Ən çox parlaq qızılı ləçəkləri və qəhvəyi başları ilə tanınan günəbaxan rəngi, zərifliyi və xarizması ilə bağda diqqəti cəlb edir. Günəbaxanlar haqqında bilməli olduğunuz şeylər, onları bu qədər xüsusi edən, tarixi əhəmiyyəti, simvolizmi və bu gün praktik istifadələri.

Günəbaxanlar haqqında

Vətən Amerika qitəsinə aid olan günəbaxanlar Helianthus Asteraceae fəsiləsinin cinsi. Onun botanika adı yunanca günəş mənasını verən helios və çiçək mənasını verən antos terminlərindən gəlir. Kompozit bitkilər olaraq, onlar çiçəyin başının mərkəzində tapıla bilən şüa çiçəklərindən və disk çiçəklərindən ibarətdir.

Onlar günəşli sarı ləçəkləri ilə məşhur olsalar da, günəbaxanlar da ola bilər. dərin tünd qırmızı çalarlarda, şokoladlı qəhvəyi, portağal və ağ rənglərdə, həmçinin ikirəngli və zolaqlı növlərdə görünür. Məsələn, 'Helios Flame' qırmızımtıl qəhvəyi və qızıl çiçəkləri, 'Moulin Rouge' isə şokolad rəngli çiçəkləri ilə öyünür. Həmçinin, hindistan cevizi buzlu günəbaxan ağ ləçəkləri və tünd qəhvəyi başları üçün sevilir.

Müxtəliflikdən asılı olaraq günəbaxan 3 ilə 15 fut arasında böyüyə bilər. Bəziləri vazalarda cazibədar görünür, nəhəngləri isə bağlar və haşiyələr üçün ən yaxşısıdır. Adi günəbaxan ən çox kobud yarpaqları və tüklü gövdəsi ilə tanınır. Əksər bölgələrdə onlar kimi becərilirbağlardakı bəzək bitkiləri, eləcə də qida mənbəyidir.

• Maraqlı Fakt: Bilirdinizmi ki, bu çiçəklərin başları gün ərzində şərqdən qərbə doğru günəşi izləyir. , buna görə də adı günəbaxan ? Çiçəkləmə üçün Fransız termini turnesol , yəni günəşə çevrilmiş deməkdir. Gecədə yavaş-yavaş şərqə çevrilirlər ki, səhər həmişə günəşə baxa bilsinlər. Elmdə onların hərəkətinə heliotropizm deyilir.

Yunan Mifologiyasında Günəbaxan

Heç düşünmüsünüzmü ki, günəbaxan bir vaxtlar gözəl qız olub? Qədim yunanlar onun mənşəyini belə izah etdilər.

Clytie adlı yunan su pərisi gənc günəş tanrısı Apollon a aşiq oldu. O, həmişə onu görmək üçün göyə baxırdı, onun onu geri sevəcəyinə ümid edirdi.

Təəssüf ki, Apollon başqasına aşiq idi və Klytiyə maraq göstərmədi. Pəri uzun müddət depressiyaya düşdü və yemək və içməkdən imtina etdi. O, sevimli idi və iri qəhvəyi gözləri və qızılı saçları var idi, lakin o, nəhayət gözəl bir çiçəyə çevrildi.

Mifin bəzi dəyişikliyində deyilir ki, digər yunan tanrıları onun kədərini və ümidsizliyini gördülər, ona görə də onlar öz güllərini çevirmək qərarına gəldilər. pəri günəbaxanına çevrildi ki, o, həmişə ağrısız Apollona baxa bilsin. Digərləri deyirlər ki, günəş tanrısı Klitidən səbirsizliklə onu günəbaxana çevirib.

Manası və simvolizmi.Günəbaxan

Günəbaxan tarix boyu bir neçə məna qazanmışdır. Onlardan bəziləri bunlardır:

• Sədaqət və Sədaqət – Günəşi sədaqətlə izlədikləri üçün günəbaxan dərin sədaqət və sədaqətlə əlaqələndirilir. 1532-ci ildə ispan kəşfiyyatçısı Fransisko Pizarro Peru İnkalarının nəhəng günəbaxanlara sitayiş etdiyini gördüyünü bildirib. Aztek keşişləri onları əllərində daşıyırdılar və günəbaxan tacları taxırdılar.

