მზესუმზირა ყველაზე მეტად ცნობილია თავისი კაშკაშა ოქროს ფურცლებითა და ყავისფერი თავებით, მზესუმზირა იპყრობს ყურადღებას ბაღში თავისი ფერით, ელეგანტურობითა და ქარიზმით. აი, რა უნდა იცოდეთ მზესუმზირის შესახებ, რა ხდის მათ განსაკუთრებულს, მის ისტორიულ მნიშვნელობასთან, სიმბოლიკასთან და პრაქტიკულ გამოყენებასთან ერთად. Helianthus გვარი Asteraceae ოჯახისა. მისი ბოტანიკური სახელწოდება მომდინარეობს ბერძნული ტერმინებიდან helios , რაც ნიშნავს მზეს და anthos რაც ითარგმნება როგორც ყვავილი . როგორც კომპოზიტური მცენარეები, ისინი შედგებიან სხივური ყვავილებისგან და დისკის ყვავილებისგან, რომლებიც გვხვდება ყვავილის თავის ცენტრში.

მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ყველაზე მეტად ცნობილია მზიანი ყვითელი ფურცლებით, მზესუმზირა ასევე შეიძლება იყოს ჩანს ღრმა შინდისფერი ფერებით, შოკოლადისფერი, ფორთოხლისფერი და თეთრი, ასევე ორფეროვანი და ზოლიანი ჯიშები. მაგალითად, "Helios Flame"-ს აქვს მოწითალო ყავისფერი და ოქროსფერი ყვავილი, ხოლო "Moulin Rouge" ამაყობს შოკოლადისფერი ყვავილებით. ასევე, ქოქოსის ყინულის მზესუმზირა უყვართ მისი თეთრი ფურცლებისა და მუქი ყავისფერი თავების გამო.

ჯიშის მიხედვით, მზესუმზირა შეიძლება გაიზარდოს 3-დან 15 ფუტამდე. ზოგიერთი მათგანი საოცრად გამოიყურება ვაზებში, გიგანტური კი საუკეთესოა ბაღებისა და საზღვრებისთვის. ჩვეულებრივი მზესუმზირა ყველაზე მეტად ცნობილია თავისი უხეში ფოთლებით და თმიანი ღეროებით. უმეტეს რეგიონებში, ისინი გაშენებულია როგორცდეკორატიული მცენარეები ბაღებში, ასევე საკვების წყარო.

• საინტერესო ფაქტი: იცოდით, რომ ამ ყვავილების თავები მზეს მთელი დღის განმავლობაში მიჰყვება აღმოსავლეთიდან დასავლეთის მიმართულებით. , აქედან მოდის სახელი მზესუმზირა ? ფრანგული ტერმინი ყვავილობისთვის არის tournesol , რაც ნიშნავს გადაბრუნებულ მზეს . ღამით ისინი ნელ-ნელა უხვევენ აღმოსავლეთს, რათა დილით ყოველთვის მზეს შეხედონ. მეცნიერებაში მათ მოძრაობას ეწოდება ჰელიოტროპიზმი .

მზესუმზირა ბერძნულ მითოლოგიაში

როდესმე გიფიქრიათ, რომ მზესუმზირა ოდესღაც ლამაზი გოგონა იყო? ასე ხსნიდნენ ძველი ბერძნები მის წარმოშობას.

ბერძნულ წყლის ნიმფას, სახელად კლიტიეს, შეუყვარდა აპოლონი , ახალგაზრდა მზის ღმერთი. ის ყოველთვის ზეცას უყურებდა, რომ თვალი შეჰყურებდა მას, იმ იმედით, რომ მას მოეწონებოდა იგი.

სამწუხაროდ, აპოლონი სხვაზე იყო შეყვარებული და არ ავლენდა ინტერესს კლიტის მიმართ. ნიმფა დიდი ხნის განმავლობაში დეპრესიაში ჩავარდა და უარი თქვა ჭამაზე და სასმელზე. ის საყვარელი იყო და ჰქონდა დიდი ყავისფერი თვალები და ოქროსფერი თმა, მაგრამ საბოლოოდ ის ლამაზ ყვავილად გადაიქცა.

