Riconosciuti soprattutto per i loro petali dorati e le teste marroni, i girasoli attirano l'attenzione in giardino con il loro colore, la loro eleganza e il loro carisma. Ecco cosa c'è da sapere sui girasoli, cosa li rende così speciali, insieme al loro significato storico, al simbolismo e agli usi pratici di oggi.

Informazioni sui girasoli

Originario delle Americhe, il girasole appartiene alla famiglia dei Helianthus genere del Asteraceae Il suo nome botanico deriva dal termine greco elio ciò significa sole , e anto che si traduce in fiore Come piante composite, sono costituite da fiori a raggiera e fiori a disco, che si trovano al centro del capolino.

Sebbene siano noti per i loro petali giallo sole, i girasoli possono essere visti anche in tonalità bordeaux intenso, marrone cioccolato, arancione e bianco, oltre a varietà bicolori e a strisce. Per esempio, l'"Helios Flame" presenta fiori marrone rossastro e oro, mentre il "Moulin Rouge" vanta i suoi fiori color cioccolato. Inoltre, il girasole di ghiaccio di cocco è amato per i suoi petali bianchi e marrone scuro.teste.

A seconda della varietà, i girasoli possono raggiungere un'altezza compresa tra i 3 e i 15 metri. Alcuni di essi sono adorabili nei vasi, mentre quelli giganteschi sono ideali per giardini e bordure. Il girasole comune è noto soprattutto per le sue foglie ruvide e lo stelo peloso. Nella maggior parte delle regioni, viene coltivato come pianta ornamentale nei giardini, oltre che come fonte di cibo.

• Fatto interessante: Sapevate che i capolini di questi fiori seguono il sole per tutto il giorno da est a ovest, da cui il nome girasole Il termine francese per indicare la fioritura è tournesol , il che significa sole trasformato Durante la notte, si girano lentamente verso est, in modo da essere sempre rivolti verso il sole al mattino. In ambito scientifico, il loro movimento è chiamato "movimento". eliotropismo .

I girasoli nella mitologia greca

Avete mai pensato che un tempo il girasole fosse una bella ragazza? È così che gli antichi greci spiegavano le sue origini.

Una ninfa delle acque greca di nome Clytie si innamorò di Apollo Lei fissava sempre il cielo per scorgerlo, sperando che lui la ricambiasse.

Purtroppo Apollo era innamorato di un'altra persona e non mostrava interesse per Clytie. La ninfa divenne depressa per molto tempo e si rifiutò di mangiare e bere. Era bella, aveva grandi occhi marroni e capelli d'oro, ma alla fine si trasformò in un bellissimo fiore.

Secondo alcune varianti del mito, gli altri dei greci videro la sua tristezza e la sua mancanza di speranza e decisero di trasformare la ninfa in un girasole, in modo che potesse sempre guardare Apollo senza soffrire. Altri dicono che il dio del sole si spazientì con Clytie e la trasformò in un girasole.

Significato e simbolismo del girasole

I girasoli hanno assunto diversi significati nel corso della storia: eccone alcuni:

• Devozione e fedeltà Grazie alla loro fedeltà al sole, i girasoli sono associati a una profonda lealtà e devozione. Nel 1532, l'esploratore spagnolo Francisco Pizarro affermò di aver visto gli Inca del Perù adorare girasoli giganti. Le sacerdotesse azteche li portavano in mano e indossavano corone di girasoli.

• Pace e speranza -I fiori di sole hanno svolto un ruolo fondamentale in seguito ai disastri nucleari, dove sono stati utilizzati per estrarre gli agenti radioattivi. Di conseguenza, questi fiori sono diventati il simbolo di un mondo libero da armi nucleari. Prima del disastro di Chernobyl del 1986, l'Ucraina aveva un arsenale di armi nucleari, ma dopo la tragedia sono state smantellate tutte. Nel 1996 è diventato un paese libero da armi nucleari eI ministri ucraini hanno piantato semi di girasole come simbolo di pace e speranza. Come dice un vecchio proverbio Maori, Girate il viso verso il sole e le ombre cadranno dietro di voi.

• Ambizione e ispirazione - In generale, questi fiori rappresentano pensieri puri ed elevati e, in alcune religioni antiche, simboleggiano anche il raggiungimento dello spirito. Si pensa anche che il girasole esaudisca i desideri quando si taglia il suo gambo durante il tramonto, esprimendo un desiderio.

• Potere e orgoglio - Per il loro aspetto regale e la tendenza a spiccare tra gli altri fiori, i girasoli sono associati all'orgoglio e al potere, e vengono talvolta chiamati anche Corona e La regina delle annuali .

• Guarigione e forza - I girasoli sono associati alla vitalità grazie all'antica superstizione secondo cui una collana di semi di girasole proteggerebbe chi la indossa dal vaiolo. Molti credono che la famiglia imperiale cinese mangiasse girasoli nella speranza di ottenere l'immortalità.

• Altri significati - In alcuni contesti, i girasoli simboleggiano anche la fortuna, ma hanno anche alcune associazioni negative come l'amore infelice, la superbia e la falsa apparenza o ricchezza.

Ecco i significati speciali del girasole in base alla sua varietà:

• Girasole gigante ( Helianthus giganteus ) - Talvolta indicato come il Girasole alto Questa varietà simboleggia lo splendore, la grandezza intellettuale, i pensieri puri ed elevati, è associata alla saggezza e ai desideri e in alcune culture si ritiene che abbia i poteri magici della salute, della fertilità e della felicità.

