सामग्री तालिका
उनीहरूको चम्किलो सुनको पंखुडी र खैरो टाउकोका लागि सबैभन्दा बढी मान्यता प्राप्त, सूर्यमुखीहरूले आफ्नो रंग, सुन्दरता र करिश्माको साथ बगैंचामा ध्यान केन्द्रित गर्छन्। यहाँ तपाईंले सूर्यमुखी बारे जान्न आवश्यक पर्ने कुराहरू छन्, तिनीहरूलाई के विशेष बनाउँछ, साथै यसको ऐतिहासिक महत्त्व, प्रतीकात्मकता र आजको व्यावहारिक प्रयोगहरू।
सूर्यमुखीका बारेमा
अमेरिकाका मूल निवासी, सूर्यमुखीहरू Helianthus वंश Asteraceae परिवार। यसको वनस्पति नाम ग्रीक शब्दहरू हेलियोस बाट आएको हो जसको अर्थ सूर्य , र एन्थोस जसले फूल लाई अनुवाद गर्छ। कम्पोजिट बिरुवाको रूपमा, तिनीहरू रे फ्लोरेट र डिस्क फूलहरू मिलेर बनेका हुन्छन्, जुन फूलको टाउकोको बीचमा फेला पार्न सकिन्छ।
उनीहरू तिनीहरूको घमाइलो पहेंलो पंखुडीहरूका लागि राम्रोसँग परिचित भए तापनि, सूर्यमुखीहरू पनि हुन सक्छन्। गहिरो बरगंडी रंग, चकलेट ब्राउन, सुन्तला र सेतो, साथै bicolor र धारीदार किस्महरूमा देख्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, 'हेलियोस फ्लेम' मा रातो खैरो र सुनको फूलहरू छन्, जबकि 'मौलिन रुज' ले यसको चकलेट रंगका फूलहरू घमण्ड गर्दछ। साथै, नरिवलको बरफ सूर्यमुखी यसको सेतो पंखुडी र गाढा खैरो टाउकोको लागि मनपर्छ।
विविधतामा निर्भर गर्दै, सूर्यमुखी 3 देखि 15 फिट अग्लो हुन सक्छ। तिनीहरूमध्ये केही फूलदानहरूमा मनमोहक देखिन्छन्, जबकि विशालहरू बगैंचा र सीमानाहरूको लागि उत्तम छन्। साधारण सूर्यमुखी यसको नराम्रो पात र कपालको काण्डको लागि सबैभन्दा बढी मान्यता प्राप्त छ। अधिकांश क्षेत्रहरूमा, तिनीहरूको रूपमा खेती गरिन्छबगैंचामा सजावटी बोटबिरुवाहरू, साथै खानाको स्रोत।
- रमाइलो तथ्य: के तपाईंलाई थाहा छ यी फूलहरूको टाउको दिनभरि पूर्वदेखि पश्चिमसम्म सूर्यलाई पछ्याउँछ। , त्यसैले नाम सूर्यमुखी ? ब्लूमको लागि फ्रान्सेली शब्द टूर्नेसोल हो, जसको अर्थ सूर्यमा परिणत भयो । रातको समयमा, तिनीहरू बिस्तारै पूर्वतिर घुम्छन् ताकि तिनीहरूले सधैं बिहान सूर्यको सामना गर्न सक्छन्। विज्ञानमा, तिनीहरूको आन्दोलनलाई हेलियोट्रोपिज्म भनिन्छ।
ग्रीक पौराणिक कथामा सूर्यमुखी
के तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ कि सूर्यमुखी कुनै बेला सुन्दर केटी थियो? यसरी नै प्राचीन ग्रीकहरूले यसको उत्पत्तिको व्याख्या गरे।
क्लीटी नामक ग्रीक जल अप्सरा युवा सूर्य देवता अपोलो सँग प्रेममा परे। उनी सधैं उसको झलक पाउनको लागि आकाशतिर हेरिरहेकी थिइन्, उसले उसलाई फिर्ता माया गर्नेछ भन्ने आशामा।
दुर्भाग्यवश, अपोलो अरू कसैसँग प्रेममा थिइन् र क्लाइटीमा चासो देखाएनन्। अप्सरा लामो समयसम्म डिप्रेसनमा थिइन् र खान र पिउन इन्कार गरिन्। उनी सुन्दर थिइन् र ठूला खैरो आँखा र सुनौलो कपाल थिए, तर उनी अन्ततः सुन्दर फूलमा परिणत भइन्।