მითის ზოგიერთი ვარიაცია ამბობს, რომ სხვა ბერძენმა ღმერთებმა დაინახეს მისი სევდა და უიმედობა, ამიტომ გადაწყვიტეს გადაექციათ ნიმფა მზესუმზირაში, ასე რომ, მას ყოველთვის შეეძლო აპოლონის ყურება ტკივილის გარეშე. სხვები ამბობენ, რომ მზის ღმერთი კლიტისადმი მოუთმენელი გახდა, ამიტომ მან იგი მზესუმზირად აქცია.

მნიშვნელობა და სიმბოლიკა.მზესუმზირა

მზესუმზირამ ისტორიის მანძილზე რამდენიმე მნიშვნელობა შეიძინა. აქ არის რამოდენიმე მათგანი:

• ერთგულება და ერთგულება - მზეს ერთგული მიმდევრობის გამო, მზესუმზირა ასოცირდება ღრმა ერთგულებასთან და ერთგულებასთან. 1532 წელს ესპანელმა მკვლევარმა ფრანსისკო პისარომ განაცხადა, რომ მან ნახა პერუს ინკები, რომლებიც თაყვანს სცემდნენ გიგანტურ მზესუმზირას. აცტეკების ქურუმებს ხელში ეჭირათ ისინი და ატარებდნენ მზესუმზირის გვირგვინებს.

• მშვიდობა და იმედი -მზესუმზირას უდიდესი როლი ითამაშა ბირთვული კატასტროფების შემდეგ, სადაც ისინი გამოიყენებოდა რადიოაქტიური აგენტების მოსაპოვებლად. შედეგად, ეს ყვავილები ბირთვული იარაღისგან თავისუფალი სამყაროს სიმბოლოდ იქცა. 1986 წლის ჩერნობილის კატასტროფამდე უკრაინას ჰქონდა ბირთვული იარაღის არსენალი, მაგრამ ტრაგედიის შემდეგ ეს ყველაფერი დაიშალა. 1996 წელს ის ბირთვული იარაღისგან თავისუფალი ქვეყანა გახდა და უკრაინელმა მინისტრებმა დარგეს მზესუმზირის თესლი, როგორც მშვიდობისა და იმედის სიმბოლო. როგორც ძველი მაორის ანდაზა ამბობს, მიაქციეთ სახე მზისკენ და ჩრდილები უკან დაგრჩება.

• ამბიცია და შთაგონება - ესენი ყვავილობა ზოგადად წარმოადგენს სუფთა და მაღალ აზრებს. ზოგიერთ ძველ რელიგიაში ისინი სულიერ მიღწევასაც განასახიერებდნენ. ასევე ფიქრობენ, რომ მზესუმზირა შეასრულებს თქვენს სურვილებს, როდესაც მის ღეროს ამოჭრით მზის ჩასვლისას სურვილის შესრულებისას.

• ძალა და სიამაყე - მათი მეფობის გამო.გარეგნობა და სხვა ყვავილებს შორის გამორჩევის ტენდენცია, მზესუმზირა ასოცირდება სიამაყესთან და ძალასთან. მათ ზოგჯერ უწოდებენ კორონას და წლის დედოფალს .

• განკურნება და ძალა - მზესუმზირა ასოცირდება სიცოცხლისუნარიანობასთან. ძველი ცრურწმენის გამო, რომ მზესუმზირის ყელსაბამი იცავს მფლობელს ჩუტყვავილისგან. ბევრს მიაჩნია, რომ ჩინეთში იმპერიული ოჯახი ჭამდა მზესუმზირას უკვდავების მოპოვების იმედით.

• სხვა მნიშვნელობა - ზოგიერთ კონტექსტში, მზესუმზირა ასევე სიმბოლოა წარმატებას. თუმცა, მათ ასევე აქვთ უარყოფითი ასოციაციები, როგორიცაა უბედური სიყვარული, ამპარტავნება და ყალბი გარეგნობა ან სიმდიდრე.

აქ არის მზესუმზირის განსაკუთრებული მნიშვნელობა მისი მრავალფეროვნების მიხედვით:

• გიგანტური მზესუმზირა ( Helianthus giganteus ) – ზოგჯერ მოიხსენიება როგორც მაღალი მზესუმზირა , ეს ჯიში სიმბოლოა ბრწყინვალებაზე, ინტელექტუალურ სიდიადეზე, ისევე როგორც სუფთა და მაღალი აზრები. ისინი დაკავშირებულია სიბრძნესთან და სურვილებთან. ზოგიერთ კულტურაში ითვლება, რომ მათ აქვთ ჯანმრთელობის, ნაყოფიერების და ბედნიერების ჯადოსნური ძალა.

