Paling dikenali kerana kelopak emas terang dan kepala perangnya, bunga matahari menarik perhatian di taman dengan warna, keanggunan dan karismanya. Inilah yang anda perlu tahu tentang bunga matahari, perkara yang menjadikannya begitu istimewa, bersama-sama dengan kepentingan sejarah, simbolisme dan kegunaan praktikalnya hari ini.

Mengenai Bunga Matahari

Berasal dari Amerika, bunga matahari tergolong dalam Helianthus genus daripada keluarga Asteraceae . Nama botaninya berasal daripada istilah Yunani helios yang bermaksud matahari dan anthos yang diterjemahkan kepada bunga . Sebagai tumbuhan komposit, ia terdiri daripada bunga sinar dan bunga cakera, yang boleh ditemui di tengah-tengah kepala bunga.

Walaupun ia terkenal dengan kelopak kuning cerahnya, bunga matahari juga boleh dilihat dalam warna burgundy dalam, coklat coklat, oren dan putih, serta dwiwarna dan jenis berjalur. Sebagai contoh, 'Helios Flame' menampilkan bunga berwarna coklat kemerahan dan bunga emas, manakala 'Moulin Rouge' mempunyai bunga berwarna coklat. Selain itu, bunga matahari ais kelapa disukai kerana kelopak putih dan kepala berwarna coklat gelap.

Bergantung pada varieti, bunga matahari boleh tumbuh antara 3 hingga 15 kaki tinggi. Sesetengah daripada mereka kelihatan comel dalam pasu, manakala yang besar adalah yang terbaik untuk taman dan sempadan. Bunga matahari biasa paling dikenali kerana daunnya yang kasar dan batang berbulu. Di kebanyakan wilayah, mereka ditanam sebagaitumbuhan hiasan di taman, serta sumber makanan.

• Fakta Menarik: Tahukah anda bahawa kepala bunga ini mengikuti matahari sepanjang hari dari timur ke barat , maka dinamakan bunga matahari ? Istilah Perancis untuk mekar ialah tournesol , yang bermaksud matahari bertukar . Pada waktu malam, mereka perlahan-lahan membelok ke timur supaya mereka sentiasa boleh menghadap matahari pada waktu pagi. Dalam sains, pergerakan mereka dipanggil heliotropisme .

Bunga Matahari dalam Mitologi Yunani

Pernahkah anda terfikir bahawa bunga matahari itu pernah menjadi gadis cantik? Begitulah cara orang Yunani Purba menjelaskan asal-usulnya.

Seorang bidadari air Yunani bernama Clytie jatuh cinta dengan Apollo , tuhan matahari muda. Dia sentiasa merenung ke langit untuk melihatnya, berharap dia akan mencintainya kembali.

Malangnya, Apollo jatuh cinta dengan orang lain dan tidak menunjukkan minat pada Clytie. Nimfa menjadi tertekan untuk masa yang lama dan enggan makan dan minum. Dia cantik dan mempunyai mata coklat yang besar dan rambut keemasan, tetapi dia akhirnya berubah menjadi bunga yang cantik.

Beberapa variasi mitos mengatakan bahawa tuhan-tuhan Yunani yang lain melihat kesedihan dan keputusasaannya, jadi mereka memutuskan untuk mengubahnya. nimfa menjadi bunga matahari, jadi dia sentiasa boleh memandang Apollo tanpa rasa sakit. Yang lain mengatakan bahawa tuhan matahari menjadi tidak sabar dengan Clytie, jadi dia mengubahnya menjadi bunga matahari.

Maksud dan SimbolismeBunga matahari

Bunga matahari telah mendapat beberapa makna sepanjang sejarah. Berikut ialah beberapa daripadanya:

• Pengabdian dan Kesetiaan – Disebabkan pengikut setia matahari, bunga matahari dikaitkan dengan kesetiaan dan pengabdian yang mendalam. Pada tahun 1532, penjelajah Sepanyol Francisco Pizarro menyatakan bahawa dia telah melihat orang Inca Peru menyembah bunga matahari gergasi. Pendeta Aztec membawanya di tangan mereka dan memakai mahkota bunga matahari.