मिथको केही भिन्नताले भन्छ कि अन्य ग्रीक देवताहरूले उनको उदासी र निराशा देखे, त्यसैले उनीहरूले फूललाई घुमाउने निर्णय गरे। एक सूर्यमुखी मा अप्सरा, त्यसैले उहाँले सधैं पीडा बिना अपोलो हेर्न सक्छ। अरूले भनेका छन् कि सूर्य देवता क्लाइटीसँग अधीर भए, त्यसैले उहाँले उसलाई सूर्यमुखीमा परिणत गर्नुभयो।
को अर्थ र प्रतीकवादसूर्यमुखी
सूर्यमुखीले इतिहास भर धेरै अर्थ प्राप्त गरेको छ। तिनीहरूमध्ये केही यहाँ छन्:
- भक्ति र वफादारी - सूर्यको वफादार अनुसरणको कारण, सूर्यमुखीहरू गहिरो वफादारी र भक्तिसँग सम्बन्धित छन्। 1532 मा, स्पेनी अन्वेषक फ्रान्सिस्को पिजारोले भने कि उनले पेरुका इन्काहरूलाई विशाल सूर्यमुखी पूजा गरेको देखेका थिए। एजटेक पुजारीहरूले तिनीहरूलाई आफ्नो हातमा बोकेर सूर्यमुखी मुकुट लगाए।
- शान्ति र आशा -सूर्यमुखीहरूले आणविक प्रकोप पछि ठूलो भूमिका खेलेका छन्, जहाँ तिनीहरू रेडियोएक्टिभ एजेन्टहरू निकाल्न प्रयोग गरिन्छ। फलस्वरूप, यी फूलहरू आणविक हतियार मुक्त संसारको प्रतीक बनेको छ। 1986 मा चेर्नोबिल प्रकोप अघि, युक्रेनसँग आणविक हतियारहरूको हतियार थियो, तर त्रासदी पछि, ती सबै ध्वस्त गरियो। यो 1996 मा एक परमाणु मुक्त देश भयो, र युक्रेनी मन्त्रीहरूले शान्ति र आशाको प्रतीकको रूपमा सूर्यमुखीको बीउ रोपे। पुरानो माओरी उखानले भन्छ, आफ्नो अनुहार सूर्यतिर फर्काउनुहोस् र छायाँ तिम्रो पछि लाग्नेछ।
- महत्वाकांक्षा र प्रेरणा - यी सामान्यतया फूलहरूले शुद्ध र उच्च विचारहरूको प्रतिनिधित्व गर्दछ। केही प्राचीन धर्महरूमा, तिनीहरूले आध्यात्मिक प्राप्तिको प्रतीक पनि थिए। सूर्यास्तको बेला इच्छा गर्दा सूर्यमुखीको डाँठ काट्दा सूर्यमुखीले तपाईको मनोकामना पूरा गर्छ भन्ने सोचाइ पनि छ।
- शक्ति र घमण्ड - तिनीहरूको शासनको कारणउपस्थिति र अन्य फूलहरू बीच बाहिर खडा हुने प्रवृत्ति, सूर्यमुखी गर्व र शक्ति संग सम्बन्धित छन्। तिनीहरूलाई कहिलेकाहीँ कोरोना र वार्षिक रानी भनिन्छ।
- निको पार्ने र शक्ति - सूर्यमुखीहरू जीवन शक्तिसँग सम्बन्धित छन्। पुरानो अन्धविश्वासको कारणले गर्दा सूर्यमुखीको बीउको हारले बिफरबाट जोगाउनेलाई बचाउँछ। धेरैले विश्वास गर्छन् कि चीनमा शाही परिवारले अमरत्व प्राप्त गर्ने आशामा सूर्यमुखी खाए।
- अन्य अर्थ - केही सन्दर्भहरूमा, सूर्यमुखीले राम्रो भाग्यको प्रतीक पनि हो। यद्यपि, तिनीहरूसँग दुखी प्रेम, अहङ्कार र झूटो उपस्थिति वा धन जस्ता केही नकारात्मक सम्बन्धहरू पनि छन्।
यहाँ सूर्यमुखीको विविधता अनुसार विशेष अर्थहरू छन्:
<0- जेरुसेलम आर्टिचोक ( Helianthus tuberosus ) – सूर्यमुखी को यो विविधता जीवन मा एक आशावादी दृष्टिकोण को प्रतिनिधित्व गर्दछ र उपचार अनुष्ठान मा प्रयोग गरिएको छ। यद्यपि, तिनीहरू यरूशलेम सहरसँग सम्बन्धित छैनन्। यो सोचिएको छ कि अमेरिकामा प्रारम्भिक बसोबास गर्नेहरूले बोकेका थिएफूलको जरा रोप्न, र नयाँ संसारलाई उनीहरूको नयाँ जेरुसेलम मान्छ। केही क्षेत्रहरूमा, तिनीहरूलाई सनरूट , पृथ्वी एप्पल र सनचोक पनि भनिन्छ।