• Topinambur ( Helianthus tuberosus ) - Questa varietà di girasoli rappresenta una visione ottimistica della vita ed è stata utilizzata nei rituali di guarigione. Tuttavia, non è legata alla città di Gerusalemme. Si pensa che i primi coloni delle Americhe abbiano portato con sé le radici del fiore per piantarlo e abbiano considerato il Nuovo Mondo come la loro città di origine. Nuova Gerusalemme In alcune regioni si chiamano anche Radice di sole , Mela della Terra e Sunchoke .

Gli usi del girasole nella storia

I girasoli non sono solo piante decorative, ma sono stati utilizzati per secoli come cibo, olio, tintura e medicina.

• Nel giardinaggio e negli usi industriali

I petali dei girasoli sono stati una fonte comune di tintura gialla, mentre i semi producono tintura nera o blu. Gli oli di girasole sono utilizzati come lubrificanti in vernici e saponi. In alcune regioni, alcune varietà sono persino utilizzate per produrre alcol e fruttosio.

Sapevate che i girasoli sono un decontaminatore naturale dell'ambiente: possono eliminare piombo, uranio, arsenico e altri metalli pesanti tossici dai terreni inquinati, oltre a purificare l'aria e a rendere nuovamente sicure le riserve idriche.

Secondo gli esperti, la pianta assorbe semplicemente i contaminanti radioattivi perché imitano alcuni dei nutrienti di cui ha bisogno, come il calcio e il potassio. Come già detto, i girasoli sono stati utilizzati per assorbire le radiazioni provenienti dai siti degli incidenti nucleari, in particolare a Chernobyl in Ucraina e a Fukushima in Giappone.

• In Gastronomia

I primi nativi americani coltivavano i girasoli come fonte di cibo, in particolare il topinambur per i suoi tuberi commestibili, che possono essere consumati crudi, tostati o cotti al forno. I petali dei girasoli sono spesso incorporati in panini, insalate e pasta. In alcune regioni, l'intera testa del girasole viene grigliata e mangiata come una pannocchia!

I semi di girasole sono un ottimo sostituto della frutta a guscio, soprattutto per chi soffre di allergie. Vengono comunemente utilizzati come guarnizione di gelati e torte, ma anche come ingredienti di dolci, creme spalmabili, zuppe e piatti salati. L'olio di girasole contiene vitamine A, D ed E, oltre a ferro, potassio e calcio. Per l'uso in tavola, è considerato alla pari dell'olio di mandorle o dell'olio d'oliva ed è una delle varietà più apprezzate.di oli da cucina.

• In medicina

Dichiarazione di non responsabilità

Un tonico a base di petali di girasole può essere usato per trattare raffreddori, tosse, asma e bronchite, mentre il seme in generale aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Si ritiene inoltre che abbia un effetto analgesico e antinfiammatorio, che lo rende un rimedio naturale per l'artrite.

• In Magia e superstizioni

In alcune culture si pensa che portino fortuna, facciano avverare i desideri e forniscano protezione. Alcuni piantano i fiori nel loro giardino e mangiano i loro semi nella speranza di aumentare la fertilità. C'è anche la credenza che dormire con i girasoli sotto il cuscino permetta di conoscere la verità che si sta cercando attraverso i sogni.

Nella magia dei desideri, una ragazza deve mettere tre semi di girasole sulla schiena per poter sposare il primo ragazzo che incontra. Nei rituali, questi fiori sono comunemente posti sull'altare per espandere il senso di integrità di una persona. I nativi americani hanno la tradizione di mettere ciotole di semi di girasole sulle tombe dei loro cari come tributo.

Il girasole in uso oggi

Girasoli di Vincent van Gogh

Poiché seguono il sole, i girasoli sono ideali per essere piantati in zone soleggiate, come bordure da giardino. Questi fiori sono anche ottimi come centrotavola floreale: basta essere creativi e collocare queste fioriture in vasi antichi, o addirittura completare il tema solare con agrumi.

Per le occasioni estive, i girasoli portano un tocco di colore vibrante, rendendoli ideali nelle composizioni floreali e nei bouquet. Sebbene possano sembrare una scelta audace per un bouquet da sposa, possono essere incorporati nelle decorazioni e nei centrotavola di nozze, soprattutto se i colori del vostro matrimonio sono il giallo e le tonalità della terra. Nei matrimoni bohémien, avranno un aspetto etereo se abbinati ad altri fiori di campo.

Quando regalare i girasoli

Poiché la fioritura è associata alla guarigione e alla forza, i girasoli sono il regalo perfetto per rimettersi in sesto. In altre culture si pensa che i girasoli portino fortuna, quindi sono un regalo ideale per incoraggiare chi inizia una nuova attività o carriera.

Come fiori allegri, sono un'ottima scelta per compleanni, lauree e baby shower. I bouquet di girasoli possono essere regalati a chiunque si ammiri nella propria vita, poiché il loro simbolismo tende ad adattarsi alla maggior parte delle occasioni e dei destinatari. Qualunque sia l'occasione, il fiore irradierà sicuramente gioia e vibrazioni positive.

In breve

Nel corso della storia, i girasoli sono stati conosciuti per illuminare una scena di desolazione. Oggi, i girasoli non solo aggiungono una sana dose di sole estivo al vostro paesaggio, ma portano anche felicità e positività alla vostra vita.