• Kedamaian dan Harapan –Bunga matahari telah memainkan peranan yang besar selepas bencana nuklear, di mana mereka telah digunakan untuk mengekstrak agen radioaktif. Akibatnya, bunga ini telah menjadi simbol dunia yang bebas daripada senjata nuklear. Sebelum bencana Chernobyl pada tahun 1986, Ukraine mempunyai senjata nuklear, tetapi selepas tragedi itu, semua itu telah dibongkar. Ia menjadi negara bebas nuklear pada tahun 1996, dan menteri Ukraine menanam benih bunga matahari sebagai simbol keamanan dan harapan. Seperti kata pepatah Maori lama, Palingkan muka anda ke arah matahari dan bayang-bayang akan jatuh di belakang anda.

• Cita-cita dan Inspirasi – Ini bunga pada umumnya mewakili pemikiran yang murni dan tinggi. Dalam agama purba tertentu, mereka juga melambangkan pencapaian rohani. Ia juga berpendapat bahawa bunga matahari akan memenuhi keinginan anda apabila anda memotong tangkainya semasa matahari terbenam sambil membuat hajat.

• Kekuasaan dan Kebanggaan – Disebabkan keagungan merekapenampilan dan kecenderungan untuk menonjol antara bunga lain, bunga matahari dikaitkan dengan kebanggaan dan kuasa. Mereka kadangkala dipanggil Corona dan Ratu Tahunan .

• Penyembuhan dan Kekuatan – Bunga matahari dikaitkan dengan kecergasan disebabkan kepercayaan karut lama bahawa rantaian biji bunga matahari akan melindungi pemakainya daripada cacar. Ramai yang percaya bahawa keluarga empayar di China memakan bunga matahari dengan harapan memperoleh keabadian.

• Makna Lain – Dalam sesetengah konteks, bunga matahari juga melambangkan tuah. Walau bagaimanapun, mereka juga mempunyai beberapa perkaitan negatif seperti cinta yang tidak bahagia, kesombongan dan penampilan palsu atau kekayaan.

Berikut ialah makna khas bunga matahari mengikut kepelbagaiannya:

• Bunga Matahari Gergasi ( Helianthus giganteus ) – Kadang-kadang dirujuk sebagai Bunga Matahari Tinggi , varieti ini melambangkan kemegahan, kehebatan intelek, serta tulen dan pemikiran yang tinggi. Mereka dikaitkan dengan kebijaksanaan dan keinginan. Dalam sesetengah budaya, mereka dipercayai mempunyai kuasa ajaib kesihatan, kesuburan dan kebahagiaan.

• Jerusalem Artichoke ( Helianthus tuberosus ) – Kepelbagaian bunga matahari ini mewakili pandangan yang optimistik dalam kehidupan dan telah digunakan dalam ritual penyembuhan. Walau bagaimanapun, mereka tidak berkaitan dengan kota Yerusalem. Adalah dipercayai bahawa peneroka awal di Amerika membawaakar bunga untuk ditanam, dan menganggap Dunia Baru sebagai Jerusalem Baru mereka. Di sesetengah wilayah, ia juga dipanggil Sunroot , Earth Apple dan Sunchoke .

Penggunaan Bunga Matahari Sepanjang Sejarah

Bunga matahari bukan sekadar tumbuhan hiasan, kerana ia telah digunakan untuk makanan, minyak, pewarna dan ubat selama berabad-abad.

• Dalam Kegunaan Berkebun dan Perindustrian

Kelopak bunga matahari telah menjadi sumber biasa pewarna kuning, manakala benih menghasilkan pewarna hitam atau biru. Minyak bunga matahari digunakan sebagai pelincir dalam cat dan sabun. Di sesetengah wilayah, varieti tertentu malah digunakan untuk menghasilkan alkohol dan fruktosa.

Tahukah anda bunga matahari ialah penyahcemar semula jadi dalam persekitaran? Ia boleh menghapuskan plumbum, uranium, arsenik dan logam berat toksik lain daripada tanah tercemar, serta membersihkan udara dan menjadikan bekalan air selamat semula.

Menurut pakar, loji itu hanya menyerap bahan cemar radioaktif kerana ia meniru beberapa nutrien yang diperlukannya, seperti kalsium dan kalium. Seperti yang dinyatakan di atas, bunga matahari telah digunakan untuk menyerap sinaran dari tapak kemalangan nuklear, terutamanya di Chernobyl di Ukraine dan Fukushima di Jepun.

