o slunečnicích, co je činí tak výjimečnými, spolu s jejich historickým významem, symbolikou a praktickým využitím v dnešní době.

O slunečnicích

Slunečnice, které pocházejí z Ameriky, patří do skupiny Helianthus rodu Asteraceae Jeho botanický název pochází z řeckého výrazu helios to znamená. slunce a anthos což znamená, že květiny . Jako složené rostliny se skládají z paprskovitých kvítků a diskovitých květů, které se nacházejí uprostřed květní hlavy.

Ačkoli jsou slunečnice nejznámější pro své slunečně žluté okvětní lístky, můžete je vidět také v tmavě vínových odstínech, čokoládově hnědých, oranžových a bílých barvách, stejně jako dvoubarevné a pruhované odrůdy. Například slunečnice "Helios Flame" má červenohnědé a zlaté květy, zatímco "Moulin Rouge" se pyšní květy čokoládové barvy. Také slunečnice "Coconut Ice" je oblíbená pro své bílé okvětní lístky a tmavě hnědou barvu.hlavy.

V závislosti na odrůdě mohou slunečnice dorůstat výšky od 3 do 15 m. Některé z nich vypadají rozkošně ve vázách, zatímco ty obrovské se nejlépe hodí do zahrad a na záhony. Slunečnice obecná je nejvíce rozpoznatelná pro své drsné listy a chlupatý stonek. Ve většině regionů se pěstuje jako okrasná rostlina na zahradách a také jako zdroj potravy.

• Zajímavý fakt: Věděli jste, že hlavičky těchto květin sledují slunce po celý den od východu na západ, odtud pochází jejich název. slunečnice ? francouzský výraz pro květ je tournesol , což znamená, že obrátil slunce Během noci se pomalu otáčejí na východ, aby se ráno mohly vždy otočit směrem ke slunci. Ve vědě se jejich pohyb nazývá heliotropismus .

Slunečnice v řecké mytologii

Napadlo vás někdy, že slunečnice byla kdysi krásná dívka? Tak vysvětlovali její původ staří Řekové.

Řecká vodní nymfa jménem Clytie se zamilovala do Apollo , mladého boha slunce. vždycky se dívala na oblohu, aby ho zahlédla, a doufala, že jí lásku oplatí.

Bohužel Apollón byl zamilovaný do někoho jiného a o Klytii nejevil zájem. Nymfa dlouho trpěla depresemi a odmítala jíst a pít. Byla krásná, měla velké hnědé oči a zlaté vlasy, ale nakonec se proměnila v krásnou květinu.

Některá varianta mýtu říká, že ostatní řečtí bohové viděli její smutek a beznaděj, a tak se rozhodli proměnit nymfu ve slunečnici, aby se mohla vždy bez bolesti dívat na Apollóna. Jiná říká, že bůh slunce začal být s Klytií netrpělivý, a tak ji proměnil ve slunečnici.

Význam a symbolika slunečnice

Slunečnice získaly v historii několik významů. Zde jsou některé z nich:

• Oddanost a věrnost - Díky věrnému následování slunce jsou slunečnice spojovány s hlubokou věrností a oddaností. V roce 1532 španělský objevitel Francisco Pizarro uvedl, že viděl Inky v Peru uctívat obří slunečnice. Aztécké kněžky je nosily v rukou a nosily slunečnicové koruny.

• Mír a naděje -Slunečnice hrály velkou roli při odstraňování následků jaderných katastrof, kdy byly použity k extrakci radioaktivních látek. Tyto květiny se tak staly symbolem světa bez jaderných zbraní. Před černobylskou katastrofou v roce 1986 měla Ukrajina arzenál jaderných zbraní, ale po tragédii byly všechny demontovány. V roce 1996 se stala zemí bez jaderných zbraní aUkrajinští ministři zasadili semínka slunečnice jako symbol míru a naděje. Jak říká staré maorské přísloví, Otočte se tváří ke slunci a stíny se za vámi stáhnou.

• Ambice a inspirace - Tyto květy obecně představují čisté a vznešené myšlenky. V některých starověkých náboženstvích také symbolizovaly duchovní dosažení. Také se věří, že slunečnice splní vaše přání, když při vyslovení přání uříznete její stonek při západu slunce.

• Moc a hrdost - Díky svému královskému vzhledu a tendenci vyniknout mezi ostatními květinami jsou slunečnice spojovány s hrdostí a mocí. Corona a Královna letniček .

• Léčení a síla - Slunečnice jsou spojovány s vitalitou díky staré pověře, že náhrdelník ze slunečnicových semínek ochrání nositele před neštovicemi. Mnozí věří, že císařská rodina v Číně jedla slunečnice v naději na získání nesmrtelnosti.

• Další významy - V některých souvislostech slunečnice symbolizují také štěstí. Mají však i některé negativní asociace, jako je nešťastná láska, povýšenost a falešné zdání či bohatství.

Zde jsou uvedeny zvláštní významy slunečnice podle její odrůdy:

• Obří slunečnice ( Helianthus giganteus ) - Někdy se označuje jako Vysoká slunečnice , tato odrůda symbolizuje nádheru, intelektuální velikost a také čisté a vznešené myšlenky. Jsou spojovány s moudrostí a přáními. V některých kulturách se jim přisuzuje magická moc zdraví, plodnosti a štěstí.

