O'zining yorqin oltin barglari va jigarrang boshlari bilan mashhur bo'lgan kungaboqar o'zining rangi, nafisligi va xarizmasi bilan bog'da e'tiborni tortadi. Mana, kungaboqarlar haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsalar, ularning tarixiy ahamiyati, ramziyligi va bugungi kunda amaliy qo'llanilishi bilan bir qatorda ularni o'ziga xos qiladigan narsa.

Kungaboqar haqida

Vatanlari Amerika qit'asi bo'lgan kungaboqar o'simlik dunyosiga tegishli. Asteraceae oilasining Helianthus jinsi. Uning botanika nomi yunoncha so'zlardan kelib chiqqan helios bu quyosh va antos gul degan ma'noni anglatadi. Kompozit o'simliklar sifatida ular gul boshining markazida joylashgan nurli gul va disk gullardan iborat.

Ular quyoshli sariq barglari bilan mashhur bo'lsa-da, kungaboqar ham shunday bo'lishi mumkin. chuqur bordo ranglarda, shokoladli jigarrang, apelsin va oq ranglarda, shuningdek, ikki rangli va chiziqli navlarda ko'rinadi. Misol uchun, "Helios Flame" qizil jigarrang va oltin gullarga ega, "Moulin Rouge" esa shokolad rangli gullari bilan faxrlanadi. Bundan tashqari, hindiston yong'og'i muzli kungaboqar oq barglari va to'q jigarrang boshlari uchun yaxshi ko'riladi.

Xilma-xilligiga qarab, kungaboqar 3 dan 15 futgacha o'sishi mumkin. Ulardan ba'zilari vazalarda yoqimli ko'rinadi, ulkanlari esa bog'lar va chegaralar uchun eng yaxshisidir. Oddiy kungaboqar o'zining qo'pol barglari va tukli poyasi bilan mashhur. Aksariyat hududlarda ular o'stiriladibog'lardagi manzarali o'simliklar, shuningdek, oziq-ovqat manbai.

• Qiziqarli fakt: Bilasizmi, bu gullarning boshlari kun davomida quyoshni sharqdan g'arbga kuzatib boradi. , shuning uchun kungaboqar nomi? Gullash uchun frantsuzcha atama turnesol , ya'ni aylangan quyosh degan ma'noni anglatadi. Kechasi ular asta-sekin sharqqa burilib, ertalab har doim quyoshga qaraydilar. Fanda ularning harakati geliotropizm deb ataladi.

Grek mifologiyasida kungaboqar

Bir paytlar kungaboqar go'zal qiz bo'lgan deb o'ylab ko'rganmisiz? Qadimgi yunonlar uning kelib chiqishini shunday tushuntirishgan.

Klit ismli yunon suv nimfasi yosh quyosh xudosi Apollon ni sevib qolgan. U har doim uni ko'rish uchun osmonga tikilib, uni yana yaxshi ko'rishiga umid qilardi.

Afsuski, Apollon boshqa birovni sevib qolgan va Klitiga qiziqish bildirmagan. Nimfa uzoq vaqt tushkunlikka tushib, ovqat va ichishdan bosh tortdi. U go'zal edi, katta jigarrang ko'zlari va oltin sochlari bor edi, lekin u oxir-oqibat go'zal gulga aylandi.

Afsonaning ba'zi o'zgarishlarida aytilishicha, boshqa yunon xudolari uning qayg'u va umidsizligini ko'rgan va shuning uchun ular uni o'zgartirishga qaror qilishgan. nimfa kungaboqarga aylandi, shuning uchun u har doim Apollonga og'riqsiz qarashi mumkin edi. Boshqalarning aytishicha, quyosh xudosi Kliti bilan sabrsiz bo'lib, uni kungaboqarga aylantirgan.

Ma'nosi va ramzi.Kungaboqar

Kungaboqar tarix davomida bir qancha ma'nolarga ega bo'lgan. Mana ulardan ba'zilari:

• Fidoyilik va sadoqat - Quyoshga sodiqlik bilan ergashishlari tufayli kungaboqarlar chuqur sadoqat va sadoqat bilan bog'liq. 1532 yilda ispan tadqiqotchisi Fransisko Pizarro Peru inkalarining ulkan kungaboqarlarga sig'inishini ko'rganini aytdi. Atstek ruhoniylari ularni qo'llarida ko'tarib, kungaboqar tojlarini kiyib yurishgan.