• Dalam Gastronomi

Orang asli Amerika awal menanam bunga matahari sebagai sumber makanan, terutamanya articok Jerusalem untuk ubi yang boleh dimakan, yang boleh dimakan mentah,dibakar atau dibakar. Kelopak bunga matahari sering digabungkan dalam sandwic, salad dan pasta. Di sesetengah kawasan, seluruh kepala bunga matahari dipanggang dan dimakan seperti jagung di atas tongkol!

Biji bunga matahari adalah pengganti yang bagus untuk kacang, terutamanya untuk orang yang mempunyai alahan. Ia biasanya dilihat sebagai topping pada ais krim, kek, serta bahan dalam pastri, sapuan, sup dan hidangan berperisa. Minyak bunga matahari mengandungi vitamin A, D dan E, serta zat besi, kalium dan kalsium. Untuk kegunaan meja, ia dianggap sama dengan minyak badam atau minyak zaitun dan merupakan salah satu jenis minyak masak yang paling popular.

• Dalam Perubatan

Penafian

Tonik yang diperbuat daripada kelopak bunga matahari boleh digunakan untuk merawat selsema, batuk, asma dan bronkitis, manakala benih secara amnya membantu meningkatkan sistem imun. Ia juga dianggap mempunyai kesan analgesik dan anti-radang, yang menjadikannya ubat semula jadi untuk arthritis.

• Dalam Sihir dan Khurafat

Dalam sesetengah budaya, mereka dianggap membawa tuah, merealisasikan hasrat dan memberikan perlindungan. Ada yang menanam bunga di taman mereka, dan memakan benih mereka dengan harapan dapat meningkatkan kesuburan. Terdapat juga kepercayaan bahawa tidur denganbunga matahari di bawah bantal anda akan memberitahu anda kebenaran yang anda cari melalui impian anda.

Dalam sihir hajat, seorang gadis mesti meletakkan tiga biji bunga matahari di belakangnya, supaya dia boleh mengahwini lelaki pertama yang dia jumpa. Dalam ritual, bunga ini biasanya diletakkan di atas mezbah untuk mengembangkan rasa integriti seseorang. Orang asli Amerika mempunyai tradisi meletakkan mangkuk biji bunga matahari di atas kubur orang yang mereka sayangi sebagai penghormatan.

Bunga Matahari yang Digunakan Hari Ini

Bunga Matahari oleh Vincent van Gogh

Memandangkan mereka mengikuti matahari, bunga matahari paling baik ditanam di kawasan yang cerah, sebagai sempadan taman. Bunga-bunga ini juga menghasilkan hiasan bunga yang sangat baik. Hanya kreatif dan letakkan bunga ini dalam balang antik, atau lengkapkan tema cerah dengan buah sitrus.

Untuk majlis musim panas, bunga matahari akan membawa percikan warna yang terang, menjadikannya sesuai dalam gubahan bunga dan jambangan. Walaupun ia kelihatan seperti pilihan yang berani untuk posy pengantin, ia boleh digabungkan dalam hiasan perkahwinan dan hiasan tengah, terutamanya jika warna kuning dan warna tanah adalah warna perkahwinan anda. Dalam perkahwinan bohemian, ia akan kelihatan halus apabila digandingkan dengan bunga liar yang lain.

Bila Harus Memberi Bunga Matahari

Memandangkan mekarnya dikaitkan dengan penyembuhan dan kekuatan, bunga matahari menjadikan hadiah yang sempurna untuk sembuh. Dalam budaya lain, bunga matahari dianggap membawa tuah, jadi mereka adalahhadiah yang sesuai untuk menggalakkan mereka yang memulakan perniagaan atau kerjaya baharu.

Sebagai bunga yang ceria, ia adalah pilihan yang bagus untuk hari lahir, tamat pengajian dan majlis bayi. Sejambak bunga matahari boleh diberikan kepada sesiapa sahaja yang anda kagumi dalam hidup anda, kerana perlambangannya cenderung sesuai dengan kebanyakan majlis dan penerima. Walau apa pun keadaannya, bunga matahari pasti akan memancarkan kegembiraan dan aura positif.

Ringkasnya

Sepanjang sejarah, bunga matahari terkenal kerana menceriakan pemandangan kehancuran. Pada masa kini, bunga matahari bukan sahaja akan menambahkan dos cahaya matahari musim panas yang sihat pada landskap anda, tetapi juga membawa kebahagiaan dan positif kepada hidup anda.