इतिहासभर सूर्यमुखीको प्रयोग<5
सूर्यमुखीहरू सजावटी बिरुवा मात्र होइनन्, किनकि तिनीहरू शताब्दीयौंदेखि खाना, तेल, रङ र औषधिको लागि प्रयोग हुँदै आएका छन्।
- 10> बागवानी र औद्योगिक प्रयोगमा <11
सूर्यमुखीका पंखुडीहरू पहेंलो रङको सामान्य स्रोत भएका छन्, जबकि बीउहरूले कालो वा नीलो रङ उत्पादन गर्छन्। सूर्यमुखी तेललाई पेन्ट र साबुनमा लुब्रिकेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। कतिपय क्षेत्रहरूमा, मदिरा र फ्रक्टोज उत्पादन गर्न केही प्रजातिहरू पनि प्रयोग गरिन्छ।
के तपाईंलाई थाहा छ सूर्यमुखीहरू वातावरणमा प्राकृतिक प्रशोधन गर्ने तत्व हुन्? तिनीहरूले प्रदूषित भूमिहरूबाट सीसा, युरेनियम, आर्सेनिक र अन्य विषाक्त भारी धातुहरू हटाउन सक्छन्, साथै हावा शुद्ध गर्न र पानीको आपूर्तिलाई फेरि सुरक्षित बनाउन सक्छन्।
विज्ञहरूका अनुसार, बिरुवाले रेडियोधर्मी प्रदूषकहरूलाई मात्र अवशोषित गर्दछ किनभने तिनीहरूले नक्कल गर्छन्। यसलाई आवश्यक पर्ने केही पोषक तत्वहरू जस्तै क्याल्सियम र पोटासियम। माथि उल्लेख गरिएझैं, सूर्यमुखीहरू आणविक दुर्घटना स्थलहरूबाट विकिरणलाई भिजाउन प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी युक्रेनको चेर्नोबिल र जापानको फुकुशिमामा।
- ग्यास्ट्रोनमीमा
प्रारम्भिक मूल निवासी अमेरिकीहरूले खानाको स्रोतको रूपमा सूर्यमुखी खेती गरे, विशेष गरी यरूशलेम आर्टिचोक यसको खान योग्य ट्युबरका लागि, जुन काँचो खान सकिन्छ,टोस्ट वा पकाएको। सूर्यमुखीका पंखुडीहरू प्रायः स्यान्डविच, सलाद र पास्तामा समावेश हुन्छन्। केही क्षेत्रहरूमा, पूरै सूर्यमुखी टाउको ग्रिल गरी मकई जस्तै खाइन्छ!
सूर्यमुखीको बीउ नटको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो, विशेष गरी एलर्जी भएका मानिसहरूका लागि। तिनीहरू सामान्यतया आइसक्रिम, केक, साथै पेस्ट्री, स्प्रेड, सूप र स्वादिष्ट व्यंजनहरूमा सामग्रीहरूमा टपिङको रूपमा देखिएका छन्। सूर्यमुखी तेलमा भिटामिन ए, डी र ईका साथै आइरन, पोटासियम र क्याल्सियम पाइन्छ। तालिका प्रयोगको लागि, यसलाई बदामको तेल वा जैतूनको तेल बराबर मानिन्छ र यो खाना पकाउने तेलको सबैभन्दा लोकप्रिय प्रजातिहरू मध्ये एक हो।
- मेडिसिनमा
अस्वीकरण
symbolsage.com मा चिकित्सा जानकारी सामान्य शैक्षिक उद्देश्यका लागि मात्र प्रदान गरिएको छ। यो जानकारी कुनै पनि हालतमा एक पेशेवर को चिकित्सा सल्लाह को लागी एक विकल्प को रूप मा प्रयोग गर्नु हुँदैन।सूर्यमुखीको पंखुडीबाट बनेको टनिकलाई रुघाखोकी, खोकी, दम र ब्रोन्काइटिसको उपचारमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जबकि बीउले सामान्यतया प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउन मद्दत गर्छ। यसमा एनाल्जेसिक र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभाव रहेको पनि मानिन्छ, जसले यसलाई गठियाको लागि प्राकृतिक उपचार बनाउँछ।
