Бір мерекелерді бүкіл әлемде мүлдем басқаша атап өтуге болатынын жиі ұмытады, ал Рождество - осындай мерекелердің бірі. Әрбір елде белгілі Рождестволық дәстүрлердің өз нұсқалары бар, ал кейбір ерекше және Германия да ерекшелік емес.

Міне, неміс халқы жыл бойы күтетін Рождестволық он дәстүр.

1. Advent Calendars

Бізге таныс күнтізбеден бастайық. Әлемнің көптеген елдері, әсіресе протестанттық текті елдер, Рождествоға дейінгі күндерді есепке алу құралы ретінде келу күнтізбесін қабылдады.

Протестантизм Германияда пайда болғандықтан, келу күнтізбелерін алғашында 19 ғасырдың басында неміс лютерандары қолданды және әдетте картоннан немесе ағаш тақтайшалардан тұрады, олардың кейбіреулері үй немесе шырша тәрізді, кішкентай қақпақтары бар немесе ашуға болатын есіктер.

Әрбір кішкене саңылау бір күнді білдіреді, ал отбасылар ішіне шам жағып немесе есіктерді бормен белгілейді. Жақында есіктердің ішіне кішкентай сыйлықтар қою дәстүрі басталды, сондықтан оны ашқан адамды күн сайын жаңа тосын сый күтіп тұр.

2. Krampus Night

Бұл сәл өзгеше, себебі Хэллоуин мен Рождество мерекелерінің ең жақсысын біріктіретін сияқты.

Крампус — неміс фольклорындағы мүйізді тіршілік иесі , жыл бойы өзін дұрыс ұстамаған балаларды қорқытады. Айтыладыбұл Крампус пен Әулие Николай (Аяз ата) бірге келеді, бірақ Крамп түні Әулие Николайдың алдындағы түнде болады.

Еуропалық күнтізбеге сәйкес, Әулие Николай мерекесі 6 желтоқсанда өтеді, бұл күні шамдарды, келу күнтізбелерін және шұлықтарды орнату әдетке айналған.

5 желтоқсанда неміс дәстүрі бойынша адамдар Крампустың киімін киіп көшеге шығады. Хэллоуин сияқты, бұл кез келген нәрсе болуы мүмкін түн, әсіресе шайтанның костюмін киген кейбір адамдар оны қабылдайтын адамға Krampus Schnapps , күшті үй брендиін ұсынатындықтан.

3. Арнайы сусындар

Рождество мезгіліндегі әдеттегі сусындар туралы айтатын болсақ, Германияда өте аз.

Крампус Шнапс көшеде салқын түрде ұсынылса, отбасылар ішке, оттың немесе шыршаның жанына жиналып, буы бұрқыраған ыстық Глюхвайн шарап түрін ішеді. , әдеттегі керамикалық шыныаяқтардан. Жүзімнен басқа дәмдеуіштер, қант және апельсин қабығы бар, сондықтан оның дәмі өте ерекше. Ол сондай-ақ қыстың ортасында жылуды сақтау және Рождествода бақыт тарату үшін бағаланады.

Тағы бір танымал алкогольдік сусын Фейерзангенбоуле деп аталады (неміс тілінен Фейер , от дегенді білдіреді). Негізінен бұл алкогольдің үлкен деңгейі бар ром, ол кейде жалғыз немесе аралас отқа жағылады. Глюхвайн .

4. Тамақ

Бірақ, әрине, аш қарынға кім төтеп бере алады? Германияда Рождествоға арналған бірнеше дәстүрлі рецепттер, әсіресе торттар мен басқа тәтті нәзіктіктер дайындалады.

Олардың ішіндегі ең танымалы, сөзсіз, бидай ұнынан жасалған және ұсақ кесілген, кептірілген жемістер, сондай-ақ жаңғақтар мен дәмдеуіштерден тұратын Stollen . Stollen пештің ішінде пісіріледі, қыртысы пайда болғаннан кейін оны шығарып, үстіне қант ұнтағы мен дәмін салады.

Дрездендіктер Столлен -ді ерекше жақсы көреді, тіпті оларда тортқа арналған бүкіл фестиваль бар.

Лебкухен - тағы бір ерекше неміс Рождестволық торт. Жаңғақтар мен дәмдеуіштерден басқа, оның құрамында бал бар және оның құрылымы зімбір пряникіне ұқсайды.