• Tinchlik va umid -Kungaboqar yadroviy ofatlar oqibatlarini bartaraf etishda katta rol o'ynagan. radioaktiv moddalarni ajratib olish uchun ishlatilgan. Natijada bu gullar yadro qurolidan xoli dunyo ramziga aylandi. 1986 yilgi Chernobil halokatidan oldin Ukrainada yadro qurollari arsenaliga ega edi, ammo fojiadan keyin ularning barchasi yo'q qilindi. 1996 yilda u yadrosiz mamlakatga aylandi va ukrainalik vazirlar tinchlik va umid ramzi sifatida kungaboqar urug'ini ekishdi. Qadimgi Maori maqolida aytilganidek, Yuzingizni quyoshga qarating, shunda soyalar orqangizdan tushadi.

• Ambtsiya va ilhom - Bular gullash umuman olganda sof va yuksak fikrlarni ifodalaydi. Ayrim qadimiy dinlarda ular ruhiy yutuqni ham ramziy qilgan. Shuningdek, kungaboqar quyosh botishi paytida uning poyasini kesib, orzu qilganingizda sizning xohishingizni amalga oshiradi, deb o'ylashadi.

• Kuch va mag'rurlik - Shohligi tufaylitashqi ko'rinishi va boshqa gullar orasida ajralib turish tendentsiyasi, kungaboqar mag'rurlik va kuch bilan bog'liq. Ular ba'zan Corona va Yilliklar malikasi deb nomlanadi.

• Shifo va kuch - Kungaboqar hayotiylik bilan bog'liq. Qadimgi xurofot tufayli kungaboqar urug'i bo'yinbog'i kiygan odamni chechakdan himoya qiladi. Ko'pchilik, Xitoydagi imperator oilasi o'lmaslikka erishish umidida kungaboqarni iste'mol qilganiga ishonishadi.

• Boshqa ma'nolar - Ba'zi kontekstlarda kungaboqar ham omadni ramziy qiladi. Shu bilan birga, ular baxtsiz sevgi, takabburlik va yolg'on ko'rinish yoki boylik kabi salbiy munosabatlarga ega.

Bu erda kungaboqarning xilma-xilligiga ko'ra maxsus ma'nolari keltirilgan:

• Gigant kungaboqar ( Helianthus giganteus ) – Baʼzan Boʻyli kungaboqar deb ataladi, bu nav ulugʻvorlikni, intellektual buyuklikni, shuningdek, sof va yuksak fikrlar. Ular donolik va istaklar bilan bog'liq. Ba'zi madaniyatlarda ular salomatlik, unumdorlik va baxtning sehrli kuchiga ega ekanligiga ishonishadi.

• Quddus artishoki ( Helianthus tuberosus ) – Bu xilma-xil kungaboqar hayotga optimistik qarashni ifodalaydi va shifolash marosimlarida ishlatilgan. Biroq, ular Quddus shahri bilan bog'liq emas. Amerikadagi dastlabki ko'chmanchilar uni olib yurgan deb taxmin qilinadigullarning ildizlarini ekish uchun va Yangi Dunyoni o'zlarining Yangi Quddus deb bilishgan. Ba'zi hududlarda ular Sunroot , Earth Apple va Sunchoke deb ham ataladi.

Tarix davomida kungaboqardan foydalanish

Kungaboqar shunchaki bezak o'simliklari emas, chunki ular asrlar davomida oziq-ovqat, moy, bo'yoq va dori sifatida ishlatilgan.

• Bog'dorchilik va sanoat maqsadlarida

Kungaboqarning barglari sariq bo'yoqning keng tarqalgan manbai bo'lib, urug'lari esa qora yoki ko'k rang beradi. Ayçiçek yog'lari bo'yoq va sovunlarda moylash vositasi sifatida ishlatiladi. Ba'zi hududlarda ma'lum navlar spirtli ichimliklar va fruktoza ishlab chiqarish uchun ham qo'llaniladi.

Siz kungaboqarning atrof-muhitni tabiiy zararsizlantirish vositasi ekanligini bilasizmi? Ular ifloslangan yerlardan qo‘rg‘oshin, uran, mishyak va boshqa zaharli og‘ir metallarni yo‘q qilishi, shuningdek, havoni tozalash va suv ta’minotini yana xavfsiz holatga keltirishi mumkin.

Mutaxassislarning fikriga ko‘ra, zavod radioaktiv ifloslantiruvchi moddalarni oddiygina o‘zlashtiradi, chunki ular taqlid qiladi. kaltsiy va kaliy kabi zarur bo'lgan ba'zi oziq moddalar. Yuqorida aytib o'tilganidek, kungaboqar yadroviy avariyalar sodir bo'lgan joylardan, xususan, Ukrainadagi Chernobil va Yaponiyadagi Fukusimadagi radiatsiyani so'rish uchun ishlatilgan.

