Најпознатији по сјајним златним латицама и смеђим главама, сунцокрети привлаче пажњу у башти својом бојом, елеганцијом и харизмом. Ево шта треба да знате о сунцокрету, шта их чини тако посебним, заједно са његовим историјским значајем, симболиком и практичним коришћењем данас.

О сунцокретима

Пореклом из Америке, сунцокрети припадају Хелиантхус род Астерацеае фамилије. Његово ботаничко име потиче од грчких термина хелиос што значи сунце и антхос што у преводу значи цвет . Као сложене биљке, састоје се од цвјетова зрака и дискастих цвјетова, који се могу наћи у центру главе цвијета.

Иако су најпознатији по својим сунчано жутим латицама, сунцокрети такође могу бити види се у дубоким бордо нијансама, чоколадно браон, наранџастим и белим, као и у двобојним и пругастим варијантама. На пример, „Хелиос пламен“ има црвенкасто смеђе и златне цветове, док се „Моулин Роуге“ може похвалити цветовима боје чоколаде. Такође, кокосов ледени сунцокрет је омиљен због својих белих латица и тамно смеђих главица.

У зависности од сорте, сунцокрети могу нарасти између 3 до 15 стопа. Неке од њих изгледају дивно у вазама, док су гигантске најбоље за баште и границе. Обични сунцокрет је најпознатији по грубим листовима и длакавом стаблу. У већини региона се узгајају каоукрасно биље у баштама, као и извор хране.

• Занимљивост: Да ли сте знали да главице овог цвећа прате сунце током целог дана од истока до запада , отуда и назив сунцокрет ? Француски израз за цвет је тоурнесол , што значи претворено у сунце . Током ноћи полако се окрећу ка истоку како би ујутру увек могли да се окрену сунцу. У науци се њихово кретање назива хелиотропизам .

Сунцокрети у грчкој митологији

Да ли сте икада помислили да је сунцокрет некада био лепа девојка? Тако су стари Грци објаснили његово порекло.

Грчка водена нимфа по имену Клити заљубила се у Аполона , младог бога сунца. Увек је зурила у небо да би га видела, надајући се да ће јој узвратити љубав.

Нажалост, Аполон је био заљубљен у неког другог и није показивао интересовање за Клити. Нимфа је дуго постала депресивна и одбијала је да једе и пије. Била је љупка, имала је велике смеђе очи и златну косу, али се на крају претворила у прелеп цвет.

Нека варијација мита каже да су други грчки богови видели њену тугу и безнађе, па су одлучили да преокрену нимфа у сунцокрет, тако да је увек могла без бола да гледа у Аполона. Други каже да је бог сунца постао нестрпљив на Клитију, па ју је претворио у сунцокрет.

Значење и симболикаСунцокрет

Сунцокрети су кроз историју добили неколико значења. Ево неких од њих:

• Оданост и оданост – Због њиховог лојалног праћења сунца, сунцокрети су повезани са дубоком оданошћу и оданошћу. Године 1532, шпански истраживач Франсиско Пизаро изјавио је да је видео Инке из Перуа како обожавају огромне сунцокрете. Астечке свештенице су их носиле у рукама и носиле сунцокретове круне.

• Мир и нада –Сунцокрети су одиграли огромну улогу у последицама нуклеарних катастрофа, где су коришћени су за екстракцију радиоактивних агенаса. Као резултат тога, ово цвеће је постало симбол света без нуклеарног оружја. Пре катастрофе у Чернобиљу 1986. године, Украјина је имала арсенал нуклеарног оружја, али је након трагедије све то разбијено. Она је 1996. године постала земља без нуклеарног оружја, а украјински министри су засадили семе сунцокрета као симбол мира и наде. Као што стара маорска пословица каже, Окрени лице према сунцу и сенке ће пасти иза тебе.

• Амбиција и инспирација – Ове цветови уопште представљају чисте и узвишене мисли. У одређеним древним религијама они су такође симболизовали духовно достигнуће. Такође се сматра да ће сунцокрет испунити ваше жеље када му током заласка сунца одсечете стабљику док зажелите жељу.

• Моћ и понос – Због њихове краљевскеизглед и склоност да се истичу међу другим цвећем, сунцокрети су повезани са поносом и моћи. Понекад се називају Цорона и Краљица једногодишњих биљака .

• Лечење и снага – Сунцокрети су повезани са виталношћу због старог сујеверја да ће огрлица од сунцокретових семенки заштитити носиоца од малих богиња. Многи верују да је царска породица у Кини јела сунцокрет у нади да ће стећи бесмртност.

• Друга значења – У неким контекстима, сунцокрети такође симболизују срећу. Међутим, они имају и неке негативне асоцијације као што су несрећна љубав, охолост и лажни изглед или богатство.

Ево посебних значења сунцокрета према његовој сорти:

• Џиновски сунцокрет ( Хелиантхус гигантеус ) – Понекад се назива високи сунцокрет , ова сорта симболизује сјај, интелектуалну величину, као и чист и узвишене мисли. Они су повезани са мудрошћу и жељама. У неким културама верује се да имају магичне моћи здравља, плодности и среће.