• იერუსალიმის არტიშოკი ( Helianthus tuberosus ) - მზესუმზირის ეს ჯიში წარმოადგენს ოპტიმისტურ შეხედულებას ცხოვრებაში და გამოიყენებოდა სამკურნალო რიტუალებში. თუმცა, ისინი არ არიან დაკავშირებული ქალაქ იერუსალიმთან. ფიქრობენ, რომ ადრეულმა დასახლებებმა ამერიკაში ატარებდნენყვავილის ფესვები დარგეს და ახალ სამყაროს მათ ახალ იერუსალიმად თვლიდნენ. ზოგიერთ რეგიონში მათ ასევე უწოდებენ Sunroot , Earth Apple და Sunchoke .

მზესუმზირის გამოყენება ისტორიის მანძილზე

მზესუმზირა უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ დეკორატიული მცენარეები, რადგან მას საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ საკვებად, ზეთად, საღებავებად და სამკურნალოდ.

• მებაღეობასა და სამრეწველო გამოყენებაში

მზესუმზირის ფურცლები იყო ყვითელი საღებავის საერთო წყარო, ხოლო თესლი წარმოქმნის შავ ან ლურჯ საღებავს. მზესუმზირის ზეთები გამოიყენება როგორც ლუბრიკანტი საღებავებში და საპნებში. ზოგიერთ რეგიონში, გარკვეული ჯიშები გამოიყენება ალკოჰოლისა და ფრუქტოზის წარმოებისთვისაც კი.

იცოდით რომ მზესუმზირა ბუნებრივი დეკონტამინატორია გარემოში? მათ შეუძლიათ დაბინძურებული მიწებიდან ტყვიის, ურანის, დარიშხანის და სხვა ტოქსიკური მძიმე ლითონების აღმოფხვრა, ასევე ჰაერის გაწმენდა და წყლის მიწოდება ისევ უსაფრთხოდ.

ექსპერტების აზრით, ქარხანა უბრალოდ შთანთქავს რადიოაქტიურ დამაბინძურებლებს, რადგან ისინი მიბაძავს. მას სჭირდება ზოგიერთი საკვები ნივთიერება, როგორიცაა კალციუმი და კალიუმი. როგორც ზემოთ აღინიშნა, მზესუმზირა გამოიყენებოდა რადიაციის შესათვისებლად ბირთვული ავარიების ადგილებიდან, განსაკუთრებით ჩერნობილში უკრაინაში და ფუკუშიმაში იაპონიაში.

• გასტრონომიაში

ადრეული ძირძველი ამერიკელები ზრდიდნენ მზესუმზირას, როგორც საკვების წყაროს, განსაკუთრებით იერუსალიმის არტიშოკს მისი საკვები ტუბერებისთვის, რომელიც შეიძლება მიირთვათ უმი,შემწვარი ან გამომცხვარი. მზესუმზირის ფურცლები ხშირად ჩართულია სენდვიჩებში, სალათებში და მაკარონში. ზოგიერთ რაიონში მზესუმზირის მთელ თავს გრილზე ამზადებენ და მიირთმევენ, როგორც სიმინდი!

მზესუმზირის თესლი შესანიშნავი შემცვლელია თხილისთვის, განსაკუთრებით ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის. ისინი ჩვეულებრივ განიხილება, როგორც ნაყინის, ნამცხვრების, ასევე ინგრედიენტების ნამცხვრების, სპრეების, სუპებისა და ქონდარი კერძების ტოპინგები. მზესუმზირის ზეთი შეიცავს ვიტამინებს A, D და E, ასევე რკინას, კალიუმს და კალციუმს. სუფრის გამოყენებისთვის იგი ითვლება ნუშის ზეთის ან ზეითუნის ზეთის ტოლფასი და წარმოადგენს სამზარეულოს ზეთის ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ სახეობას.