5. Рождестволық періштелер

Рождестволық шыршалар дүние жүзінде бірдей. Ою-өрнектер, керісінше, мәдениеттен мәдениетке қарай өзгереді және Германияның ең сүйікті әшекейлерінің бірі - Рождество періштелері.

Бұл кішкентай мүсіншелер қанатты және томпақ, жиі арфада немесе басқа аспапта ойнап бейнеленген. Олар әдетте ағаштан жасалған және бірде-бір неміс шыршасы бұтақтарынан ілулі тұрмаса, толық болмайды.

6. Толтырылған шұлықтар

Крампус түні болған елеулі жарақаттан кейін балалар өздерінің киімдерін қояды.6 желтоқсанда түсетін Әулие Николай түнінде шұлықтар, мейірімді әулие оны сыйлықтармен толтыра алады.

Олар 7-ші күні таңертең оянғанда, олар Әулие Николайдың биылғы жылы не әкелгенін білу үшін қонақ бөлмеге асығады.

7. Рождество қарсаңында

Әулие Николай күнінен кейін Германиядағы балалар 24 желтоқсанда Рождество кешіне дейінгі күндерді санай отырып, өздерінің келу күнтізбелерінің күнделікті кішкентай есігін шыдамдылықпен ашады..

Бұл күні олардың ең маңызды міндеті - шыршаны безендіру, сонымен қатар ас үйде көмектесу.

Олар түнді қонақ бөлмеде, ағаштың айналасында өткізеді, көңілді әндер айтып, отбасыларымен сапалы уақытты бөліседі, ал түн ортасы шамасында маусымның ең күткен оқиғасы келеді.

Германияда сыйлықтарды Аяз ата емес, Мәсіх Бала ( Христкинд ) әкеледі және ол мұны балалар бөлмелерінің сыртында күтіп тұрғанда жасайды. Бала Мәсіх сыйлықтарды орап болғаннан кейін, ол балаларға бөлмеге кіріп, сыйлықтарды ашуға болатынын білу үшін қоңырау соғады.

8. Рождестволық шырша

Шырша 8 желтоқсанда (Бикеш Мария күні) орнатылатын басқа мәдениеттерден айырмашылығы, Германияда шырша тек 24-те орнатылады.

Отбасылар бұған үлкен үмітпен қатысадытапсырма. Сол айдың басында бүкіл үйді безендіргеннен кейін, олар ең маңызды Рождестволық қондырғыны соңғы уақытқа сақтайды. Соңында, 24-ші күні олар шыршаны ілулі ою-өрнектермен, періштелер және жиі: жоғарғы жағында жұлдыз мен аяқтай алады.

9. Рождестволық базарлар

Кез келген сылтау коммерция үшін жарамды болса да, Рождестволық базарлар жағдайында бұл өнеркәсіптік революциядан бұрын, орта ғасырларда пайда болған және бүгінде де бар дәстүр.) Lebkuchen және Glühwein, сондай-ақ кәдімгі хотдогтарды сатыңыз.

Бұл базарлар әдетте ауылдың бас алаңында, көбінесе мұз айдынының айналасында өткізіледі.

Германия өзінің Рождестволық базарларымен танымал. Шын мәнінде, әлемдегі ең үлкен Рождестволық базар немістің кішкентай Дрезден қаласында орналасқан. Бұл ерекше базарда 250-ден астам дүңгіршек бар және тарихы 1434 жылдан бастау алатын ең көне базарлардың бірі.

10. Адвенттік гүл шоқтары

Орта ғасырлардан кейін көп уақыт өткен соң, Германияда лютерандық сенім ізбасарлары бола бастағанда, жаңа дәстүр ойлап табылды - үйдің айналасында пайда болған гүл шоқтары.

Әдетте, гүл шоқтары әшекейлермен және қарағайлар мен, сондай-ақ жидектер мен жаңғақтармен безендірілген. Оның үстіне гүл шоқында әдетте айдың әр жексенбісінде бір-бірден жағылатын төрт шам бар. Соңғысы, әдетте, ақ шам,25-желтоқсанда үйдің балалары жағылады.

Қорытындылау

Рождество тойланатын әр елде көптен күткен оқиға және Германия да ерекшелік емес. Немістердің Рождестволық дәстүрлерінің көпшілігі әлемнің басқа бөліктеріндегідей болғанымен, олардың ұлттық салт-дәстүрлері мен әдет-ғұрыптарының әділ үлесі бар.

Көбінесе бұл неміс үйінде өспегендер үшін зерттеуге тұрарлық жергілікті тағамдар мен сусындар.