• Јерусалемска артичока ( Хелиантхус туберосус ) – Ова сорта сунцокрета представља оптимистичан поглед на живот и користи се у ритуалима лечења. Међутим, они нису повезани са градом Јерусалимом. Сматра се да су рани досељеници у Америци пренеликорење цвећа да посади, а Нови свет су сматрали својим Новим Јерусалимом . У неким регионима се називају и Сунчев корен , земаљска јабука и Сунчоке .

Употреба сунцокрета кроз историју

Сунцокрети су више од само украсних биљака, јер су се вековима користили за храну, уље, боје и лекове.

• У баштованској и индустријској употреби

Латице сунцокрета биле су уобичајен извор жуте боје, док семе производи црну или плаву боју. Сунцокретова уља се користе као мазиво у бојама и сапунима. У неким регионима, одређене сорте се чак користе за производњу алкохола и фруктозе.

Да ли сте знали да је сунцокрет природни деконтаминатор у животној средини? Они могу да елиминишу олово, уранијум, арсен и друге токсичне тешке метале из загађеног земљишта, као и да пречисте ваздух и поново учине снабдевање водом безбедним.

Према стручњацима, биљка једноставно апсорбује радиоактивне загађиваче јер имитирају неке од хранљивих материја које су му потребне, као што су калцијум и калијум. Као што је горе поменуто, сунцокрет је коришћен за упијање радијације са места нуклеарних несрећа, посебно у Чернобиљу у Украјини и Фукушими у Јапану.

• У гастрономији

Рани Индијанци узгајали су сунцокрет као извор хране, посебно јерусалимску артичоку због њених јестивих кртола, који се могу јести сирови,тостирано или печено. Латице сунцокрета се често уграђују у сендвиче, салате и тестенине. У неким регионима се цела главица сунцокрета пече на роштиљу и једе као клип!

Сјеменке су одлична замена за орашасте плодове, посебно за особе са алергијама. Обично се виде као преливи на сладоледу, колачима, као и као састојци у пецивима, намазима, супама и сланим јелима. Сунцокретово уље садржи витамине А, Д и Е, као и гвожђе, калијум и калцијум. За сточну употребу, сматра се једнаким бадемовом или маслиновом уљу и једна је од најпопуларнијих врста уља за кување.

• У медицини

Одрицање од одговорности

Тоник направљен од латица сунцокрета може се користити за лечење прехладе, кашља, астме и бронхитиса, док семе уопште помаже у јачању имуног система. Такође се сматра да има аналгетички и антиинфламаторни ефекат, што га чини природним леком за артритис.

• У магији и сујеверја

У у неким културама се сматра да доносе срећу, остварују жеље и пружају заштиту. Неки саде цвеће у својој башти и једу њихово семе у нади да ће повећати плодност. Такође постоји веровање да спавање сасунцокрети испод вашег јастука ће вам омогућити да сазнате истину коју тражите кроз своје снове.

У магији жеља, девојка мора да стави три семенке сунцокрета на своја леђа, како би могла да се уда за први дечак којег упознаје. У ритуалима, ови цветови се обично стављају на олтар да би се проширио нечији осећај интегритета. Индијанци имају традицију да стављају чиније са семенкама сунцокрета на гробове својих најмилијих као почаст.

Сунцокрет у употреби данас

Сунцокрети Винсента ван Гога

Пошто прате сунце, сунцокрет је најбоље садити на сунчаним пределима, као ивице баште. Ово цвеће такође чини одличне цветне централне делове. Само будите креативни и ставите ове цветове у старинске тегле, или чак употпуните сунчану тему цитрусним воћем.

За летње прилике, сунцокрети ће донети дашак живих боја, што их чини идеалним за цветне аранжмане и букете. Иако се могу чинити храбрим избором за венчање, могу се уградити у свадбене декорације и средишње делове, посебно ако су жуте и земљане нијансе ваше венчане боје. На боемским венчањима, они ће изгледати етерично када су упарени са другим дивљим цвећем.

Када дати сунцокрет

Пошто је цвет повезан са исцељењем и снагом, сунцокрети су савршен поклон за брзо оздрављење. У другим културама се сматра да сунцокрет доноси срећу, тако да јеидеалан поклон за охрабрење оних који започињу нови посао или каријеру.

Као весело цвеће, одличан су избор за рођендане, матуре и рођендане. Букети сунцокрета можете поклонити свима коме се дивите у животу, јер њихова симболика обично одговара већини прилика и примаоца. Без обзира на прилику, цвет ће сигурно зрачити радошћу и позитивним вибрацијама.

Укратко

Кроз историју, сунцокрети су били познати по томе што су улепшавали призор пустоши. Данас, сунцокрет не само да ће вашем пејзажу додати здраву дозу летњег сунца, већ ће донети и срећу и позитивност у ваш живот.