• Sülh və Ümid –Günəbaxan nüvə fəlakətlərinin nəticələrində böyük rol oynamışdır. radioaktiv maddələrin çıxarılması üçün istifadə edilmişdir. Nəticədə bu güllər nüvə silahından azad dünyanın simvoluna çevrilib. 1986-cı ildə Çernobıl faciəsindən əvvəl Ukrayna nüvə silahı arsenalına malik idi, lakin faciədən sonra bunların hamısı sıradan çıxarıldı. 1996-cı ildə nüvəsiz ölkə oldu və ukraynalı nazirlər sülh və ümid simvolu olaraq günəbaxan toxumu əkdilər. Köhnə bir Maori atalar sözündə deyildiyi kimi, Üzünü günəşə çevir və kölgələr arxanca düşəcək.

• Ambisiya və İlham - Bunlar çiçəklər ümumiyyətlə saf və yüksək düşüncələri təmsil edir. Bəzi qədim dinlərdə onlar həm də mənəvi nailiyyəti simvolizə edirdilər. Gün batarkən bir arzu edərkən sapını kəsdiyiniz zaman günəbaxan istəklərinizi yerinə yetirəcəyi düşünülür.

• Güc və Qürur – Şahlıqlarına görəgörünüşü və digər çiçəklər arasında fərqlənmə meyli, günəbaxan qürur və güclə əlaqələndirilir. Onlara bəzən Corona və İlliklərin Kraliçası deyilir.

• Şəfa və Güc – Günəbaxan canlılıq ilə əlaqələndirilir. günəbaxan tumunun boyunbağının sahibini çiçək xəstəliyindən qoruyacağına dair köhnə mövhumata görə. Bir çoxları Çindəki imperator ailəsinin ölümsüzlük əldə etmək ümidi ilə günəbaxan yediyinə inanır.

• Digər mənalar – Bəzi kontekstlərdə günəbaxan həm də uğurlar simvollaşdırır. Bununla belə, onların bədbəxt sevgi, təkəbbür və yalançı görünüş və ya zənginlik kimi bəzi mənfi assosiasiyaları da var.

Günəbaxanın müxtəlifliyinə görə xüsusi mənaları bunlardır:

• Nəhəng Günəbaxan ( Helianthus giganteus ) – Bəzən Hündür Günəbaxan adlandırılan bu çeşid əzəməti, intellektual böyüklüyünü, həmçinin saf və yüksək fikirlər. Onlar hikmət və arzularla əlaqələndirilir. Bəzi mədəniyyətlərdə onların sağlamlıq, məhsuldarlıq və xoşbəxtlik kimi sehrli güclərə malik olduğuna inanılır.

• Yerusəlim artishoku ( Helianthus tuberosus ) – Bu günəbaxan müxtəlifliyi həyata optimist baxışı təmsil edir və müalicəvi rituallarda istifadə olunur. Bununla belə, onların Yerusəlim şəhəri ilə əlaqəsi yoxdur. Ehtimal olunur ki, Amerikada ilk məskunlaşanlar onları daşıyırdılarçiçəyin kökləri əkilir və Yeni Dünyanı Yeni Yerusəlim hesab edirdilər. Bəzi bölgələrdə onlara Sunroot , Yer Alması və Sunchoke də deyilir.

Tarix boyu günəbaxandan istifadələr

Günəbaxan bəzək bitkiləri deyil, çünki onlar əsrlər boyu qida, yağ, boya və dərman kimi istifadə edilmişdir.

• Bağçılıqda və sənayedə

Günəbaxanların ləçəkləri sarı boyanın ümumi mənbəyi olmuşdur, toxumları isə qara və ya mavi boya çıxarır. Günəbaxan yağları boya və sabunlarda sürtkü kimi istifadə olunur. Bəzi bölgələrdə bəzi növlərdən hətta spirt və fruktoza istehsal etmək üçün istifadə olunur.

Günəbaxanların ətraf mühitdə təbii zərərsizləşdirici olduğunu bilirdinizmi? Onlar çirklənmiş torpaqlardan qurğuşun, uran, arsen və digər zəhərli ağır metalları aradan qaldıra, həmçinin havanı təmizləyə və su təchizatını yenidən təhlükəsiz edə bilər.

Mütəxəssislərin fikrincə, zavod radioaktiv çirkləndiriciləri sadəcə udur, çünki onlar təqlid edir. kalsium və kalium kimi ehtiyac duyduğu bəzi qidaları. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, günəbaxan nüvə qəzaları, xüsusən də Ukraynada Çernobıl və Yaponiyada Fukusimada baş verən radiasiyanı udmaq üçün istifadə edilmişdir.