• Gastronomiyada

Ilk tubjoy amerikaliklar kungaboqarni oziq-ovqat manbai sifatida o'stirishgan, xususan, iste'mol qilinadigan ildiz mevalari uchun Quddus artishokasi, uni xom holda iste'mol qilish mumkin.qovurilgan yoki pishirilgan. Kungaboqar barglari ko'pincha sendvichlar, salatlar va makaronlarga qo'shiladi. Ba'zi hududlarda kungaboqar boshi to'liq panjarada pishiriladi va makkajo'xori kabi iste'mol qilinadi!

Kungaboqar urug'lari yong'oqning o'rnini bosadi, ayniqsa allergiya bilan og'rigan odamlar uchun. Ular odatda muzqaymoq, tortlar, shuningdek, pishiriqlar, yormalar, sho'rvalar va mazali taomlardagi ingredientlar sifatida ko'riladi. Ayçiçek yog'i tarkibida A, D va E vitaminlari, shuningdek, temir, kaliy va kaltsiy mavjud. Stolda foydalanish uchun u bodom yog'i yoki zaytun moyiga teng deb hisoblanadi va pishirish moylarining eng mashhur navlaridan biridir.

• Tibbiyotda

Ogohlantirish

Kungaboqar barglaridan tayyorlangan tonik shamollash, yo'tal, astma va bronxitni davolash uchun ishlatilishi mumkin, urug' esa immunitetni mustahkamlashga yordam beradi. Bundan tashqari, u og'riq qoldiruvchi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega deb hisoblanadi, bu esa uni artrit uchun tabiiy vositaga aylantiradi.

• Sehr va xurofotlarda

In Ba'zi madaniyatlarda ular omad keltiradi, istaklarni amalga oshiradi va himoya qiladi. Ba'zilar o'z bog'iga gullar ekishadi va unumdorlikni oshirish umidida urug'larini eyishadi. Uxlash degan fikr ham boryostiq ostidagi kungaboqarlar orzularingiz orqali siz izlayotgan haqiqatni bilib olishingizga imkon beradi.

Sehrli tilakda qiz orqasiga uchta kungaboqar urug'ini qo'yishi kerak, shunda u qizga turmushga chiqishi mumkin. u tanishgan birinchi bola. Marosimlarda bu gullar odatda qurbongohga butunlik tuyg'usini kengaytirish uchun joylashtiriladi. Mahalliy amerikaliklar o'z yaqinlarining qabrlariga o'lpon sifatida kungaboqar urug'i solingan piyola qo'yish odati bor.

Bugungi kunda ishlatilayotgan kungaboqar

Vinsent van Gogning kungaboqarlari

Quyoshga ergashganligi sababli, kungaboqar quyoshli joylarga, bog 'chegaralari sifatida ekish yaxshidir. Bu gullar, shuningdek, ajoyib gul markazlarini yaratadi. Shunchaki ijodiy bo'ling va bu gullarni antiqa idishlarga joylashtiring yoki hatto quyoshli mavzuni tsitrus mevalari bilan to'ldiring.

Yozda kungaboqarlar yorqin rang chayqaladi, bu ularni gul kompozisiyalari va guldastalarda ideal qiladi. Ular kelinlik uchun jasoratli tanlov bo'lib tuyulishi mumkin bo'lsa-da, ular to'y bezaklari va markaziy bezaklarga qo'shilishi mumkin, ayniqsa sariq va tuproqli ranglar sizning to'y rangingiz bo'lsa. Bohem to'ylarida ular boshqa yovvoyi gullar bilan qo'shilsa, efirli ko'rinadi.

Kungaboqarni qachon berish kerak

Gullash shifo va kuch bilan bog'liq bo'lganligi sababli, kungaboqar tezda sog'ayib ketadigan ajoyib sovg'a qiladi. Boshqa madaniyatlarda kungaboqar omad keltiradi deb o'ylashadi, shuning uchun ularYangi biznes yoki martaba boshlayotganlarni rag'batlantirish uchun ideal sovg'a.

Quvnoq gullar sifatida ular tug'ilgan kunlar, bitiruv marosimlari va chaqaloq dushlari uchun ajoyib tanlovdir. Kungaboqar guldastalarini hayotingizda hayratga tushgan har bir kishiga berishingiz mumkin, chunki ularning ramziyligi ko'pchilik holatlar va qabul qiluvchilarga mos keladi. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, gul, albatta, quvonch va ijobiy his-tuyg'ularni tarqatadi.

Qisqacha so'z bilan aytganda

Tarix davomida kungaboqar vayronagarchilik sahnasini yoritishi bilan mashhur. Hozirgi kunda kungaboqar nafaqat sizning landshaftingizga yoz quyoshining sog'lom dozasini qo'shadi, balki hayotingizga baxt va ijobiylik olib keladi.