• მედიცინაში

პასუხისმგებლობის უარყოფა

მზესუმზირის ფურცლებისგან დამზადებული ტონიკი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაციების, ხველის, ასთმისა და ბრონქიტის სამკურნალოდ, ხოლო თესლი ზოგადად ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. ითვლება, რომ მას ასევე აქვს ტკივილგამაყუჩებელი და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, რაც მას ართრიტის ბუნებრივ საშუალებად აქცევს.

• ჯადოსნურ და ცრურწმენებში ზოგიერთი კულტურა, ითვლება, რომ მათ მოაქვს წარმატებას, სურვილების ასრულებას და დაცვას. ზოგი ყვავილებს ბაღში რგავს და მათ თესლს ჭამს ნაყოფიერების გაზრდის იმედით. ასევე არსებობს რწმენა, რომ ძილიმზესუმზირა ბალიშის ქვეშ გაგაგებინებთ სიმართლეს, რომელსაც ეძებთ ოცნებებში.

  სურვილის მაგიაში, გოგონამ ზურგზე უნდა მოათავსოს სამი მზესუმზირის თესლი, რათა დაქორწინდეს პირველი ბიჭი, რომელსაც ხვდება. რიტუალებში, ამ ყვავილებს ჩვეულებრივ ათავსებენ საკურთხეველზე, რათა გააფართოვონ ადამიანის მთლიანობის გრძნობა. ადგილობრივ ამერიკელებს აქვთ ტრადიცია, რომ მზესუმზირის თესლის თასები თავიანთი საყვარელი ადამიანების საფლავებზე ხარკის ნიშნად.

  მზესუმზირა დღეს გამოიყენება

  

  მზესუმზირა ვინსენტ ვან გოგი

  რადგან ისინი მზეს მიჰყვებიან, მზესუმზირა საუკეთესოდ დარგეს მზიან ადგილებში, როგორც ბაღის საზღვრები. ეს ყვავილები ასევე ქმნის შესანიშნავი ყვავილების ცენტრებს. უბრალოდ იყავით კრეატიული და მოათავსეთ ეს ყვავილი ანტიკვარულ ქილებში, ან თუნდაც დაასრულეთ მზიანი თემა ციტრუსის ხილით.

  ზაფხულში მზესუმზირას მოუტანს ცოცხალ ფერს, რაც მათ იდეალურს გახდის ყვავილების კომპოზიციებში და თაიგულებში. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება ჩანდეს თამამი არჩევანი საქორწილო პოზისთვის, ისინი შეიძლება იყოს ჩართული საქორწილო დეკორაციებში და ცენტრებში, განსაკუთრებით თუ ყვითელი და მიწიერი ტონები თქვენი ქორწილის ფერებია. ბოჰემურ ქორწილებში ისინი ეთერულად გამოიყურებიან სხვა ველურ ყვავილებთან ერთად.

  როდის ვაჩუქო მზესუმზირა

  რადგან აყვავება განკურნებასა და სიძლიერესთან ასოცირდება, მზესუმზირა შესანიშნავ საჩუქარს ხდის მალე გაჯანსაღებას. სხვა კულტურებში მიჩნეულია, რომ მზესუმზირა იღბალს მოაქვს, ამიტომ ისინი აიდეალური საჩუქარი მათთვის, ვინც ახალ ბიზნესს ან კარიერას იწყებს.

  როგორც ხალისიანი ყვავილები, ისინი შესანიშნავი არჩევანია დაბადების დღისთვის, სკოლის დამთავრებისა და ბავშვის შხაპისთვის. მზესუმზირის თაიგულები შეიძლება აჩუქოთ ყველას, ვინც თქვენს ცხოვრებაში აღფრთოვანებული ხართ, რადგან მათი სიმბოლიზმი უხდება უმეტეს შემთხვევებსა და მიმღებებს. როგორიც არ უნდა იყოს შემთხვევა, აყვავება აუცილებლად ასხივებს სიხარულს და პოზიტიურ ემოციებს.

  მოკლედ

  ისტორიის მანძილზე, მზესუმზირა ცნობილი იყო იმით, რომ ანათებდა გაპარტახების სცენას. დღესდღეობით, მზესუმზირა არა მხოლოდ შემატებს ზაფხულის მზის ჯანსაღ დოზას თქვენს პეიზაჟს, არამედ ბედნიერებას და პოზიტიურს მოუტანს თქვენს ცხოვრებას.

  Იხილეთ ასევე: ენიო - ომის ქალღმერთი