• Qastronomiyada

İlk yerli amerikalılar günəbaxanı qida mənbəyi kimi yetişdirirdilər, xüsusən də xam yeyilə bilən yeməli kök yumruları üçün Yerusəlim artishokunu,qızardılmış və ya bişmiş. Günəbaxanların ləçəkləri tez-tez sendviçlərə, salatlara və makaronlara daxil edilir. Bəzi bölgələrdə günəbaxan başı bütöv şəkildə qızardılır və qarğıdalı kimi yeyilir!

Günəbaxan tumları qoz-fındıq əvəzedicisidir, xüsusən də allergiyası olan insanlar üçün. Onlar ümumiyyətlə dondurma, tortlar, eləcə də xəmirlər, yayılmalar, şorbalar və ləzzətli yeməklər üçün əlavələr kimi görülür. Günəbaxan yağında A, D və E vitaminləri, həmçinin dəmir, kalium və kalsium var. Süfrədə istifadə üçün o, badam yağı və ya zeytun yağı ilə bərabər hesab olunur və yemək yağlarının ən məşhur növlərindən biridir.

• Tibbdə

İmtina etmə

Günəbaxan ləçəklərindən hazırlanmış tonik soyuqdəymə, öskürək, astma və bronxiti müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər, toxum isə ümumiyyətlə immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. O, həmçinin ağrıkəsici və iltihab əleyhinə təsirə malikdir, bu da onu artrit üçün təbii vasitə edir.

• Sehr və Xurafatlarda

İn. bəzi mədəniyyətlərdə onların uğurlar gətirdiyi, istəkləri reallaşdırdığı və qoruma təmin etdiyi düşünülür. Bəziləri bağlarında çiçək əkir və məhsuldarlığı artırmaq ümidi ilə toxumlarını yeyirlər. Bir inanc da var ki, onunla yatmaqyastığınızın altındakı günəbaxanlar sizə xəyallarınız vasitəsilə axtardığınız həqiqəti dərk etməyə imkan verəcək.

Sehrli bir sehrdə qız kürəyinə üç günəbaxan toxumu qoymalıdır ki, o, başqa bir qadınla evlənə bilsin. ilk tanış olduğu oğlan. Rituallarda, bu çiçəklər, bütövlük hissini genişləndirmək üçün ümumiyyətlə qurbangahda yerləşdirilir. Yerli amerikalılar öz yaxınlarının qəbirləri üzərinə günəbaxan tumları ilə qab qoymaq ənənəsinə malikdirlər.

Bu gün istifadə edilən günəbaxan

Vincent van Gogh tərəfindən günəbaxanlar

Günəşi izlədikləri üçün günəbaxanlar ən yaxşı şəkildə günəşli yerlərdə, bağın sərhədləri kimi əkilir. Bu çiçəklər də əla çiçək mərkəzləri yaradır. Sadəcə yaradıcı olun və bu çiçəkləri antik bankalara yerləşdirin və ya hətta günəşli mövzunu sitrus meyvələri ilə tamamlayın.

Yay günlərində günəbaxanlar canlı rəng sıçrayışı gətirərək onları çiçək kompozisiyaları və buketlərdə ideal hala gətirəcək. Onlar gəlinlik üçün cəsarətli seçim kimi görünsələr də, toy bəzəkləri və mərkəz hissələrinə daxil edilə bilər, xüsusən də sarı və torpaq tonları toy rənglərinizdirsə. Bohem toylarında onlar digər çöl çiçəkləri ilə birləşdirildikdə ecazkar görünəcəklər.

Günəbaxan nə vaxt verilməlidir

Çiçəklənmə şəfa və güclə əlaqəli olduğundan, günəbaxan tezliklə sağalmaq üçün mükəmməl bir hədiyyədir. Digər mədəniyyətlərdə günəbaxanların uğurlar gətirdiyi düşünülür, buna görə də onlar birdiryeni biznesə və ya karyeraya başlayanları həvəsləndirmək üçün ideal hədiyyədir.

Şən çiçəklər kimi ad günləri, məzunlar və körpə duşları üçün əla seçimdir. Günəbaxan buketləri həyatınızda heyran olduğunuz hər kəsə verilə bilər, çünki onların simvolizmi əksər hallarda və alıcılara uyğun gəlir. Nə olursa olsun, çiçəklənmə sevinc və müsbət əhval-ruhiyyə bəxş edəcək.

Qısaca

Tarix boyu günəbaxan xarabalıq səhnəsini işıqlandırmaq üçün tanınıb. İndiki vaxtda günəbaxanlar təkcə mənzərənizə sağlam yay günəşi əlavə etməyəcək, həm də həyatınıza xoşbəxtlik və pozitivlik gətirəcək.