• Topinambur ( Helianthus tuberosus ) - Tato odrůda slunečnic představuje optimistický pohled na život a používala se při léčebných rituálech. S městem Jeruzalémem však nesouvisí. Předpokládá se, že první osadníci v Americe si kořeny této květiny přinesli k výsadbě a Nový svět považovali za svůj. Nový Jeruzalém V některých regionech se jim také říká Sunroot , Earth Apple a Sunchoke .

Využití slunečnice v historii

Slunečnice jsou více než jen okrasné rostliny, protože se již po staletí používají jako potravina, olej, barvivo a lék.

• V zahradnictví a průmyslovém použití

Okvětní lístky slunečnic jsou běžným zdrojem žlutého barviva, zatímco ze semen se vyrábí černé nebo modré barvivo. Slunečnicový olej se používá jako mazivo v barvách a mýdlech. V některých oblastech se některé odrůdy používají dokonce k výrobě alkoholu a fruktózy.

Věděli jste, že slunečnice jsou přirozeným dekontaminátorem životního prostředí? Dokážou odstranit olovo, uran, arsen a další toxické těžké kovy ze znečištěné půdy a také vyčistit vzduch a znovu zajistit nezávadnost vodních zdrojů.

Podle odborníků rostlina jednoduše absorbuje radioaktivní kontaminanty, protože napodobují některé živiny, které potřebuje, jako je vápník a draslík. Jak bylo uvedeno výše, slunečnice byly použity k pohlcení radiace z míst jaderných havárií, zejména v Černobylu na Ukrajině a Fukušimě v Japonsku.

• V gastronomii

Dávní indiáni pěstovali slunečnice jako zdroj potravy, zejména topinambury pro jejich jedlé hlízy, které se dají jíst syrové, opečené nebo pečené. Okvětní lístky slunečnic se často přidávají do sendvičů, salátů a těstovin. V některých oblastech se grilují celé hlavičky slunečnic a jedí se jako kukuřice na klasu!

Slunečnicová semínka jsou skvělou náhradou ořechů, zejména pro alergiky. Běžně se používají jako poleva na zmrzlinu, dorty, ale i jako přísada do pečiva, pomazánek, polévek a slaných pokrmů. Slunečnicový olej obsahuje vitaminy A, D a E, dále železo, draslík a vápník. Pro stolní použití je považován za rovnocenný mandlovému nebo olivovému oleji a patří mezi nejoblíbenější druhy.kuchyňských olejů.

• V medicíně

Odmítnutí odpovědnosti

Tonikum ze slunečnicových okvětních lístků lze použít k léčbě nachlazení, kašle, astmatu a bronchitidy, zatímco semínka obecně pomáhají posilovat imunitní systém. Předpokládá se, že mají také analgetický a protizánětlivý účinek, což z nich činí přírodní lék na artritidu.

• In Magie a pověry

V některých kulturách se věří, že přinášejí štěstí, plní přání a poskytují ochranu. Někteří si květy vysazují na zahradě a jedí jejich semena v naději na zvýšení plodnosti. Existuje také přesvědčení, že když budete spát se slunečnicemi pod polštářem, poznáte pravdu, kterou hledáte prostřednictvím svých snů.

V magii přání si dívka musí položit na záda tři slunečnicová semínka, aby si mohla vzít prvního chlapce, kterého potká. Při rituálech se tyto květy běžně pokládají na oltář, aby se rozšířil smysl pro integritu. Domorodí Američané mají tradici pokládat misky se slunečnicovými semínky na hroby svých blízkých jako poctu.

Slunečnice v dnešní době

Slunečnice, Vincent van Gogh

Vzhledem k tomu, že slunečnice jdou za sluncem, je nejlepší je vysazovat na slunných místech jako zahradní obruby. Tyto květiny jsou také vynikajícími květinovými dekoracemi. Stačí být kreativní a umístit tyto květy do starožitných sklenic nebo dokonce doplnit slunečné téma citrusovými plody.

Pro letní příležitosti vnesou slunečnice do svatebních aranžmá a kytic živé barvy. I když se mohou zdát jako odvážná volba pro svatební pózu, lze je zakomponovat do svatebních dekorací a středových dekorací, zejména pokud jsou vašimi svatebními barvami žlutá a zemité odstíny. Na bohémských svatbách budou vypadat étericky, pokud je spojíte s jinými divokými květinami.

Kdy darovat slunečnice

Slunečnice jsou spojovány s uzdravováním a silou, a proto jsou ideálním dárkem k brzkému uzdravení. V jiných kulturách se má za to, že slunečnice přinášejí štěstí, a proto jsou ideálním dárkem pro ty, kteří začínají podnikat nebo pracovat.

Jako veselé květiny jsou skvělou volbou pro narozeniny, promoce a dětské oslavy. Kytice slunečnic můžete darovat komukoli, koho ve svém životě obdivujete, protože jejich symbolika se hodí pro většinu příležitostí a příjemců. Ať už se jedná o jakoukoli příležitost, květiny budou jistě vyzařovat radost a pozitivní vibrace.

Ve stručnosti

V historii byly slunečnice známé tím, že rozjasňovaly opuštěné scény. V dnešní době slunečnice nejenže dodají vaší krajině zdravou dávku letního slunce, ale také vnesou do vašeho života štěstí a pozitivitu.