- जादू र अन्धविश्वासमा
इन केही संस्कृतिहरू, तिनीहरूले राम्रो भाग्य ल्याउने, इच्छाहरू पूरा गर्न, र सुरक्षा प्रदान गर्ने सोचेका छन्। कतिपयले आफ्नो बगैंचामा फूलहरू रोप्छन्, र प्रजनन क्षमता बढाउने आशामा तिनीहरूको बीउ खान्छन्। साथमा सुत्ने विश्वास पनि छतपाइँको सिरानी मुनि रहेको सूर्यमुखीले तपाइँलाई तपाइँको सपना मार्फत खोज्नु भएको सत्य थाहा दिनेछ।
इच्छा जादुमा, केटीले आफ्नो पीठमा तीनवटा सूर्यमुखी बीउ राख्नु पर्छ, ताकि उसले विवाह गर्न सक्षम हुनेछ। उसले भेटेको पहिलो केटा। अनुष्ठानहरूमा, यी फूलहरू सामान्यतया वेदीमा राखिन्छन् जसले आफ्नो इमानदारीको भावना विस्तार गर्दछ। मूल निवासी अमेरिकीहरूले आफ्ना प्रियजनहरूको चिहानमा सूर्यमुखी बीउको कचौरा राख्ने परम्परा छ।
आज प्रयोगमा रहेको सूर्यमुखी
भिन्सेन्ट भ्यान गोगद्वारा सूर्यमुखी
उनीहरूले सूर्यलाई पछ्याउने भएकोले, सूर्यमुखीहरू घाम लाग्ने ठाउँहरूमा, बगैंचाको सिमानाको रूपमा राम्रोसँग रोपिन्छन्। यी फूलहरूले उत्कृष्ट फ्लोरल सेन्टरपिसहरू पनि बनाउँछन्। केवल रचनात्मक हुनुहोस् र यी फूलहरूलाई एन्टिक जारहरूमा राख्नुहोस्, वा सिट्रस फलहरूसँग घमाइलो विषयवस्तु पनि पूरा गर्नुहोस्।
गर्मीका अवसरहरूको लागि, सूर्यमुखीहरूले जीवन्त रङको स्प्ल्याश ल्याउनेछन्, तिनीहरूलाई फूलको व्यवस्था र गुलदस्ताहरूमा आदर्श बनाउँदछ। जब तिनीहरू दुल्हन पोजीको लागि बोल्ड छनौट जस्तो लाग्न सक्छन्, तिनीहरू विवाहको सजावट र केन्द्रबिन्दुहरूमा समावेश गर्न सकिन्छ, विशेष गरी यदि पहेंलो र माटो-टोन्ड रंगहरू तपाईंको विवाहको रंग हुन्। बोहेमियन विवाहहरूमा, अन्य जङ्गली फूलहरूसँग जोड्दा तिनीहरू ईथरियल देखिनेछन्।
सूर्यमुखी कहिले दिने
ब्लोम निको पार्ने र शक्तिसँग सम्बन्धित भएको हुनाले, सूर्यमुखीहरूले चाँडै नै उत्तम उपहार दिन्छ। अन्य संस्कृतिहरूमा, सूर्यमुखीहरूले राम्रो भाग्य ल्याउने सोचेका छन्, त्यसैले तिनीहरू एक हुन्नयाँ व्यवसाय वा करियर सुरु गर्नेहरूलाई प्रोत्साहित गर्नको लागि आदर्श उपहार।
उत्साही फूलहरूको रूपमा, तिनीहरू जन्मदिन, स्नातक र बच्चा स्नानको लागि उत्कृष्ट विकल्प हुन्। सूर्यमुखी गुलदस्ताहरू तपाईंले आफ्नो जीवनमा प्रशंसा गर्ने जो कोहीलाई दिन सकिन्छ, किनकि तिनीहरूको प्रतीकात्मकता प्रायः अवसरहरू र रिसीभरहरू अनुरूप हुन्छ। अवसर जस्तोसुकै भए पनि, फूलले पक्कै पनि आनन्द र सकारात्मक लहरहरू फैलाउनेछ।
संक्षिप्त रूपमा
इतिहासभरि, सूर्यमुखीहरू उजाडको दृश्यलाई उज्यालो बनाउनका लागि परिचित छन्। आजकल, सूर्यमुखीहरूले तपाईंको परिदृश्यमा गर्मीको घामको स्वस्थ खुराक मात्र थप्दैन, तर तपाईंको जीवनमा खुशी र सकारात्मकता पनि ल्याउनेछ।
